- 食材明细主料白糖(50g)玉米油(40ml)鸡蛋(4个)低筋面粉(60g)牛奶(60ml)辅料柠檬汁((或白醋)二三滴)盐(一点点)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋糕卷的做法步骤1、首先当然是要准备要用的材料2、将蛋黄和蛋清分离3、用手动打蛋器把蛋黄加入牛奶,玉米油,10g白糖搅拌均匀,再加入过筛后的低筋...
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- “抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做出来的蛋糕卷里会有少许抹茶颗粒。”食材明细主料鸡蛋(4...
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- “嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。”食材明细主料色拉油(50...
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- 立春。立春的时候还可以吃芥菜,芥菜虽然是一种野菜,但是含有丰富的维生素C、矿物质等,吃起来清香可口。可以吃豆芽,吃豆芽的时候不需要搭配肉类食物直接清炒就可以。可以吃萝卜,这个时候萝卜吃起来非常的爽口,可以炒着吃、煮着吃、炖着吃。...
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- 食材明细主料春卷皮(12张)蛋糕(7块)鸡蛋(2只)辅料白芝麻(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻蛋糕馅春卷的做法步骤1、食材:春卷皮。2、蛋糕。3、鸡蛋(已打成蛋液)。4、将蛋糕用剪刀剪碎放入大碗中。5、接着,合入黑白芝麻,倒入蛋液拌匀成芝麻蛋糕馅。6、然后,取春卷皮...
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- “圣诞来了,快来试试这款充满圣诞气息的蛋糕卷吧,一口下去满满甜蜜的味道,让你的生活每天都美美的。”食材明细主料蛋黄(4个)白砂糖(蛋黄糊用)(15克)牛奶(60克)玉米油(35克)低筋面粉(80克)抹茶粉(4克)开水(15克)红丝绒液(3克)蛋白(4个)白砂糖(蛋白糊用)(40克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克)白砂糖(奶油馅...
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- “妈妈带了很多自己包的春卷,荠菜猪肉馅的,是我爱吃的款~因为我被查出胆固醇偏高,饮食要清淡为主,这就不适合油炸~~但是,吃还是吃的,这些个美味谁顶得住啊!空气炸锅安排上!!”食材明细主料春卷(12个(解冻后))辅料植物油(4勺)调料甜辣酱(1勺)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅烤...
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- “彩绘蛋糕卷,是在蛋糕卷上,用蛋糕糊描绘出喜欢的图案,我做的是:喜羊迎春。”食材明细主料鸡蛋(5个)砂糖(放蛋黄里)(30克)泡打粉(1/2小勺)牛奶(55克)果酱(适量)辅料低粉(90克)砂糖(放蛋清里)(80克)玉米油(55克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)彩绘蛋糕卷的做法步骤1、准备好两个干净无油无水的...
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- 春笋、苋菜、菠菜、韭菜、香椿、大红枣、蜂蜜等。春分季节主要吃些清淡的食物为主,多吃春笋、苋菜、香椿等蔬菜,能在开春大鱼大肉后,吃点不一样的换换口味,如春笋炒肉、香椿炒鸡蛋、韭菜鸡蛋汤、苋菜饺子等等。还可以适量喝些蜂蜜水和吃红枣,解腻开胃。...
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- 食材明细主料春卷(8个)辅料橄榄油(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版炸春卷的做法步骤1、准备好春卷,我这直接买的,一个豆沙味,一个素馅的2、空气炸锅预热5分钟,200度3、刷一层油,摆在炸锅里,200度8分钟,4分钟以后抽出来翻面,在刷油,继续4分钟...
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- “说到春卷,各式各样,但是长乐风味独具一格,春卷皮薄而有韧性,豆芽与韭菜的搭配那个味道真叫完美,这个充满家乡味道的春卷真是太想念了!”食材明细主料春卷皮(200g)绿豆芽(500g)韭菜(250g)五花肉(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)长乐春卷的...
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- “一直很想做一款彩绘蛋糕卷,经历了反复的失败,终于找到了这种又美腻又简单的做法,现在就分享给大家。要说心得嘛~那就是:只要有心,人人都是蛋糕师!”食材明细主料蛋白(2个)细砂糖(40g)蛋黄(2个)大豆油(30g)水(30g)低粉(40g)辅料红色素(适量)奶油(适量(夹馅部分))黑巧克力(适量)绿色素(适量)甜味(口味)...
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- “六一了,想做个卡通的小熊蛋糕卷送给亲戚的孩子,第一次做彩绘蛋糕卷,出了好多的错那,从前天到昨天捣鼓2次,两次都不是很满意,第一次做的时候画小熊太小了,而且在烤完后撕掉油纸的时候很不幸的把脸粘在油纸上了,第二次做的时候小熊的脸又做的大了,再卷的时候又因为蛋卷有些干,等卷...
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- “简单的配方,简单的操作,一学就会,非常好吃,再也不用担心蛋糕卷断裂了…很少会有自己舍不得吃掉的蛋糕,这是第一次发现,第二次的尝试,各方面欠缺很多,做的不是非常理想,但必须分享,因为非常美味,非常值得大家动手一试!第一次,夹心用了淡奶油,这次做了卡仕达酱,大家可以根据原方中自行制...
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- “卷过抹茶卷的烘焙控们都暗藏着一种对抹茶的深深情怀,爱它的微微清苦,爱它淡淡的茶香,似乎一个卷卷出的不仅仅是一个甜品的世界,而是一整个春天的气息,那份抹茶的痴狂足够让你爱的怦然心动,爱的清馨淡雅,爱的甜蜜而心旷神怡。但很多人也误以为抹茶就是绿茶的粉,所以拿着普通的绿...
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- “拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术...”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料白糖(4勺)植物油(2勺)牛奶(2勺)红酒(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕卷的做法步骤1、把蛋黄和蛋白分开。2、蛋黄里加入红酒半勺.2勺...
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- 陪朋友到瑞丽玩了几天,这家“瑞丽景缘”是最接地气,最有民俗气息的一家店了。手抓饭里面有秋葵、烤乳肉猪片、香草排骨、鬼鸡等,混搭上三种米饭吃起来唇齿留香。米酒甜蜜微醺,回味无穷。店里装茶的水杯是当地的水壶形状。冷菜有马蹄草和鱼腥草,不是一般人能吃得惯的。整体来说...
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- 乍一看会以为是走进了书店,这家火锅店的装修实在是太有“文化”了!这家火锅店非常有给到,外面看上去古典又大气。里面更是十足的“书香雅苑”的装修风格。他家的火锅讲究的是鲜美二字,所以汤底都是非常清淡的骨汤和菌汤。食材用的也是非常新鲜的食材。还会有服务员专门帮忙剥...
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- “第一次发帖,第一次学做春饼皮卷,第一次学吃生大葱,总之,太多的第一次...各位饕友多给点鼓励哦”食材明细主料面粉(2两)黄瓜(2两)京酱(2两)肉(2两)辅料大葱(2根)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)春饼皮卷的做法步骤1、把南瓜打成汁后与面粉混合揉匀后,醒20分钟后擀成薄片上笼蒸10...
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- “外酥里嫩的香蕉春卷非常香甜,咬一口酥掉渣,孩子能吃一大盘。”食材明细主料香蕉(1个)春卷饼皮(适量)白砂糖(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉春卷的做法步骤1、香蕉1个弄成小块。2、撒上适量白砂糖,甜度自己掌握。3、稍微搅拌一下就变成了香蕉糊了。4、网...
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- “在网上看到的,可以当零食吃。分享给大家。”食材明细主料豆皮(适量)辅料火腿肠(3根)调料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)生抽(少量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮卷的做法步骤1、切好豆皮,把火腿肠放上去。2、卷起来。3、用牙签均匀刺好。4、从牙签中间均匀切开。5、电...
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- “2016年2月4日是24节气之首的“立春”节气。民间有春打六九头之说。明显的感觉到白天变得更长、更暖和了。各地都有在立春这一天吃春饼【春卷】的习俗,名曰:咬春。中国三千年前就有了迎春仪式。古时江南百姓对立春十分重视,吃萝卜和春卷的习俗一直流传至今。春卷是由古代的...
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- 要。春卷中的馅是非常重要的部分,可以将春卷的馅料稍微炸一下,这样味道会更好,但是不必过分炒制,这会影响口味。春卷馅做出的春卷由于经过煎炸,煎炸过程会将低热量的春卷馅转变为脂肪含量超过20%或甚至超过30%的高脂肪和高热量食物,所以要适当食用。...
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- “一个人吃饭的时候,总是很随便。爱吃什么就做什么,合自己口味就好。春卷皮买回来快一周了,一直在冷冻层躺着。包饺子剩了一点肉馅,是虫草花冬菇云耳马蹄瘦肉鲜,很好吃,一个人吃饭,就用这个做馅料,炸春卷吧~空气炸锅的确省油,但是感觉做不出油炸的口感,有得必有失吧。”食材明细主...
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- 抹茶毛巾卷甜品的颜色是当下很多人都喜欢的绿色,吃起来口感极佳,可以在中间夹上喜欢的奶油和红豆,吃完慢慢的香气,操作这么简单的甜品,学会之后可以在周末的闲暇时间和朋友一起分享这道美食。主料低筋面粉:38克抹茶粉:5克细砂糖:20克鸡蛋:1个牛奶:110克黄油:10克辅料淡奶油:150克,糖粉...
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