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关于油酥小白虾的餐饮百科

油酥小白虾的做法 小满日食记之油酥小白虾 油酥小白虾怎么做
  • 油酥小白虾的做法 小满日食记之油酥小白虾 油酥小白虾怎么做

  • “稣香之美…”食材明细主料小白虾(一斤)辅料白面(少许)白胡椒粉(少许)孜然粉(少许)椒盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油酥小白虾的做法步骤1、精选活虾。2、清水洗净。3、加入面粉。4、淀粉,孜然,盐,白胡椒入味。5、滚油入锅。6、酥之捞出。7、热油复炸。8、金黄捞出。9、...
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油酥小鲫鱼怎么做-油酥小鲫鱼的做法
  • 油酥小鲫鱼怎么做-油酥小鲫鱼的做法

  • “还记得小时候最期待爸爸“搬针”回来的小鲫鱼,去掉头,挤去内脏,放点盐和花椒面,油里炸了,酥到骨头都能嚼来吃了,巴适得板!哥哥前段时间在小河沟里钓了点土鲫鱼,大的烧来吃了,这偏小点点俺就炸了个酥鱼,好吃到眉毛都要飞掉了…呵呵”食材明细主料小鲫鱼(8条)辅料盐(适量)花椒粉(适量)玉...
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酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法
  • 酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(300克)大米粉(250克)辅料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越软越好5、揉好后盖盖醒1个...
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酥炸白银虾怎么做-酥炸白银虾的做法
  • 酥炸白银虾怎么做-酥炸白银虾的做法

  • “小时候,爸爸经常会带着我和妹妹去家门前的那条河里捕鱼。最常捞上来的是鲫鱼,运气好的话还能碰到昂刺鱼和小河虾。因为河虾的数量少,每次都是和上面粉放在油锅里炸,虾少面多,但是那酥香的味道一直让我念念不忘。今早赶集的时候,看到晶莹剔透活蹦乱跳的白银虾实在是非常喜爱。...
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酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法
  • 酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法

  • “今分享一款家常面食:酥油小饼,做法简单,口感绵软,层层叠叠,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)盐(适量)辅料玉米油(适量)五香粉(适量)面粉(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥油小饼的做法步骤1、适量面粉中加盐,一点点即可。2、七八十度的水缓缓加入面粉中,用筷子搅拌...
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香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法
  • 香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋液(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净,沥干水,加入面粉鸡蛋液胡椒粉盐。2、放入锅中炸制。3、复炸一遍捞出即可。4、香酥小河虾。...
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油酥小烧饼怎么做-油酥小烧饼的做法
  • 油酥小烧饼怎么做-油酥小烧饼的做法

  • “这个小烧饼真的好酥,一口咬下去酥的掉渣。”食材明细主料面粉(220克)花生油(40克)水(100克)盐(3克)酵母(2克)辅料面粉(130克)花生油(55克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小烧饼的做法步骤1、酵母温水融化后倒入面粉中2、酥皮中全部材料揉成团,盖保鲜膜醒30分钟3、油酥中全部材料...
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酥炸小白条怎么做-酥炸小白条的做法
  • 酥炸小白条怎么做-酥炸小白条的做法

  • “小白条为纯野生小杂鱼,遍及各地各类水域。体型很小,酥炸或酱烧味道最佳。”食材明细主料新鲜白条鱼(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小白条的做法步骤1、白条鱼去头和内脏,盐水淘洗。...
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虾油小白菜蛋花汤怎么做-虾油小白菜蛋花汤的做法
  • 虾油小白菜蛋花汤怎么做-虾油小白菜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)鸡蛋(一个)虾油(一勺)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾油小白菜蛋花汤的做法步骤1、自己种的小白菜。2、洗净切好。3、锅内加水烧开,下入小白菜焯水,30秒。4、虾油准备好。5、水淀粉准备好。6、鸡蛋准备好。7、锅内加水烧开。8...
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虾油白菜怎么做-虾油白菜的做法
  • 虾油白菜怎么做-虾油白菜的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾油白菜的做法步骤1、白菜掰小块洗净备用2、大虾处理干净备用3、起锅烧油下入葱姜炒香4、下入大虾翻炒5、下入白菜翻炒6、加生抽7、翻炒均匀8、加盐调味即可9、出锅了...
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酥炸小虾怎么做-酥炸小虾的做法
  • 酥炸小虾怎么做-酥炸小虾的做法

  • “炸年货,用淀粉还是用面粉,1分钟学会,酥脆好吃,小时候的味道!春节,是每个游子期盼回家的日子,全家团聚,其乐融融,这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货,在我们老家叫做“办年”,从过了腊八就开始准备过年,扫房子,炸年货,蒸馒头,卤肉等等,印象最深的就是和老妈做炸年货,各种各...
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油炸小白虾怎么做-油炸小白虾的做法
  • 油炸小白虾怎么做-油炸小白虾的做法

  • 食材明细主料小白虾(适量)辅料盐(适量)白胡椒(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸小白虾的做法步骤1、小白虾用清水洗几遍,直到水清为止。然后撒入少许胡椒粉拌匀。主要去腥。2、再撒入少许盐。。然后放半勺干淀粉和半勺干面粉拌匀。3、油锅烧热,放中火倒入虾,用筷...
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酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做
  • 酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做

  • “这个季节鱼虾大量上市,而白米虾不是经常有卖的。白米虾,天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴,就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩,也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼,绿豆稀饭。拌黄瓜,是夏季可口的家常饭。”食材明细主料白米虾(适量)辅料面粉(适...
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油爆小白虾怎么做-油爆小白虾的做法
  • 油爆小白虾怎么做-油爆小白虾的做法

  • “小白虾这么新鲜,那就用最简单的方法做一下吧!”食材明细主料小白虾(400克)白胡椒粉(1克)辅料盐(2克)糖(2克)鸡精(1克)料酒(2克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小白虾的做法步骤1、小白虾剪去虾须。2、小虾洗干净,加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。3、锅...
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酥炸小油条怎么做-酥炸小油条的做法
  • 酥炸小油条怎么做-酥炸小油条的做法

  • “以前我的自制油条都是用的泡打粉,但是有的亲告诉我,发面的油条,更加酥脆,所以,当然要尝尝了!”食材明细主料面粉(250克)温水(120ml)酵母(3克)辅料食盐(5克)油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥炸小油条的做法步骤1、准备材料。2、酵母加适量温水混合,面粉加盐,混合成团。3、表面...
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油酥小黄鱼怎么做-油酥小黄鱼的做法
  • 油酥小黄鱼怎么做-油酥小黄鱼的做法

  • “爸爸生病了不能吃太多的猪肉,但是吃肉是他的一大爱好,为了给他减馋我给他做了这道菜,没想到爸爸超爱吃,做了一盘差点让他吃光了,真的很开心”食材明细主料小黄鱼(适量)辅料料酒(适量)豆油(适量)姜(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油酥小黄鱼的做法步骤1、洗好鱼,去掉头和内脏,2...
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酥香小油条怎么做-酥香小油条的做法
  • 酥香小油条怎么做-酥香小油条的做法

  • “前一天晚上把面和好,低温发酵一晚,第二天早上起来油炸即可,简单又干净。”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)酵母粉(3克)无铝泡打粉(1克)食用油(300克)调料盐(4克)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥香小油条的做法步骤1、所有食材混合,放入适量温水和面。2、和成面团,覆盖保鲜膜,放...
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白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做
  • 白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做

  • “温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)4、放入适量姜丝或姜片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法
  • 香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法

  • “用料简单~一看就会的香酥小油条~油条做为中国传统小吃,一直备受喜爱。做为千家万户早餐首选,再搭配一碗鲜香豆浆~是上到老人下至孩童,都无法抵抗的美食诱惑😋”食材明细主料面粉(150g)辅料发酵粉(2g)盐(2g)鸡蛋(1个)食用油(适量)牛奶或水(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥小油...
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黄油小酥饼怎么做-黄油小酥饼的做法
  • 黄油小酥饼怎么做-黄油小酥饼的做法

  • “馋黄油小酥饼好久了,分享给大家这一款简单又好做的小点心!”食材明细主料黄油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)鸡蛋(1个)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油小酥饼的做法步骤1、团成小薄饼,放烤盘。2、分两锅出炉了。3、加糖粉60克。搅拌均匀。4、鸡蛋一个,打开。5、...
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葱油小桃酥怎么做-葱油小桃酥的做法
  • 葱油小桃酥怎么做-葱油小桃酥的做法

  • “做了几次核桃酥,一致要求我做一次咸口的桃酥,那就做点葱油小桃酥,其实我从小也喜欢咸香味道的这类点心,那时候爷爷奶奶的篮子里总有吃不完的各类点心,偶尔嘴馋了会去和爷爷奶奶要来吃,因为是家里最小的孩子,又因为是女孩子,爷爷奶奶爸爸妈妈都很宠我。现在女儿作为我们四姐弟中...
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香酥小白虾怎么做-香酥小白虾的做法
  • 香酥小白虾怎么做-香酥小白虾的做法

  • 食材明细主料虾(1斤)辅料盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥小白虾的做法步骤1、一斤虾洗干净2、加一勺盐腌制15分钟~3、加一大勺干面粉搅拌均匀让每个虾子都沾满面粉4、搅拌均匀5、锅里加油烧热6、虾子倒入锅里大火炒干水气7、炒到有点干变色~转小火8、用...
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酥脆的香酥小白虾如何做简单又好吃
  • 酥脆的香酥小白虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥小白虾,出锅的小白虾,表面金黄,泛着淡淡的油光,芳香四溢,满满都是小龙虾的香味,勾起人的食欲。小龙虾表面酥脆,入口先是脆香的外表,紧接着就品尝到了小白虾里面白肉的香软,满口都是幸福的味道。小白虾外酥里嫩...
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香酥江白虾怎么做-香酥江白虾的做法
  • 香酥江白虾怎么做-香酥江白虾的做法

  • 食材明细主料江白虾(250克)辅料青红椒粒(适量)韭菜末(适量)芹菜末(适量)熟芝麻(适量)淀粉(适量)配料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥江白虾的做法步骤1、江白虾漂洗干净沥去水分,切好青红椒粒,芹菜粒和韭菜末待用。2、把虾子放入漏勺,撒入少量的淀粉,抖动漏勺,让虾身均匀的...
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蒜香虾油炒小白菜怎么做-蒜香虾油炒小白菜的做法
  • 蒜香虾油炒小白菜怎么做-蒜香虾油炒小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(600g)辅料蒜头(3瓣)虾干(2只)配料盐(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香虾油炒小白菜的做法步骤1、小白菜洗干净沥干水。2、蒜头拍扁切碎。3、虾干剪丁。4、锅放少许油烧热,放蒜碎和虾干丁小火爆成蒜香虾油。5、开大火,把小白菜放进去快手炒断...
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