- “沙蚬,又叫蚬子,蚬子含有丰富的蛋白质,具有提高免疫力,壮阳壮腰,利尿消肿,祛脂降压,利造血,护肝的功效与作用。”食材明细主料蚬子肉(300g)韭菜花(100g)蒜蓉(15g)生姜(5g)小米椒(3个)辅料盐(5g)糖(10g)蚝油(10g)生抽(15g)芝麻油(10g)白酒(5g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)韭菜花腌蚬子肉的做法步骤1...
- 4612
- 食材明细主料韭菜(1g)辣椒(4个)大蒜(1头)辅料盐(2勺)香油(2勺)生抽(4勺)调料(3勺)中辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌韭菜的做法步骤1、韭菜洗净沥干水备用2、辣椒洗净备用3、将韭菜切成段放入容器中4、辣椒切成丝5、大蒜成沫或者颗粒状即可6、将辣椒蒜蓉放入装韭菜的容器中放入盐生抽香...
- 27115
- “韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。”食材明细主料沙蚬(半斤)韭菜(半斤)辅料姜(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒沙蚬的做法步骤1、将韭菜洗净切断。2、沙蚬肉洗净汆水晾干。3、热锅入油,将姜蒜辣椒爆香,下沙蚬翻炒。4、下韭...
- 11512
- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
- 10109
- “从小到大,我们老家吃韭菜花是只吃下面的嫩梗,没有人吃花朵的,直到玩美食群,才知道原来北方的朋友爱吃花朵,查找了一下美天的菜谱,都是些纯花朵加苹果雪梨绞碎腌制的酱,之后心姐就一直想,怎么才能结合南北的吃法,做成一道美味的腌菜,终于昨晚忍不住手试做了一斤,今天下午3点,心姐带...
- 32442
- 到了可以吃花菜的季节,很多人还是很喜欢买来吃的,当然也不仅仅是花菜,还有西兰花也是人们喜欢的,但是两者相比较起来,人们更多的是喜欢西兰花偏多一些。因为它的颜色看起来要绿一些,并且它的口感跟味道相比花菜来说会更好一些。一、花菜的清洗步骤先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小...
- 32955
- 食材明细主料茄子(300g)五花肉(50g)蚬子(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)尖椒(10g)红椒(10g)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄条五花肉炖蚬子的做法步骤1、准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜、红椒、尖椒备用2、茄子一定要用手掰成条状这样更好吃...
- 29134
- 食材明细主料韭菜花(850克)梨(150克)姜(50克)辅料盐(130克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌韭花的做法步骤1、准备原料:韭菜花洗净、控干水份,梨去皮,姜洗净备用。2、姜擦丝。3、梨擦丝、韭菜花一起放入,加入盐。4、把韭菜花、梨、姜捣碎,混合均匀,汁液粘稠为止。5、装入玻璃瓶,倒少许...
- 25457
- “在我们东北,一般这个时候就开始腌菜了,我以前没有腌过菜,现在和妈妈一起腌菜,很有意思,大家都夸我能干呢。韭菜花是儿子冬天吃涮羊肉必可少的调料。”食材明细主料韭菜花(1000克)盐(40克)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌韭菜花的做法步骤1、韭菜花摘掉不干净的花,用清水反复...
- 25119
- “这样朴素低调的华丽,竟然是一种绝配,这样的小海鲜在南方很常见,便宜又时尚。吃的时候竟然有些许的感到,那是许多年前的味道,老渔民踩着单车带着箩筐,沿街叫卖,把轻轻的海风带进那小村的深巷里去”食材明细主料蚬肉(150克)辅料鸡蛋(4只)韭菜(250克)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
- 25128
- “#春日应季美食#今天去菜场准备买点韭菜,看见摊位上有2种粗细长短不一的韭菜。问了老板,说短又细的吃起来更香。花了4元买了300克香韭菜回家。因为我家喜欢与韭菜搭配的食材有鸡蛋、春笋、豆芽还有就是蚬肉或者螺蛳肉,所以花了4元买了200克的蚬肉,今天就做韭菜炒蚬肉。”食...
- 11944
- “小海鲜追求的就是原味,最简单的方法才能体现出它的鲜。”食材明细主料花蚬子(1000g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮花蚬子的做法步骤1、锅加热,放入洗干净的蚬子,不需要加盐加水加调料。2、开锅了,自己就会有汤汁。3、全部开嘴了,就可以了。4、不需要任何调料便能体现出,...
- 6483
- 食材明细主料韭菜(500克)花生(300克)辣椒(70克)辅料生姜(10克)超辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌韭菜花生的做法步骤1、韭菜洗净沥干水备用2、红辣椒洗干净阴凉处晾干3、韭菜切碎4、花生煮熟5、韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存6、看着就...
- 31468
- 食材明细主料海蚬(适量)辅料韭菜(适量)姜(适量)红尖椒(适量)配料盐(少许)生抽(适量)料酒(少许)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒海蚬的做法步骤1、准备材料2、韭菜去根部洗净切段、姜切丝,红尖椒切椒圈备用3、蚬子洗净,烧开水后下锅,开口即刻关火沥水捞出4、将蚬子去壳,去黑...
- 23156
- 腌鱼,估计在很多人的想象中就是放进一个小缸里面,然后就等两天就可以了,在他们看来非常简单,然而,并不是这样的,要准备的材料更是很多,并且味道比你们想象得要好很多很多。很多人觉得这个腌鱼的味道非常差,然而,并不是这样的,至少比你想象中更加好吃,更加有味道,有些食物就是其貌不扬...
- 11662
- 经常把紫菜和蕨菜弄混,他们长得极其相似,经常吃的是紫菜,蕨菜的话可以做腌菜,那么腌蕨菜怎么做好吃呢?他的营养价值都很高,可以清热解毒,还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤,一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜,蕨菜是可以食...
- 32810
- “非常时期,大家都在抢购食物,甚至厕纸,小孩停课在家,买了韭菜花,就包点饺子备着。”食材明细主料绞梅头肉(600g)干木耳(5g)韭菜花(1小把)葱(2根)大虾仁(15只)辅料虾皮(手抓1小把)盐(1茶匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)芝麻油(1大匙)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)皮饺子皮(3包。)咸鲜(口味)技巧...
- 25802
- “韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”,在临沂这个北方城市尤为流行,秋季一到,市场上到处是卖韭菜花的。腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜。韭花的制作方法大都是磨碎成酱状,磨制过程中加辣椒似...
- 23391
- “秋天到了,又到了做韭菜花的季节。”食材明细主料韭菜花(1000g)辅料无(无)调料盐(150g)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌韭菜花的做法步骤1、将韭菜花择掉老梗和枯叶,用淡盐水浸泡20分钟,反复冲洗干净。2、晾干水分。3、放入料理机中打碎。4、放入无油无水的盆中,加入盐,搅拌均...
- 6283
- “腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜,虽然登不上大雅之堂,但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢,这个嘛我是从小吃到大的!小时候家里没有菜的时候,妈妈总是割一把韭菜晚上腌,早上浇点熟香油就可以吃了!上学带菜的常客哦!腌的韭菜比新鲜的韭菜香味更浓,无论是配饭配粥都是很美味的!”...
- 32312
- “蚬肉,取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外,还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的,味道比鲜活的差些,不过不是清蒸,倒也没什么,炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉,非常家常的一种做法,以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美,非常和谐,哈哈。”食材明细主料蚬肉(半斤)韭菜...
- 15520
- 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
- 11933
- 腌制的韭菜花,口感独特,非常美味,同时可以持久存放,可以作为日常饮食的小菜和调味品。那么,韭菜花的腌制方法是什么呢,如何腌制香气扑鼻的韭菜花呢。接下来,让我们一起看下面这篇文章,它会告诉你腌制韭菜花的方法一、韭菜花的腌制方法这里讲解三种韭菜花的腌制方法,都是非常简单易...
- 18668
- 羊肉大家都喜欢吃吧,尤其是到了冬天大家都会买一些羊肉回来炖汤吃,或者是红烧吃。那么在烧烤摊上,我们也经常会看到羊肉串,羊肉串也是烧烤摊上面必点的食物之一。很多小伙伴喜欢自己在家做烧烤,那么自制的羊肉串应该怎么腌制会比较好吃呢?今天我们就一起来学习一下羊肉串的腌制...
- 16843
- 随着生活水平的提高和经济水平的提高,广大人民群众的养生意识水平也越来越高,人们开始日益重视日常食用的食物质量和营养价值。人们也更喜欢食用一些纯天然的绿色食物了。比如山野菜,这样纯天然绿色的食物,那么怎么腌制山野菜呢?一、腌制山野菜的方法1.野菜化冻清洗干净,用刀切...
- 10163