![炸椿芽怎么做-炸椿芽的做法]( "炸椿芽怎么做-炸椿芽的做法")
- “春天来了、吃椿芽的季节、煎着吃炒着吃都好吃😋”食材明细主料椿芽（一把）辅料鸡蛋（一个）面粉（一勺）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸椿芽的做法步骤1、椿芽洗净切去根部。2、碗中打入一个鸡蛋、一勺面粉、盐、搅拌均匀成糊状。3、椿芽放入碗中裹上糊。4、锅中倒入适量油、...
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![油炸香椿芽怎么做-油炸香椿芽的做法]( "油炸香椿芽怎么做-油炸香椿芽的做法")
- “香椿芽是每年春天必不可错过的美味儿，而且真的是只有几天的赏味期，过时不候。香脆的炸香椿芽，有的地方叫香椿鱼儿，真的很像呢！”食材明细主料香椿芽（100g）辅料鸡蛋（1个）面粉（70g）淀粉（30g）调料盐（适量）油（适量）水（90ml左右）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸香椿芽的做法步骤1、一把鲜...
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![香椿芽拱蛋怎么做-香椿芽拱蛋的做法]( "香椿芽拱蛋怎么做-香椿芽拱蛋的做法")
- “春日美味，首选香椿芽，香味浓郁，百搭美味哦！”食材明细主料香椿芽（适量）辅料鸡蛋（4个）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿芽拱蛋的做法步骤1、适量香椿芽备用。2、鸡蛋备用。3、香椿芽入开水汆烫捞出过凉。4、攥干水分。5、香椿芽切成碎末。6、鸡...
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![椿芽炒蛋怎么做-椿芽炒蛋的做法]( "椿芽炒蛋怎么做-椿芽炒蛋的做法")
- “春天来了，正是吃椿芽的时候，我也到市场买了一把椿芽，这是到北方第一次买到这么嫩、这么新鲜的椿芽，以往几年，市场上的椿芽都特别长把，特别老，特别不新鲜，今天买到这么好的椿芽，虽然价格很贵，30元一斤，一小把就10元钱，但我还是非常高兴。”食材明细主料椿芽（适量）辅料鸡蛋（适量）配料猪油...
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![烘椿芽蛋怎么做-烘椿芽蛋的做法]( "烘椿芽蛋怎么做-烘椿芽蛋的做法")
- “香椿炒蛋是大家都熟悉的菜了，我今天做的稍微有点不同，此菜来源于《川味名菜》一书，是从一位朋友那里借来的，这是一本很古老的书，里面记录了在成都的一位名厨所作的菜肴，距今也有四、五十年了，当时还没有燃气，所用的都是碳火，烘椿芽蛋时，是将火上薄薄的盖一层碳末，不燃明火，将椿芽蛋...
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![土家凉拌椿芽怎么做-土家凉拌椿芽的做法]( "土家凉拌椿芽怎么做-土家凉拌椿芽的做法")
- “韭菜鸡蛋锅贴”食材明细主料鲜椿芽（适量）辅料新大蒜（适量）调料枸杞（适量）李锦记酱油（适量）镇江香醋（适量）黎红花椒油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土家凉拌椿芽的做法步骤1、鲜椿芽洗净，加盐水泡10分钟。2、开水下锅杀青。3、捞出放凉。4、切断腌制10分钟，装盘！...
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![家常芽菜怎么做-家常芽菜的做法]( "家常芽菜怎么做-家常芽菜的做法")
- “绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症”食材明细主料绿豆芽（适量）肉（适量...
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![保存香椿芽怎么做-保存香椿芽的做法]( "保存香椿芽怎么做-保存香椿芽的做法")
- “用最简单的方法，留住这抹春天的味道！”食材明细主料香椿芽（适量）辅料水（适量）原味（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）保存香椿芽的做法步骤1、准备适量香椿芽，冰箱足够大，可多备一些。2、洗干净后控水。3、锅中入水煮沸，将香椿芽迅速汆烫一下，立刻捞出。4、晾凉备用。5、分成小把攥干...
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![香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎么做]( "香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎么做")
- 食材明细主料香椿芽（适量）豆腐（适量）辅料鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末或小段，焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。2、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内。3...
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![椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法]( "椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法")
- 食材明细主料椿芽（1把）香干（4块）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椿芽拌香干的做法步骤1、食材：椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下，捞出待用。4、将香干放在案板上切碎，待用。5、接着，将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎。8、放...
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![拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做]( "拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做")
- “脆嫩，莹绿，独特的香气，好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽（一捆）小米椒（一个）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿，捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内，小米椒放...
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![凉拌椿芽怎么做-凉拌椿芽的做法]( "凉拌椿芽怎么做-凉拌椿芽的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。春天来了吃春芽的季节到了。”食材明细主料椿芽（200g）辅料大蒜（5粒）调料植物油（3g）芝麻油（2g）盐（1g）老抽（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）凉拌椿芽的做法步骤1、可爱的椿芽好贵啊。2、选最嫩的芽，老的煎鸡蛋。3...
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![干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法]( "干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法")
- “香椿大家之所以都喜欢吃，我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二则可能与季节有关系，三四月间气候干燥，有些闷热，人的食欲大大削弱，厌食，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。”食材明细主料香椿（20...
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![腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做]( "腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做")
- “香椿，就是椿树，属于楝科落叶乔木。据说，汉代已有栽种，广植大江南北。早春，香椿树长出的嫩芽儿，可供食用，菜名香椿，又叫椿头。香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植的品种有两个类型：一是紫香椿，幼芽儿绛红色，富光泽，香味浓...
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![椿芽烘蛋怎么做-椿芽烘蛋的做法]( "椿芽烘蛋怎么做-椿芽烘蛋的做法")
- “金黄咸香，皮酥內嫩。”食材明细主料鹅蛋（1枚）香椿芽（1把）辅料菜籽油（1汤匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椿芽烘蛋的做法步骤1、椿芽淘洗，用盐水浸泡片刻；2、在沸水过一遍，可减少椿芽中亚硝酸盐含量；3、在冷水中降温，保持脆性；4、切去老梗；5、切成小碎粒。6、鹅蛋打入碗中...
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![揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法]( "揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法")
- “香椿芽儿是时令的美食，一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间，过了谷雨香椿芽就出现了木质化，谷雨后的香椿芽个子窜的最快，香醇的味道也失却的最快。因此，清明后的这几天，是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽，买来洗净后用盐揉匀，等稍微发酵并发出香味后或...
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![凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法]( "凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法")
- “早上做了卷心菜色拉，下午二嫂拿了香椿芽来，这又是时鲜货啊，当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中医学认为，香椿味苦、性平、无毒，可以开胃爽神、祛风除湿、止...
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![炸香椿芽用焯水吗]( "炸香椿芽用焯水吗")
- 不用。因为香椿芽在焯水的过程中会把味道焯淡，而且焯过水的香椿芽会变软影响口感。炸香椿芽只需在洗干净的香椿芽里加入鸡蛋、面粉、淀粉、水后拌匀，将香椿芽表面沾满面糊，放入油锅里炸到颜色变黄捞出就可以食用了。要注意水不要加多，防止香椿芽面糊沾的太少，影响口感。...
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![腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法]( "腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法")
- “香椿芽从初春刚下来30多元一斤，到现在已经不到10块就能买一斤了，并且一斤嫩的香椿芽能腌一小盆。腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃，才可以当配料卷着吃，比如美极肉片里香椿芽就起到增加口感的作用，缺之不可。今天就腌香椿芽。”食材明细主料香椿芽（500g）辅料盐（200g）咸鲜（口味）腌（工...
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![炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做]( "炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做")
- “香椿芽就是香椿的嫩尖，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾！炸过以后味道更棒，简单易学”食材明细主料香椿芽（200克）鸡蛋（1个）面粉（2大勺）辅料盐（适量）鸡精（小半勺）啤酒（一勺）淀粉（2小勺）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香椿芽的做法步骤1、挑选最嫩的香...
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![椿芽炒蛋的做法 椿芽炒蛋（5分钟速炒板） 椿芽炒蛋怎么做]( "椿芽炒蛋的做法 椿芽炒蛋（5分钟速炒板） 椿芽炒蛋怎么做")
- “春天的头茬椿芽剁碎了炒鸡蛋是多少人的回忆碍于香椿发芽不过谷雨的周期候只有春天才能吃到不过现在有高科技了保鲜椿芽合椿芽酱市场上也能买到了不仅不用焯水也不用剁碎。这回我试着用椿芽酱替代鲜椿芽炒蛋试了下味道还不赖哦”食材明细主料鸡蛋（5个）纯香椿芽酱（50g）辅料盐...
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![油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做]( "油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做")
- 食材明细主料红椿（适量）花椒芽（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2个）配料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸花椒芽的做法步骤1、红椿洗净、用热水烫过，备用。2、花椒芽洗净，备用。3、面粉加淀粉加适量清水调成糊。4、加入两个鸡蛋。5、进行搅拌。6、搅拌均匀，...
- 17802
![炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法]( "炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法")
- 食材明细主料香椿芽（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）香草（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香椿芽的做法步骤1、香椿芽清洗。2、锅中热水焯水捞出过冷水。3、面粉加入鸡蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入锅中炸制即可。6、成品。...
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![炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎么做]( "炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎么做")
- “舌尖上的味道不只一次的提到香椿，这种时令美味，最好的吃法就是和鸡蛋一起，可煎、可炒、可炸。以前都是吃的干香椿，第一次吃也就是在两年前，婆婆让老公从家里稍过来的，闻着怪怪的，别说吃起来真是如其名“香”，三月市场上总能见到新鲜香椿，今天也买了半斤来尝尝这舌尖上的味道。”...
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![椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做]( "椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做")
- “安徽太和县的香椿芽是地方特产，质地鲜嫩，芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成“贡品”，明清两朝已闻名全国，是安徽出口商品之一。椿芽焖蛋是太和县的传统风味，将椿芽包于蛋液之中，经小火焖制，使椿芽的芳香留于蛋内，品浓香诱人，脆嫩爽口。”食材明细主料土鸡蛋（3只）香椿嫩头（1小把）辅料猪...
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味味甜
![椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10ba/25fcebfd10badcd8e4711a8ed68785-s.jpg "椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做")