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关于藕蒡色拉的餐饮百科

藕蒡色拉怎么做-藕蒡色拉的做法
  • 藕蒡色拉怎么做-藕蒡色拉的做法

  • 食材明细主料莲藕(100g)牛蒡(1根)辅料色拉酱(3大勺)果醋(1大勺)砂糖(1大勺)麻油(1大勺)芝麻(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕蒡色拉的做法步骤1、莲藕切片,牛蒡切成长片,浸在水中。2、在烧沸的水中倒一小勺醋(份量外),倒入牛蒡煮一分钟后,倒入莲藕,煮一分钟。关火,待凉(在水...
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什么是色拉油-米是色拉油吗
  • 什么是色拉油-米是色拉油吗

  • 在我们平时的日常生活中,我们经常要用到色拉油去拌沙拉,而对于色拉油,有些小伙伴会有这样的疑问,米是色拉油吗?什么是色拉油?怎么分辨色拉油真假?下面就让我给各位小伙伴说说吧。一、米是色拉油吗我可以肯定地说,大米绝对不是色拉油。让我们看看它们之间的差异,大米是指谷物和其他...
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美味的牛蒡沙拉如何做简单又好吃
  • 美味的牛蒡沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蒡:1支草菇:8朵甜蜜豆:10支虾:10尾小西红柿:10个辅料蕃茄沙司:2大匙沙拉酱:4大匙具体步骤1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入康宁的玻璃锅熟烂捞起浸冷,由于康宁的锅是玻璃的很容易看到甜蜜豆变成翠绿。2.草菇、...
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菠菜色拉怎么做-菠菜色拉的做法
  • 菠菜色拉怎么做-菠菜色拉的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料热水(适量)芝麻色拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜色拉的做法步骤1、菠菜去根、去烂叶、洗净后沥水。2、再用小汤锅倒入开水,菠菜放进去拨几下就拎出来。3、烫过的菠菜用切熟食的砧板和刀切成几段,挤掉过多的水份。4、摆盘后,浇上芝麻色...
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牛蒡沙拉怎么做-牛蒡沙拉的做法
  • 牛蒡沙拉怎么做-牛蒡沙拉的做法

  • “今年的生日,多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。特意为你做的牛蒡沙拉,芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道,还有牛蒡特有的清香,你喜欢么?”食材明细主料牛蒡(1根)辅料芝麻(适量)酱油(适量)沙拉酱(适量)醋(适量)橄榄油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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双色藕丁怎么做-双色藕丁的做法
  • 双色藕丁怎么做-双色藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(少许)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色藕丁的做法步骤1、莲藕去皮切丁,胡萝卜切丁,姜切片2、热锅冷油爆姜,然后放入胡萝卜3、胡萝卜炒至变色,放入莲藕,加小半碗水和少许生抽4、焖炒至汤汁快要收尽放盐,翻炒片刻...
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牛蒡茶的做法 自制牛蒡茶 牛蒡茶怎么做
  • 牛蒡茶的做法 自制牛蒡茶 牛蒡茶怎么做

  • “从妈妈家拿来的牛蒡干煸了一次,剩下的较细的忘了冷藏,也没时间做就有点干巴了,其实这细的是最好的,前几年出口日本的时候,这样的是最值钱的,一个值五六元呢,粗壮的反而没人要。所以我也不舍得扔了,就想起牛蒡茶一般都是如此大小的做的,遂查了下做法,非常简单,就试了一下,果然的好喝...
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自制牛蒡沙拉如何做简单又好吃
  • 自制牛蒡沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蒡:1支草菇:8朵虾:10尾辅料甜蜜豆:10支小西红柿:10个蕃茄沙司:2大匙沙拉酱:4大匙具体步骤1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入康宁的玻璃锅熟烂捞起浸冷,由于康宁的锅是玻璃的很容易看到甜蜜豆变成翠绿。2.草菇、...
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双色沙拉怎么做-双色沙拉的做法
  • 双色沙拉怎么做-双色沙拉的做法

  • “自从学会拌沙拉,一周总会拌两次,尤其是早餐,美味的沙拉加入汉堡中,总是胃口大开,晚餐配上千岛沙拉酱更是我家宝宝的最爱,再也不用担心蔬菜吃得少了。现在沙拉昨晚节日的保留菜谱,逢年过节总是最受欢迎的!年夜饭大鱼大肉很多,来个酸甜可口的开胃菜很适合。”食材明细主料紫甘蓝(50...
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蔬菜色拉的做法 蔬菜色拉(附基础色拉酱的详细制作) 蔬菜色拉怎么做
  • 蔬菜色拉的做法 蔬菜色拉(附基础色拉酱的详细制作) 蔬菜色拉怎么做

  • “今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做,结果当所有材料准备妥当,色拉也制作到一半时,相机却罢工了。估计厨房待久了,它也闹情绪,薄薄的镜头上满是雾气,郁闷的啊,只好等它慢慢散吧。”食材明细主料土豆(四只(小))鸡蛋(一只)玉米油(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)柠檬汁(数滴)清淡...
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家庭版牛蒡沙拉如何做简单又好吃
  • 家庭版牛蒡沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛蒡:1根辅料芝麻:适量酱油:适量沙拉酱:适量盐:适量醋:适量橄榄油:适量具体步骤1.牛蒡一根削皮洗净2.将牛蒡切成丝3.放入加了白醋的水中泡4.锅中烧水,水沸后将牛蒡焯一下水5.捞出沥干水份6.趁热加盐7.加酱油8...
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自制牛蒡莲藕龙骨汤如何做简单又好吃
  • 自制牛蒡莲藕龙骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分钟即可关火,不可多煮.2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。3.把排骨从血沫中漂着取出,放入砂锅的热水里接着炖上。4.藕洗净,刨掉表皮,切成大块...
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四色藕丁怎么做-四色藕丁的做法
  • 四色藕丁怎么做-四色藕丁的做法

  • “藕是冬季必备菜品之一,也是很好的冬季养生食材。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振...
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牛蒡秋刀鱼沙拉怎么做-牛蒡秋刀鱼沙拉的做法
  • 牛蒡秋刀鱼沙拉怎么做-牛蒡秋刀鱼沙拉的做法

  • “先来说下关于牛蒡:牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品种,20世纪八十年代...
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色拉做法大全-色拉怎么做好吃
  • 色拉做法大全-色拉怎么做好吃

  • 沙拉的种类有很多比如海鲜沙拉蔬菜沙拉,但是大家最喜欢的还是水果沙拉,清爽可口,沙拉食用又方便,随时随地想吃就吃,只要酱选的好,沙拉是减肥的必备品呢,色拉的做法比其他的食物要简单许多,,但是其中还是有很多制作的技巧,快来跟小编学习吧色拉怎么做好吃一、蔬菜沙拉材料主料:圆白菜...
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牛蒡子和牛蒡的区别
  • 牛蒡子和牛蒡的区别

  • 牛蒡子和牛蒡的区别,牛蒡子是牛蒡的果实,但是牛蒡子和牛蒡具有完全不同的功效,牛蒡子甚至可以作为蔬菜食用,当然,在不严格的情况下,牛蒡和牛蒡子可以互相指代,但都是指牛蒡子,下面我们就详细介绍牛蒡子和牛蒡的区别。一、牛蒡子和牛蒡的区别牛蒡子是牛蒡的果实,其功效和牛蒡根有区...
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果蔬色拉的做法 香甜果蔬色拉 果蔬色拉怎么做
  • 果蔬色拉的做法 香甜果蔬色拉 果蔬色拉怎么做

  • “香甜的玉米粒可口的香蕉清爽的黄瓜片搭配清甜的豌豆和胡萝卜丁视觉和味觉的盛宴”食材明细主料什锦蔬菜丁(适量)香蕉(适量)辅料小黄瓜(适量)配料丘比色拉酱甜味(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果蔬色拉的做法步骤1、原料2、什锦蔬菜丁过水焯过3、小黄瓜去皮切片放入容...
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简单色拉面包-色拉面包
  • 简单色拉面包-色拉面包

  • 食材明细主料高筋粉(250)黄油(30克)砂糖(45克)鸡蛋(48克)酵母(6克)水(90克)盐(2克)辅料胡萝卜(1段)黄瓜(1段)玉米(1段)火腿(1段)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单色拉面包的做法步骤1、除黄油外所有主材料放一起用面包机和面至起劲2、加入软化的黄油继续和面至扩展阶段3、拿出面团整形分成...
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五色藕丁怎么做-五色藕丁的做法
  • 五色藕丁怎么做-五色藕丁的做法

  • 食材明细主料藕(150克)青椒(半个)黄椒(半个)红椒(半个)香干(3片)辅料郫县豆瓣酱(6克)米醋(1大勺)鸡精(1小勺)葱(2段)蒜(2瓣)水淀粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五色藕丁的做法步骤1、香干切小丁2、藕去皮先切条再改切成丁3、用清水投一遍,再加水和适量醋浸泡5分钟4、彩椒切丁5...
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色拉牛排怎么做-色拉牛排的做法
  • 色拉牛排怎么做-色拉牛排的做法

  • “双十一屯的牛排,有点多,煎着吃有点腻了,换了个做法,还是蛮惊艳的,又香又嫩,回味悠长!”食材明细主料牛排(2块)面包糠(适量)鸡蛋(1只)辅料色拉酱(适量)木鱼花(适量)黑胡椒粉(少许)生粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)色拉牛排的做法步骤1、准备的原料。2、牛排加生粉,盐,黑胡椒粉...
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猪肉色拉怎么做-猪肉色拉的做法
  • 猪肉色拉怎么做-猪肉色拉的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)豆芽(15g)辅料胡萝卜(30g)生菜(50g)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)猪肉色拉的做法步骤1、豆芽菜和胡萝卜爆炒6秒,冷却2、生菜掰小块,与冷却后豆芽炒胡萝卜相拌,3、买上等五花肉,火锅用的,在沸水中烫10秒.控水,铺在蔬菜上4、放上生姜泥,或萝卜泥,淋上日本酸醋...
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家庭自制色拉酱-色拉酱
  • 家庭自制色拉酱-色拉酱

  • “很多爱美的妹妹都还在吃水果沙拉减肥,如果尝试一下DIY沙拉酱,估计减肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。制作沙拉酱:一个蛋黄,一点白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黄与植物油的乳化工艺。本来我很喜欢吃沙拉酱的,可是DIY一次后,我突然对这东西有排斥,因为实在太恐怖了,本来...
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春色沙拉的做法 简单又美味--春色沙拉 春色沙拉怎么做
  • 春色沙拉的做法 简单又美味--春色沙拉 春色沙拉怎么做

  • 食材明细主料有机绿叶菜(140g)辅料腰果(1/8杯(或核桃碎))草莓(1/2杯(或芒果碎))配料枫糖浆(3大匙)橄榄油(1/4杯)柠檬汁(2大勺)法式芥末酱(1小勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春色沙拉的做法步骤1、将所有蔬菜、坚果和水果放在一个大沙拉碗里。2、将所有调味汁的材料放在一个带盖的小玻...
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滋补的牛蒡沙拉如何做简单又好吃
  • 滋补的牛蒡沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蒡:150公克核桃:20公克红辣椒:1条白芝麻酱:2大匙美奶滋:3大匙柠檬汁:1小匙辅料具体步骤1.牛蒡洗净去皮后切成细丝状(如此能使牛蒡吃起来更有嚼劲),放入醋水中浸泡15分钟,如此牛蒡的色泽会更加洁白。2.核桃先烤...
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牛蒡莲藕烧鸡翅怎么做-牛蒡莲藕烧鸡翅的做法
  • 牛蒡莲藕烧鸡翅怎么做-牛蒡莲藕烧鸡翅的做法

  • “功效与作用1.降血压牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。2.减肥牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。3....
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专题