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关于花椰茎的餐饮百科

花椰茎泡菜炒肉丝的做法 花椰菜根茎泡菜炒肉丝 花椰茎泡菜炒肉丝怎么做
  • 花椰茎泡菜炒肉丝的做法 花椰菜根茎泡菜炒肉丝 花椰茎泡菜炒肉丝怎么做

  • “那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱,今天做了,也该上传给大家分享一下了。口感爽脆鲜嫩,微酸咸,很开胃。”食材明细主料根茎泡菜(一中碗)辅料瘦肉(少许)胡萝卜(半根)配料植物油(一勺)料酒(少许)薯粉(少许)食盐(一茶匙)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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花茎金针菇的做法 【天津】花茎金针菇 花茎金针菇怎么做
  • 花茎金针菇的做法 【天津】花茎金针菇 花茎金针菇怎么做

  • “西兰花富含维生素C,矿物质含量也很丰富,还有着延缓衰老的作用。西兰花也很漂亮,节日的餐桌少不了。西兰花朵已经闪亮入菜,剩下的花茎与可以抑制血糖升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病的金针菇搭配炒制,再搭配少许有着养肝明目功效的胡萝卜,成就一道清爽,清肠,低油,低脂减肥的养生...
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火麻油西兰花茎炒榨菜怎么做-火麻油西兰花茎炒榨菜的做法
  • 火麻油西兰花茎炒榨菜怎么做-火麻油西兰花茎炒榨菜的做法

  • “以前炒西兰花时都是花和茎一起炒,今天光用茎和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一种口感,脆脆香香的,最后再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分,经常食用对身体有益。”食材明细主料西兰花根茎(2个)榨菜(1小包)膳之俭火麻油(10克)辅料青椒(2个)红彩椒(适量)调料蚝油(适量)...
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双椒空心茎怎么做-双椒空心茎的做法
  • 双椒空心茎怎么做-双椒空心茎的做法

  • 食材明细主料空心菜茎(适量)青椒(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒空心茎的做法步骤1、空心菜茎洗净,改刀;2、准备好食材;3、炒锅用食用油将蒜末、豆豉煸香;4、放入青椒、小米椒煸炒软;5、放入空心菜茎,大火,翻炒;6、放盐,快...
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菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做
  • 菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做

  • “用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”食材明细主料菠菜茎(200g)胡萝卜(90g)盐(适量)白醋(适量)辅料红薯粉丝(60g)亚麻籽油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法
  • 酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法

  • 食材明细主料白菜茎(适量)酸辣椒(适量)辅料大蒜叶(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜茎的做法步骤1、白菜茎冼净切段,酸辣椒2个切段,大蒜叶切段。2、锅里放油烧热,放进辣椒炒片刻。3、加适量的精盐。4、将白菜茎炒熟。5、加入...
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凉拌西兰花茎的做法 废料利用之凉拌西兰花茎 凉拌西兰花茎怎么做
  • 凉拌西兰花茎的做法 废料利用之凉拌西兰花茎 凉拌西兰花茎怎么做

  • “每次做西兰花,都会剩下中间的茎杆,扔掉很可惜,因为它的口感很清脆的,所以用来拌个小冷菜是不错的,正好可以多添一个菜~~”食材明细主料西兰花茎(1个)胡萝卜(1/4根)辅料米醋(2勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)白芝麻(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西兰花茎的做法步骤1、西兰花茎1个,...
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红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法
  • 红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法

  • 食材明细主料红薯叶(150克)鸡蛋(3只)辅料盐(1匙)料酒(1匙)糖(1/3匙)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯茎蛋饼的做法步骤1、新鲜红薯叶2、剥去红薯茎外面的老皮3、切成小粒4、鸡蛋打匀5、加盐糖料酒和红薯茎拌匀6、平底锅加油中小火煎到上面凝固7、抛锅翻面煎到两面金黄8...
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腊肠花茎炒鸡蛋怎么做-腊肠花茎炒鸡蛋的做法
  • 腊肠花茎炒鸡蛋怎么做-腊肠花茎炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(95克)西兰花花茎(1个)腊肠(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠花茎炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、西兰花花茎、腊肠(已蒸熟)2、将鸡蛋打在碗里,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将西兰花花茎清洗一下、去皮。5、放在案板上切成片,待...
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西兰花根茎炒素丁怎么做-西兰花根茎炒素丁的做法
  • 西兰花根茎炒素丁怎么做-西兰花根茎炒素丁的做法

  • “1,此炒素丁微辣鲜香,爽脆清口。2,全程快炒,确保营养不流失。中途没加水,也没有盖锅盖。”食材明细主料西兰花根茎(三个)山药(半个)胡萝卜(半个)龙游干(两块)黄瓜(半根)辅料蒜瓣(两个)配料植物油(一勺)郫县豆瓣酱(少许)食盐(一茶匙)生抽(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花根茎...
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蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法
  • 蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法

  • “蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎(200g)辅料蒜泥(50g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油热以后,放入白菜茎翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均匀加入盐调...
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洋葱的茎属于什么茎
  • 洋葱的茎属于什么茎

  • 地下的变态茎。洋葱是常见的蔬菜,在中国福建、山东、内蒙古等地均有栽培,花果期在5-7月。洋葱的品种比较多,包括红皮洋葱、顶生洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱等,白皮洋葱的葱头成白色,外观呈扁圆球形,产量比较低。黄皮洋葱肉质呈微黄色,耐储藏运输,味甜辛辣。...
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清炒西兰花茎怎么做-清炒西兰花茎的做法
  • 清炒西兰花茎怎么做-清炒西兰花茎的做法

  • “西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于肠道健康有很好的作用,所以千万不要扔掉,把根茎去皮切片后清炒,也是一道美味。”食材明细主料西兰花茎(适量)辅料葱(适量)姜(适量)青辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西兰花茎的做法步骤1、西兰花茎一个。2、去皮,切成薄...
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根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做
  • 根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做

  • “这是一款儿童喜欢的蔬菜,不同食材、不同的营养价值,为了孩子也能爱上根茎蔬菜,创意这款新颖别致的儿童营养蔬菜根茎蔬菜小花朵儿,愿您的孩子也能爱上它……”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料紫暑(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)根茎蔬菜花朵的做法步骤1、将紫暑...
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红薯是茎吗
  • 红薯是茎吗

  • 不是。红薯是根块。红薯的茎吃起来口感不佳。红薯的吃法许多,可以蒸、煮、炒、炖、烤等。但红薯需要蒸熟熟透了才能食用,否则红薯中的淀粉颗粒较多吃起来口感不佳。在食用红薯的时候不能食用柿子,柿子中所含的鞣质与红薯中糖分相遇会产生不良物质。...
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茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法
  • 茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法

  • 食材明细主料茎芥(50克)鸡蛋(3个)麻油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茎芥鸡蛋糊的做法步骤1、茎芥择好洗净2、鸡蛋放碗里,放麻油和盐3、打均匀4、面粉5、加凉水搅成面糊,过滤的没有一个疙瘩6、水烧开7、搅入面糊8、滚起来后倒入鸡蛋液,待蛋花飘起来放入茎芥,放盐调味,...
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西兰花的茎能吃吗
  • 西兰花的茎能吃吗

  • 西兰花是我们平时生活中一种常见的蔬菜,它对我们人体是有着非常好的作用的,但是因为生长环境的影响,西兰花平时是比较少见的,随着市场化的经济,西兰花也越来越被大家所熟知,那小编我今天就带大家了解一下西兰花的茎能吃吗。一、西兰花的茎能吃吗在您享受西兰花美味的同时,千万不...
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肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法
  • 肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法

  • 食材明细主料西兰花茎(适量)白菜茎(适量)辅料肉末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鲜松松(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热锅入油,放入肉末煸香。3、放入菜茎翻炒至变色,加入少许清水,盐焖煮三分钟至熟。4、调入少...
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小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法
  • 小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法

  • 食材明细主料白菜茎(适量)辅料干辣椒(2个)配料精盐(适量)猪油(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右,干辣椒切段。4、锅里烧油倒进白菜茎和辣椒,翻炒均匀。5、加一点点精盐炒...
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酸辣菠菜茎怎么做-酸辣菠菜茎的做法
  • 酸辣菠菜茎怎么做-酸辣菠菜茎的做法

  • “菠菜营养丰富,食疗功效很多,家人也喜欢。因此,每逢菠菜季,经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料,加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味,突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。”食材明细主料菠菜茎(300g)辅料红尖椒(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌...
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金针菇拌西兰花茎的做法 清新小冷菜------金针菇拌西兰花茎 金针菇拌西兰花茎怎么做
  • 金针菇拌西兰花茎的做法 清新小冷菜------金针菇拌西兰花茎 金针菇拌西兰花茎怎么做

  • “西兰花茎许多时候都被弃之不用,但它的营养与西兰花一样,制泡菜、小冷菜都清新爽口,味道还是不错的。”食材明细主料西兰花茎(500克)金针菇(100克)辅料青蒜(适量)香菜(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌西兰花茎...
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花菜是吃茎怎么吃
  • 花菜是吃茎怎么吃

  • 花菜,这是一种人们在日常生活中经常性的会食到的一种蔬菜,其带给人体的功效是很好的。当然人们在食用花菜的时候,多数时候是食用的里面的菜花,熟不知茎也是可以食用的哦。以下小编就为大家介绍一下有关于花菜茎的吃法,一起来看看吧!一、花菜是吃茎怎么吃1.去掉老的茎,剪下花朵浸...
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鸡蛋西兰花根茎炒饭怎么做-鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法
  • 鸡蛋西兰花根茎炒饭怎么做-鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)西兰花根茎(1个)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、西兰花根茎、鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。6、放在案板上切碎。7、...
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白菜是茎吗
  • 白菜是茎吗

  • 不是的。白菜又叫结球白菜、黄芽菜等,属于十字花科,在当代山东,河北等地最为著名,属于高产蔬菜,一般亩产7000到15000公斤,因此价格廉价可以大量供应,并且大白菜营养丰富,口感润滑,比较耐储藏,大白菜为秋季冬季主要的蔬菜种类。...
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炝炒西兰花茎怎么做-炝炒西兰花茎的做法
  • 炝炒西兰花茎怎么做-炝炒西兰花茎的做法

  • “我们店里对西兰花的消耗量很大,可是西兰花茎却是废弃之物。西兰花茎虽然外表老皮很多,可是除去皮以后,却是口感类似于青笋很莴笋之间的好东西。法国既没有青笋,也没有莴笋,它很好的缓解了我的思乡之愁。炝炒是我最爱的吃蔬菜的方法,很好的保留了营养,却有着最清香的口感,其中的...
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