当前位置:味味甜 >

关于大烧百叶的家常做法的餐饮百科

大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法
  • 大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)水发木耳(适量)蚕豆(适量)虾糕(适量)台湾香肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大烧百叶的做法步骤1、蚕豆去皮剥成蚕豆瓣备用2、准备百叶适量3、百叶切三角片,放入淡盐水中大火烧开,小火焯水3分钟后捞出4、将焯水的百叶浸...
  • 31641
青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法
  • 青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法

  • “第一次在自己家做这个,因为要给舅舅拿饭,他喜欢这样的吃法,很简单,清爽,味道也不错.”食材明细主料青菜(3棵)厚百叶(1张)辅料鸡精(1小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜烧百叶的做法步骤1、准备的原料。2、青菜洗净切碎,百叶切成片状。3、热锅冷油,青菜加入炒变色。4...
  • 6393
大蒜炒厚百叶怎么做-大蒜炒厚百叶的做法
  • 大蒜炒厚百叶怎么做-大蒜炒厚百叶的做法

  • 食材明细主料大蒜(300克)厚百叶(1张)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒厚百叶的做法步骤1、大蒜洗净切断,厚百叶洗净切条。2、起油锅加热,放入厚百叶煸炒。3、再放入大蒜煸炒炒透。4、然后放入适量的盐炒匀炒透。5、最后放适量的味精炒匀即可。6...
  • 22020
大白菜炖百叶的做法 【东北】大白菜炖百叶 大白菜炖百叶怎么做
  • 大白菜炖百叶的做法 【东北】大白菜炖百叶 大白菜炖百叶怎么做

  • “百叶也就是干豆腐,和大白菜搭配炖制是一道营养丰富的家常菜。特别是大白菜,经过菜窖存储后,水分充足,还有甜度。“百菜不如白菜”就是最好的诠释。”食材明细主料大白菜(600克)百叶(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜炖百叶的做法步...
  • 27723
百叶烧豌豆怎么做-百叶烧豌豆的做法
  • 百叶烧豌豆怎么做-百叶烧豌豆的做法

  • 食材明细主料百叶(两张)辅料蒜苗(两根)洋葱(1/4颗)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百叶烧豌豆的做法步骤1、百叶随意切丝,洋葱切丝,蒜苗切好2、豌豆也煮熟,平常可以多煮一些放好,用的时候再取,就不用每次都煮3、爆香洋葱和蒜白4、倒入百叶,锅边围入黄酒,加盐,爆炒后,加少许水,煮...
  • 7339
开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法
  • 开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法

  • “开洋又叫干海虾仁,每个地方叫法不一样,但东西都是一样的”食材明细主料小青菜(200g)厚百叶(200g)辅料开洋(适量)配料盐(适量)高汤(200ml)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋青菜烧百叶的做法步骤1、开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用,葱切末2、厚百叶切成斜刀片3、青菜...
  • 25949
大蒜炒百叶怎么做-大蒜炒百叶的做法
  • 大蒜炒百叶怎么做-大蒜炒百叶的做法

  • “大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。”食材明细主料大蒜(250g)百叶(1张)辅料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
  • 22429
家常百叶结红烧肉如何做简单又好吃
  • 家常百叶结红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:适量百叶结:适量辅料油:适量盐:适量葱姜蒜:适量八角:适量花椒:适量桂皮:适量香叶:适量茴香:适量冰糖:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.取八角、花椒、桂皮、茴香、香叶做大料包。2.百叶结开水...
  • 7293
丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法
  • 丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)黑木耳(适量)百叶(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烧百叶的做法步骤1、准备的用料。2、百叶切成片状.黑木耳泡发,丝瓜去皮切块。3、焯一遍水。4、热锅冷油,丝瓜炒变色加入黑木耳。5、加入百叶片。6、变色加入百叶,...
  • 17407
菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法
  • 菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法

  • “百叶,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。”食材明细主料百叶(1张半)香菇(3...
  • 28914
四季豆烧百叶结怎么做-四季豆烧百叶结的做法
  • 四季豆烧百叶结怎么做-四季豆烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)四季豆(160克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四季豆烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、四季豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入四季豆翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适...
  • 6551
茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法
  • 茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)百叶结(200克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茭白烧百叶结的做法步骤1、食材:茭白、百叶结。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入百叶结和切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
  • 15676
群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法
  • 群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法

  • “一直很喜欢菌菇类的口感和味道,觉得怎么吃都好吃。”食材明细主料杏鲍菇(3只)美白菇(1盒)百叶结(适量)木耳(6朵)鸡腿肉(200g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)群菇烧百叶的做法步骤1、准备食材。切成适宜入口的大小。2、干锅下鸡肉块,煎出油。3、将油倒出些,放入菌菇类,翻炒出香味。...
  • 15269
百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法
  • 百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)带豆(250克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧带豆的做法步骤1、食材:百叶结、带豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入带豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的...
  • 31896
家常烧大虾怎么做-家常烧大虾的做法
  • 家常烧大虾怎么做-家常烧大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(适量)生抽(适量)老抽(少许)姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧大虾的做法步骤1、大虾去头、去虾线洗净。2、蒜末、姜末切好。3、锅内放油烧热,倒入花椒、姜末、蒜末炒香。4、倒入大虾...
  • 14559
海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法
  • 海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)干海带(50克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海带烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、干海带(已提前泡发洗净切开)。2、起锅倒油烧热,下入海带翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐...
  • 27422
家常菜百叶结烧肉如何做简单又好吃
  • 家常菜百叶结烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料百叶结:300五花肉:500辅料冰糖:适量油:适量料酒:适量老抽:适量盐:适量姜片:适量生抽:适量具体步骤1.准备材料2.红烧肉切块,姜切片3.先冷水锅里煮肉4.灼开后捞出5.凉水冲下洗净血水6.锅里炒姜片7.放入五花肉8.翻...
  • 4972
百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法
  • 百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法

  • 食材明细主料老相食百叶结(160g)辅料肋排(200g)调料葱(适量)姜(适量)老抽(5g)糖(40g)生抽(10g)调味料(适量)五香(口味)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肋排的做法步骤1、肋排剁成麻将大小的块,焯水备用;老相食百叶结焯水备用;2、锅中下底油,下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香,下肋排煸炒一下,下黄酒10克...
  • 20601
百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法
  • 百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法

  • “百叶结红烧肉是我们的上海经典菜,按照我们研发的食谱,可以烧出正宗的上海味道,快来试试看吧。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料百叶节(12个)调料冰糖(20克)姜(2克)料酒(10克)生抽(20克)盐(5克)老抽(10克)葱(2克)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肉的做法步骤1、把五花肉冷水入锅...
  • 14738
百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法
  • 百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)百叶(200g)辅料姜(5g)水(1000g)调料油(20g)盐(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)百叶红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净,切块备用。2、百叶洗干净,切成三角块,备用。3、生姜洗干净,切片备用。4、上锅加入水500克,放入姜片2克,料酒10克...
  • 30028
百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法
  • 百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法

  • “做法简单,却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁,成品非常入味,肉质也软糯可口。”食材明细主料五花肉(500g)百叶结(150g)辅料葱段(适量)姜片(适量)香叶(1片)八角(1颗)桂皮(1片)料酒(1匙)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(少许)白糖(1匙)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结红烧肉的做法步骤1、...
  • 8618
家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法
  • 家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(适量)粉丝(适量)辅料芝麻酱(2勺)腐乳(1块)生抽(1勺)陈醋(1勺)盐(5g)鸡精(5g)白糖(5g)蒜泥(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加...
  • 30451
家常百叶烧肉如何做简单又好吃
  • 家常百叶烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟家常百叶烧肉家常做法非常简便,它里面含有很多的营养物质,百叶烧肉主要是由百叶和猪肉等食材制作而成的,百叶里面含有非常多的维生素,猪肉含有丰富的蛋白质,特别有营养,有利于身体的健康发展。吃惯了平时的家常...
  • 13241
百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法
  • 百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法

  • “咸香下饭,是一道美味快手菜!”食材明细主料花菜(半棵)百叶节(适量)葱(适量)油渣(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百叶节烧花菜的做法步骤1、备好食材:如图。2、油渣备用。3、热锅倒入适量稻米油,下油渣葱白煸香。4、下菜花翻炒两分钟。5、把百...
  • 25862
百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法
  • 百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法

  • 食材明细主料百叶(250)排骨(500g)辅料油(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)老抽(适量)干红椒(适量)香叶(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结烧排骨的做法步骤1、排骨,百叶结备用。2、香料备用。3、排骨焯水后备用。4、油锅烧热,下入肉块。煎到微黄。加入...
  • 18580
专题