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关于干锅冬瓜的餐饮百科

干锅冬瓜的做法 经济实惠菜二---------干锅冬瓜 干锅冬瓜怎么做
  • 干锅冬瓜的做法 经济实惠菜二---------干锅冬瓜 干锅冬瓜怎么做

  • “这个季节适合吃什么蔬菜最实惠?答案是:冬瓜!呵呵,这道菜是偶的私房菜系列之一哦,怎么把普通的冬瓜做出大家都爱吃的菜呢,看这里哦。。。。。”食材明细主料冬瓜(若干)辅料蒜头(两三瓣)配料生抽(若干)盐(若干)糖(若干)醋(若干)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅冬瓜的做法步骤1...
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回锅冬瓜怎么做-回锅冬瓜的做法
  • 回锅冬瓜怎么做-回锅冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)青椒(适量)豆豉(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)配料豆瓣(适量)鲜汤(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅冬瓜的做法步骤1、将冬瓜去皮和瓤,切成均匀的厚片。2、放入开水中迅速汆过捞起。3、将汆水后的冬瓜用适量盐腌制,至溢出水...
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萝卜干冬瓜汤怎么做-萝卜干冬瓜汤的做法
  • 萝卜干冬瓜汤怎么做-萝卜干冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)萝卜干(适量)肉末(适量)肉丸(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜干冬瓜汤的做法步骤1、前腿肉绞好的肉沫加入盐,鸡精,花生油拌匀。2、冬瓜去皮,去籽切成薄片。3、萝卜干切粒切条都好,这款萝卜干非常的脆,都是在汕头带回来的。4、热锅...
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冬瓜盅火锅怎么做-冬瓜盅火锅的做法
  • 冬瓜盅火锅怎么做-冬瓜盅火锅的做法

  • “转入秋冬不论大江南北,在家还是出外就餐都选择打火锅,火锅吃多了容易上火,为大家介绍一种吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(内环锅),我也是无意在淘宝发现的,其它餐具不行,会漏水”食材明细主料黑皮冬瓜(一截)辅料虫草花(适量)构妃子(适量)红枣(适量)姜片(适量)原味(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)简...
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萝卜干烧冬瓜怎么做-萝卜干烧冬瓜的做法
  • 萝卜干烧冬瓜怎么做-萝卜干烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(430克)萝卜干(95克)辅料生抽(适量)白糖(一勺)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干烧冬瓜的做法步骤1、材料:冬瓜、萝卜干(已清洗)2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成小块。4、将已清洗的萝卜干放在案板上切一切,待用。5、烧锅倒...
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干贝冬瓜汤怎么做-干贝冬瓜汤的做法
  • 干贝冬瓜汤怎么做-干贝冬瓜汤的做法

  • “干贝营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。”食材明细主料冬瓜(500g)干贝(50g)辅料葱(一根)姜(一块)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝冬瓜...
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干贝虎皮冬瓜怎么做-干贝虎皮冬瓜的做法
  • 干贝虎皮冬瓜怎么做-干贝虎皮冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)干贝(1把)辅料小葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干贝虎皮冬瓜的做法步骤1、准备好原材料,干贝提前泡水20分钟;2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀;3、烧热锅,倒入适量的油,4、将冬瓜下去煎一下;5、再连泡过干贝的水一起倒入...
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梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法
  • 梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法

  • “冬瓜是夏季最为常见的食材,在这炎热的夏热里,来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑,是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜(415克)梅干菜(25克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、梅干菜(已洗净)2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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干贝冬瓜猪骨汤的做法 冬夏季营养养生靓汤—干贝冬瓜猪骨汤 干贝冬瓜猪骨汤怎么做
干贝炒冬瓜怎么做-干贝炒冬瓜的做法
  • 干贝炒冬瓜怎么做-干贝炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片2、干贝泡发3、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜翻炒4、放入泡发后的干贝5、加入适量盐好水大火烧开转小火烧至冬瓜入味6、撒上葱花即可7、成品...
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鱼干烧冬瓜怎么做-鱼干烧冬瓜的做法
  • 鱼干烧冬瓜怎么做-鱼干烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)冬瓜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼干烧冬瓜的做法步骤1、溪鱼干。2、冬瓜去皮切块,姜切片。3、锅中放油,下入姜片、鱼干翻炒,烹入料酒、生抽。4、放入冬瓜翻炒。5、加水烧煮10分钟左右,加盐调味。6...
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咸鱼干烧冬瓜怎么做-咸鱼干烧冬瓜的做法
  • 咸鱼干烧冬瓜怎么做-咸鱼干烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料咸鱼干(150g)冬瓜(860g)辅料油(适量)生抽(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条,大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆香。4、然后把咸鱼干放进去翻炒几下。5、入冬瓜翻炒一...
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老干妈烧冬瓜怎么做-老干妈烧冬瓜的做法
  • 老干妈烧冬瓜怎么做-老干妈烧冬瓜的做法

  • “食材:冬瓜400克,调料:精盐,食用油,老干妈,味精,调味汁,生抽,米虾,香葱。方法:1、冬瓜去皮切片,2、锅里放油,放进冬瓜片翻炒几下,3、加入适量的清水,4、将冬瓜煮熟。5、调入精盐和米虾,6、再调入老干妈烧开,7、调入调味汁,生抽调味8、调入味精,9、放适量的葱花即可出锅。”食材明细主料冬瓜...
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干炒冬瓜怎么做-干炒冬瓜的做法
  • 干炒冬瓜怎么做-干炒冬瓜的做法

  • “冬瓜是非常容易保存的一种常见的蔬菜,其性寒凉,富含多种维生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效,适合一般人群食用。为了营养均衡再有易的食物也要搭配着吃,不要偏食哦!”食材明细主料冬瓜(一片)辅料八角(2朵)小茴香(一小捏)盐(小于一小匙)糖(小于一汤匙)葱花(适量)原...
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虾干煮冬瓜怎么做-虾干煮冬瓜的做法
  • 虾干煮冬瓜怎么做-虾干煮冬瓜的做法

  • “虾干是朋友从加拿大带回来的手信,大大的个子,刚好买了冬瓜,又汤又菜刚好。”食材明细主料冬瓜(4斤)虾干(十来个)辅料鸡汤(1罐(400g))姜片(2-3片)葱花(2汤匙)油(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾干煮冬瓜的做法步骤1、虾干冲洗一下,用清水泡软(泡的水不要倒掉)。2、冬瓜擦干净...
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干贝焖冬瓜怎么做-干贝焖冬瓜的做法
  • 干贝焖冬瓜怎么做-干贝焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)辅料鸡汁(适量)芹菜(适量)鸡汤(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝焖冬瓜的做法步骤1、食材,冬瓜去皮切块,芹菜切末,干贝小颗的话就不用泡发,大点的最好还是泡发一下再来焖。2、冬瓜入锅稍微炸一下。3、炸好捞岀沥油。4、锅中加油小火倒入干贝...
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干贝冬瓜怎么做-干贝冬瓜的做法
  • 干贝冬瓜怎么做-干贝冬瓜的做法

  • “冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥,是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡,辅以肉类或者海鲜一起吃味道才更加鲜美。海米冬瓜、虾仁冬瓜、排骨炖冬瓜、干贝冬瓜一直都是经典吃法。今天咱们就吃干贝冬瓜。干贝的鲜美非同一般,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”在我家,每次用干贝搭...
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干货冬瓜盅怎么做-干货冬瓜盅的做法
  • 干货冬瓜盅怎么做-干货冬瓜盅的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料蛏干(适量)干贝(适量)虾干(适量)香菇(适量)生玉米粒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干货冬瓜盅的做法步骤1、准备煲的食材:以干货为主,虾干,干贝,蛏干,玉米粒,全部泡开水菇2、把冬瓜肉挖出来(备用),把挖好的壳盅放到盘上3、加入泡好的干...
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冬瓜蒸虾干怎么做-冬瓜蒸虾干的做法
  • 冬瓜蒸虾干怎么做-冬瓜蒸虾干的做法

  • “每到夏天,我们潮汕的餐桌上,总有几种蔬果是用来防暑降温的,如如冬瓜、苦瓜、麻叶和蕹菜。各家有各家的做法,如冬瓜入菜,可煮汤可清蒸,就清蒸可搭配菜脯、虾干、干贝或冬菜……几块钱一道菜,几十元也是一道菜,丰俭由人。但夏天,真的要多用冬瓜来入菜,能清热解毒、利水化痰、除烦止...
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冬瓜干贝汤怎么做-冬瓜干贝汤的做法
  • 冬瓜干贝汤怎么做-冬瓜干贝汤的做法

  • “超级鲜美的冬瓜干贝汤,不仅清热润燥,还有减肥瘦身的功效。”食材明细主料冬瓜(200g)辅料干贝(约15个)调料生姜(2块)盐(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)枸杞子(6个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜干贝汤的做法步骤1、取适量干贝,清洗干净,倒入开水浸泡半小时左右。2、炒锅放油烧热,放两...
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小虾干炒冬瓜怎么做-小虾干炒冬瓜的做法
  • 小虾干炒冬瓜怎么做-小虾干炒冬瓜的做法

  • “小时候最喜欢吃冬瓜炒小虾米了,正好有小干虾动手炒一道😝。”食材明细主料冬瓜(一小半)小虾干(适量)辅料酱油(适量)椰子油(适量)盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小虾干炒冬瓜的做法步骤1、将冬瓜小葱洗干净,准备把冬瓜去皮切片和葱切末。2、冬瓜切片,小葱切末,适量...
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干贝冬瓜滑蛋怎么做-干贝冬瓜滑蛋的做法
  • 干贝冬瓜滑蛋怎么做-干贝冬瓜滑蛋的做法

  • “入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞,在这样的夏日,给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们,都动手来试一试吧~~~~”食材明细主料冬瓜(500克)干贝(30-40个)辅料鸡蛋(1个)姜(3片)蒜(4瓣)配料加饭酒(20克)糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝冬瓜滑蛋的做法...
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干贝冬瓜球怎么做-干贝冬瓜球的做法
  • 干贝冬瓜球怎么做-干贝冬瓜球的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一片)干贝(十余粒)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝冬瓜球的做法步骤1、用挖丸器将冬瓜挖成球状。2、干贝洗净待用。3、将冬瓜干贝一并入锅加适量水煮十分钟冬瓜熟烂即可。4、取一容器装汤加盐,味精。...
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干贝肉碎冬瓜汤的做法 解暑汤---干贝肉碎冬瓜汤 干贝肉碎冬瓜汤怎么做
  • 干贝肉碎冬瓜汤的做法 解暑汤---干贝肉碎冬瓜汤 干贝肉碎冬瓜汤怎么做

  • “干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。”食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)肉碎(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟...
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冬瓜焖干贝怎么做-冬瓜焖干贝的做法
  • 冬瓜焖干贝怎么做-冬瓜焖干贝的做法

  • “冬瓜焖干贝。”食材明细主料冬瓜(一斤左右)干贝(适量)辅料蒜头(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜焖干贝的做法步骤1、干贝用水泡十几分钟左右,冬瓜切成薄片,蒜头切碎备用。2、热锅放油下蒜头碎爆香。3、再下冬瓜翻炒几次。4、然后就下干贝和盐继续翻炒,接着...
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