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关于葡萄干奶酥面包的家常做法的餐饮百科

葡萄干奶酥面包怎么做-葡萄干奶酥面包的做法

  • 葡萄干奶酥面包怎么做-葡萄干奶酥面包的做法

  • “某天早餐出镜过的一款面包，方子还是用5度冰种，越来越喜欢这种方法做面包，喜欢它柔软的口感，而且也更适合我这种爱做面包的上班族，正如书中所说在低温中的酵母好象是自然健康长大的孩子，虽然周期长比较费时，但是经过低温发酵做成的面包香气与口感完全不同。习惯了在家做面包，一...
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葡萄干面包的做法 懒人早餐——酸奶机版酸奶+面包机版葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
葡萄干面包的做法 自制葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 葡萄干面包的做法 自制葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉（1000克）辅料奶油（两勺）牛奶（两袋）鸡蛋（一个）白砂糖（4勺）盐（1小勺）葡萄干（一把）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡萄干面包的做法步骤1、高筋粉1000克放入面包机2、将所有原料按配方顺序依次倒入面包桶（葡萄干除外）3、将牛奶、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐放入面包机。选...
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酸奶葡萄干面包怎么做-酸奶葡萄干面包的做法

  • 酸奶葡萄干面包怎么做-酸奶葡萄干面包的做法

  • “这款面包为无水酸奶葡萄干面包，成品柔软、洁白、膨松、口感鲜香。”食材明细主料面粉（300g）白糖（35g）食用油（25g）酸奶（150g）鸡蛋（56g(去皮)）酵母（4g）辅料盐（2g）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶葡萄干面包的做法步骤1、所有材料(除食用油外)放入面包机中按“面团发酵档...
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简单而不失美味（全程面包机版） 葡萄奶酥面包怎么做-葡萄奶酥面包的做法 【葡萄奶酥面包】－－－
葡萄干卷面包的做法 【葡萄干卷面包】 葡萄干卷面包怎么做

  • 葡萄干卷面包的做法 【葡萄干卷面包】 葡萄干卷面包怎么做

  • “这是第一次把我做的面包，写成了菜谱。想一想当初做面包的时候，真不是那么简单的。因为没有面包机，做面包就很费劲了。而且还不懂发酵的要有多大，加了黄油要揉成什么样的、、好多好多的问题。第一次做的是失败的，面没发好不说，还特别的硬。第二次就好了一些，在学习了很多面包知...
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奶酥葡萄干面包怎么做-奶酥葡萄干面包的做法

  • 奶酥葡萄干面包怎么做-奶酥葡萄干面包的做法

  • 食材明细液种面团高筋粉（120g）温水（10g）酵母（1g）奶酥糖粉（15g）低筋粉（25g）奶粉（2g）黄油（20g）葡萄干（适量）鸡蛋液（适量）主面团高筋粉（180g）细砂糖（50g）干酵母（3g）盐（3g）鸡蛋液（50g）黄油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥葡萄干面包的做法步骤1、将液种面团（高筋粉120g、温水100g、酵母1g）混合均...
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葡萄干面包卷的做法 葡萄干面包卷（中种法） 葡萄干面包卷怎么做

  • 葡萄干面包卷的做法 葡萄干面包卷（中种法） 葡萄干面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）盐（3克）奶粉（20克）辅料高筋面粉（56克）糖（35克）黄油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄干面包卷的做法步骤1、种面团材料用筷子搅拌混合，成团即可，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜发酵。2、发酵好的种面撕成小块，放...
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葡萄奶酥饼干怎么做-葡萄奶酥饼干的做法

  • 葡萄奶酥饼干怎么做-葡萄奶酥饼干的做法

  • 食材明细主料低筋粉（180g）黄油（80g）白糖（50g）蛋黄（3个）辅料奶粉（15g）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄奶酥饼干的做法步骤1、黄油室温软化，加白糖，奶粉。搅拌均匀。2、拌好后的样子。3、分次加入蛋黄液，拌均匀。蛋黄液留一些，饼干胚做好后刷面用。4、筛入低筋粉，和成面团...
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葡萄干面包的做法 葡萄干面包（老面法） 葡萄干面包怎么做

  • 葡萄干面包的做法 葡萄干面包（老面法） 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）盐（5克）黄油（25克）辅料高粉（250克）老面团（150克）糖（30克）盐（3克）牛奶（150克）葡萄干（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干面包的做法步骤1、准备材料。2、将老面团材料混合后揉至出膜，放冰箱冷藏，随用随取。3、将主面团材料中除葡...
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鲜奶葡萄干花环面包怎么做-鲜奶葡萄干花环面包的做法

  • 鲜奶葡萄干花环面包怎么做-鲜奶葡萄干花环面包的做法

  • “天使蛋糕模。那时候总以为一种点心，必定要有相应的模具，很不能收揽各式模具，将各类糕点都试遍。然而，做了那么两三次天使蛋糕，并没有感觉这模具的好处，除了赋予蛋糕天使的光环。或许一些特定的场合，我们需要那特别的形式，然而，在更多的时候，我们只在意的是，它的内容。上一次做天使...
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葡萄干面包怎么做-葡萄干面包的做法

  • 葡萄干面包怎么做-葡萄干面包的做法

  • “春节过后剩余了葡萄干，今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法，方便易学，味道甜美可口，松软好吃。”食材明细主料高筋面粉（500g）鸡蛋（3个）辅料发酵粉（10g）白糖（20g）调料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干面包的做法步骤1、高筋面粉中打入两个鸡蛋。2、倒入发...
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面包机葡萄干面包怎么做-面包机葡萄干面包的做法

  • 面包机葡萄干面包怎么做-面包机葡萄干面包的做法

  • 食材明细主料高精粉（250克）辅料鸡蛋（1个）奶粉（20克）酵母（4克）糖（50克）黄油（30克）葡萄干（20克）盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机葡萄干面包的做法步骤1、放入鸡蛋、水2、一角放入糖，另一角放入盐。放入奶粉。3、依次再放入黄油、面粉，在面粉顶部挖根坑放入酵母。4、东凌面包机...
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红枣酸奶葡萄干面包怎么做-红枣酸奶葡萄干面包的做法

  • 红枣酸奶葡萄干面包怎么做-红枣酸奶葡萄干面包的做法

  • “非常香甜，有劲道的红枣酸奶面包，很喜欢吃呢。在家里没事可以试一试哦。、”食材明细主料高筋面粉（370g）糖（45g）鸡蛋（1个）玉米油（15g左右）辅料红枣酸奶（140g）酵母（4g）盐（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣酸奶葡萄干面包的做法步骤1、酸奶倒入面包桶内2、打入鸡蛋3、加入糖啊，盐...
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牛奶葡萄干面包怎么做-牛奶葡萄干面包的做法

  • 牛奶葡萄干面包怎么做-牛奶葡萄干面包的做法

  • “甜甜的葡萄干撒在面包里，几乎每口都可以吃到葡萄干。面包所需要的液体除了蛋清、油以外，完全由牛奶担当，香浓的牛奶味道，混合着葡萄干的清甜，令面包的口感很棒，大朋友，小朋友都喜欢。面包的营养也自不必说，用作早餐很棒。”食材明细主料牛奶（190ml）油（25ml）鸡蛋（1个）白糖（20g）高筋面粉（3...
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葡萄干面包的做法 简单早餐面包-葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 葡萄干面包的做法 简单早餐面包-葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（250g）盐（3g）鸡蛋（1个）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黄油（30g）辅料葡萄干（适量）杏仁片（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干面包的做法步骤1、将所有材料称好，放在一边备用。2、将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。（放盐、糖的...
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葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 葡萄奶酥怎么做

  • 葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 葡萄奶酥怎么做

  • “过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的”食材明细主料低筋面粉（180克）蛋黄（3个）黄油（80克）辅料葡萄干（60克）奶粉（12克）细砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄奶酥的做法步骤1、准备好所有材料备用2、黄油切小块，隔温水软化至手指可...
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葡萄干奶酥怎么做-葡萄干奶酥的做法

  • 葡萄干奶酥怎么做-葡萄干奶酥的做法

  • “葡萄干的酸甜配上蛋黄的酥脆，以及浓郁的奶香，一道老少皆宜的中式点心。”食材明细主料低筋面粉（180克）黄油（80克）葡萄干（60克）奶粉（12克）细砂糖（50克）蛋黄（3个）辅料蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄干奶酥的做法步骤1、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋...
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面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做

  • 面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）鸡蛋（55克）辅料白糖（50克）酵母（4克）盐（3克）葡萄干（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机版葡萄干面包的做法步骤1、所有材料2、面包桶内加入牛奶，玉米油,盐,和白糖3、倒入高筋面粉，覆盖整个液体材料，中间挖个坑,把酵母埋进去4...
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葡萄奶酥饼干的做法 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干 葡萄奶酥饼干怎么做

  • 葡萄奶酥饼干的做法 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干 葡萄奶酥饼干怎么做

  • “国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~”食材明细主料低筋面粉（195g）葡萄干（80g）辅料蛋黄（3个）奶粉（12g）黄油（80g）配料细砂糖（70g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葡萄奶酥饼干的做法步骤1、准备食材。2、首先用桑葚酒或者朗...
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葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---满口酥脆的小饼干 葡萄奶酥怎么做

  • 葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---满口酥脆的小饼干 葡萄奶酥怎么做

  • “葡萄奶酥是孩子们在吃过一次以后就一直念念不忘的饼干，黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感，并且因为加入了蛋黄，所以这款饼干还别有一翻浓郁的风味。想想已经有不一段时间没做了。”食材明细主料低粉（195克）奶粉（12克）蛋黄（3个）黄油（80克）细砂糖（60克）葡萄干（80克）辅料表面...
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淡奶油葡萄干面包怎么做-淡奶油葡萄干面包的做法

  • 淡奶油葡萄干面包怎么做-淡奶油葡萄干面包的做法

  • “面包机版淡奶油面包🍞适合懒人的，零添加剂，用面包机只要一键就可以坐等享受美味可口的面包🍞了哦蔓越莓吃起来甜甜的酸酸的，放进面包里使得面包变成一种独特的风味，特别好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉（350）鸡蛋（53g）酵母（4g）白糖（63g）淡奶油（98g）牛奶（112g）黄油（14g）盐（3g）辅料葡萄干（适...
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葡萄干面包的做法 面包机自制——葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 葡萄干面包的做法 面包机自制——葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • “老妹来昆明玩，晚上就要去丽江，好想给她做些好吃的，可是要上班，中午休息时间赶紧准备材料做上，最后老妹很喜欢，老妹说有我在的城市都很有归属感！真想跟她在一起工作！”食材明细主料面粉（250g）糖（两勺）奶粉（两勺）食用油（一勺）盐（2~3g）鸡蛋（一颗）酵母（4g）葡萄干（一把）辅料水（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）数...
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葡萄干牛奶面包怎么做-葡萄干牛奶面包的做法

  • 葡萄干牛奶面包怎么做-葡萄干牛奶面包的做法

  • “东菱DL—T13入手后，先后做了肉松和米酒，这次该轮到面包君闪亮登场。先上两张全智贤的图，真是百看不厌，越看越喜欢。O(∩_∩)O~在这之前，芋仔妈咪已经做过两次中种北海道土司，每次都是揉面揉的好崩溃。这次用面包机试做葡萄干牛奶排包（中种法），终于可以解放双手，也不用担心和面和...
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葡萄干酸奶面包怎么做-葡萄干酸奶面包的做法

  • 葡萄干酸奶面包怎么做-葡萄干酸奶面包的做法

  • 食材明细主料高粉（400g）酸奶（200g）鸡蛋（1只）辅料黄油（20g）酵母（5g）糖（50g）盐（2g）葡萄干（适量）椰蓉（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干酸奶面包的做法步骤1、将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌。2、放入酸奶搅拌均匀。3、放入黄油搅拌均匀进行发酵。4、发酵至2到2.5倍。5、将面...
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