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关于芋头啤酒鸭的做法的餐饮百科

芋头啤酒鸭怎么做-芋头啤酒鸭的做法
  • 芋头啤酒鸭怎么做-芋头啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3只)芋头(800g)辅料葱(8g)姜(5g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿剁成小块,葱姜备用。2、芋头削皮洗尽备用。3、鸭腿入沸水焯约2分钟,捞出。锅中少量油,入葱姜爆香后,倒入鸭腿,翻炒约半分钟,倒入啤酒和老抽,糖。4、倒入芋头,大火至煮沸,转小...
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啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥油装入容器。4、大火热锅后倒入鸭肉,不停翻炒。5、炸至...
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啤酒鸭的做法 简易版啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 简易版啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(600g)辅料啤酒(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)油(适量)食盐(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油,倒入鸭肉煸炒。3、煸炒至鸭肉出很多油,下入生姜(切片)、干辣椒、蒜...
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啤酒鸭的做法 健康无油版——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 健康无油版——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “这次有幸在各位好友的支持下,进入了年度决赛。获得了美食家发来的捷赛自动炒菜锅,其实早就收到了,但是最近的天气不是太好,拖到今天才做菜发上。这锅好漂亮,是漂亮的明黄色,不锈钢锅胆。说明书好详细,说明有多少种做法,还配有一本菜谱。有自动和人工功能。其中自动有煮,炖,焖,煲。...
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啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)泡椒(二根)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少许)咸...
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啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “本是想着做魔芋烧鸭的,可是没有买魔芋,就用土豆烧了。”食材明细主料鸭腿(三个)土豆(两个)辅料青椒(两个)配料姜片(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)白酒(适量)蒜瓣(适量)八角(两个)酱油(适量)鸡精(适量)啤酒(一听)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿三个浸泡待用2、泡过的鸭...
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啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑蛋去壳备用(最好用牙签在蛋上扎孔,那就更入味)3、在热锅里...
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啤酒鸭怎么做-啤酒鸭的做法
  • 啤酒鸭怎么做-啤酒鸭的做法

  • “啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。”食材明细主料鸭子(1只)辅料啤酒(适量)调料葱(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤酒鸭的做法步骤1、洗净鸭子,去毛。2、大卸80块,用冷水泡15分钟,去血水,用冷水焯水10分钟。3、锅中倒入油,油热...
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魔芋啤酒鸭怎么做-魔芋啤酒鸭的做法
  • 魔芋啤酒鸭怎么做-魔芋啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(10块)魔芋(1块)啤酒(1000ml)鸭胗(8块)辅料小葱(1棵)大葱(1棵)香菜(2棵)干辣椒(5个)豆瓣(1勺)老抽(1勺)洋葱(0.5个)二荆条(3条)小米辣(3条)姜(1块)蒜(7个)花椒(5克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋啤酒鸭的做法步骤1、两瓶罐装啤酒2、准备香料、干辣椒、花椒3、两瓶罐装啤酒4、鸭子...
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啤酒鸭的做法 [我爱我的家]---------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 [我爱我的家]---------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “口感:鸭肉鲜咸香,蒜子非常糯,汤汁拌饭很棒.”食材明细主料鸭(半只)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)老抽(适量)啤酒(适量)香醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、半只鸭买好,斩块洗净备用。2、姜切片,蒜子去皮留整。3、锅热倒入少许的...
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芋头啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 芋头啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:半边鸭小芋头:同鸭肉等量,喜欢吃的朋友可以多弄一些,不过要小心吃多了会胀气啤酒:一瓶辅料老姜:几片蒜:几颗泡红椒:七八个花椒、八角、大料、胡椒、十三香、酱油、郫县豆瓣酱:少许具体步骤1.鸭肉剁成小块,水洗...
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魔芋啤酒鸭的做法 一锅香辣过瘾的魔芋啤酒鸭,就能让这个夏夜瞬间嗨起来 魔芋啤酒鸭怎么做
啤酒鸭的做法 简单易做——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 简单易做——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群:适用于体内有热、上火的...
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啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做...
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魔芋啤酒鸭 的做法 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭 魔芋啤酒鸭 怎么做
  • 魔芋啤酒鸭 的做法 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭 魔芋啤酒鸭 怎么做

  • “最近一位朋友去打猎,带回几只野鸭,送了一只给我们,今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的,但其实鸭肉是美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。”食材明细主料鸭肉...
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啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用”食材明细主料鸭子(1000g)辅料啤酒(300ml)青红椒(各一...
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啤酒鸭的做法 啤酒鸭,小美的美食 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 啤酒鸭,小美的美食 啤酒鸭怎么做

  • “啤酒已经作为现代餐饮调料了,网上很多的小龙虾菜谱都会放啤酒,像炖肉、火锅啥的也有放啤酒的配方,最好接触啤酒的菜应该是啤酒鸭。纯小麦酿制的啤酒经过高温,去除了酒精味,麦香味与肉香融合,还能减少肉的腥味或异味,做出来的菜吃不出啤酒味,也没有酒精味。”食材明细主料鸭子(50...
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魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法
  • 魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法

  • “鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康”食材明细主料压腿(一个)魔芋(300克)辅料啤酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)青蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋啤酒烧鸭的做法步...
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啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大便干燥和水肿的人,食之更佳。喝酒想来点下酒菜,除了素菜,怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再...
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啤酒鸭的做法 家宴菜之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 家宴菜之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭(半片)生姜(1块)大蒜(1块)辅料啤酒(300Ml)生抽(1勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、食材备好;2、生姜、大...
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啤酒鸭的做法 春江水暖之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 春江水暖之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • ““春江水暖鸭先知”是孩童时期最早背诵的跟鸭子关的诗词,鸭子的各种做法都很惹人爱,老鸭汤、姜母鸭、烤鸭,作为重庆的妹儿,最爱的还是各种麻辣味道,又是春暖花开,鸭也肥啦!”食材明细主料鸭子(一只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红99麻辣烧鸡调料(适量)啤酒(适量)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时...
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香芋啤酒鸭怎么做-香芋啤酒鸭的做法
  • 香芋啤酒鸭怎么做-香芋啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料老番鸭(半只)辅料芋头(8个)大白葱(两根)姜(5片)蒜(1个)八角香(2个)啤酒(1瓶)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋啤酒鸭的做法步骤1、葱、姜、蒜切好备用,两个八角香2、鸭肉用开水烫一次3、香芋一样切好备用4、鸭肉用高压锅压上一个小时,...
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啤酒鸭的做法 不加一滴水的啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 不加一滴水的啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的口感紧实,煸炒出来有它独特的风味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鸭子就出锅啦”食材明细主料鸭子(1/2只)葱(适量)八角(2颗)桂皮(适量)香叶(2片)料酒(适量)啤酒(2厅)青椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、备好食材2、冷...
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啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当不错的哦,吃鸭肉时没有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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芋儿莲藕啤酒鸭怎么做-芋儿莲藕啤酒鸭的做法
  • 芋儿莲藕啤酒鸭怎么做-芋儿莲藕啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料芋儿(4-5个)辅料莲藕(1个)鸭(少许)调料火锅料(1块)干辣椒(适量)花椒(少许)豆瓣酱(1勺)大蒜(3个)葱段(少许)姜片(4片)八角(2个)香叶(2片)啤酒(半瓶)白糖(少许)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤1、准备好食材,鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。2、芋儿和莲藕用高压锅...
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