- “牛排好煎酱品难寻今天妈妈说她想吃牛排我去超市逛了一圈买到了超市腌好的黑椒牛排但是没有现成的黑椒酱买黑椒酱是牛排的灵魂所在吼吼于是琢磨了一会自己来做个健康美味的黑椒酱!”食材明细主料高汤(一汤盆)蒜泥(六七瓣)辅料番茄酱(30ml)西红柿(一只)黑胡椒(5克)酸咸(口味)调味(工艺)...
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- “最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝,味道浓郁,风味更独特,口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红柿(1个)洋葱(1/2个)辅料浓汤宝(16g)黄油(20g)水淀粉(15g)蚝油(1大...
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- 食材明细主料鸡腿肉(200g)洋葱(100g)调味料黑椒酱(2勺)料酒(1勺)白砂糖(2匙)酱油(1勺)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒酱炒肉的做法步骤1、鸡腿肉切小块,加除了油以外的调味料拌匀,腌半小时以上。2、洋葱切片。3、热锅注油,炒香洋葱。4、倒入腌好的鸡腿肉。5、大火翻炒至鸡...
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- “喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适量)红糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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- “潮白黑鱼馋小黑,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(一条)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)精盐(适量)花椒(适量)辅料大料(3个)姜(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家熬潮白黑鱼的做法步...
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- “炸酱面是北方面食,以北京炸酱面最为出名。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、在油锅炸炒,加澥开的黄酱,盖上锅盖小火咕嘟着。当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四溢。还有讲究的则是用里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而...
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- “自制黑胡椒肉酱面”食材明细主料牛肉(150克)洋葱(20克)青椒(10克)辅料盐(2克)油(20克)蚝油(5克)黑胡椒(3克)鸡精(2克)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制黑胡椒肉酱面的做法步骤1、牛肉剁碎加入调料腌制入味2、锅中加入适量的油,炒香洋葱和青椒3、加入牛肉碎翻炒片刻4、加入煮熟的面...
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- “喜欢红鲳鱼的肥美,鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼,用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说:“紧锅鱼,慢锅肉”,也就是要大火熬鱼,小火炖肉。所以,熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼(一条)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)酱豆腐(适量)料酒(适量)...
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- “爱吃茄子,以茄子为食材,无论怎样烹制都觉得好吃。今天,用最普通的家常熬的方法,熬了一盘茄子,同样吃的很带劲。”食材明细主料茄子(350g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)姜(适量)大料(适量)葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬茄子的做法步骤1、茄子去皮切...
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- 食材明细主料牛肉(100g)鲜虾(100g)芦笋(100g)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡蛋(1个)黑椒酱(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)花生油(适量)蒜子(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒酱炒杂的做法步骤1、牛肉洗净,切片。2、加精盐、料酒、胡椒粉、酱油,打入1个鸡...
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- “鲜活的鲫鱼用最家常的做法,吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净,鱼身划几刀,便于入味。3、鲫鱼沾干面粉,放油...
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- “入秋的红辣椒不仅新鲜,而且价格也很美丽,这个时候不做辣椒酱,更待何时?辣椒酱我做过很多版本,这个方子是我自己经过多次测试,得到最满意的一个,它可以说是最基础的一个配方,做成功之后,可以根据自己口味的需求,演变出各种版本的。”食材明细主料大蒜末(500克)二荆条(2000克)甜面酱(800...
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- 黑椒汁,是很多的料理中需要到的一种调味品,在市面上面是可以买的到的。每一家品牌的黑椒汁的味道都是不同的,这还是因为它们的调制方法和配料有所不同。要想调制出自己喜欢的黑椒汁,还是需要自已动手比较好。以下小编就来告诉大家秘制黑椒汁的做法大全,赶紧一起来学习参考一下...
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- “煮好后可以浇在煎好的牛排,鸡排,猪排上,还可以浇在面上吃。我研究了好久,为了女儿在家吃好吃的牛排,我也是拼了。”食材明细主料大蒜子(适量)洋葱(适量)西红柿(半个)黑胡椒碎(适量)辅料蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒酱的做法步骤1、洋葱和大...
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- “带鱼的做法很多,今儿我买的带鱼不算太宽。做一道家常熬带鱼。这是以前的做法,记得小时候凭副食本卖带鱼定量供应,母亲排队买来带鱼,稍微煎煎,放上佐料,特意多放汤,熬鱼汤儿和米饭,是我们这一代人小时候的好饭食,能多吃一碗饭,香啊!现在再也找不回那时候的味道了。”食材明细主料...
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- “其实做法挺简单,淋西餐牛排,黑椒照烧鸡腿饭,黑胡椒拌面,属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤,蚝油和番茄酱的比例大概是1:1,老抽根据自家喜好添加,喜欢深多放,浅少放。”食材明细主料洋葱(半个)大蒜(6瓣)纯牛奶(100ml)黄油(20g)调料配比番茄...
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- “自制黑椒酱”食材明细主料黑胡椒粒(50g)辅料蒜(适量)蚝油(30g)蕃茄酱(50g)头道老抽(10g)蒸鱼豉油(50g)橄榄油(20g)白糖(10g)披萨草(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑椒酱的做法步骤1、黑胡椒粒用料理机打成粉末;2、蒜切末,热锅加橄榄油炒香蒜末;3、放入蚝油、老抽、蕃茄酱等所有...
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- 提起黑椒牛柳大多数人会感觉十分高大上,甚至会因为复杂的做法而却步。其实黑椒牛柳只是名字听起来比较高级,显得不太日常,仔细观察后我们会发现其制作过程并不是十分复杂,制作出来的味道可以跟餐厅相媲美,下面就让我们跟随文章学习吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粤菜厨师的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑胡椒粉:适量洋葱:适量大蒜:2个左右蚝油:2勺生抽:1勺番茄酱:1勺糖:适量水:适量辅料具体步骤1.准备好酱料2.还有黑胡椒粉我用的是这款3.将洋葱切成小块或丝状4.将蒜也切成小块5.将切好的洋葱和蒜一起放入容器里捣...
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- “经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝...黑椒牛排的大变身---黑椒猪排.”食材明细主料猪排(适量)生姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒猪排的做法步骤1、按人头准备适量新鲜猪...
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- “我去吃的那家肠粉店,每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈,特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点,味道特别的好。”食材明细主料青辣椒(300g)蒜头(20g)小辣椒(2个)姜片(4片)辅料酱油(250mg)盐(20g)白糖(20g)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常腌制酱油...
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- 食材明细主料牛肉(适量)黑椒粉(适量)洋葱(一个)蒜片(适量)姜末(适量)意面(适量)牛肉丁(适量)辅料盐(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)红酒(适量)黑椒汁(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常黑椒牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干2、洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均...
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- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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- “简单美味。”食材明细主料南瓜(500g)辅料青椒(1个)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)花椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀,青椒剖开,斜刀切段。2、炒锅放油烧热,放花椒、干辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
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- “买的小平子鱼,家常熬鱼,和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常熬平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净,沾干面粉备用。3、烧热油,放一个大料瓣。放...
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