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关于咖喱鸭的餐饮百科

咖喱鸭怎么做-咖喱鸭的做法
  • 咖喱鸭怎么做-咖喱鸭的做法

  • “口味为甜辣咸鲜”食材明细主料鸭肉(500克)椰奶(200毫升)红咖喱酱(20克)椰糖(30克)云豆(50克)红椒(20克)黄椒(20克)菠萝(20克)辅料柠檬叶(5克)花生油(10克)小葱(20克)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咖喱鸭的做法步骤1、将红椒切成5cm长1cm宽的条。2、将黄椒切成5cm长1cm宽的条。3、将芸豆切...
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咖喱酱的做法 美味咖喱酱 咖喱酱怎么做
  • 咖喱酱的做法 美味咖喱酱 咖喱酱怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(2个)洋葱(1个)牛肉(1块)玉米粒(适量)咖喱块(1盒)青豆粒(适量)辅料鸡汁(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱酱的做法步骤1、胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块2、把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。3、锅里放油到8成热的...
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咖喱虾的做法 泰式咖喱虾 咖喱虾怎么做
  • 咖喱虾的做法 泰式咖喱虾 咖喱虾怎么做

  • “一直喜欢吃泰国菜,那个酸酸甜甜的口感大热天吃开味,咖喱老公喜欢.咖喱虾是去泰国餐厅必点的菜,不过我现在住的小地方没有泰国餐厅,只能是自己动手了,不过自己做的味道还错不比餐厅的差,以后也能在家吃泰国菜了开心了”食材明细主料海虾(600克)干罗勒叶(1小勺)大蒜(3瓣)洋葱(半...
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咖喱烤鸭饭如何做简单又好吃
  • 咖喱烤鸭饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料山药(代替土豆):一小节洋葱:半个秋葵:一个烤鸭肉:一小碗辅料咖喱粉:适量黄油:一小块鲜牛奶:半碗具体步骤1.山药、洋葱切小方块秋葵切片鸭肉撕成小条2.锅入黄油中火投入洋葱和山药块翻炒倒入适量咖喱粉给盐注入...
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咖喱饭 泰国咖喱饭怎么做-泰国咖喱饭的做法 泰国咖喱
  • 咖喱饭 泰国咖喱饭怎么做-泰国咖喱饭的做法 泰国咖喱

  • “用最少的时间,最简单的厨具,做最正宗的“味”首先简介一下咖喱:咖喱是音译,源于淡米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南...
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咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法
  • 咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(450克)土豆(300克)调料咖喱块(2块)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱土豆鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、土豆(已洗净去皮切开)、咖喱块。2、起锅倒油烧热,下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、...
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做咖喱鸡用什么咖喱
  • 做咖喱鸡用什么咖喱

  • 咖喱酱或者咖喱块。做咖喱鸡时可以用咖喱酱或者咖喱块炒制食用。做咖喱鸡前应该将鸡肉多清洗几次,可以先用料酒将鸡块焯一下水,可以去除鸡肉的腥味,鸡块焯水的时间可以长一些,这样在炒鸡块过程中比较容易炒熟。可以先把咖喱酱或者咖喱块在锅中炒一下,再倒入鸡块一起炒。...
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咖喱饭的做法 琛家咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 琛家咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • “自从咖喱饭进入中国以来,各种各样的咖哩粉,咖喱汁相应而出,很多朋友喜欢咖喱的味道却又不知道该怎么做,其实咖喱饭很简单,而且味道很好。喜欢的朋友可以亲自试试哦。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)配料咖喱(4块)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱...
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咖喱鸭腿冬瓜怎么做-咖喱鸭腿冬瓜的做法
  • 咖喱鸭腿冬瓜怎么做-咖喱鸭腿冬瓜的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2-3个)冬瓜(1斤多)黄豆((提前泡发))辅料姜(适量)葱(适量)大料(适量)咖喱块(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱鸭腿冬瓜的做法步骤1、鸭腿怕油的话可以去皮。2、切块。3、焯水。4、用高压锅压,水量高过鸭腿,放两片姜。5...
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咖喱饭的做法 艺厨咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 艺厨咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • “平时在家做饭几乎没什么新意,经常看见超市里有微波咖喱饭,不如自己动手做一做,明天的上班带的午饭有着落啦~!!!哈哈艺厨咖喱饭这种柔和微辣,风味香浓纯厚,有甜味和水果的香味,配以水果使用更佳,例如:苹果、香蕉、香橙等;厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色,食用时将苹果或香蕉切成...
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咖喱饭的做法 丰盛咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 丰盛咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)土豆(3个)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料西生菜(适量)蒜蓉(适量)猪排(适量)鸡柳(适量)配料咖喱块(4块)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱饭的做法步骤1、胡萝卜切丁。2、胡萝卜不容易煮软,所以用小火先煮一阵子。3、土豆洗干净原个下锅煮(煮了就好剥皮了)。4...
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简单咖喱饭-咖喱饭
  • 简单咖喱饭-咖喱饭

  • 食材明细主料猪肉(半斤)胡萝卜(一个)洋葱(一个)土豆(一个)辅料西芹(适量)配料盐(适量)咖喱(一盒)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单咖喱饭的做法步骤1、材料切丁,肉用淀粉抓一下2、土豆炒水1分钟3、锅热放油,油热放肉翻炒几下4、锅热放油,油热放肉翻炒几下5、到入土豆和胡萝卜翻炒几下...
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大黄鸭之咖喱鸡翅的做法 超萌大黄鸭之咖喱鸡翅 大黄鸭之咖喱鸡翅怎么做
  • 大黄鸭之咖喱鸡翅的做法 超萌大黄鸭之咖喱鸡翅 大黄鸭之咖喱鸡翅怎么做

  • “嘎嘎嘎,我是人见人爱,花见花开,车见车爆胎的大黄鸭,小朋友不能到香港来看我,我只好自己游过来找你们玩啦。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)配料咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大黄鸭之咖喱鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
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美味咖喱蟹-咖喱蟹
  • 美味咖喱蟹-咖喱蟹

  • “趁着金秋时节蟹子肥美,饱饱口福,说起大闸蟹的营养还是不容忽视的,大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。在中秋到来之际,来一箱带回家给父母尝尝鲜”食材明细主料阳澄湖大闸蟹(3只)...
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咖喱咖喱怎么做-咖喱咖喱的做法
  • 咖喱咖喱怎么做-咖喱咖喱的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)咖喱块(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖喱咖喱的做法步骤1、厨艺菜鸟首选。2、牛肉焯水再清水十姜葱煮1小时。油+蒜十土豆块十牛肉及牛肉汤十咖喱块。3、小火煮入味,不断搅拌防糊。...
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大黄鸭黄金咖喱饭的做法 【大黄鸭黄金咖喱饭】 大黄鸭黄金咖喱饭怎么做
  • 大黄鸭黄金咖喱饭的做法 【大黄鸭黄金咖喱饭】 大黄鸭黄金咖喱饭怎么做

  • “今天煮妇就用自己的方式,也诠释一把“时下最火的大黄鸭”,其实也不是我的创意啦~~跟网上学的,你都没见,网友们照猫画虎做出的“各种萌态的小黄鸭”有多么可爱,各种创意无极限啊!建议忧郁症的人去看看,绝对“治愈系”!”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(两个)辅料鸡肉(适量)土豆(适量)洋葱(适...
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咖喱鸭腿怎么做-咖喱鸭腿的做法
  • 咖喱鸭腿怎么做-咖喱鸭腿的做法

  • “色彩丰富,回味无穷”食材明细主料洋山芋(2只)鸭腿肉(2只)辅料洋葱(半只)胡萝卜(1根)黑木耳(若干)配料百梦多咖喱(1/3.)咖喱(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)咖喱鸭腿的做法步骤1、鸭腿去骨切块,腌制一天2、用开水过水,马上捞起备用。3、起油锅将洋葱先煸炒4、倒入鸭块,加开水煮10分钟5、再加...
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咖喱之薯仔咖喱鸡怎么做-咖喱之薯仔咖喱鸡的做法
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡怎么做-咖喱之薯仔咖喱鸡的做法

  • “平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃...
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美味咖喱鸡-咖喱鸡
  • 美味咖喱鸡-咖喱鸡

  • 食材明细主料马铃薯(1个)胡萝卜(1个)鸡肉(500g)辅料咖喱粉(20g)鱼露(1匙)橄榄油(1勺)椰浆(10g)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味咖喱鸡的做法步骤1、鸡肉斩小件,过水焯一下,热锅入两勺橄榄油,放入鸡肉炒2、再放胡萝卜和土豆翻炒,放入咖喱粉,鱼露,椰浆,少许盐,放入水煮开后小火焖20分钟即可...
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煮咖喱鱼蛋是买咖喱块还是咖喱粉
  • 煮咖喱鱼蛋是买咖喱块还是咖喱粉

  • 咖喱粉。制作咖喱鱼蛋,可以用咖喱块,也可以用咖喱粉。二者相比较,更推荐用咖喱粉。咖喱块在烹饪时需要加热至融化,用咖喱粉可以节省烹调的时间。用咖喱粉会使汤汁的味道更加浓郁淳厚,制作出的咖喱鱼蛋口感更加软糯嫩弹,鱼蛋内部更加入味。...
  • 20111
咖喱饭的做法 珍珍-咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 珍珍-咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • “珍珍咖喱饭自己钟意点整就点整。”食材明细主料咖喱(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)薯仔(适量)鸡肉(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖喱饭的做法步骤1、准备材料:咖喱。2、把材料切好。3、先下油炒一下,再加水。(浓度自己喜欢)4、等水开了就把咖喱放进去,煮到粘稠就可以了。...
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咖喱虾的做法 【义乌】咖喱虾 咖喱虾怎么做
  • 咖喱虾的做法 【义乌】咖喱虾 咖喱虾怎么做

  • “义乌是一国际化十足的城市,这里的异国他乡的人超多。这也让我们相识到很多异国的朋友及美食。在这里国际范的菜肴十分遍,上次我在家里招待来自印度的朋友,我就做了这么一份咖喱虾,味儿似中式菜也微带一点异国风情。”食材明细主料沼虾(650g)辅料姜(2片)咖喱(半茶匙)料酒(3茶匙)细盐...
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咖喱块和咖喱粉一样吗
  • 咖喱块和咖喱粉一样吗

  • 不一样。1、状态不同。咖喱粉是粉末状的,一般使用复合塑料袋密封包装;而咖喱块则是凝固的块状调味品,一般装于塑料盒装内。2、味道不同。咖喱粉的味道会偏淡一些,颜色偏亮黄色;而咖喱块的口味会更加浓郁,熬煮出来的咖喱菜肴也会比较浓稠。...
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咖喱饭的做法 好侍咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 好侍咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • “这道菜很简单..即使不会做饭的..只要会切菜..会搭配.会调味..就行咯!~~~”食材明细主料洋葱(一个)马铃薯(1个)鸡(半只)红萝卜(1根)辅料盐(少许)清汤(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)生粉(少许)配料好侍咖喱调料(适量)中辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱饭的做法步骤1、将所有材料切丁或块~~这...
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做咖喱土豆用咖喱粉还是咖喱块
  • 做咖喱土豆用咖喱粉还是咖喱块

  • 咖喱块。咖喱块做出来的菜会更浓稠,使得菜的品相与口感更细腻。咖喱块做时需要看清包装上加入水的比例以免过于黏稠,咖喱块中拥有淀粉所以做得时候要将温度把控,可以将火关掉稍微冷却一点后加入咖喱块。并且不停搅拌,这样才可以让咖喱的味道更香。...
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专题