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关于蒸鸡块怎么做的餐饮百科

蒸鸡块怎么做-蒸鸡块的做法
  • 蒸鸡块怎么做-蒸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)芡粉(适量)生姜(一块)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁成小块。(一次炸的比较多,冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸来吃)2、放在面盆里加入适量老抽搅拌均匀3、加一点芡...
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蒸血块怎么做-蒸血块的做法
  • 蒸血块怎么做-蒸血块的做法

  • “猪血是人体清道夫,能够排除体内重金属,特别适合从事纺织,粉尘作业者食用。含有血红色铁,极易被人体吸收,补血效果快。对腹胀,冠心病,高脂血症都有效。常吃猪血解毒美容。买了几次猪血,都是做汤给女儿补血,她不太喜欢,每次做了都不怎么爱吃,今天我琢磨着怎么能好吃让她接受呢?忽然有...
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榨菜蒸鱼块的做法 【榨菜蒸鱼块】 榨菜蒸鱼块怎么做
  • 榨菜蒸鱼块的做法 【榨菜蒸鱼块】 榨菜蒸鱼块怎么做

  • “蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎,它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起...
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土豆蒸鸡块怎么做-土豆蒸鸡块的做法
  • 土豆蒸鸡块怎么做-土豆蒸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)辅料黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)糖(适量)调料盐(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸鸡块的做法步骤1、鸡块小火煎至金黄色。2、土豆切块。3、如此即可。4、加入土豆。5、加入黄豆酱生抽老抽糖盐翻炒均匀。6、装入盘中。7、放入...
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柠檬腐乳蒸鸡块怎么做-柠檬腐乳蒸鸡块的做法
  • 柠檬腐乳蒸鸡块怎么做-柠檬腐乳蒸鸡块的做法

  • “鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。特别是鸡腿肉,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。进入初秋的时节,需要循序渐进的...
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清蒸茄块怎么做-清蒸茄块的做法
  • 清蒸茄块怎么做-清蒸茄块的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料大辣椒(1个(不辣的))蒜(1个)小辣椒(3个(很辣的))葱花(适量)姜片(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸茄块的做法步骤1、1.不辣的,和辣的辣椒,蒜,姜,葱都剁碎准备好。2.茄子切断,并在茄子中间划几刀,能更好的入味。(图片忘记拍了)3.锅中放油倒入适量油烧热,将切好...
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小米蒸鸡块怎么做-小米蒸鸡块的做法
  • 小米蒸鸡块怎么做-小米蒸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)小米(适量)辅料枸杞(适量)香菜(适量)调料蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米蒸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块,洗净。2、花椒、葱、姜准备好。3、所有调料放入鸡块里面。4、拌匀腌制,20分钟。5...
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切鸡块蒸多久
  • 切鸡块蒸多久

  • 30-40分钟。小的鸡块半个小时左右即可蒸熟。大的鸡块则需要40分钟左右的时间,想要蒸的时间缩短一些,可以使用高压锅或电压力锅,只需要15分钟左右即可。在蒸鸡块之前可以在表面涂抹一些白酒,这样蒸出来的鸡块不仅肉质鲜嫩,吃起来没有鸡肉的腥气,味道很鲜美。...
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香菇蒸鸡块怎么做-香菇蒸鸡块的做法
  • 香菇蒸鸡块怎么做-香菇蒸鸡块的做法

  • “蒸出来的菜比较少油,清淡。适合孩子吃。”食材明细主料香菇(两朵)鸡胸肉(一块)辅料蚝油(一勺)盐(一勺)蒜(两瓣)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉洗净切块2、香菇洗净切片3、鸡块和香菇放入盆里,加一小勺盐一勺蚝油,加入蒜末,凉拌均匀,上锅蒸半小时。4、...
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鸡块蒸土豆怎么做-鸡块蒸土豆的做法
  • 鸡块蒸土豆怎么做-鸡块蒸土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(325克)鸡块(425克)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡块蒸土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净)、鸡块、姜片2、将姜片搁入鸡块中,加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、调味拌匀,腌制...
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鸡块的做法 下学鸡块 鸡块怎么做
  • 鸡块的做法 下学鸡块 鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡胸脯(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净,处理掉多余的筋。2、剁碎,也可以用绞肉机绞碎。3、放盐、黑胡椒腌制三十分钟,用磨具做成块状。4、鸡块沾蛋液。5、沾完蛋液沾面包糠,放入油锅炸...
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清蒸鱼块怎么做-清蒸鱼块的做法
  • 清蒸鱼块怎么做-清蒸鱼块的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)胡萝卜(适量)葱花(几根)辅料盐(2克)玉米油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)辣椒酱(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼块的做法步骤1、鲈鱼去除内脏清洗干净备用。2、撒入胡椒粉,盐腌制半小时备用。3、抹入辣椒酱均匀。4、撒入葱花,大火烧开,蒸15分钟即可。5、...
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蒸鱼块怎么做-蒸鱼块的做法
  • 蒸鱼块怎么做-蒸鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼块的做法步骤1、鱼肉加盐,白糖、生抽、料酒、姜丝腌制半小时。2、取几片放入盘中。3、姜蒜干辣椒过油后盛出放入。4、蒸锅加水放入,烧开后大火蒸...
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酸荞头蒸鸡块的做法 【湘菜】酸荞头蒸鸡块 酸荞头蒸鸡块怎么做
  • 酸荞头蒸鸡块的做法 【湘菜】酸荞头蒸鸡块 酸荞头蒸鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(200克)酸荞头(60克)辅料剁椒(1勺)配料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)香油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸荞头蒸鸡块的做法步骤1、鸡翅洗将小块。2、姜蒜切末,葱切花,荞头剁椒各用。3、荞头改刀切块。4、鸡块飞水洗净放适量的盐搅...
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虫草花蒸鸡块怎么做-虫草花蒸鸡块的做法
  • 虫草花蒸鸡块怎么做-虫草花蒸鸡块的做法

  • “色泽金黄,汤汁鲜美,鸡肉嫩滑入味,太美味啦!”食材明细主料鸡腿(几个)虫草花(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花蒸鸡块的做法步骤1、备好食材:如图,鸡腿去骨切成块,放入大碗内,加入适量盐,胡椒粉,生抽,稻米油搅拌腌制十五分钟入味备...
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清蒸鸡块要蒸多少时间
  • 清蒸鸡块要蒸多少时间

  • 清蒸鸡块在全国各地的知名度也是非常高的,不仅做法比较简单,而且含有多种的营养成分。但是我们在做清蒸鸡块的时候,要注意清蒸鸡块要蒸多少时间?现在一起来看看呢。一、清蒸鸡块要蒸多少时间一般情况下来说清蒸鸡块需要蒸三十分钟左右,蒸的时间不宜过长,如果时间过长的话,会导致...
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香菇蒲荔芋头蒸鸡块怎么做-香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法
  • 香菇蒲荔芋头蒸鸡块怎么做-香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法

  • “鸡块鲜香入味,芋头粉糯,汤汁浓郁,是一道营养美味佳肴!”食材明细主料鸡腿(两个)芋头(半个)香菇(适量)姜片(几片)辅料稻米油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法步骤1、备好食材:如图,鸡腿洗净切块,芋头切成块,香菇泡发好备...
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碗蒸鱼块怎么做-碗蒸鱼块的做法
  • 碗蒸鱼块怎么做-碗蒸鱼块的做法

  • “简单快捷,滑嫩爽口。上一个菜谱的姊妹篇。鱼块一次可以多炸一些,冷冻保存,分次食用。”食材明细主料炸鱼块(适量)辅料香菜(少许)调料生抽(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)胡椒粉(少许)剁辣椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碗蒸鱼块的做法步骤1、将炸好的鱼块码入碗中。(前面...
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荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法
  • 荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法

  • “【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香去表弟家,看到这个荷叶了,要了两张回来,真心话,外面买来的荷叶没有这个好,这是老家亲戚自己摘的,自己晒的,干净而且味道还重。要用这个荷叶蒸饭煮粥,最喜欢这淡淡的清香。”食材明细主料鸡腿(适量)碎米(适量)辅料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)配料十三香(适量)盐(适...
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清蒸鸡块怎么做-清蒸鸡块的做法
  • 清蒸鸡块怎么做-清蒸鸡块的做法

  • “鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是...
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粉蒸鱼块怎么做-粉蒸鱼块的做法
  • 粉蒸鱼块怎么做-粉蒸鱼块的做法

  • “鳕鱼,不仅仅是餐桌美味,它曾经喂饱了西方国家,促进了北美洲的发展,对于仰赖鳕鱼而生的人们,是比黄金更珍贵的宝藏。英国人对鳕鱼有着至高无上的情感,甚至不惜为此与鳕鱼出产国冰岛发生一系列“鳕鱼战争”。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比许多海鱼都高,而肉中所含脂肪和...
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蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做
  • 蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做

  • “微辣,鸡肉香酥软烂,咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好的鸡块。2、装碗。3、葱姜,干红辣椒,八角,花椒。(三碗份)4、适量盐,蚝油。5、适量清搅匀。6...
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杏鲍菇蒸鸡块怎么做-杏鲍菇蒸鸡块的做法
  • 杏鲍菇蒸鸡块怎么做-杏鲍菇蒸鸡块的做法

  • 食材明细主料散养草鸡(一只)杏鲍菇(两个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杏鲍菇蒸鸡块的做法步骤1、草鸡洗净剁块装入大碗内。2、加入适量盐,胡椒粉,生抽,少许食用油腌制四小时左右(放冰箱冷藏)。3、杏鲍菇洗净切成块。4、放入盘内加入...
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芋头蒸鸡块怎么做-芋头蒸鸡块的做法
  • 芋头蒸鸡块怎么做-芋头蒸鸡块的做法

  • “芋头蒸鸡块经典搭配怎么做都好吃按计划,这个是要做粉蒸的,结果没有按计划进行,因为一个小事儿,粉就做不出来了,只好变粉蒸为清蒸了。其实这样一个经典搭配,烧也好炖也好蒸也好,有没有粉不重要,都是很好吃的。芋头这个季节正吃,我们当地民间,八月十五和九月初九都要吃小鸡炖芋头的...
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蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法
  • 蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法

  • “鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用,就像这道菜,胖子采用蒸的方法来制作鸭肉,能很好的保持鸭肉的营养价值”食材明细主料鸭腿(2只)胡萝卜(200g)辅料葱(15g)姜(10g)胡椒粉(2g)五香粉(1g)酱油(10ml)美...
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