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关于蒜香蚕豆米的餐饮百科

蒜香蚕豆米怎么做-蒜香蚕豆米的做法
  • 蒜香蚕豆米怎么做-蒜香蚕豆米的做法

  • 食材明细主料蚕豆(600g)猪油(适量)蒜粒(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚕豆米的做法步骤1、带壳蚕豆洗净。2、锅里猪油小火熔化。3、倒入蒜粒和蚕豆。4、大火翻炒。5、加入盐翻炒。6、加入水煮熟即可。7、出锅装盘。8、成品欣赏。9、成品欣赏。...
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蚕豆米香窝头怎么做-蚕豆米香窝头的做法
  • 蚕豆米香窝头怎么做-蚕豆米香窝头的做法

  • “蚕豆上市,做了两款美食,这是其中一款!”食材明细主料蚕豆(适量)粳米粉(100克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚕豆米香窝头的做法步骤1、煮熟的蚕豆(一部分留做它用)2、蚕豆去皮加入米粉中3、加适量水,放少许盐揉成面团(放入蚕豆后发现蚕豆少了,蚕豆多一点味道更香)4、...
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雪菜蚕豆米炒香肠怎么做-雪菜蚕豆米炒香肠的做法
  • 雪菜蚕豆米炒香肠怎么做-雪菜蚕豆米炒香肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(1根)蚕豆米(200克)雪菜(80克)辅料红辣椒(2个)蒜片(3瓣)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤1、烧锅开水,放少许盐和几滴油,放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出;2、烧热锅,放入少许油和适量的水,放入腊肠进去焖煮,将水分煮干,腊肠...
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蒜苗蚕豆怎么做-蒜苗蚕豆的做法
  • 蒜苗蚕豆怎么做-蒜苗蚕豆的做法

  • 食材明细主料蒜苗(200g)蚕豆(300g)辅料盐(6g)食用油(30g)水(150g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗蚕豆的做法步骤1、把蒜苗,洗干净切段。2、把蚕豆,冲洗干净,沥干水份。3、把蒜苗,蚕豆,放入碗中,备用。4、热锅起油。5、油热,放入蚕豆。6、把蚕豆,翻炒均匀到表皮变色。7、把蒜苗倒入。...
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香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做
  • 香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做

  • 食材明细主料香葱(适量)蚕豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净,放入煮锅里,加适量的水煮熟。3、将香葱去头部,洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时,将煮熟的蚕...
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蒜香嫩蚕豆怎么做-蒜香嫩蚕豆的做法
  • 蒜香嫩蚕豆怎么做-蒜香嫩蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)大蒜(适量)辅料红椒干(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香嫩蚕豆的做法步骤1、蚕豆和大蒜洗净。2、大蒜切成小圈圈。3、热锅冷油下蒜炒香。4、下蚕豆大火快炒。5、调入一勺辣椒干同炒。6、待蚕豆皮有点皱起,调入盐和味精调味。...
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蒜香辣味蚕豆米怎么做-蒜香辣味蚕豆米的做法
  • 蒜香辣味蚕豆米怎么做-蒜香辣味蚕豆米的做法

  • “每到春天,老公就念叨这蚕豆米,可怜的孩子,从小就是吃这个长大的,一直就是念念不忘呢,可这蚕豆米现在可不比从前了,剥好的都是认“两”卖的,可见那卖菜的贩子自己也是觉得有点小贵,看看自己钱包里的钱,算了、算了,还是买点自己回去剥吧,咱也是个农村长大的孩子,为了做个“好主妇”,这...
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麻辣香肠蚕豆烧卖的做法 麻辣香肠蚕豆糯米烧卖 麻辣香肠蚕豆烧卖怎么做
  • 麻辣香肠蚕豆烧卖的做法 麻辣香肠蚕豆糯米烧卖 麻辣香肠蚕豆烧卖怎么做

  • 食材明细主料蚕豆肉(120克)麻辣香肠(95克)糯米饭(1碗)馄饨皮(适量)辅料生抽(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣香肠蚕豆烧卖的做法步骤1、食材:蚕豆肉、麻辣香肠、糯米饭、馄饨皮2、将麻辣香肠放在案板上切碎。3、接着,将糯米饭倒入大碗中,合入切好的麻辣香肠和蚕豆肉。4、加...
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蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法
  • 蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)蚕豆肉(200克)辅料蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蚕豆小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡。2、蚕豆肉(已淘洗)。3、蒜片。4、将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成小块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。6...
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自制五香蚕豆-五香蚕豆
  • 自制五香蚕豆-五香蚕豆

  • 食材明细主料鲜蚕豆(300克)辅料老抽(两勺)酱油(一勺)盐(两勺)醋(一勺)小茴香(适量)葱段(适量)蒜瓣(3个)清水(适量)桂皮(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制五香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿2、然后将所有的调料,蚕豆放入锅里面,大火烧开之后转小火再煮至十多分钟3、之后关火...
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蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做
  • 蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做

  • “很喜欢的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那时候,这菜的出镜率可真高,尤其在农村人家,自家长的蒜薹和蚕豆,到菜地里摘上一点,就能烧上一盘,大人、小孩都爱吃哟!”食材明细主料蒜苔(250克)蚕豆米(300克)辅料油(一大勺)盐(一大勺)糖(两小勺)鸡精(一小勺)酱油(一大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法
  • 蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(500g)辅料火腿肠(两根)大蒜(一个)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、切两个火腿肠,大蒜末。3、锅里热油炒香大蒜火腿肠。4、加入蚕豆翻炒。5、加少许水焖煮一会,加盐调味即可。6、装盘。...
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蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法
  • 蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法

  • “到了蚕豆成熟的时候了,青蚕豆的好吃就在于新鲜,她有一种难以用语言表述的清香滋味,青蚕豆是个季节性极强的食物,很快就会变老,上市的日子很短暂,如果遇上天气不正常,往往吃不上几次就下市了,所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”食材明细主料蚕豆(1000克)辅料蒜(3瓣)配料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(...
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豆干蚕豆米怎么做-豆干蚕豆米的做法
  • 豆干蚕豆米怎么做-豆干蚕豆米的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(适量)豆干(3块)红椒(半个)蒜末(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干蚕豆米的做法步骤1、食材洗净,切好:蚕豆米,豆干,红椒,蒜末。2、蚕豆焯水,放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐,而豆干却比较吸盐,往往一起放盐后,豆干刚好,蚕豆淡了。要么是蚕...
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蒜花蚕豆怎么做-蒜花蚕豆的做法
  • 蒜花蚕豆怎么做-蒜花蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(400g)蒜(100g)辅料干辣椒(适量)五香粉(少许)盐(1匙)酱油(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜花蚕豆的做法步骤1、蚕豆煮熟后浸泡了一下午。2、蒜苗。3、蒜切成蒜花。4、锅中放油,先用小火爆干辣椒。5、放入蒜花,开大火翻炒。6、再倒入蚕豆,加一匙盐。7、...
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微辣蒜香蚕豆怎么做-微辣蒜香蚕豆的做法
  • 微辣蒜香蚕豆怎么做-微辣蒜香蚕豆的做法

  • “蚕豆上市的季节,隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒,微微辣格外的鲜。”食材明细主料蚕豆(400克)辅料青蒜(适量)细盐(少许)生抽(半茶匙)干辣椒(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微辣蒜香蚕豆的做法步骤1、备好所用食材。2、将食材洗切好,蒜白蒜叶分开来,在蒜...
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蛋黄蚕豆米怎么做-蛋黄蚕豆米的做法
  • 蛋黄蚕豆米怎么做-蛋黄蚕豆米的做法

  • “蚕豆米这几天快要没有了,今天买了一斤半才剥了一盘,试一试用蛋黄炒蚕豆,一种特别的味道,而且是桔色与绿色的结合,味道好极了。蚕豆与蛋黄的碰撞。色味达到了极致。🥗🥂🥢”食材明细主料蚕豆米(1盘)鸭蛋黄(8个)辅料胡萝卜(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄蚕豆米的做法步...
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蒜苔炒蚕豆怎么做-蒜苔炒蚕豆的做法
  • 蒜苔炒蚕豆怎么做-蒜苔炒蚕豆的做法

  • “春天味道,美味。”食材明细主料蒜苔(100g)蚕豆(200g)辅料红辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒蚕豆的做法步骤1、原料图。洗净食材。2、蒜苔切段,红辣椒切小段。3、热锅放油,炸香红辣椒。4、倒入蚕豆,大火快炒,炒至蚕豆微微开口。5、倒入蒜苔,继续快炒。6、加适量热...
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蒜台炒蚕豆怎么做-蒜台炒蚕豆的做法
  • 蒜台炒蚕豆怎么做-蒜台炒蚕豆的做法

  • “想想在厨房的这段时间里,感觉特别充实。有时候一个人在厨房忙着为自己的胃和味而精心准备一餐的时候,会莫名的感动和兴奋。做菜,亦如人生。再好看的图片,缤纷的色彩,绚丽的器皿,可是个中滋味,冷暖自知,好吃与否,只有自己知道。宴席上总少不了所谓的大菜,硬菜,比如鱼刺、燕窝、鲍鱼...
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蒜香炒蚕豆怎么做-蒜香炒蚕豆的做法
  • 蒜香炒蚕豆怎么做-蒜香炒蚕豆的做法

  • “蚕豆营养丰富,新鲜的蚕豆有一股豆子的清香,我必须喜欢吃。简单的用蒜炒一下就很好,简单快手,营养美味。”食材明细主料鲜蚕豆(200g)辅料大蒜(2头)调料盐(2g)食用油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒蚕豆的做法步骤1、锅里放油,把蒜稍切一下放入煸炒出香味。2、放入洗净...
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蒜香蚕豆如何做简单又好吃
  • 蒜香蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:适量蒜:适量辅料盐:适量食用油:适量具体步骤1.将蚕豆洗净,锅中烧半锅热水,将蚕豆倒入。2.适量盐,蚕豆煮至7成熟即可捞出沥干水分。3.热锅加适量油,将蒜末倒入煸炒出香味,倒入沥干水分的蚕豆。4.加很少量水,还...
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青蚕豆炒蒜苗怎么做-青蚕豆炒蒜苗的做法
  • 青蚕豆炒蒜苗怎么做-青蚕豆炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料青蚕豆(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蚕豆炒蒜苗的做法步骤1、把青蚕豆壳去掉洗净,蒜苗切断洗净备用。2、锅烧热放油加热至7分热,倒入青蚕豆和蒜苗翻炒。3、加盐和少许白糖,继续翻炒,加适量清水,继续翻炒至青蚕豆的皮微...
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蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法
  • 蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)辅料蚕豆米(150g)调料大葱(适量)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蚕豆米烧豆腐的做法步骤1、食材,新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2、捞出。3、起锅放油,下入大葱段煸香。4、下入豆腐和蚕豆米,翻炒均匀,烹些...
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蒜薹炒蚕豆怎么做-蒜薹炒蚕豆的做法
  • 蒜薹炒蚕豆怎么做-蒜薹炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1110克)蒜薹(135克)辅料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜薹炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、蒜薹(已清洗切段)。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一些蚕豆壳。3、清洗一下,捞出。4、起锅倒油烧热,下入蚕豆翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、翻动一下...
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香肠雪菜炒蚕豆米怎么做-香肠雪菜炒蚕豆米的做法
  • 香肠雪菜炒蚕豆米怎么做-香肠雪菜炒蚕豆米的做法

  • “蚕豆是大家喜欢吃的蔬菜之一,它含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用;而它所含的钙,能促进人体骨骼的生长发育;蚕豆中的素C可以延缓动脉硬化,而它所含的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。因此也就成为了大家也不愿意错过的营...
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