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关于炖茄子的做法的餐饮百科

炖茄子的做法 井秀烧土锅炖茄子,不只是好吃那么简单,陶肽郎分享 炖茄子怎么做
  • 炖茄子的做法 井秀烧土锅炖茄子,不只是好吃那么简单,陶肽郎分享 炖茄子怎么做

  • “井秀烧土锅,蒸,炒,焖,炖味道都很不错,今天这道烩茄子,低温烹饪时间长,最大程度上保证茄子的美味,土锅铁灶,小时候的味道”食材明细主料葱(适量)猪肉(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)辅料茄子(两根)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖茄子的做法步骤1、来张所用食材全家福2、茄子切断,大刀阔...
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炖茄子怎么做-炖茄子的做法
  • 炖茄子怎么做-炖茄子的做法

  • “每次看直播里,主播吃烂乎乎的茄子就特别馋,外面的我感觉不会让我吃的过瘾,于是昨天早晨买了俩茄子,今晚收拾好,中午吃上了,难以言喻的满足。”食材明细主料茄子(适量)腊肉(适量)辅料味极鲜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切条。3...
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炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做
  • 炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做

  • “茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)盐(适量...
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茄子乱炖怎么做-茄子乱炖的做法
  • 茄子乱炖怎么做-茄子乱炖的做法

  • “锅的原因卖相不是很好,不过真心超级下饭哦!”食材明细主料五花肉(250g)豆角(250g)土豆(2个)蒜薹(5个)圆茄子(1个)辅料生抽(少许)大料(半颗)花椒粉(少许)鸡精(少许)老抽(少许)大豆油(少许)盐(酌情添)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子乱炖的做法步骤1、将五花肉切片,葱切成葱花2、茄子...
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老汤炖茄子怎么做-老汤炖茄子的做法
  • 老汤炖茄子怎么做-老汤炖茄子的做法

  • “老汤炖茄子,茄子的吃法有很多,做茄子时只要不用油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以保持茄子的营养。”食材明细主料鸡汤(1碗)茄子(6根)土豆(1个)大葱(1根)大蒜(半头)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老汤炖茄子的做法步骤1、1碗鸡汤,6根茄子,1个土豆。2、...
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炖茄子土豆怎么做-炖茄子土豆的做法
  • 炖茄子土豆怎么做-炖茄子土豆的做法

  • “东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。”食材明细主料茄子(3个)土豆(2个)辅料植物油(一勺)大蒜(适量)生抽(一勺)盐(一勺)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖茄子土豆的做法步骤1、土豆削皮切块2、茄子冬季...
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豇豆炖茄子怎么做-豇豆炖茄子的做法
  • 豇豆炖茄子怎么做-豇豆炖茄子的做法

  • “豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白,能够参与消化系统的调理,也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素,豇豆中所含维生素C能...
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家常炖茄子怎么做-家常炖茄子的做法
  • 家常炖茄子怎么做-家常炖茄子的做法

  • “有些汤泡饭才好吃”食材明细主料长紫茄子(2个)辅料土豆(一个)调料生抽(少许)蒜(2瓣)花椒粉(少许)盐(适量)油(适量)葱花(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖茄子的做法步骤1、备好食材,茄子洗净擦去水分,用手撕成长条,土豆切块。2、油热下入茄子翻炒。3、放一半蒜花葱花炒香。4、...
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土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子
  • 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子

  • “嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!2、锅内放入荤...
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茄子炖粉条怎么做-茄子炖粉条的做法
  • 茄子炖粉条怎么做-茄子炖粉条的做法

  • “乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”食材明细主料茄子(2个)粉条(1把)姜(适量)葱(适量)辅料青椒(1个)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净,切片备用。2、粉条洗净泡软备用。3、锅内不放油,烧热锅,倒入茄子,煸炒至软。4、将茄子炒软。5、将炒软的茄子推至...
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豆角炖茄子怎么做-豆角炖茄子的做法
  • 豆角炖茄子怎么做-豆角炖茄子的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)茄子(1根)辅料蒜(适量)葱(1根)盐(2匙)生抽(2勺)白糖(1勺)葱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炖茄子的做法步骤1、葱蒜切好备用。2、茄子洗净切滚刀块。3、豆角摘洗干净。4、热锅冷油爆香大蒜。5、加豆角翻炒约1分钟。6、加生抽翻炒均匀。7、加茄子后,加盐和白...
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鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法
  • 鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(2条)茄子(3个)大葱(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒面(适量)绵白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞,剪掉鱼鳍,去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切成片;大蒜拍扁;姜切成片;洋葱切成大块。3、茄子洗净,用手...
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素炖茄子怎么做-素炖茄子的做法
  • 素炖茄子怎么做-素炖茄子的做法

  • “黑土地的恩赐,豆角的一种,我们都叫“勾黄”学名叫什么我也不知道,这种豆角的豆面皮嫩,炖着吃很好吃。很多人家炖豆角一定要放肉,不然觉得不好吃,但我家最爱的就是素炖,汤汁收干后,觉得比肉炖的更好吃,摄入的热量也能少些😁。夏季的茄子真好,有周边农家自种的茄子,口感和味道都是非...
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土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法
  • 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法

  • “天热没胃口,多吃土豆炖茄子,开胃又下饭,营养比肉好,酸碱平衡易消化,好吃不胖人。”食材明细主料茄子(3个)土豆(5个)辅料橄榄油(适量)葱花(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)大酱(适量)香菜(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、土豆去皮洗净,茄子在淡盐水浸泡10分钟左右,...
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炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法
  • 炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)配料蚝油(适量)骨汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油炒香葱。4、加入青椒炒匀。5、再加入西红柿。6、加入骨汤。7、炖开,加入蚝油,一直到茄子...
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豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做
  • 豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做

  • 食材明细主料豆角(200克)茄子(200克)辅料红椒(适量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)姜丝(3克)盐(3克)鸡精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、把茄子洗净。4、切成长条。5、锅里放油,7成热放入茄子。6、炸成黄色捞...
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茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “这个菜之前我做过,也吃过朋友们做的,但是不得不说,这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味!!”食材明细主料茄子(三个)土豆(两个)尖椒(两个)辅料香菜(适量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣酱(1大勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、把...
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蚬子炖茄子怎么做-蚬子炖茄子的做法
  • 蚬子炖茄子怎么做-蚬子炖茄子的做法

  • “蚬子炖茄子,以前饭店吃过的一道菜,今天自己动手做着试试,味道不错,老公和儿子都挺喜欢吃!哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬子炖茄子的做法步骤1、蚬子买回来用水泡一下,多清洗几遍...
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鸡汤炖茄子怎么做-鸡汤炖茄子的做法
  • 鸡汤炖茄子怎么做-鸡汤炖茄子的做法

  • “鸡肉中蛋白质的含量高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良有很好的食疗作用。茄子性凉,味甘,有清热止血、消肿止痛的功效。两者可以互补,营养丰富。”食材明细主料茄子(6根)土豆(1个)大蒜(1头)鸡汤(1碗)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡汤炖...
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鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法
  • 鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法

  • “三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈😄新鲜食材很关键哦!”食材明细主料鲶鱼(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)辅料葱段(5个)姜片(5片)大蒜(3瓣)五花肉(5片)调料汁红烧酱油(1茶匙)黄豆酱油(1茶匙)海鲜酱油(1茶匙)花...
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鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法
  • 鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法

  • “鲤鱼炖茄子非常的鲜香,有营养,还好吃”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花皮茄子((或者绿皮茄子)4个)配料海鲜酱油(适量)花椒面(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干净,鱼身上划几刀,然后再划开的扣子里撒些细盐,这样容易入...
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茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法
  • 茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法

  • “新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、起油锅,葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和盐。7...
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番茄炖圆茄子怎么做-番茄炖圆茄子的做法
  • 番茄炖圆茄子怎么做-番茄炖圆茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(390克)番茄(300克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炖圆茄子的做法步骤1、食材:圆茄子、番茄、番茄沙司。2、将番茄和圆茄子清洗清洗捞出。3、番茄放在案板上切开。4、圆茄子去皮放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下...
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茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法
  • 茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法

  • “功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗...
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扇贝炖茄子怎么做-扇贝炖茄子的做法
  • 扇贝炖茄子怎么做-扇贝炖茄子的做法

  • “这盘扇贝炖茄子很鲜,很鲜,茄子吸收了扇贝的鲜味,咬一口汤汁饱满,一咬一口汤,孩子吃得可欢快了,连一滴汤汁都不剩下。”食材明细主料茄子(3根)扇贝(300克)调料油(适量)大蒜(10克)酱油(2勺)蚝油(1勺)盐(4克)糖(少许)生抽(1勺)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝炖茄子的做法步骤1、扇...
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