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关于蚝干的餐饮百科

自制蚝干-蚝干
  • 自制蚝干-蚝干

  • 食材明细主料生蚝肉(5斤)辅料生姜(1块)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制蚝干的做法步骤1、锅加水烧开后,加入生姜,生蚝2、烧开后捞出蚝肉,放入冰水中冷却3、平均摊开放入竹筐中,用风扇吹干4、中午拿到有太阳的地方曝晒。5、1小时翻一遍,共3遍,。6、收下来放凉,放入冰箱急冻,需要...
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生蚝干怎么吃
  • 生蚝干怎么吃

  • 生蚝干是什么呢,你想知道生蚝干怎么吃么,它有什么样的功效?想的话,就跟着我们一起来了解吧。生蚝干其实要炒才会比较好吃的,它有缓解疲劳,增强体力的作用。而且有很只要一点哦,偷偷告诉你们,它还有提高性功能的作用哦。一.生蚝干怎么吃主料蚝干200g韭菜苔200g辅料油适量盐1/2勺小...
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鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法
  • 鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法

  • 食材明细主料鲜蚝(80g)干贝(适量)剩饭(半碗)辅料猪肉(少许)芫荽(1棵)冬菜(少许)姜丝(少许)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蚝干贝粥的做法步骤1、食材。2、取锅加水和浸泡干贝的水也一同加入煮开,再把米饭下锅煮。3、把米饭煮散开后加入干贝小火煮。4、大概煮6~8分钟...
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蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做
  • 蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做

  • “昨天是2012的最后一天,儿子的幼儿园里举行一场告别2012迎接2013的亲子运动会。其实他的幼儿园里每一年都有举行,只是孩子现在大了知道要面子了。对运动会也比较浓厚的兴趣了,跟我说妈妈你一定要和一起参加啊,要不然我会好伤心的,好难过的。那你爸爸没有空我要带你们两个妈妈...
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生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么
  • 生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么

  • 生蚝大家肯定不陌生,它虽不是随处可见,但大多数人都喜欢生蚝的滋味,生蚝肉质细嫩,味道鲜美,生蚝还含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,生蚝干比之更胜一筹。那么你知道生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?下面小编就和大家一起寻找答案。一、生蚝干介绍生...
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蚝干怎么吃
  • 蚝干怎么吃

  • 蚝干是一种很常见的海鲜食品,很多人都喜欢吃蚝干。不仅仅因为蚝干特别好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于蚝干怎么吃,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。蚝干怎么吃一、牡蛎汤材料:鲜牡蛎肉60克、紫菜10克...
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蚝干是什么
  • 蚝干是什么

  • 生蚝我想大家都不陌生,特别是生活在海边的小伙伴。生蚝有叫牡蛎,它是海鲜中一种常见的生物,它属于贝壳类。但是,在今天,我们不说牡蛎,我们要说的是耗干,耗干是什么。很显然它是经过制过的食品。或许在海鲜市场上你有见过,但是,你并不一定知道它的名字。耗干是什么蚝干是把鲜蛎肉平...
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蚝汁干煸鸭丁的做法 美味小炒“蚝汁干煸鸭丁” 蚝汁干煸鸭丁怎么做
  • 蚝汁干煸鸭丁的做法 美味小炒“蚝汁干煸鸭丁” 蚝汁干煸鸭丁怎么做

  • ““鸭肉”属于营养类食品,其性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,养胃生津、止咳化痰、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等,适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗神经炎和...
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蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法
  • 蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法

  • “豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松。”食材明细主料五花肉(500克)豆干(3块)辅料生姜(1块)配料蚝油(2大勺)海鲜酱(2大勺)老抽(1...
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生蚝干的做法
  • 生蚝干的做法

  • 生蚝都是一种口感比较好的鱼类食品哟,是我们大家都可以吃的美食呢。而且多吃海鲜类食品对身体也是比较好。而且营养价值也是非常高的呢。不过,很多人对于生蚝干的做法不是特别了解。因此,让我们一起来看看下面这篇文章吧。生蚝干的做法一.生蚝排骨粥用料:生蚝干七八个、排骨3...
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蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法
  • 蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法

  • “豆干中含有丰富的蛋白质,和人体所需的八种氨基酸,充足的钙预防骨质疏松,促进骨骼发育,真所谓老少皆宜的菜品!来一款:蚝油豆干,美味营养易上手!”食材明细主料豆干(两片)葱末(适量)蒜末(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆干的做法步...
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给你介绍生蚝干的做法-生蚝干怎么吃好吃
  • 给你介绍生蚝干的做法-生蚝干怎么吃好吃

  • 生蚝干,相信大家都非常熟悉吧!小时候,最喜欢的就是生蚝干蒸鸡蛋,既鲜味又营养。但是,生蚝干的价格不凡!所以我们把生蚝干做的好吃一点,不要浪费食材。其实,生蚝干是可以生吃的,还可以做饭吃,有各种各样的吃法。今天,小编就给大家介绍一下生蚝干怎么吃好吃。生蚝干怎么吃好吃,给你介...
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蚝干焖排骨怎么做-蚝干焖排骨的做法
  • 蚝干焖排骨怎么做-蚝干焖排骨的做法

  • “蚝干补锌,对宝宝厌食症有很好的疗效!还有补肾益精,男人的加油站!蚝干带有香浓的海鲜味…值得试一试的海鲜佳肴!”食材明细主料排骨(一条)蚝干(80g)酱油(适量)食用油(适量)糖(适量)辅料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝干焖排骨的做法步骤1、热油炒排骨八分熟2、...
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蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法
  • 蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法

  • “干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,深受东北人民的钟爱。家常菜蚝油干豆腐非常完美,色香味具佳。”食材明细主料干豆腐(1张)胡萝卜(1根)青椒(1个)大葱(1段)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油干豆腐的做法步骤1、干豆腐1张,胡萝卜1根,青椒1个,大...
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蚝孜豆干 蚝孜豆干怎么做-蚝孜豆干的做法 娅娅
  • 蚝孜豆干 蚝孜豆干怎么做-蚝孜豆干的做法 娅娅

  • “大家都喜欢宵夜在外面吃烧烤,外面烧烤的做法不是很健康,那就自己家里做吧。一般是用薄的干做,家人临时想吃,只有厚的。但也是一样的,稍微炸久点就是了。豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。出...
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盐焗干锅生蚝怎么做-盐焗干锅生蚝的做法
  • 盐焗干锅生蚝怎么做-盐焗干锅生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(12个)辅料盐(8匙)调料清水(2碗)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗干锅生蚝的做法步骤1、打开箱装的生蚝。2、一个个的用刷刷干净清水冲洗干净备用。3、蒸锅底放入两碗清水加上蒸碟后放入生蚝。4、然后在生蚝上撒满盐,,,盖锅,开蒸。5、大火煮开后转中火焖四分...
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蚝干炒辣椒怎么做-蚝干炒辣椒的做法
  • 蚝干炒辣椒怎么做-蚝干炒辣椒的做法

  • “用普通尖椒,照顾孩子们不吃辣的胃。能吃辣的加辣椒,爽歪歪。蚝营养丰富,发育期的孩子适量吃一点,补钙补锌开胃润肤。”食材明细主料蚝干(适量)辅料尖椒(2-3个)姜(适量)调料酱油(适量少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝干炒辣椒的做法步骤1、蚝干浸泡2...
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鲜蚝干贝羹怎么做-鲜蚝干贝羹的做法
  • 鲜蚝干贝羹怎么做-鲜蚝干贝羹的做法

  • 食材明细主料鲜蚝(100g)干贝(适量)辅料芹菜(1棵)香菜(适量)胡萝卜丝(少许)鸡粉(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(少许)生粉水(适量)紫菜(一点点)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蚝干贝羹的做法步骤1、食材,干贝我是放冰箱冰发8小时。2、取锅加适量水煮开,加入压好的干贝丝中火煮5分钟。干贝丝用...
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蚝干炒鸡蛋的做法 快手菜——蚝干炒鸡蛋 蚝干炒鸡蛋怎么做
  • 蚝干炒鸡蛋的做法 快手菜——蚝干炒鸡蛋 蚝干炒鸡蛋怎么做

  • “新鲜的生蚝晒干成蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜,其鲜味十分浓郁,营养价值也很丰富,是很好的补钙补锌食品。这次用的蚝干是新鲜蚝开壳取肉风干晾晒而成的半干湿蚝,这种工艺是汕尾海边渔家的一种传统手工技艺,既保留了生蚝的肥美口感,有比生蚝耐放。每年入冬前是生蚝最肥...
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生蚝干的营养
  • 生蚝干的营养

  • 大家喜欢吃生蚝干吗,知道生蚝干的营养是哪些吗,对于爱吃生蚝的人可以看看这篇文章,详细的介绍了生蚝的一些基本信息,能够让我们懂得了怎样吃这款美食对于自己的身体比较好,这款美食是水产品,对于滋补我们身体是比较好的。生蚝干的营养蚝干是由生蚝晒制而成,其营养价值更是不容小...
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蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法
  • 蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法

  • “脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮干的做法步骤1、脆皮干2、脆...
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生蚝干怎么做
  • 生蚝干怎么做

  • 想不想知道生蚝干怎么做呢,可以看看文章的介绍,生蚝干是我们经常吃到的一款美食,生蚝干的口感不错,爱吃的人可以大量的吃这款美食,对于身体健康比较好,一般没有什么副作用,是老少皆宜的一款营养健康的美食呢。生蚝干怎么做蚝干分为生晒、熟嗮和烘烤三种加工方式,生嗮就是生蚝用海...
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干生蚝如何吃
  • 干生蚝如何吃

  • 生蚝,小编只觉得那是烧烤里为数不多的美味,加入准备好的辣椒蒜末拿去烧烤,那简直不要太好吃啊。那么,生蚝可以用来做烧烤,干生蚝如何吃呢?据小编了解,干生蚝也是很好的营养品呢,功效可比生蚝厉害多了,好啦,我要跟大家讲讲吃干生蚝的步骤啦。一、干生蚝如何吃排骨蚝干粥材料:蚝干200...
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蚝豉菜干粥怎么做-蚝豉菜干粥的做法
  • 蚝豉菜干粥怎么做-蚝豉菜干粥的做法

  • 食材明细主料蚝豉(适量)大米(适量)辅料菜干(适量)陈皮丝(适量)配料姜丝(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)未知(难度)蚝豉菜干粥的做法步骤1、蚝豉干洗泡沥干水分待用。2、菜干最好泡过夜然后切成小段。3、煲粥的大米用油盐腌数小时。(煲出来的粥更香)4、依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜...
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传统晒生蚝干怎么做-传统晒生蚝干的做法
  • 传统晒生蚝干怎么做-传统晒生蚝干的做法

  • “我的家乡汫洲镇盛产牡蛎(俗称:"大蚝"),素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜,大家都并不陌生,然而生蚝出产地就在我们汫洲镇,也多次上舌尖上的中国,蚝肉的功效大家都知道,不多说了。”食材明细主料生蚝(随意)辅料盐(少量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)传统晒生蚝干的做法步骤...
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