- “一个人的饭菜不好煮,买多了吃不完,买少了吃不饱,不知道大家有没跟我一样的困惑今天的菜就比较简单了,一条鱼一份青菜,完美~对于不经常下厨的妹子来讲,不能有过高要求,简单易上手就可以了福寿鱼是市场常见的鱼,经济实惠,这道菜全部搞完也不到7块钱(鱼3块一条,配料3块,惊不惊喜?意不意...
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- 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)葱段(适量)油(适量)配料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。2、在剖开的位置摆好姜丝和葱段...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料福寿鱼(罗非):1斤2两(两人份量)辅料姜丝:铺撒表面葱:4颗盐:微量酱油:2勺具体步骤1.鱼,在卖鱼档口去鳞、内脏,鱼身切花刀(斜划几下),铺上姜丝,撒微量盐于表皮。2.下锅烝8分钟。3.出锅切葱丝铺于表皮,热锅烧油淋在葱丝上(小...
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- 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料葱(两根)调料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼杀好,洗净,划花刀,两面摸一点点盐,摆上姜丝,底下也撒点。2、水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟,时间主要看鱼的大小。3、鱼有点大,蒸了12分钟,夹起,倒...
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- 13分钟左右。需要注意的是,罗非鱼在大火蒸八分钟之后可以转成小火再蒸五分钟左右,这样会使得调料更加入味。罗非鱼不是海鱼,本身不带有咸度,在蒸之前要适量加点盐、酱油之类的调味品。为了去除罗非鱼本身的腥味,在蒸之前可以适当用料酒、姜片腌制一会。...
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- “罗非鱼刺少肉多,野生的比较鲜美,养殖的生长速度快,肉质松散腥味重!”食材明细主料罗非鱼(一条400到600克)辅料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(一勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法步骤1、洗鱼切鱼2、摆盘蒸五分钟3、倒掉蒸出来的水,加料再蒸五分钟4、摆辣椒浇...
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- 食材明细主料罗非鱼(600g)辅料葱姜蒜(适量)料酒(10ml)小葱(1棵)盐(10g)糖(10g)酱油(10ml)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧罗非鱼的做法步骤1、拿厨房用纸擦干鱼表面水份,不用沾淀粉,也可保持鱼皮完整2、锅里热油放半勺盐,顺锅边放入鱼,改中火煎鱼,不用动鱼,煎3分钟轻轻翻面,再煎三分钟3...
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- 食材明细主料罗非鱼(一条)姜(三片)大葱(两段)香菜(一颗)辅料盐(适量)醋(两滴)胡椒粉(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖罗非鱼汤的做法步骤1、锅里放入水,将洗净好的罗非鱼放入锅中2、添入姜片和葱段3、盖好锅盖中火焖煮约二十分钟,汤微微变白,调入适量盐和鸡精4、将鱼装入大汤碗...
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- “春天,桃红柳绿,鸟语花香,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高。因此,春天吃鱼可谓最佳时机。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量1...
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- 食材明细主料罗非鱼(一条)辅料葱(2~4根)小米椒(3个)姜(一小块)调料猪油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(少量)米酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸罗非鱼的做法步骤1、配料洗干净。2、切好。3、鱼洗干净,米酒摸匀,放少量姜丝上锅蒸。4、蒸好的鱼(蒸出的水倒掉)。5、放猪油热...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:1条辅料生姜:适量大葱:适量盐:适量耗油:适量生抽:适量料酒:适量红辣椒:适量具体步骤1.罗非鱼洗净去内脏。2.将鱼身切成5cm厚片,注意最后皮不要切断。3.用姜、葱片码在鱼片、鱼腹、鱼头之间,用盐、胡椒、料酒...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜罗非鱼:一条辅料葱姜蒜:适量小米辣:适量李锦记蒸鱼豉油:一小碟具体步骤1.鱼洗净,用盐腌一会。葱切丝,蒜小米辣剁碎,姜切片。2.在鱼上划几道塞上姜片,背上撒小米辣和蒜。3.鱼上蒸锅,大火整八分钟。4.出锅倒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:500辅料蒸鱼酱油:适量香菜:适量姜:适量油:适量具体步骤1.罗非鱼2.去鱼鳞鱼鳃,用剪刀开鱼肚取出鱼肠,冲洗干净3.这是微波炉专用蒸鱼碟4.罗非鱼两面各切两斜刀,放入蒸鱼碟5.放上姜丝,淋点点油在鱼上6.盖...
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- 鱼真的很好吃,味道很鲜美,营养价值也非常的高,但是经常吃鱼的小伙伴肯定都有一个相同的困扰,那就是鱼刺真的很可怕。相信很多人都有被鱼刺卡住的不美好经历。不过罗非鱼的肉质鲜美,且没有刺,小朋友老人吃起来不用时刻担心被鱼刺卡住。是不是听起来特别好呢。罗非鱼的做法大全一...
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- 半个小时。蒸罗非鱼可以直接冷水上锅蒸熟。蒸罗非鱼之前可以用适量料酒腌制半小时左右,去除罗非鱼的鱼腥味。蒸罗非鱼的时候放入一些姜片和葱段也有利于缓解罗非鱼的鱼腥味。罗非鱼除了可以清蒸之外,还可以红烧罗非鱼、茄汁烧罗非鱼。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料罗非鱼:1条辅料油:适量盐:适量剁椒:适量酱油:适量葱:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.罗非鱼一条,洗净,打花刀,在身上轻轻的抹一层盐,刀口处塞上姜丝。淋适量酱油。2.肚子和鱼头处也抹上盐,放点姜丝。3.准备香料:剁椒、...
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- 食材明细主料罗非鱼(一条)辅料姜(一块)葱(三根)米酒(50毫升)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净,姜切好,猪油,酱油放一起蒸12分钟。2、蒸。3、蒸八分钟放葱花。4、成品。...
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- “小朋友最怕吃鱼,但是鱼是最适合小朋友的,鲫鱼很不错,清蒸有汤水宝宝喝也可以吃肉,因为鲫鱼的肉很嫩,小孩也很喜欢。听婆婆说鲫鱼有消食,祛甘积的功效,所以家里常有给女儿吃。怕麻烦的妈咪可以试试,超简单。”食材明细主料新鲜鲫鱼(250g)辅料葱(1棵)姜(1片)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味...
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- 食材明细主料萝非鱼(1条)辅料葱(适量)花生油(1勺)生抽(2匙)醋(2匙)姜(适量)调料花椒(少许)白糖(1匙)盐(1匙)干辣椒(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖罗非鱼的做法步骤1、鱼收拾干净在鱼身上划几刀至鱼骨。葱姜蒜去片。2、炒锅放油烧热,放入花椒炒香。3、放入葱姜炒香。4、放入萝非鱼...
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- 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)葱段(适量)配料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。2、在剖开的位置摆好姜丝和葱段...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)罗非鱼(适量)辅料红彩椒(适量)黄彩椒(适量)配料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳕鱼罗非鱼的做法步骤1、鳕鱼化开加入葱,姜,蒜,料酒腌10分钟。2、罗非鱼片,切成小块,也是用葱姜蒜,料酒腌10分钟。3、彩椒切丝,葱叶子...
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- “蒸鱼最适合懒虫的我,方便易做,营养健康。”食材明细主料福寿鱼(1条)香葱(2颗)酱油(2大匙)辅料滚烫油(1大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、将鱼洗净去内脏去鳞盛盘里。2、上锅注水烧开,放入鱼盘。(鱼表面放入几片姜去腥,我忘记买姜了)3、盖上锅盖,用大火隔...
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- 生活中,鱼类对我们的人体来说,有很好的营养蛋白质,所以不管是大人还是小孩,多吃鱼对我们身体是很有好处的。鱼类有很多品种,也有很多不同的吃法,今天我们要教学的是关于怎么蒸罗非鱼,大家一起跟小编来学习吧。一、怎么蒸罗非鱼罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,刺少肉多,无论是红烧还是清...
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- 食材明细主料罗非鱼(一尾)辅料青椒(半个)红尖椒(一个)配料葱(一根)蒜头(一瓣)生姜(一小块)豆瓣酱(一勺)辣味黄豆酱(一勺)酱油(一勺)陈醋(少许)鸡精(少许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净,然后在两边鱼背各划几刀,蒸的时候会...
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- 食材明细主料罗非鱼(1条(2斤))辅料榨菜(1小包)料酒(1大匙)蒸鱼豉油(3大匙)油(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼清理干净,两面划两刀。2、姜切片,葱切小段。3、把葱白,一半姜和榨菜放于蒸鱼盘上4、放上鱼,然后放上剩余的姜葱和榨菜。5...
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