![酱卤羊头怎么做-酱卤羊头的做法]( "酱卤羊头怎么做-酱卤羊头的做法")
- “收到一套羊杂，这次单独卤羊头。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（适量）调料食盐（5g）酱酱肘子的汤汁（若干）咸鲜（口味）酱（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱卤羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、冷水下锅焯水。3、把羊头分开，去掉口腔里的白膜，洗净。4、放砂锅里。5、倒入卤肘子的汤汁。6、汤汁...
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![酱牛肉卤羊肉的做法 家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉” 酱牛肉卤羊肉怎么做]( "酱牛肉卤羊肉的做法 家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉” 酱牛肉卤羊肉怎么做")
- ““酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽之类勾兑的酱汤，酱出的肉颜色很深，味道也逊色很多，有的还...
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![卤猪头肉的做法 【卤猪头肉】--卤味自己家的香 卤猪头肉怎么做]( "卤猪头肉的做法 【卤猪头肉】--卤味自己家的香 卤猪头肉怎么做")
- “老公是最爱吃猪耳朵了，每次和他上工地回家迟没时间做菜。他都会去买卤猪耳朵，他说这个是对他辛苦的小小犒劳。有时他累了他自我找乐趣，呵呵，有点像小孩子。不过我觉得这样很好可以给自己适当的减压。前两天一个人在家，就买了半件猪头肉。想着等他回来给他惊喜，可是到他回来我...
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![羊头汤怎么做-羊头汤的做法]( "羊头汤怎么做-羊头汤的做法")
- “家里人都很喜欢喝羊汤，以前想喝了就出去喝，后来有开羊汤馆的朋友告诉，羊汤馆里的羊汤都是勾兑出来的，一只羊哪能熬出那么多浓汤，好吧，还是自己在家喝放心，虽然麻烦，可还是家里人健康最重要！”食材明细主料羊血（适量）羊头（一个）辅料香菜（适量）白醋（适量）盐（适量）小葱（适量）其他（口味）煮（工艺）数小...
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![清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做]( "清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做")
- “又收到一只羊，这次还带了羊头。说实话，从来没做过生羊头，直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（3000g）调料蘸水（根据需要）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、羊的心肝肺洗净。3、冷水下锅...
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![卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法]( "卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法")
- “又买了一只羊腿为了过年的时候做白切羊肉，先把骨头剔了下来，就做了一锅的卤羊骨，啃啃味道还是不错的。”食材明细主料羊骨头（适量）辅料香叶（5片）八角（2只）桂皮（1根）花椒（10颗）陈皮（1块）白寇（5颗）葱（适量）姜（适量）料酒（2大勺）老抽（1大勺）生抽（2大勺）冰糖（适量）草果（1只）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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![酱焖羊头肉怎么做-酱焖羊头肉的做法]( "酱焖羊头肉怎么做-酱焖羊头肉的做法")
- “#羊肉#冬天，正是吃羊肉的最佳时候；周末去超市想去买点羊肉，但没有看到合适的羊肉，倒看到这半熟的羊头肉在搞促销。平时猪头肉吃过不少，可却从来没有吃过羊头肉，不知道味道如何？但看到许多人都在那里挑选购买，我咱也去凑个热闹，买了一块回来；羊肉头肉多，骨头少，外面的皮一口咬下去筋...
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![卤羊蹄怎么做-卤羊蹄的做法]( "卤羊蹄怎么做-卤羊蹄的做法")
- 食材明细主料羊蹄（6个）辅料啤酒（1瓶）蚝油（2勺）生抽（5勺）老抽（3勺）姜（20g）蒜米（20g）干辣椒（适量）香料（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤羊蹄的做法步骤1、备好图中材料（香料有，八角1颗，沙姜2颗，香叶6片）。2、羊蹄洗干净后，放入，姜，蒜，辣椒，生抽，老抽，蚝油，啤酒。3、加入没过羊蹄的水，煮开（不需要盖...
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![香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法]( "香辣卤羊蹄怎么做-香辣卤羊蹄的做法")
- “之前一直在饭店吃卤羊蹄，实在爱吃，我就自己做着吃，结果味道真的不错！”食材明细主料羊蹄（6个）辅料葱（1棵）姜（5）香叶（2）八角（3）桂皮（1块）花椒（1克）辣椒（1克）醋（1匙）老抽（1匙）鲜酱油（1匙）料酒（2匙）糖（3匙）盐（5克）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣卤羊蹄的做法步骤1、把调料准备好，放在碗里2、糖酱油醋...
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![蘸汁卤羊肉怎么做-蘸汁卤羊肉的做法]( "蘸汁卤羊肉怎么做-蘸汁卤羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料卤料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）糖（适量）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蘸汁卤羊肉的做法步骤1、备羊肉。2、开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。3、锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。4、淋上酱油，放点盐，调...
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![发面馒头 儿童馒头 喜羊羊馒头怎么做-喜羊羊馒头的做法 喜羊羊馒头 卡通馒头]( "发面馒头 儿童馒头 喜羊羊馒头怎么做-喜羊羊馒头的做法 喜羊羊馒头 卡通馒头")
- “发面大馒头喜羊羊美羊羊懒羊羊沸羊羊儿童肯定会喜欢的周末在家可以一起动手做亲子配合”食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）温水（165g）糖（30g）辅料色料（几滴）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）喜羊羊馒头的做法步骤1、食材准备（青汁没用上）2、30g糖和3g酵母全放进温水中，搅拌融化；3、然...
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![卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法]( "卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法")
- “肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝，打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝（1个）辅料煮肉料（适量）洋葱（适量）醋（适量）香油（适量）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤煮羊肝的做法步骤1、新鲜羊肝一副...
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![卤羊肉怎么做-卤羊肉的做法]( "卤羊肉怎么做-卤羊肉的做法")
- “冬季食羊肉进补，做的方法很多，今天的卤羊肉简单，味香肉糯，适合大众。”食材明细主料羊排（500克）辅料老抽（20mL）生抽（50mL）盐（少许）鸡精（少许）白糖（50克）胡椒粉（少许）花椒（5克）八角（3只）桂皮（10克）桃金娘根（40克）甘草（2克）丁香（2克）小茴（10克）糖色（300mL）干辣椒（6只）娘酒（50mL）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难...
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![改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭的做法 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭（小美版） 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭怎么做]( "改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭的做法 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭（小美版） 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭怎么做")
- “突发奇想，用豆瓣酱+羊肉做卤肉饭的肉卤，汁香味浓，粑糯香醇，家属连添两碗饭。”食材明细主料羊肉（500克）辅料香菇（5个）洋葱（半个）蒜（4瓣）姜（4片）调料六月香豆瓣酱（2勺）料酒（60克）老抽（10克）冰糖（15克）生抽（10克）蚝油（15克）干辣椒（2个）胡椒粉（1克）食用油（15克）清水（350克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...
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![卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法]( "卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法")
- “新鲜美味，好而不贵”食材明细主料羊筒骨（适量）辅料卤料包（适量）调料油（适量）盐（适量）生酱（适量）老抽（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材，提前加盐浸泡三小时。2、加入葱，姜，蒜，焯水。3、加入适量水，老抽一勺，生抽三勺，盐三勺，味精一勺，卤料包一个。4、出血...
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![卤猪头肉的做法 【卤猪头肉】 卤猪头肉怎么做]( "卤猪头肉的做法 【卤猪头肉】 卤猪头肉怎么做")
- “过年期间，家里总少不了做些卤味，想起每年都是妈妈做的，这次自己提议要尝试卤猪耳朵之类的，真要做起来还确实没什么经验，现在才发觉自己有太多第一次需要尝试，这样才能不断的进步！卤完还可以蘸料吃，味道更加丰富！”食材明细主料猪耳朵（适量）猪尾巴（适量）猪鼻子（适量）辅料辣椒干（适量）生姜...
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![卤羊肚怎么做-卤羊肚的做法]( "卤羊肚怎么做-卤羊肚的做法")
- “卤水菜，可作热菜，也可作冷菜，羊肚爽脆，下酒oK。•”食材明细主料羊肚（1只）辅料卤水（1缽）葱（2条）姜（1块）花椒（5克）小茴（5克）糖色（1小碗）微辣（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤羊肚的做法步骤1、把羊肚清理干净。2、锅加热加水，放入花椒，小茴，葱，姜，煮开关火，3、把羊肚放入锅中浸泡。4、把卤水煮开，...
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![卤猪头肉卤蛋的做法 卤猪头肉+卤蛋 卤猪头肉卤蛋怎么做]( "卤猪头肉卤蛋的做法 卤猪头肉+卤蛋 卤猪头肉卤蛋怎么做")
- 食材明细主料猪头肉（500g）水煮蛋（8个）辅料大料（适量）干辣椒（3个）糖（3匙）盐（1匙）高粱酒（2勺）蒜（几瓣）姜（一块）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪头肉卤蛋的做法步骤1、猪头肉先焯水。2、焯水后把脏的部分刮掉，再洗干净。3、水煮熟的鸡蛋。4、干辣椒、蒜、姜。5、大料，店里老板配好的，卤肉很...
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![卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法]( "卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法")
- “羊肝性凉，味甘，苦。益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羊肝的功效包括：1.补血：羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。2.促进新陈代谢：羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的...
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![香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法]( "香卤羊小腿怎么做-香卤羊小腿的做法")
- “记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿，今年回老家大哥又给拿了一箱，又够吃几个月了！蓝天绿草下的羊，吃着青青草，喝着山泉水.....，羊肉是又鲜又嫩，感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明细主料羊小腿（4个）辅料大葱（2段）蒜（适量）大料（2个）小茴香（适量）香叶（1片）桂皮（半...
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![卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法]( "卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法")
- “羊肉细嫩，卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿（1支）辅料自家卤（1袋）料酒（6茶匙）老姜（20克）大葱（2根）小葱（1根）海椒面（1茶匙）花椒面（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）调味盐（0.5茶匙）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。2、取羊后大腿1支，去骨后用加料酒4...
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![卤鸭头怎么做-卤鸭头的做法]( "卤鸭头怎么做-卤鸭头的做法")
- 食材明细主料鸭头（7个）辅料八角（三个）香叶（5片）桂皮（一小段）胡椒（数粒）黄糖片（一小块）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）干辣椒（3个）调料辣椒油（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭头的做法步骤1、鸭头焯水。2、八角香叶桂皮干辣椒。3、放鸭头。4、放酱油蚝油盐胡椒。5、加适量水卤半个钟。...
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![酱卤茶干的做法 【酱卤茶干】 酱卤茶干怎么做]( "酱卤茶干的做法 【酱卤茶干】 酱卤茶干怎么做")
- “【酱卤茶干】徽州龙湾茶干色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性且对折不断，经过秘制酱卤手法，更是让人让人满口生津，食欲大开~”食材明细主料徽州龙湾茶干（150g）辅料干辣椒（10g）麻辣鲜酱（20g）超辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱卤茶干的做法步骤1、食材准备2、放茶干，清水，干辣...
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![脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法]( "脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法")
- 食材明细主料羊排（四条）卤料包（一包）酱油（适量）葱（一棵）辅料孜然粉（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤羊排的做法步骤1、带皮羊排2、卤料包一包3、卤料包里其实就是八角两颗，香茅一小捆，桂皮两块、香叶两片、半颗肉蔻和一些茴香籽，如果没有卤料包照这样放就...
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![卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法]( "卤羊小腿怎么做-卤羊小腿的做法")
- 食材明细主料羊小腿（适量）辅料姜片（适量）调料老卤水（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤羊小腿的做法步骤1、改刀好的羊小腿解冻。2、放入冷水锅中烧开焯水，放姜片去腥。3、舀出浮末。4、过冷水，洗净沥干。5、砂锅中放入适量清水，烧开。6、放入老卤水烧开。7、先放入筋多的...
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味味甜
