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关于南瓜馍馍的餐饮百科

南瓜馍馍怎么做-南瓜馍馍的做法
  • 南瓜馍馍怎么做-南瓜馍馍的做法

  • “南瓜营养丰富,价格适宜,家庭常备菜,做成馍馍,香甜软糯,孩子老人都喜欢。”食材明细主料南瓜(适量)普通面粉(适量)调料白糖(适量)酵母粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜馍馍的做法步骤1、因为手误,过程照片被删除了!南瓜先去皮,切片上锅蒸15分钟,蒸软,也可以用破壁机直接打成...
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晋南炒馍花怎么做-晋南炒馍花的做法
  • 晋南炒馍花怎么做-晋南炒馍花的做法

  • “给家人做一道美食,好好的去享受生活,你会发现,幸福其实就在身边!”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(3个)洋葱(1个)火腿肠(1根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)晋南炒馍花的做法步骤1、洋葱切丝,火腿肠切片,馒头切小块。2、将鸡蛋打入...
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摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法
  • 摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)黑米面粉(二两)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)辅料胡麻油(2汤勺)鸡蛋(一个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)摊馍馍的做法步骤1、取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)2、和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟...
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奶香南瓜红枣馍怎么做-奶香南瓜红枣馍的做法
  • 奶香南瓜红枣馍怎么做-奶香南瓜红枣馍的做法

  • “颜色金黄,喧软香甜,枣香奶香浓郁。”食材明细主料金瓜(适量)红枣(适量)面粉(适量)辅料奶粉(适量)发酵粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香南瓜红枣馍的做法步骤1、金瓜放至温热。2、用小勺挖入面粉中。3、用筷子预拌一下,放入适量奶粉。4、用筷子抄拌均匀。5、发酵粉用一...
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南瓜红豆玉米面卷馍怎么做-南瓜红豆玉米面卷馍的做法
  • 南瓜红豆玉米面卷馍怎么做-南瓜红豆玉米面卷馍的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)南瓜(适量)红豆(适量)辅料葡萄干(适量)红枣(适量)红糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红豆玉米面卷馍的做法步骤1、玉米面和白面4:1比例混合加入温水融化的酵母和面2、面发了(可以看到我的玉米面放多了所以没发的很大)3、南瓜蒸熟...
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水烙馍的做法 【河南】水烙馍 水烙馍怎么做
  • 水烙馍的做法 【河南】水烙馍 水烙馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水烙馍的做法步骤1、盆里加入适量的水,倒入面粉2、揉成光滑的面团,然后饧面二十分钟3、饧好的面切成小剂子,压扁4、然后擀成薄薄的面片5、把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸,家里用的是土灶铁锅比较大,笼布时间有...
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炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法
  • 炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法

  • “馍馍和蛋的完美结合,金黄的表皮和柔软的馍馍,美味”食材明细主料大馍馍(1个(大约是400g))鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍馍的做法步骤1、1:把馍馍切片,备用2、2:鸡蛋打散3、3:将不粘锅加热的同时,将切好的馍馍片,放进打散的鸡蛋液中4、4:将裹满蛋液的馍...
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南瓜紫薯馍头怎么做-南瓜紫薯馍头的做法
  • 南瓜紫薯馍头怎么做-南瓜紫薯馍头的做法

  • “老杨的厨房里的彩虹包子一下让我惊呆了,于是买来南瓜和紫薯,准备如法炮制,结果没有包子馅料,旋即改装成了馍头,呵呵,自我感觉也满漂亮的。”食材明细主料面粉(500克)辅料南瓜(150克)紫薯(150克)配料牛奶(适量)白糖(适量)酵母粉(6克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯馍头的做法步...
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馍馍怎么做-馍馍的做法
  • 馍馍怎么做-馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均匀就可以了小窍门不会做的可以加我QQ892224065我们只做传统美...
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冬瓜烩油馍的做法 剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍 冬瓜烩油馍怎么做
  • 冬瓜烩油馍的做法 剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍 冬瓜烩油馍怎么做

  • “剩油条剩油馍什么的,看着其貌不扬,味道可是好得很,比如刷火锅时,比如煮皮蛋瘦肉粥时,比如蒸蛋羹时,比如做汤时,再比如烧丝瓜时,家里没有丝瓜了,我就换成了冬瓜,味道一点也不差啊。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料剩油馍(适量)四季豆(适量)配料蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒段(适量)十三香(适量)花椒...
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馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做

  • “过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉...
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陕南核桃馍的做法 陕南小吃核桃馍 陕南核桃馍怎么做
  • 陕南核桃馍的做法 陕南小吃核桃馍 陕南核桃馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)安琪酵母(适量)核桃仁(适量)辅料食用油(适量)椒盐(适量)五香粉(适量)十三香(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕南核桃馍的做法步骤1、取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬最好。2、揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵...
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南瓜肉夹馍怎么做-南瓜肉夹馍的做法
  • 南瓜肉夹馍怎么做-南瓜肉夹馍的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(约200克)面粉(约400克)酵母(1小匙)梅花肉(2斤)辅料葱(1段)姜片(3大片)八角(1个)香叶(几片)花椒(1小匙)生抽(3大匙)老抽(1大匙)豆瓣酱(2大匙)盐(适量)尖椒(1根)小葱(1根)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜肉夹馍的做法步骤1、猪梅花肉去皮洗净2、切成几大块3、凉水下肉块4、煮开...
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摊菜馍 摊菜馍怎么做-摊菜馍的做法 河南版
  • 摊菜馍 摊菜馍怎么做-摊菜馍的做法 河南版

  • “简单易上手,早餐必备!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)苋菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摊菜馍的做法步骤1、洗菜晾干水分,切成小段备用(不放任何调料盐)2、温水和面3、揪好面剂子醒醒备用4、先擀成圆形皮,再拌匀菜铺一层,再甩一个生鸡蛋……...
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晋南蒸馍花怎么做-晋南蒸馍花的做法
  • 晋南蒸馍花怎么做-晋南蒸馍花的做法

  • “蒸馍花是晋南运城地区的特色主食,是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单,更重要的是,它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花,蕴含着化腐朽为神奇的力量,更体现着晋南人民对生活的智慧。”食材明细主料干馍馍(4个)腊肠(1段)辅...
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西瓜泡馍的做法 家乡特色:西瓜泡馍 西瓜泡馍怎么做
  • 西瓜泡馍的做法 家乡特色:西瓜泡馍 西瓜泡馍怎么做

  • “西瓜泡馍是我们民勤的特色美食,吃起来十分简单,而且相当有味道!夏天的时候是家家都在吃,既可以当做夏日的一顿正餐,又可以作为消暑的一道“下午茶”,哈哈,我基本是每天会吃掉一个西瓜,多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍,馍馍也变得十分绵软可口,真是不可...
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焜锅馍馍的做法 【焜锅馍馍】 焜锅馍馍怎么做
  • 焜锅馍馍的做法 【焜锅馍馍】 焜锅馍馍怎么做

  • “青海十大特色小吃焜锅是其中之一,馒头、花卷、油包、油饼、曲连、焜锅统称为馍馍,这是青海人的叫法。“焜锅”之名来自烙炙锅具的名字,焜锅焜锅...焜锅馍馍。喜丧春节期间,各家各户带上自制的焜锅拜访亲友,作为最真诚的礼品。传统焜锅发面饼刷菜籽油,抹香豆粉、红曲、姜黄,放...
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南瓜红枣馍怎么做-南瓜红枣馍的做法
  • 南瓜红枣馍怎么做-南瓜红枣馍的做法

  • “颜色漂亮,入口香甜。”食材明细主料面粉(适量)红枣泥(适量)辅料发酵粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红枣馍的做法步骤1、适量面粉。2、红枣泥温热中加入适量发酵粉,搅匀。3、红枣糊倒入面粉中。4、用筷子搅成絮状。5、揉成光滑的面团,自然发酵。6、发酵好的面团,排...
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南瓜豆浆水烙馍怎么做-南瓜豆浆水烙馍的做法
  • 南瓜豆浆水烙馍怎么做-南瓜豆浆水烙馍的做法

  • “好几天没做面食了,家人也唠叨了好几天。这不赶紧张罗起来,今儿的面食非常的好吃,做法也极其简单,它就是水烙馍!成品一上桌家人就夸,吃到嘴里还在唠叨好吃好吃,大儿子直说太筋道了,还问我咋是黄色的呢,哈哈,今天的水烙馍可是非常有料滴!还记得十月一小长假的时候,宝妈去房山阿姨家拿...
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馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做

  • “馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉开水(200克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馍馍的做法步骤1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小...
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南瓜香豆烤馍怎么做-南瓜香豆烤馍的做法
  • 南瓜香豆烤馍怎么做-南瓜香豆烤馍的做法

  • “外脆里软,浓郁的香豆粉和椒盐味儿香气四溢。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)辅料花椒粉(适量)香豆粉(适量)盐(适量)低芥酸菜籽油(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜香豆烤馍的做法步骤1、面粉适量。2、蒸熟的南瓜去皮压成泥。3、南瓜泥倒入面粉中。4、先搅拌...
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南瓜枣花馍怎么做-南瓜枣花馍的做法
  • 南瓜枣花馍怎么做-南瓜枣花馍的做法

  • “喜庆的枣花馍加入了南瓜,色泽更亮丽,味道更香甜!”食材明细主料自发粉(300g)辅料南瓜(150g)白糖(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜枣花馍的做法步骤1、食材,自发粉和蒸熟的南瓜泥。2、南瓜泥中加入些白糖促进发酵加盐自发粉搅匀。3、和成面团,等待发酵。4、发酵...
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南瓜馍怎么做-南瓜馍的做法
  • 南瓜馍怎么做-南瓜馍的做法

  • “南瓜真是百吃不腻的食材,做出来的食物色泽漂亮,蒸了些南瓜馍,为下周早餐做准备啦!”食材明细主料南瓜(1块)面粉(300克)辅料白砂糖(20克)调料酵母(3克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜馍的做法步骤1、南瓜削皮上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入两勺白砂糖,3克酵母。3、放...
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玫瑰花卷馍馍的做法 玫瑰花卷(南瓜,紫薯)馍馍 玫瑰花卷馍馍怎么做
  • 玫瑰花卷馍馍的做法 玫瑰花卷(南瓜,紫薯)馍馍 玫瑰花卷馍馍怎么做

  • “玫瑰花卷,可随喜好,用各种不同颜色的蔬菜,做不同颜色的玫瑰,可单色,可双色对不爱吃饭的宝宝,很有诱惑力,今天南瓜和紫薯都做了,就不一一配图了,南瓜和紫薯方法大致一样,不一样的地方里面也讲到了”食材明细主料面粉(300g)温水(150ml)辅料南瓜(300g)紫薯(300g)白糖(8g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(...
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南瓜丝菜馍怎么做-南瓜丝菜馍的做法
  • 南瓜丝菜馍怎么做-南瓜丝菜馍的做法

  • “看似简单,擀薄饼是个技术活,传统小吃,风味独特,季节性很强。在南瓜刚刚上市的时候,取最嫩的南瓜切丝,用熟油拌匀,锁住水分,再放少许盐,使其回软,便于烙制。食用时佐以蒜泥辣椒油蘸食,那滋味,怎一个美字了得。”食材明细主料面粉(500g)辅料嫩南瓜(适量)调料花椒油(适量个)盐(适量)蒜(适量)味精...
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