![腿香青头菌怎么做-腿香青头菌的做法]( "腿香青头菌怎么做-腿香青头菌的做法")
- “又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。”食材明细主料青头菌（400克）辅料大蒜（适量）宣威火腿（100克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好，撕成几瓣。2、火腿切片，不要太薄。3、锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。4...
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![鸡腿炖菌菇怎么做-鸡腿炖菌菇的做法]( "鸡腿炖菌菇怎么做-鸡腿炖菌菇的做法")
- “这次的琵琶腿没切小块，整个炖的，放了两把泡发的小香菇、一把野生黑木耳，咕嘟咕嘟一大锅，炖出来的鸡腿入味，肉烂，香菇略有嚼劲儿，野生木耳是那种脆脆的，就着白米饭真香啊！”食材明细主料琵琶腿（8个）小香菇（两把）黑木耳（一把）辅料姜（一块）大蒜（数瓣）八角（两颗）陈皮（两块）花椒（数粒）泡香菇的水（一碗）...
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![火腿菌菇饺怎么做-火腿菌菇饺的做法]( "火腿菌菇饺怎么做-火腿菌菇饺的做法")
- 食材明细主料火腿片（300g）金针菇（250g）杏鲍菇（200g）木耳（50g）香菇（100g）鸡蛋（500g）玉米粒（100g）辅料盐（5g）芝麻酱（150g）熟黑芝麻（50g）玉米油（150ml）胡椒粉（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）火腿菌菇饺的做法步骤1、火腿切丁，玉米粒焯熟。2、鸡蛋打匀3、鸡蛋炒熟4、泡好的香菇、木耳、杏胞菇、...
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![水煮青头菌如何做简单又好吃]( "水煮青头菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟青头菌也是菌类的一种，水煮青头菌能够把它的营养成分煮出来，它的口味松软，主要生长在雨水较多的地方，它的颜色不容易被发现，长得也比较的小，别看它小小的，营养是非常之高的，是很多人喜欢的一种菌类，水煮青头菌的口...
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![青头菌—云南山珍如何做简单又好吃]( "青头菌—云南山珍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青头菌：300青椒：两个大蒜：一枚辅料具体步骤1.将青头菌、青椒、大蒜洗净备用2.较大的青头菌可切为四瓣3.青椒切丝，大蒜切片4.热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香5.然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜...
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![青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃]( "青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无青椒腊肉青头菌主要是用青椒腊肉青头菌做成的一道美食，青椒主要就是提高整道菜的色泽，它也是含有较多的维生素，与别的蔬菜有同等的作用，腊肉的口感比较的鲜美，是大多数人所喜欢食用的，青头菌可以治愈忧郁症，眼睛不好的人...
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![青椒野生菌怎么做-青椒野生菌的做法]( "青椒野生菌怎么做-青椒野生菌的做法")
- 食材明细主料青头菌（300g）奶浆菌（100g）二荆条辣椒（80g）辅料食盐（1匙）大蒜（2瓣）生姜（7g）猪油（20g）色拉油（适量）酱油（4匙）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒野生菌的做法步骤1、准备所需食材2、菌子洗净，用手撕块备用3、大蒜切片备用4、生姜、二荆条切丁备用5、锅里加入色拉油和猪油中火加...
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![排骨青头菌汤怎么做-排骨青头菌汤的做法]( "排骨青头菌汤怎么做-排骨青头菌汤的做法")
- 食材明细主料排骨（500克）青头菌（300克）奶浆菌（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨青头菌汤的做法步骤1、准备排骨洗去血水，放生抽盐味精花椒淹半小时。2、准备青头菌清冼。3、半小时后清洗好的。4、锅烧热放排骨煎出油脂。5、放入一升清水...
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![菌菇炒青瓜怎么做-菌菇炒青瓜的做法]( "菌菇炒青瓜怎么做-菌菇炒青瓜的做法")
- 食材明细主料青瓜（260克）白玉菇（150克）黑木耳（5克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菌菇炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、白玉菇、黑木耳（已泡发清洗）。2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3、将青瓜清洗清洗。4、去皮，切成片，待用。5、将已清洗好的黑木耳...
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![菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法]( "菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法")
- “煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫‘御黄王母...
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![青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做]( "青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做")
- “青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，呈青绿色，表面有一片青褐色的鳞片。青头菌营养...
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![青菜头炒香肠的做法 【青菜头炒香肠】 青菜头炒香肠怎么做]( "青菜头炒香肠的做法 【青菜头炒香肠】 青菜头炒香肠怎么做")
- “青菜头在川渝地区很常见，那赫赫有名的涪陵榨菜，就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成，川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜，也是用这青菜头制成，香辣脆口，就着稀饭吃非常下饭。这一道青菜头炒香肠，也是川渝地区的家常菜之一。”食材明细主料自制香...
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![青头菌蒸肉如何做简单又好吃]( "青头菌蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟青头菌蒸肉的口味鲜美，青头菌含有较多的营养，它可以做成各种不同的美食，很多人认为青头菌不能食用，那是因为她们怕食用之后食物中毒，我可以大胆放心的告诉你们它是可以食用的，并且口味很好，而且含有很多的营养成分。...
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![菌菇青菜怎么做-菌菇青菜的做法]( "菌菇青菜怎么做-菌菇青菜的做法")
- 食材明细主料豆腐（100克）香菇（100克）冬笋（100克）青菜（150克）葱（50克）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇青菜的做法步骤1、豆腐蒸后切片，香菇，冬笋浸泡焯水切片，青菜焯水切段，葱切碎。2、热锅凉油，爆香葱碎，加入豆腐炒至微黄。3、放入冬笋翻炒。4、加入香...
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![烩青头菌如何做简单又好吃]( "烩青头菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟烩青头菌制作非常简单，是一道非常深受广大群众喜欢的一道小吃食品，这道烩青头菌的可以提高我们人体的食欲，可以在上班时休闲时食用这道小吃，是一道休闲食品，而且烩青头菌中也富含了很多的维生素，而且有很大的食...
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![鲜菌青豆怎么做-鲜菌青豆的做法]( "鲜菌青豆怎么做-鲜菌青豆的做法")
- “菌菇入味微炖出属于菌菇独有的现象，即使是一勺汤汁，清爽中鲜美滋味都难以忘怀；”食材明细主料平菇（适量）青豆（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菌青豆的做法步骤1、平菇洗干净，手撕成等量大小的片；青豆洗干净备用；2、姜蒜入油爆香；3、倒入洗净的菌菇和...
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![爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法]( "爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法")
- “7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌（700克）辅料青尖椒（一把）蒜子（3个）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）油（两汤勺）生姜（一个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青头菌的做法步骤1、野生菌子我一般用开水煮透，捞起。2、准备青...
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![青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做]( "青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做")
- “作为一名云南人，最欢乐的季节莫过于7——8月份，雨量充沛，新鲜菌子相继上市，可以美美的享受几个月，每年到此时，母亲就买很多的菌回家，洗干净切好后冰到冰箱，来年可以吃上一整年，直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌，因为中毒的例子时有发生。其实就算是毒性最强的见手青，只要按...
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![干椒炒青头菌如何做简单又好吃]( "干椒炒青头菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟干椒炒青头菌的口味比较的辣，是因为它与干椒炒在一起，青头菌含有较多的蛋白质，它有清热泻火，明目解乏的作用，经常上班的人与学生应经常食用，上班族经常对着电脑容易眼睛疲劳，学生也同样经常用眼用脑，有了干椒才不...
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![云腿菌香炒饵块如何做简单又好吃]( "云腿菌香炒饵块如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料饵块：200菌子：150云腿：100辅料芝麻：30葱：少许水：100具体步骤1.原料：饵块、云腿、菌子和芝麻炒香研磨半碎。2.切成大小相仿的条状。3.炒锅烧热，在锅底用云腿油脂均匀抹一层油。4.放入切好的原料略煎。5.到100g...
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![清香野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃]( "清香野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟野山菌煲鸡腿这道菜主要的精华在于汤汁，鸡腿肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，能够有效的增强体力，然而野山菌里的营养成分都是人体必需的，因此当野山菌与鸡腿一起烹调部分的营养流失保存于鲜汤中，不仅美味而...
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![炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记：青头菌 炒青头菌怎么做]( "炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记：青头菌 炒青头菌怎么做")
- “菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质，可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节，来交大家做道无毒性的炒青头菌吧！菌虽鲜美可口！但也不宜多食哦，会破气滴”食材明细主料青头菌（适量）辅料大蒜（偏多）青辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![青瓜菌菇怎么做-青瓜菌菇的做法]( "青瓜菌菇怎么做-青瓜菌菇的做法")
- 食材明细主料青瓜（一根（约200克））草菇（100克）腐竹（50克）黑木耳（30克）平菇（50克）黄花菜（30克）冬笋（30克）葱（20克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青瓜菌菇的做法步骤1、青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄花菜，冬笋、葱切片（草菇、平菇、冬笋先焯水，腐竹、黑木耳...
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![炒青头菌如何做简单又好吃]( "炒青头菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:15分钟炒青头菌要一道美食，青头菌的肉质细密，滋味十分的美味，是一道深受人们喜爱的美食，青头菌中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素，还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道炒青头...
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![菌菇烧鸡腿怎么做-菌菇烧鸡腿的做法]( "菌菇烧鸡腿怎么做-菌菇烧鸡腿的做法")
- “鲜香入味，鸡腿嫩滑，菌菇鲜美，营养丰富，非常适合炎热夏季品尝哦！”食材明细主料鸡腿（几个）香菇（适量）虫草花（适量）鹿茸菇（适量）辅料姜（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）千禾酱油（适量）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净备用。2、鹿茸菇洗净浸发...
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味味甜
