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关于花蛤及的餐饮百科

浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎么做
烤花蛤怎么做-烤花蛤的做法
  • 烤花蛤怎么做-烤花蛤的做法

  • “花蛤鲜香味美,只要简单加工就可以得到美味。另外价格也相对便宜。”食材明细主料花蛤(350g)生菜叶(5片)金针菇(100g)辅料蒜蓉辣酱(1勺)生抽(1勺)白糖(2g)生姜末(4g)大蒜末(4g)蒜苗叶(4g)红椒丁(4g)料酒(2勺)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤花蛤的做法步骤1、八寸烤盘刷薄薄刷一层油,用5片生...
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蛤蜊功效与作用及禁忌
  • 蛤蜊功效与作用及禁忌

  • 说到蛤蜊,很多人都会吃过它的美味佳肴,蛤蜊的营养元素有非常多,功效也好,经常吃蛤蜊还会利小便呢;对于蛤蜊的好吃菜肴有很多,可蛤蜊也有饮食禁忌的,一旦误食就会造成身体损害,那大家知道蛤蜊功效与作用及禁忌吗?一、蛤蜊功效与作用及禁忌1、蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全...
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炒花蛤的做法 鲜掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎么做
  • 炒花蛤的做法 鲜掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎么做

  • “人在吃完蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近,给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤(600克)辅料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美轻盐酱油(2勺)家乐十三香小龙虾酱(半包)微辣(口味)炒(工艺...
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蛤蜊的营养价值及功效
  • 蛤蜊的营养价值及功效

  • 蛤蜊是现在人们经常会食用的一种海鲜产品,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,含有维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,同时还具有低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病的作用,除此之外,蛤蜊的营养价值及功效极其丰富,不如让我们进...
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蛤蜊西兰花的做法 蛤蜊西兰花(鲜蔬蛤蜊) 蛤蜊西兰花怎么做
  • 蛤蜊西兰花的做法 蛤蜊西兰花(鲜蔬蛤蜊) 蛤蜊西兰花怎么做

  • “蛤蜊西兰花---是一道可以保肝强体,促进消化的简单营养快手菜。这道菜中西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,杏鲍菇膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。也是适合夏天的菜品之前在做蛤蜊丝瓜汤的菜谱上介绍过蛤蜊的营养价值,今天来说说西兰花的营养价值:...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3、热锅放一点油放辣椒爆炒。4、放姜片炒。5、倒入花蛤,...
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炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎么做
  • 炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎么做

  • “放假了,带着宝贝去市场买菜,看到有新鲜的花蛤,宝贝爱吃,炒了一大盘。”食材明细主料花蛤(800g)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(50ml)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒花蛤的做法步骤1、配料如图2、花蛤洗净,开水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料料酒(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、锅中倒入少许油2、油温有一定热度放入姜葱,辣椒段,或辣椒面煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少许料酒3、待花蛤开口,放入香菜即可出锅.花蛤开口即可出锅----不要炒老了...
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花蛤怎么做-花蛤的做法
  • 花蛤怎么做-花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(1.5斤)辅料红辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)番薯粉(适量)青辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤的做法步骤1、花蛤外壳冲洗干净2、蒜头剁碎,葱切段,辣椒切小块3、煮一锅开水,把花蛤放进去煮4、水开后,看看花蛤有没有开口,有开口就熟了,捞起5、用水冲...
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鲜美好吃的花蛤哦!-花蛤功效与作用及禁忌有哪些
  • 鲜美好吃的花蛤哦!-花蛤功效与作用及禁忌有哪些

  • 花蛤是一种海鲜贝壳类食物,也是一种算是比较便宜的海鲜了。也经常是一种家常菜。花甲虽便宜,但是味道是非常的鲜美的哦。一颗葱,一块姜,一点老姜,一些配料,这些与花甲一起炒,就可以做出非常美味的一盘炒花甲了哦。当然还可以煮汤哦!我们都爱吃花蛤,那么花蛤功效与作用及禁忌都有哪...
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爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做

  • “花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)辅料精盐(适量)生粉(适量)清水(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒...
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炒花蛤怎么做-炒花蛤的做法
  • 炒花蛤怎么做-炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(1000克)米椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)八角(适量)啤酒(半罐)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒花蛤的做法步骤1、准备好花蛤,清洗干净。2、起锅烧油。3、油七成热时,下入花蛤爆炒断生。4、翻炒均匀。5、加入姜、八角,盐...
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爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

  • “很喜欢吃这种贝壳类的东西,最喜欢大火爆炒,比外面买的干净卫生”食材明细主料花蛤(1斤多)红椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐沙完以后焯水2、蒜剁成泥,生姜和红椒切丝3、热油炒香姜丝4、下入蒜泥5、...
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香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎么做
  • 香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣花蛤的做法步骤1、吐沙2、水微煮下3、配料如图,酱料(豆瓣酱辣椒酱料酒豆豉酱油)4、控水5、炒葱姜6、放酱料7、炒一会儿就OK啦~...
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花蛤蜊怎么做-花蛤蜊的做法
  • 花蛤蜊怎么做-花蛤蜊的做法

  • 食材明细主料花蛤蜊(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗好待用2、锅内加油,待油热后加入辣椒,这样使辣味发散出来,再把花蛤蜊放入锅内3、翻炒,至大部分花蛤蜊开口,然后加入少量的水4、水开后,出锅小窍门喜欢酱炒的朋友,可以在油...
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花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法
  • 花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)姜(适量)大蒜头(适量)葱(适量)白酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤汤的做法步骤1、准备好花蛤2、清洗干净3、起锅烧水4、水中加姜片、大蒜头、白酒5、水开后下花蛤煮开,花蛤全部开口就好了,加盐、鸡精、胡椒...
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清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做
  • 清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做

  • “花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩,在做法上以清炒为主,保持花蛤的原味。在我们莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的,很少用油炒连我妈妈{四川的),也不吃辣,比我爸还不能辣一点也不像是四川人。。。”食材明细主料花蛤(适量)辅料姜(适量)葱白...
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蚝油花蛤的做法 耗油花蛤 蚝油花蛤怎么做
  • 蚝油花蛤的做法 耗油花蛤 蚝油花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(415克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油花蛤的做法步骤1、材料:花蛤2、姜片、葱花、耗油3、将吐完泥沙的花蛤清洗清洗,捞出待用。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入清洗好的花蛤,加适量的料酒。...
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香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎么做
  • 香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎么做

  • “今天介绍的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”!花蛤因为鲜美生命力较强,离水存活时间长而受到大力推广。不论在市场还是超市都是比较常见的海鲜之一“花蛤”鲜美好吃人人都知道,但是说起营养。知道的可能不多,今天我们也就科普一下。“花蛤”脂肪含量极少,含有极高的蛋白质...
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文蛤功效与作用及禁忌
  • 文蛤功效与作用及禁忌

  • 文蛤大家都不陌生,爆炒文蛤、文蛤蒸蛋、文蛤汤等等特别多。其实文蛤是在浅海的一种食物,一开始大家也不知道这个能吃,等知道以后文蛤就开始贩卖,但是价格并不贵。大家都能消费得起,而且文蛤的味道绝对的鲜美,特别是做文蛤汤超级好吃。但是大家不知道文蛤功效与作用及禁忌,今天就...
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毛蛤的吃法及营养功效-毛蛤煮多久
  • 毛蛤的吃法及营养功效-毛蛤煮多久

  • 毛蛤又名麻蛤,是一种无脊椎的海洋动物。作为海鲜食材,毛蛤在日常饮食中也较为常见,爱吃海鲜的很多人群都吃过毛蛤,并且衷爱着毛蛤的美味。从市场上购回的毛蛤,在家自己烹饪的朋友们,你知道毛蛤煮多久合适吗?煮好吗的做法以及毛蛤的营养成分一起来看看吧。一、毛蛤煮多久开水下锅...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水冲洗,沥干水份待用。2、锅内放油,烧热后放入红辣椒、青椒...
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爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做

  • “一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小段锅内烧热食用油2、下入姜丝煸炒两下下入蚬子(蛤蝲)翻炒加入辣酱和盐调味加入葱花和香...
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花蛤粥怎么做-花蛤粥的做法
  • 花蛤粥怎么做-花蛤粥的做法

  • 食材明细主料花蛤(100g)大米粥(500g)辅料白胡椒粉(适量)葱末(适量)香菜末(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤粥的做法步骤1、花蛤买回家后用清水加少许盐泡一天吐沙。2、花蛤用开水焯至开壳,马上捞出备用。3、葱花,香菜切末。4、大米加水煮成粥。5、大米粥煮...
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