- “比管鱼(也叫笔管鱼)炖豆腐是典型的青岛(胶东)菜,家家户户都会做,冬天还会放点白菜,美其名曰:比管炖白菜豆腐比管鱼是一种体型细长的墨斗鱼,当地称之为海兔子,因为这种比管鱼逃生速度快。”食材明细主料笔管鱼(一斤)老豆腐(一块)辅料盐(适量)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)比...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海和比管蛸:适量辅料面酱:适量干椒丝:适量味精:适量白砂糖:适量具体步骤1.比管蛸解冻、去脏,汆水备用。2.锅中留底油、葱、姜、干椒丝爆香,加入面酱微炒,添少许水,加入比管蛸、白糖、味精调味。3.小火煨4-5分...
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- “比管鱼肉质细嫩,营养丰富,用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐,冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁,使得冻豆腐味道格外鲜美。”食材明细主料比管鱼(250g)冻豆腐(500g)辅料葱(10g)姜(5g)盐(5g)花生油(25ml)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)比管鱼炖冻豆腐的做法步骤1、比管鱼洗净。2...
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- “笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,青岛当地就叫它比管鱼;十月起,比管鱼开始大量上市,趁着新鲜的上市,而且基本都带着籽,换着花样多吃点,8过价格一年比一年贵,现在我用的这大小的比管鱼,10元一斤”食材明细主料笔管鱼(一斤)青椒(二个)辅料黄豆酱(三大勺)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)...
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- “春天的茼蒿很鲜,比管炖豆腐,要出锅时加茼蒿,味道也很鲜美,且更有营养。”食材明细主料茼蒿(适量)比管(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿比管的做法步骤1、茼蒿洗净切段2、比管洗净,把脊背内侧透明的东西拿出来3、油锅加热后,葱姜爆锅,倒入比管炒...
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- “比管鱼,一种常见的小海鲜,味道鲜美,营养丰富。用韭菜来炒比管鱼,味道更佳鲜美。”食材明细主料比管鱼(300g)韭菜(150g)辅料姜(3g)盐(4g)花生油(30ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭香比管鱼的做法步骤1、比管鱼洗净控水备用。2、韭菜洗净切段。3、热锅下油,放入姜丝炝锅。4、放入...
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- 食材明细主料小管(500g)辅料洋葱(适量)青椒(适量)小米椒(适量)海鲜酱(适量)鸡粉(适量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆小管的做法步骤1、将料切好备好。2、备好一盆冷水,不够冷加点冰块,备用。3、锅放水烧开马上将小管倒入锅中,不用等水再次烧开,大概30秒即可捞出。4...
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- “我是个地道的青岛人,最爱吃的就是海鲜,现在是新鲜的比管下来的季节。比管,又叫海兔,小鱿鱼等。”食材明细主料比管(500g)豆腐(250g)小白菜(500g)辅料葱(5g)姜(5g)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)比管炖豆腐的做法步骤1、准备好豆腐,比管背上有一道硬软骨拿出来,掏出内脏,洗好备用;洗好...
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- 支气管是呼吸系统当中的比较重要的器官之一,它主要是由气管分支出来的支气管,一般分为左支气管和右支气管。如果我们平时感冒咳嗽或者肺部出现炎症的话,都会导致支气管炎。所以我们平时要注意饮食的控制,今天就一起来了解一下支气管多吃什么水果比较好。支气管多吃什么水果比...
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- 近几年,串串在美食界口碑很好,尤其是钢管五厂小郡肝串串,许多人对它趋之若鹜,它的身价也因此随之高涨。串串的独特味道吸引大批食客。投资者们也发现了这一商机,纷纷想要投资进军串串界。但是钢管五厂小郡肝串串的品牌那么多,选择什么品牌投资呢?小编想为您推荐以下品牌。钢管五...
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- “很新鲜的笔管鱼,配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美,营养价值也很高,笔管鱼与豆腐,堪称黄金搭配。鱼配豆腐,有余有福,象征着无尽的吉祥与美好,春节食用最适宜。”食材明细主料笔管鱼(500g)油(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)辅料豆腐(250g)盐(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口...
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- “【小管】即是鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,叫着“枪乌贼”。另一种是躯干部细长滴叫着“柔鱼”,较小只的柔鱼又俗称“小管”。今天我用滴就是俗称的“小管仔"了!”食材明细主料...
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- “牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道,非常有嚼头,小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料牛心管(200g)辅料孜然粉(适量)盐(适量)花生油(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烤牛心管的做法步骤1、心管去掉表面的筋膜和牛油,用清水浸泡20分钟。2、取出切成小块。3、放入碗中加盐和...
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- 食材明细主料小管(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)芥末(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小管的做法步骤1、小管适量备用。2、生姜洗净切片。3、小管清理洗净后沥干水份。4、将小管放入蒸屉中,加入姜片。5、锅中水烧开放上蒸屉。6、大火蒸七八分钟左右。7、晾凉后取...
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- 上火在人群中是很普遍的现象,火气大是小病,却深深困扰了一大群人。很多人一到季节了就会出现喉咙疼痛的现象,其实这就是上火的症状,一般都是因为实火引起的口角或口腔长泡,这上火容易降火火难啊。可是降火真的难吗?吃了这些东西降火那是很简单的事了。一、火气大吃什么降火火气...
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- 食材明细主料小管鱿鱼(8个)辅料生姜(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)香葱(适量)芹菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小管鱿鱼煲的做法步骤1、小管鱿鱼去除里面的墨囊后洗净备用。2、洋葱洗净切块,生姜切粒,蒜头去皮衣。3、香葱和芹菜洗净切段备用。4、砂锅热...
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- “夏季来了,大家经常聚在一起烧烤,牛心管以其独特的口感让大家青睐有加,看到市场里在脏兮兮菜板上穿成的肉串和烧烤成品,我最终决定为了自己和家人的健康,自己制作烧烤用品,今天从制作牛心管开始^_^”食材明细主料牛心管(3000g)辅料姜(5g)八角(3颗)干辣椒(3个)花椒(10g)香草(1g)桂皮(2g)蒜(3颗...
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- ““笔管鱼”也叫海兔。虽然叫“鱼”,其实和鱼的概念不同,和鱿鱼有些类似。“笔管鱼”可以炒制,特别适合于和韭菜搭配,味道鲜美。“白灼”也是另一种很好的一种吃法。”食材明细主料笔管鱼(2斤)辅料盐(少许)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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- 慢性支气管炎是困扰许多人的疾病,许多人因为患有慢性支气管炎而苦不堪言。慢性支气管炎是一种炎症,而且在中老年人之间高发。慢性支气管炎是一种顽疾,因此很难根治,只能靠药物或者食疗来缓解。下面给大家介绍一些慢性支气管炎食疗方法以及一些适合患者吃的食物。一、慢性支气...
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- “金秋十月,秋风送爽,田野里水灵灵的茼蒿长势喜人。码头旁渔船满载而归,带回来了鲜活的海鲜,这里面就有笔管鱼的曼妙身姿!茼蒿炒比管鱼是青岛的家常菜品,今天我要做的也是把茼蒿的叶子全部脱光,配合鲜笔管炒制而成的,感官上会更加好看许多!”食材明细主料新鲜笔管鱼(500克)辅料茼蒿...
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- “休渔期吃吃小海鲜也是不错的选择…”食材明细主料笔管鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)红椒(半个)食用油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油葱笔管鱼的做法步骤1、早上九点渔民发过来的视频,都是刚小网捕捞的小海鲜,全是还活蹦乱跳的。送货很及时,中午十一...
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- “这道菜到底是笔管鱼还是别的什么鱼我还真没弄明白,总之,是海鲜就没错了。之前好像也没吃过,所以也不知道应该做。还好,这海鲜拿来的时候就已经焯过水了,只是将它肚子里不知是什么东西的都剖膛弄出来就可以炒了。”食材明细主料韭菜花(400克)辅料笔管鱼(500克)配料料酒(适量)姜蓉(适...
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- 关于站点比萨“TubeStation站点”创立于1999年,是一个美式比萨连锁机构。站点比萨以“美味大于一切”为企业运营理念,从一家街头特色三明治餐厅成长为中国潮流餐饮品牌。目前,站点比萨门店已遍布北京、上海、西安、天津、河北等地,仅在北京连锁门店数量就超过20家。站点比萨...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料比管:半斤豆腐:4两五花肉:3两白菜:2片花椒:8粒大葱:半棵姜:1片辅料具体步骤1.配料如下,大家可以根据自己的不同口味,再添加其它蔬菜2.把花椒炒出香味,再放五花肉炒,炒3分钟,再放葱姜3.肉煸香,放入白菜,炒出汁来即可4....
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- “延边人的啤酒菜🍺喝酒杠杠的”食材明细主料血管(350克)泰椒(5个)辅料圆葱(0.5个)蒜薹(3条)孜然(1匙)芝麻(1匙)辣椒面(0.5匙)辣椒粉(0.5匙)生抽(1匙)红油(1匙)盐(0.5匙)鸡精(0.5匙)蚝油(0.5匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然血管的做法步骤1、血管焯水配料切好圆葱块蒜薹天或青椒也行2、血...
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