- “今天上的是一盘超级清爽有味的冷菜——番茄拌腐竹。酸爽开胃,营养丰富,非常适合像现在这样的高温天里不想开火的厨娘们来操作!”食材明细主料干腐竹(适量)新鲜番茄(1个)小香葱(1根)大蒜(2瓣)辅料食用油(适量)芝麻香油(适量)花椒油(适量)生抽(适量)白醋(适量)食盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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- 食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)黄瓜(1根)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)糖(适量)醋(适量)香油(适量)麻油(适量)酱油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳拌腐竹的做法步骤1、腐竹和木耳用水泡发,在用开水焯一下。黄瓜去皮,蒜葱香菜切沫好。2、黄瓜切片。3、所有材料放一起搅拌均匀,放香...
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- “番鸭肉低脂肪,营养价值非常高,而且肉质鲜美。吃法多样无论炖汤、焖、红烧都很受欢迎。这是一道焖做法简单美味。”食材明细主料番鸭(500克)腐竹(5条)辣椒(1个)辅料姜(5片)蚝油(适量)独子蒜(2粒)葱(2根)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番鸭焖腐竹的做法步骤1、食材明细:...
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- “腐竹一定要冷水泡,热水会烂,泡好洗净就可以飞水了,夏日开胃菜,是不是超简单呢😄,关注~美食家研究所,我们一起研究美食,探讨人生!”食材明细主料腐竹(200g)辅料蒜头(一个)辣椒(一个)香菜(30g)香醋(2匙)酱油(3.5匙)香油(2匙)盐(少许)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、...
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- “茄子富含多种维生素,营养丰富。中医认为茄子属于寒凉性质的食物,具有清热止血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑。”食材明细主料茄子(350克)腐竹(25克)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹拌茄子的做法步骤1、食材:茄子(已清洗折段蒸熟)、腐...
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- 食材明细主料腐竹(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹拌粉的做法步骤1、备土豆粉。2、泡好的腐竹。3、切点辣椒的辣。4、锅里烧油倒进辣椒炒香再放进腐竹炒匀。5、再放进土豆粉加点盐入味。6、炒匀。7、放点酱油和味精。8、将粉炒软炒入味即可。9、装盘...
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- “天气热的时候懒得动手,来个糖拌番茄挺开胃的。”食材明细主料番茄(三颗)调料糖(适量)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖拌番茄的做法步骤1、番茄去皮。我是直接削皮的。2、切片。3、撒上白糖。最好放一层撒一次白糖不用拌了后面,免得弄得糊糊的。...
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- “这个饭是一道网红的饭,是用整个的番茄放入锅里,加上各种蔬菜等,直接焖好,然后搅拌搅拌就可以,制作方法非常简单,但能够网红一定是味道不错啦。我也是忍不住试了这道网红的番茄拌饭,味道还真是不错里。”食材明细主料大米(200克)白灵菇(150g)胡萝卜(200g)番茄(1个)熟肉(150g)辅料盐(5g)酱油...
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- “一款很暖心的粥,为啥有个汤的名字😁是粥亦是汤!”食材明细主料番茄(两个)鸡蛋(一个)面粉(少许)葱(一根)青蒜末(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)香油(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄拌汤的做法步骤1、番茄葱洗净备用2、取少许面粉备用3、加水调制...
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- 食材明细主料腐竹(35克)番茄(290克)辅料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒番茄的做法步骤1、材料:腐竹(已泡发)、番茄2、将已泡发的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将番茄去蒂清洗一下。5、放在案板上切成块。6、烧锅倒油...
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- “这是第二篇菜谱,又是面,因为炒菜时真的来不及拍照,而且并不觉得自己做菜有多棒。昨天第一次做这个面,可能是家里的小馋猫晚饭预订了这个面给了我信心,又拿起相机,趁着间歇献丑了。这个面很简单,如果换做意面,可能视觉上更好些,中式的面条看起来真是有点惨白的感觉。做好依然简单...
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- “腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))蒜末(二勺)花椒粉(2g)辅料芹菜(1根)胡萝卜(半个)芝麻油(4滴)葱花(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)...
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- “为自己做饭是一种美德,为家人做饭是一种修行,从一个人到一个家,不仅要做自己喜欢的菜,更要做家人喜欢的菜。”食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(3个)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)白糖(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- “因为太饿,某人等不急了,就直接上盆了。③”食材明细主料腐竹(适量)辅料西兰花(适量)绿豆芽(适量)干木耳(适量)黄瓜(1根)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹杂拌的做法步骤1、准备好食材,干木耳要提前泡发。注;西兰花忘记放在一起了。2、绿豆芽...
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- 食材明细主料木耳(30g)腐竹(30g)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)大蒜(2瓣)熟花生(适量)辅料盐(0.5勺)白糖(1勺)米醋(1勺)蚝油(0.5勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹拌木耳的做法步骤1、腐竹、木耳泡发,切小块,在开水中焯30秒捞出沥干水份晾凉备用。2、胡萝卜、黄瓜切丝、大蒜切末。3、木耳、腐竹...
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- “腐竹真是营养又好吃!”食材明细主料腐竹(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)调料精盐(适量)海鲜酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)米醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炝拌腐竹的做法步骤1、腐竹掰段儿放温水浸泡。2、浸泡中,很慢。3、查了泡发腐...
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- 食材明细主料腐竹(适量)芹菜(2棵)胡萝卜(1小段)辅料盐(适量)香油(少许)辣椒油(适量)蒜末(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌腐竹拌的做法步骤1、腐竹加水泡透。2、芹菜洗净切段。3、胡萝卜去皮切小块。4、蒜切末。5、锅里坐水烧开,下腐竹,汆烫片刻,捞出控水放凉。6、然后再焯芹...
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- “过年少不了豆腐,俗话说:吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子,炒豆腐,炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐,想吃的跟我来哦。。。”食材明细主料豆腐(适量)番茄酱(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)白糖(适量)蒜末(适量)花生油(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄豆腐的做...
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- “本想做番茄炒蛋,只因LG体检出血脂,胆固醇偏高,不想吃鸡蛋,也就改成用腐竹来炒番茄,想不到味道还是不错的,和番茄炒蛋有的一拼.”食材明细主料番茄(300克)腐竹(100克)青椒(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒腐竹的做法步骤1、准备主料食材2、腐...
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- “腐竹是我很喜欢的豆制品,配上番茄来烧,再加一点点肉末,营养丰富,酸甜适口,非常好吃呢。一道菜,有肉,有豆制品,有蔬菜,也算营养丰富了。关键是制作也非常简单,材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。”食材明细主料番茄(2个)腐竹(100克)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量...
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- “今天刚买回来的腐竹到货了,先来个快手凉拌腐竹,简单方便又能补充钙质,还具备清热润肺、止咳消痰。”食材明细主料腐竹(适量)辅料大蒜(3粒)香菜(3颗)大葱(1小段)调料花椒粒(适量)干辣椒(6个)盐(半勺)生抽(1勺)凉拌醋(2勺)花生油(适量)芝麻香油(半勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做...
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- 食材明细主料西红柿(2个)嫩豆腐(一块)调料生抽(3毫升)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄汁拌豆腐的做法步骤1、成品图来一张。2、西红柿切块,嫩豆腐切厚片。3、大火烧开,入嫩豆腐煮一分钟捞出备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入西红柿炒至浓稠状态加入少许盐,调味道。...
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- “是不是经常番茄烧茄子?试试拌的吧,风味特别很好吃哟。”食材明细主料茄子(5条)圣女果(7个)香菜(2棵)辅料蒜(3瓣)薄荷叶(3片)红酒醋(1小勺)盐(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄拌茄子的做法步骤1、备好材料。2、茄子切稍厚的片,加盐腌渍15分钟。3、圣女果切开4瓣,香菜...
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- “凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(500g)胡萝卜(50g)青菜(适量)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。2、凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高...
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- 食材明细主料竹升面(一团)辅料西红柿(一个)鸡蛋(一个)小葱(适量)香菜(少许)调料十三香(少许)牛肉粉(适量)白胡椒粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄竹升面的做法步骤1、番茄去皮尽量切碎点儿。2、一个鸡蛋打散备用。3、热锅热油,爆香葱花,倒入蛋液翻炒。4、加入西红柿继续翻炒,炒...
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