当前位置:味味甜 >

关于平菇豆腐味噌汤的最正宗做法的餐饮百科

平菇豆腐味噌汤怎么做-平菇豆腐味噌汤的做法
  • 平菇豆腐味噌汤怎么做-平菇豆腐味噌汤的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料鱼丸(适量)鱼豆腐(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)赤味噌(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐味噌汤的做法步骤1、豆腐切块放置一会,沥干水分。2、鱼丸和鱼豆腐切小块。3、平菇洗净,撕成条状。4、将平菇在开水锅中焯一下,捞...
  • 22714
西红柿豆腐平菇汤怎么做-西红柿豆腐平菇汤的做法
  • 西红柿豆腐平菇汤怎么做-西红柿豆腐平菇汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)豆腐(1盒)辅料平菇(100g)调料食用油(适量)香葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西红柿豆腐平菇汤的做法步骤1、食材,西红柿,盒装豆腐,平菇,香葱。2、西红柿去皮切块,平菇洗净撕开。3、起锅放油下入香葱煸香后下入西红柿和平菇...
  • 31322
平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法
  • 平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法

  • “双豆腐,呵,是豆腐和猪血一起烧的。“猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。”这里的人常把它和豆腐红烧,加些蒜叶或蒜头,而我用韭菜来烧汤,他们却...
  • 25478
平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法
  • 平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒豆腐的做法步骤1、平菇焯水捞出备用。2、豆腐切块。3、锅中热油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少许清水煮沸。7、加入青蒜苗。8、加入盐调味即可。9、装盘...
  • 6215
平菇豆腐娃娃菜汤怎么做-平菇豆腐娃娃菜汤的做法
  • 平菇豆腐娃娃菜汤怎么做-平菇豆腐娃娃菜汤的做法

  • “喜欢娃娃菜的嫩、煮汤或者炒、蒸都好吃😋”食材明细主料平菇(5个)豆腐(1块)娃娃菜(1颗)辅料姜片(3片)枸杞(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐娃娃菜汤的做法步骤1、准备2、豆腐切块、下入锅中煎3、煎至两面微黄即可4、下入水5、下入平菇煮10分钟左右6、下入娃娃菜再...
  • 12976
味噌烧豆腐怎么做-味噌烧豆腐的做法
  • 味噌烧豆腐怎么做-味噌烧豆腐的做法

  • “在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。味噌烧豆腐低热量低脂营养。大豆制品的味噌与豆腐,富含蛋白质,是减肥的好食材。”食材明细主料味噌(2勺)大豆腐(1块)麻椒(1...
  • 29335
平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法
  • 平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法

  • “这次再来一个炖菜,食材相当简单,平菇和豆腐,才2.5元,好便宜是不?不要小看它们,做出来的菜可是相当好吃滴,连我家两个无肉不欢的父子俩,也爱吃得很.再说,豆腐和平菇含营养素极高,氨基酸成分比较齐全,还补钙,美味又营养啊.”食材明细主料平菇(100克)豆腐(150克)辅料葱白(一小...
  • 22496
黄金鱼蛋平菇豆腐汤怎么做-黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法
  • 黄金鱼蛋平菇豆腐汤怎么做-黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法

  • 食材明细主料平菇(110克)豆腐(305克)黄金鱼蛋(100克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法步骤1、食材:食材:平菇(已清洗撕开)、豆腐、黄金鱼蛋2、将豆腐放在案板上切成块待用。3、烧锅倒油烧热,下入平菇翻炒翻炒。4、接着,合入切好的豆腐和...
  • 16041
豆腐味噌杂菜汤的做法 简单美味瘦身,常吃有益健康--豆腐味噌杂菜汤 豆腐味噌杂菜汤怎么做
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法
  • 平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料平菇(150g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平菇烧豆腐的做法步骤1、食材,豆腐,平菇,葱2、豆腐切块加盐焯水,去豆腥味,增加韧性3、起锅油热,下葱炒香,葱姜不煸不香4、下入平菇豆腐翻炒均匀,烹些米酒,加点生抽,加盐,放点糖提鲜5、加入点开水煮几分钟,放点鸡精,胡...
  • 7869
金针菇味噌汤怎么做-金针菇味噌汤的做法
  • 金针菇味噌汤怎么做-金针菇味噌汤的做法

  • “味噌含盐,加了味噌的汤就不需加盐。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生素B12,能被人体有效利用,这点对纯素者非常好。”食...
  • 23106
味噌豆腐汤怎么做-味噌豆腐汤的做法
  • 味噌豆腐汤怎么做-味噌豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(半块)裙带菜(少许)辅料小葱(半根)调料味噌(适量)牛肉粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味噌豆腐汤的做法步骤1、所需食材:嫩豆腐、裙带菜、味噌。2、裙带菜用热水浸泡10分钟左右。3、连浸泡的水一起倒入锅里,煮3-5分钟。4、嫩豆腐切小块,加入锅里,再煮2-3分钟...
  • 31442
味噌豆腐紫菜汤怎么做-味噌豆腐紫菜汤的做法
  • 味噌豆腐紫菜汤怎么做-味噌豆腐紫菜汤的做法

  • “常在网上和电视剧里提出味噌汤,心里,这到底有多好喝,到底是啥味?偶尔在Hirom的Croger买到了一瓶浓缩的味噌汤料,回家做一做,到底是咋个好法。顺便声明一下,只淡美食,不谈**岛,不想这里有什么政治的纷争。”食材明细主料豆腐(1块)紫菜(1/2张)辅料香菜(1棵)配料味噌汤料(2大匙)胡椒粉(适量)...
  • 14280
豆腐海带味噌汤怎么做-豆腐海带味噌汤的做法
  • 豆腐海带味噌汤怎么做-豆腐海带味噌汤的做法

  • “天热,就喜欢吃点清爽又省事的,今儿和大家分享一道汤菜,只需3种食材:豆腐、海带和味噌酱;操作简单,味道鲜美,营养也很丰富呢~~~”食材明细主料豆腐(2块)海带丝(70克)辅料味噌酱(1.5勺)调料食用油(1小勺)香葱(4根)香油(半勺)食盐(半小勺)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐海带味噌汤的做法...
  • 20107
海带芽豆腐味噌汤怎么做-海带芽豆腐味噌汤的做法
  • 海带芽豆腐味噌汤怎么做-海带芽豆腐味噌汤的做法

  • “晚饭煮了海带芽豆腐味噌汤,咸鲜,清淡,好喝😋”食材明细主料海带芽(适量)黄豆芽(适量)豆腐(适量)辅料味噌酱(两勺)虾皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带芽豆腐味噌汤的做法步骤1、黄豆芽适口。2、味噌酱。3、海带芽泡发。4、嫩豆腐切小片。5、锅内适量清水,黄豆芽放入煮开...
  • 17889
豆腐味噌汁怎么做-豆腐味噌汁的做法
  • 豆腐味噌汁怎么做-豆腐味噌汁的做法

  • 食材明细主料豆腐(1小块)蛤蜊肉干(10粒)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)生姜(少量)味噌酱(1勺)清水(1/2奶锅)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐味噌汁的做法步骤1、准备好所有食材:生姜洗净去皮切丝,香葱洗净去根切末,豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里,鸡蛋打成蛋液。2、放好半奶锅的水,烧开。3、水...
  • 8429
豆腐蛋花味噌汤怎么做-豆腐蛋花味噌汤的做法
  • 豆腐蛋花味噌汤怎么做-豆腐蛋花味噌汤的做法

  • “#润燥好汤#天气炎热,没有胃口,那就来一碗清淡营养的豆腐蛋花味噌汤吧。豆腐嫩滑,汤汁鲜美,加了青菜和味噌的豆腐蛋花汤变得更加鲜美可口。每天吃什么不重要,简单,清淡,有营养就好;简单好吃的做法分享给大家,喜欢的不妨试试哦~~~”食材明细主料鸡蛋(1个)豆腐(4块)青菜秧(1把)辅料枸杞(少...
  • 9743
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
平菇豆腐时蔬汤怎么做-平菇豆腐时蔬汤的做法
  • 平菇豆腐时蔬汤怎么做-平菇豆腐时蔬汤的做法

  • “平菇中所含的氨基酸比较高,氨基酸可以促进蛋白质的合成,可以增强抵抗力,改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维,纤维素可以保持肠内水分平衡,可以起到通便排毒的作用,对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次,平菇中的含的蛋白多糖比较高,对癌细胞有...
  • 27795
平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法
  • 平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法

  • “鱼汤鲜美,营养丰富,老少皆宜。平时在炖鱼汤时加入些豆腐,平菇,更加美味也营养。掌握几点可以炖出好鱼汤:1、煎鱼要热锅冷油,鱼身的水擦干。2、煮鱼汤加热水,烧鱼用冷水。3、煮鱼要在滚开时加入姜葱,更空间去腥。”食材明细主料鲫鱼(120克)豆腐(150克)平菇(150克)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒...
  • 7651
味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做
  • 味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做

  • 食材明细主料味噌汤料(适量)金针菇(适量)魔芋丝(适量)葱(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3、注入两大碗清水煮沸。4、把魔芋丝倒入锅内。5、然后放金针菇。6、再把味噌汤料加入搅...
  • 5814
虾球针菇味噌汤怎么做-虾球针菇味噌汤的做法
  • 虾球针菇味噌汤怎么做-虾球针菇味噌汤的做法

  • “味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的"国汤",分为赤味噌和白味噌。味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种曲发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底...
  • 22161
味噌海鲜豆腐汤的做法 辣白菜味噌海鲜豆腐汤 味噌海鲜豆腐汤怎么做
  • 味噌海鲜豆腐汤的做法 辣白菜味噌海鲜豆腐汤 味噌海鲜豆腐汤怎么做

  • “豆腐是百姓喜闻乐见的食物,也可以列入素菜,但蛋白质丰富,可蒸、炸、焖、酿等,可塑性强。在Kroger的InternationalLine买了瓶浓缩味噌汤料,十分实用,操作也简单,加上辣白菜,虾仁和蟹棒,一流哦。”食材明细主料豆腐(2块)虾仁(5-8只)蟹棒(3-4条)辅料辣白菜(4-5叶)配料味噌汤料(3大匙)盐(适量)酒...
  • 15147
专题