![醉香羊柳怎么做-醉香羊柳的做法]( "醉香羊柳怎么做-醉香羊柳的做法")
- 食材明细主料羊肉（200克）辅料红椒（1个）上海青（10棵）西芹（50克）配料白葡萄酒（50克）生姜（一小块）味精（5克）生粉（10克）食用油（150克实用15克）美极酱油（5克）盐（10克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉香羊柳的做法步骤1、准备好羊肉和所有配料2、把羊肉切0.5厘米成的片放在清水中泡20分钟3、把所...
- 22872
![香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做]( "香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做")
- “平时也是悉心为家人做饭做菜，再花点心思，做几道新菜，即可为家人换换口味，还参加活动，两全齐美之事，何乐可为，辛苦就辛苦点，现成的菜谱，照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间，比起我从上海空运买草菇来说，买鹅肝还算顺利，知道成品店和半成品摊档买不到以后，我把眼光瞄...
- 24464
![香醉闸蟹怎么做-香醉闸蟹的做法]( "香醉闸蟹怎么做-香醉闸蟹的做法")
- “朋友相送一箱蟹，各种的花式吃法来消灭它，现在做的是香醉蟹，这醉蟹放置的时间可以有二天左右，所以在蟹最新鲜的时候就给他醉上，这样子二天后就可以美美享用它啦。”食材明细主料闸蟹（4只）辅料香葱（适量）姜（1大块）辣椒（3个）白酒（2茶匙）生抽（2茶匙）细盐（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难...
- 16792
![醉香鸡腿的做法 醉香鸡腿--夏日焖蒸法 醉香鸡腿怎么做]( "醉香鸡腿的做法 醉香鸡腿--夏日焖蒸法 醉香鸡腿怎么做")
- “醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞，制作方法简单，无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边，就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿（3个）细盐（6g）姜粉（4g）白胡椒粉（1g）辅料当归（6g）枸杞（6g）花雕酒（200ml）冰糖（10g）水（500ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醉香鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗...
- 18423
![孜然香辣圣诞羊柳怎么做-孜然香辣圣诞羊柳的做法]( "孜然香辣圣诞羊柳怎么做-孜然香辣圣诞羊柳的做法")
- “孜然香辣圣诞羊柳是一道家常小吃的菜肴，喜欢辣或者甜辣的朋友可以做做，很简单~！孜然香味及辣椒香气浓郁，咸香诱人；入口后能感觉到香浓的孜然口味。辣为后辣，与咸香味过度的很柔和，辣度为微辣，并且能够突出肉的香气。尤其是与羊肉配合使用，在突出羊肉鲜美的同时更加能够表现出其...
- 23148
![香醉鹅肝的做法 香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做]( "香醉鹅肝的做法 香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做")
- “买不到鹅肝，用了廉价的鸭肝。”食材明细主料鸭肝（适量）腐皮千层（适量）辅料鱼胶片（适量）花雕（适量）高粱酒（适量）生姜（适量）葱白（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）配料李锦记天成一味鲜（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）李锦记旧庄蚝油（适量）保宁醋（适量）细砂糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香醉...
- 28499
![彩椒羊柳怎么做-彩椒羊柳的做法]( "彩椒羊柳怎么做-彩椒羊柳的做法")
- “羊肉滑嫩，味鲜色艳。”食材明细主料羊柳（300克）青椒（1/4个）红椒（1/4个）黄椒（1/4个）黄葱（1根）辅料菜籽油（0.5汤匙）豌豆淀粉（2茶匙）料酒（3茶匙）蚝油（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒羊柳的做法步骤1、从羊脊骨中取下羊柳，约300克。2、切片，放胡...
- 5997
![香醉鹅肝的做法 【香醉鹅肝】意想不到的味道 香醉鹅肝怎么做]( "香醉鹅肝的做法 【香醉鹅肝】意想不到的味道 香醉鹅肝怎么做")
- 食材明细主料鹅肝酱（一盒）豆腐皮（一张）辅料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）鱼胶片（10克）其他（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香醉鹅肝的做法步骤1、1.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。2、2.将鱼胶片用清水浸泡至软。3、3.将泡软的鱼胶片10克、清水50克、花雕...
- 16322
![醉香菇怎么做-醉香菇的做法]( "醉香菇怎么做-醉香菇的做法")
- 食材明细主料香菇（适量）姜（适量）香菜（适量）水（适量）辅料黄酒（适量）清鸡汤（适量）胡椒粉（适量）亚麻籽油（适量）糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醉香菇的做法步骤1、各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）2、把清水放锅内，下泡透的花菇3、中火煮熟香菇，约30分钟4...
- 32346
![柳橙肉香的做法 香橙@@柳橙肉香 柳橙肉香怎么做]( "柳橙肉香的做法 香橙@@柳橙肉香 柳橙肉香怎么做")
- “橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。”食材明细主料香橙（适量）猪肉（适量）辅料鸡精粉（适量）胡椒粉（适量）果味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柳橙肉香的做法步骤1、首先将鲜橙顶部切开...
- 27609
![做法 川香鸡柳怎么做-川香鸡柳的做法 川香鸡柳~烤箱]( "做法 川香鸡柳怎么做-川香鸡柳的做法 川香鸡柳~烤箱")
- “简单省事”食材明细主料鸡柳（400克）辅料锡纸（少许）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香鸡柳的做法步骤1、准备好鸡柳和锡纸，锡纸铺在盘子里2、鸡柳摆放在烤盘3、烤箱预热十分钟，温度控制在210度上下烤20分钟就好了4、然后拿出来装盘，是不是很简单呢...
- 32776
![十香醉排骨的做法 【闽菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做]( "十香醉排骨的做法 【闽菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做")
- “闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩，十味调香的特点可谓是家喻户晓！绝对算得上美味的下饭菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明细主料排骨（500克）辅料葱（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生抽（20克）香油（10克）盐（8克）味精（2克）淀粉（10克）花生油（500克（实耗80克））酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普...
- 4903
![香醉鸡肝的做法 香醉鸡肝配蚝油醋汁 香醉鸡肝怎么做]( "香醉鸡肝的做法 香醉鸡肝配蚝油醋汁 香醉鸡肝怎么做")
- “电视剧《后厨》里有一道菜，叫“香醉鹅肝配蚝油醋汁”。看食谱，我也想学做，可是，超市里没有鹅肝，怎么办呢？呵呵，我也学习小美，将不可能变成有可能。在仅有的食材上，尽可能做出接近的美食。于是，我买回来了鸡肝，用相同的烹饪方法和调料将一道富于创造性的美食呈现在家人面前。同样的...
- 17800
![香醉“鹅“肝 香醉鹅肝怎么做-香醉鹅肝的做法 美味初尝试－－－]( "香醉“鹅“肝 香醉鹅肝怎么做-香醉鹅肝的做法 美味初尝试－－－")
- “对于美食，无论学习起来多么辛苦或者是困难，我都一样不减自己的热情与执着。我愿意为一个自己想学的食物忙到三更半夜。愿意为某一个知识不厌其烦的去反复了解。在刚开始看到李锦记【揭秘幸福味】的活动的时候，我最想一试的就是这个“香醉鹅肝”。一方面是因为这个菜在平时...
- 19632
![十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做]( "十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做")
- “十香醉排骨是福州的传统菜，以前逢年过节家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排（一斤）辅料土豆（6个）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）葱头（适量）蒜头（适量）蛋（适量）地瓜粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）十香醉排骨的做法步骤1、猪小排一斤洗净飞水...
- 30610
![香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做]( "香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做")
- “香醉鹅肝配蚝油香醋汁，一道搭配很特别的菜。用中式的调味料，搭配西餐的食材，出来的效果令人意外。这道菜的材料很关键，最好是能买到法国的正宗鹅肝酱，不过，价钱方面就贵很多了。如果没有，用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可，美味靠自己打造。用李锦记蚝油和保宁醋加糖调配出来的...
- 7237
![香菇醉油菜怎么做-香菇醉油菜的做法]( "香菇醉油菜怎么做-香菇醉油菜的做法")
- 食材明细主料香菇（适量）辅料油菜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇醉油菜的做法步骤1、准备好香菇与油菜，香菇洗净2、油菜洗净对半切开3、香菇横竖切开，切成四瓣4、调汁：酱油盐料酒味精淀粉清水调成汁5、把调好的汁倒入香...
- 14335
![十香醉排骨怎么做-十香醉排骨的做法]( "十香醉排骨怎么做-十香醉排骨的做法")
- “十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思，并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了，许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每个家庭所做口味又和不相同。”食材明细主料肋排（500克）鸡蛋（1...
- 8082
![醉香鸡翅怎么做-醉香鸡翅的做法]( "醉香鸡翅怎么做-醉香鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）黄芪（适量）配料盐（适量）老酒（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉香鸡翅的做法步骤1、准备好原料2、把盐，当归，苟杞，黄芪入锅中加水煮沸。3、倒入碗中晾凉后放入冰箱（这步很重要，是鸡翅Q弹的关键）4、鸡翅当中肉厚的地方各切一...
- 32156
![醉香燕麦脆怎么做-醉香燕麦脆的做法]( "醉香燕麦脆怎么做-醉香燕麦脆的做法")
- “枸杞子能滋补肝肾、益精明目，为药食两用佳品。除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃。家里枸杞子泡的酒喝完了，打算把枸杞子全部换掉。倒出来的枸杞子饱含白酒，香气扑鼻，可又舍不得扔了。一半用蜂蜜浸泡起来，一半就用来做了这款燕麦脆。微波烤制过程中，酒香...
- 15307
![醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎么做]( "醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎么做")
- “醉香五花选用上好猪五花肉，加绍兴花雕、生抽、老抽以砂锅小火煨纸而成。色泽红润光亮，肉质绵软嫩滑，肥而不腻，入口即化。是下酒、佐餐招待亲朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料葱（50克）姜（50克）配料绍兴花雕酒（800克）老抽（20克）生抽（50克）冰糖（100克）咸甜（口...
- 24546
![玉醉金香怎么做-玉醉金香的做法]( "玉醉金香怎么做-玉醉金香的做法")
- “一道养眼又美味的营养甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒酿的香醇；那甜润中一丝若有若无的微醉，好似琼浆般美妙。心，仿佛也沉醉了~~~”食材明细主料白玉豆腐（1盒）南瓜泥（60克）自制酒酿（180克）辅料白砂糖（35克）水淀粉（少许）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉醉金香的...
- 17573
![香酥鸡柳的做法 香酥鸡柳的制作方法 香酥鸡柳怎么做]( "香酥鸡柳的做法 香酥鸡柳的制作方法 香酥鸡柳怎么做")
- “鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。”食材明细主料鸡肉（1000g）水（300g）米酒（少量）辅料腌料（50g）鸡蛋（1个）香油（少...
- 25429
![醉香鸡腿怎么做-醉香鸡腿的做法]( "醉香鸡腿怎么做-醉香鸡腿的做法")
- “大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使菜肴味道更独特。正是由于米酒能消除腥膻气味、增加醇...
- 7090
![酒香醉腰花怎么做-酒香醉腰花的做法]( "酒香醉腰花怎么做-酒香醉腰花的做法")
- “有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些冷菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口味的，连我家宝现在都在外面宣扬自己是“辣妹子”，但其实...
- 27893
味味甜
