- “肉丁外脆里嫩再搭配上红红的辣椒,麻麻的花椒,下酒佐餐都是极好的!”食材明细主料精肉(300克)白芝麻(10克)香菜(20克)辅料生粉(一茶匙)盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)胡椒粉(适量)辣椒粉(半茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(15粒)食用油(适量)辣椒段(一小把)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣...
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- “一个土豆,一根胡萝卜,一根黄瓜,切成丁,加点调料,稍微翻炒,就变成了一盘香辣可口的下饭菜”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料郫县豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)生抽(两勺)醋(两勺)糖(3勺)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣三丁的做法步骤1、土豆去皮,切...
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- “低卡路里的香辣藕丁,既保证了健康爱好者的对能量的要求,又满足了吃货们的嘴巴。”食材明细主料莲藕(400g)红椒和青椒(100g)辅料大葱(5厘米)蒜(5瓣)干辣椒(5根)淀粉(40g)调料花椒油(5滴)鸡精(3g)炒菜油(20g)盐(8g)糖(10g)胡椒粉(3g)白醋(13g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣藕丁的做法步骤1、...
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- “最近天气太热,总是没有胃口,什么都懒得吃。晚上转来转去,看到小院里面的豆角了,一时来了兴趣,摘了点,做了一道肉末豆角。天气热,没有胃口的亲们可以做做,十分开胃,几天吃了两大碗米饭。”食材明细主料豆角(250)肉(200)辅料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)配料葱姜蒜(适量)辣椒(适量)糖(适量)中辣(口...
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- 食材明细主料青尖椒(2个)里脊(3两)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣子肉丁的做法步骤1、猪肉洗净切丁。2、放料酒淀粉腌制十分钟。3、青椒洗净去蒂切块。4、锅中放油炒肉丁儿至变色,盛出备用。5、锅中放油炒青椒至断生。6、...
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- “最近一直在老妈那蹭吃蹭喝的,也没有上新的菜谱,今天晚上回家了,把上周某一个下雨的晚上做的香辣鸡丁翻出来,大家交流交流吧,第一次做这款菜,还不是很好,大家轻拍啊。不过说实话蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了,老妈做的菜最香了!”食材明细主料鸡胸肉(400克)鸡蛋清(1个)辅料干辣椒(一大把...
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- 食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料豆瓣酱(三茶匙)辣椒粉(30克)白芝麻(30克)料酒(三茶匙)姜(一块)大葱(一截)花椒(一小把)鸡粉(半茶匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣五花肉丁酱的做法步骤1、准备食材2、五花肉切小丁,姜切末3、起油锅倒入适量底油下大葱段,花椒炸香捞出弃用4、下五花...
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- “”食材明细主料猪肉(适量)老豆腐(适量)辅料竹笋(适量)胡萝卜(适量)青辣(适量)香菇(适量)大葱(适量)油(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣五丁的做法步骤1、猪肉、老豆腐、竹笋、胡萝卜、青辣、香菇,大葱备用。2、猪肉切丁,放淀粉搅拌均匀。3、竹笋、胡萝卜、青辣、香...
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- “下饭、盖浇面、配馒头的佳品,比买的老干妈肉肉多多啦!”食材明细主料牛肉(500g)萝卜丁(200g)辅料小米辣丁(50g)姜粉(2勺)芝麻(2勺)蒜泥(20g)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣牛肉萝卜丁的做法步骤1、牛肉切成丁。2、搅打成泥状。3、油一定要淹没牛肉泥。4、牛肉变成焦黄色后加...
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- “今天来一个自己混搭的菜吃上很是下饭,零难度好吃就是硬道理”食材明细主料藕(150g)豆角(150g)猪肉(100g)辅料甜辣酱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕丁的做法步骤1、准备原料,猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15...
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- “黄辣丁的肉质鲜美。入口即化。”食材明细主料黄辣丁(800g)辅料香辣酱(3勺)调料大葱(50g)料酒(2勺)盐(适量)菜籽油(5勺)蒜(1个)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁清洗过后放入热油中煎。2、煎到两面金黄捞出。3、大葱切成条,蒜切成片。4、炸过鱼的油里放...
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- “菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗,洗净2、将花椒捣碎,猪肉切丁,葱末...
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- “这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防...
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- 食材明细主料干香菇(2把)猪五花肉(150克)郫县豆瓣酱(50克)葱(适量)花生油(2汤匙)清水(50克)白糖(5克)老抽(10克)黄豆酱(100克)鸡精(1克)姜(适量)辅料香菜梗(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁香菇辣酱的做法步骤1、香菇提前泡发好,洗净。用鲜香菇也可以,但是没有干香菇的味道香。2、冷水下...
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- “这个酱香辣还带有点甜味,可以吃面条也可以抹馒头,用处还是挺多的。”食材明细主料猪肉丁(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣(一勺)甜面酱(一小袋)生抽(半勺)白糖(两勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣肉丁酱的做法步骤1、猪肉切小丁,洋葱切小碎丁,准备姜蒜末2、热锅...
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- “瘦肉,在很多家庭是餐桌上不可缺少的一种主要肉类,价格便宜可用于各种各样的烹饪,哪天当你没胃口时,来一道酸辣肉丁会让你胃口大增,搭配好材料做出来的成品很美味很下饭.......”食材明细主料瘦肉(150克)酸豆角(150克)姜(适量)蒜(适量)红尖椒(1个)青尖椒(1个)指天椒(2个)野山椒(几个)剁椒(1勺)...
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- “这是一道非常下饭的快手菜,非常适合时间不太多的上班族们~”食材明细主料猪绞肉(100g左右)蚝油(1tsp左右)豌豆(小半碗(可选))花椒(1小撮)干辣椒(3个左右)郫县豆瓣(1tsp)豆豉(1tsp)辅料老抽(1tsp左右)土豆(3个)姜(1小块)小葱(1根)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丁的做法步骤1、土豆削...
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- “鸡胸肉做鸡丁口感非常细嫩,配菜营养丰富,是家常菜里必不可少的美餐哦”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)青椒(一个)生花生仁(50颗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(半勺)醋(一勺)郫县豆瓣酱(两勺)酱油(半勺)淀粉(适量)白糖(一勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味香辣鸡丁的...
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- 食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)猪肉(少许)辅料蒜末(少许)油(少许)辣豆瓣酱(一勺)腌料酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣藕丁的做法步骤1、莲藕,胡萝卜切丁,剁点蒜末,猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。2、莲藕,胡萝卜丁放入开水锅里烫两...
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- “我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉(1块(350克))辅料辣椒(80克)配料酱油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣酱(1小匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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- 食材明细主料中筋面粉(400g)猪肉(300g)茄子(4个)郫县豆瓣酱(2匙)辅料酵母粉(3g)温水(200g)鸡蛋(1个)青椒(1个)红椒(1个)花生油(3勺)小葱(8根)鸡粉(1匙)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣茄丁酱肉包的做法步骤1、中筋面粉加入酵母粉,温水,打入鸡蛋2、揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大3、...
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- “酸辣肉丁,是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料猪肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)藕(适量)配料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)豆豉(适量)老抽(适量)淀粉(适量)青红椒(适量)油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丁的做法步骤1、准备...
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- “冬天的到来,是咱们胃口大增的信号。天气越是寒冷,就越想多吃点,也越来越喜欢米饭杀手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料莲藕(1节)辅料豆瓣酱(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕丁的做法步骤1、莲...
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- “一款辣味劲道的美食。”食材明细主料鸭肉(适量)青红椒(适量)辅料葱(适量)花椒(几粒)黄酒(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸭丁的做法步骤1、鸭肉切小丁焯水后洗净沥干待用。2、青红椒切小圈,干辣椒切段,姜葱蒜切碎待用。3、热...
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- 食材明细主料鸡腿肉(150克)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)干淀粉(适量)花生米(适量)调料料酒(一勺)盐(一勺)胡椒粉(适量)花生油(适量)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(一勺)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(少许)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉去皮,切小块。2、放盐、...
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