![煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法]( "煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法")
- “阿姨拿了两个大闸蟹，本来大算做排骨大闸蟹的，忘记买排骨了，就简单的做”食材明细主料大闸蟹（2个）生姜（1块）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点2、把大闸蟹...
- 8185
![清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】]( "清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】")
- “立秋刚过，大闸蟹陆陆续续地上市了，哇塞，看着真是让人眼馋啊，不是价格也真够贵的呢！小点的要52块钱一斤呢！我买了3只，过过嘴瘾！大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了，原汁原味的鲜，蟹黄那叫一个棒啊！！记得，大闸蟹属于寒性的，最好趁热吃，凉的时候吃对身体不好！大闸蟹买的时候最好选母蟹，蟹黄比...
- 12201
![怎么样煮大闸蟹]( "怎么样煮大闸蟹")
- 将水没过大闸蟹即可。大闸蟹通常都是九到十月份上市，到十月份时大闸蟹的肉质最为鲜美，大闸蟹可以清蒸的吃，只需要将大闸蟹捆起来放在锅内蒸煮半小时就可以食用了，吃大闸蟹可以配一些由耗油、生抽、老抽、醋、盐等的调制而成的酱料，蘸着吃可以增添风味。...
- 26481
![美味大闸蟹美食的制作-大闸蟹煮多久]( "美味大闸蟹美食的制作-大闸蟹煮多久")
- 大闸蟹是我们生活里不可或缺的一个美味，那么大闸蟹究竟煮多久呢，大闸蟹煮多久以及大闸蟹美食的制作我想许多人是不太了解的，下面我来给大家介绍一些美味的大闸蟹美食的制作方法来让大家来吃到美味的大闸蟹以及来了解大闸蟹的烹饪。一、大闸蟹煮多久煮螃蟹的时间一般都在15-2...
- 27759
![清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做")
- “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹，味道还不错。刚好家里有一捆粉丝，于是决定做粉丝螃蟹...
- 12366
![水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法]( "水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法")
- ““秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满，所以秋天是公认的吃螃蟹的最好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久没更新了，正好今天下雨，懒懒...
- 25423
![香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做]( "香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做")
- “网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆瓣酱（1汤匙）香叶（5个）小茴香（10克）五香粉（20克）盐（10克）老抽（3克）姜...
- 12788
![葱姜水煮大闸蟹怎么做-葱姜水煮大闸蟹的做法]( "葱姜水煮大闸蟹怎么做-葱姜水煮大闸蟹的做法")
- “大闸蟹的做法有很多种，其中最简单的就是葱姜水煮大闸蟹。水煮大闸蟹，用些葱姜去腥，原汁原味，蟹肉鲜嫩美味。零厨艺都可以搞定。用水煮而不用蒸的，也是我们这里的传统做法。”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜水煮大闸蟹...
- 29548
![家常版黄酒煮大闸蟹如何做简单又好吃]( "家常版黄酒煮大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄酒煮大闸蟹利用了黄酒的清香以及酒味，去除了大闸蟹本身带有一种腥味，使得口感进一步得提高，吃起来只能品尝到大闸蟹的原汁原味的鲜味，里面的肉质十分鲜嫩，并且含有丰富的营养价值，真的是不容错过的一道好菜！主...
- 12544
![香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做]( "香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做")
- “大闸蟹，肉味鲜美，营养丰富，历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好，蟹品上佳。长江水系产量大，口感极其鲜美。大闸蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（6只）花椒（适量）干辣椒（适量）香料（适量）啤酒（2瓶）盐（2勺）辅料花椒油（适量）辣椒油（适量）自制香辣料（适...
- 19946
![大闸蟹要煮蒸多久]( "大闸蟹要煮蒸多久")
- 15-20分钟。普通个头的大闸蟹，锅中水开后，煮蒸15-20分钟即可，个头偏大的大闸蟹，需要酌情增加烹饪的时间。大闸蟹在煮蒸之前，需要放在水中，用毛刷反复刷洗表面，再用清水冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。煮蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免影响大闸蟹的肉质。...
- 18447
![大闸蟹怎样煮]( "大闸蟹怎样煮")
- 中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，大闸蟹就是一个非常有代表性的美味佳肴。大闸蟹有多种做法，煮便是其中之一。那么，究竟大闸蟹怎样煮呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋友快来看看吧！大闸蟹怎样煮一、清蒸大闸蟹材料大闸蟹3只，...
- 30755
![大闸蟹粥怎么做-大闸蟹粥的做法]( "大闸蟹粥怎么做-大闸蟹粥的做法")
- “一只蟹，就可以造就一碗美味的粥，鲜香四溢，你还等什么呢？金黄的蟹膏经过炖煮，完全与米粥溶为一体，将粥染成金黄的色泽，配上星星点点的绿色西兰花，肯定会让你食欲大增的。所用食材：大米一杯，大闸蟹一只西兰花适量，姜两片盐适量”食材明细主料大米（1杯）大闸蟹（1只）辅料姜（2片）西兰花（适量）盐（...
- 5080
![葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做]( "葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做")
- “秋天是吃蟹的最佳时节，鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺，除了清蒸还有更美味的做法，加了调料的蟹更鲜美入味！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）蟹醋（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油大闸蟹的做法步骤1、准备几只大...
- 31585
![油焖大闸蟹的做法 油焖大闸蟹！ 油焖大闸蟹怎么做]( "油焖大闸蟹的做法 油焖大闸蟹！ 油焖大闸蟹怎么做")
- “田园小清新！”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料灯笼椒（5个）啤酒（2瓶）味精（少许）蒜头（8个）八角（5个）花椒（1匙）槟榔果（2个）郫县豆瓣（1匙）香叶（2片）干辣椒（3个）树皮（2块）盐（2匙）茴香（5个）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒入四分之一的油！烧至七成热倒入八角，香叶，茴香，树皮，槟榔，生...
- 20056
![大闸蟹煮粥可以吗]( "大闸蟹煮粥可以吗")
- 可以。将大闸蟹仔细刷洗后，剔除蟹牙蟹腮蟹脐蟹心等，然后将蟹钳和蟹腿敲裂，放入锅中与米同煮，出锅前十分钟，加入姜末等调味料即可。大闸蟹肉质饱满、滋味鲜美，可以做成清蒸大闸蟹、椒盐大闸蟹等。吃不完的大闸蟹需要放入冰箱冷冻保存，随吃随取。...
- 13448
![盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做]( "盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做")
- “盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹（10只）辅料精盐（5包）咸鲜（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净2、把精盐5包打开，放在炒锅里...
- 15971
![宜煮不宜蒸的大闸蟹怎么做-宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法]( "宜煮不宜蒸的大闸蟹怎么做-宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法")
- “大闸蟹，宜煮不宜蒸，原因很简单，煮才能给大闸蟹赋味，蒸，做不到。”食材明细主料大闸蟹（3g）辅料盐（10g）白酒（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法步骤1、原料，调料，简单不过2、水，加盐，水不宜多，最好煮干蟹熟。3、煮熟。4、翻身是让大闸蟹均匀吃进酒气。5、煮...
- 13484
![大闸蟹要煮多久]( "大闸蟹要煮多久")
- 十五分钟左右。螃蟹大小不同，所用时间也不同。煮之前应放在淡盐水中浸泡半个小时，冷水下锅，这样蟹腿才不容易脱落。二两左右的螃蟹大火焖至十五分钟左右，三两左右的螃蟹需煮二十分钟。煮的时候可以加一点姜丝，出锅后蘸料即食。...
- 6232
![大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法]( "大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（2块）紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟5、美味的大闸蟹好了，无需沾酱，清甜爽口...
- 17499
![蒸大闸蟹怎么做-蒸大闸蟹的做法]( "蒸大闸蟹怎么做-蒸大闸蟹的做法")
- “正确蒸大闸蟹，不会腥。”食材明细主料大闸蟹（8个）辅料生姜片（8片）啤酒（1瓶）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸大闸蟹的做法步骤1、冷水下锅，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2、大闸蟹洗干净，肚子朝上摆放，生姜片放到大闸蟹的肚子上。3、水开蒸15分钟。...
- 22548
![大闸蟹的做法]( "大闸蟹的做法")
- 一到秋天，最吸引人的除了菊花，就是肥美的大闸蟹了。我国吃大闸蟹的历史文化都比较悠久，曹雪芹的《红楼梦》中甚至有一段专门描写了螃蟹宴的场景，被许多人称赞。下面小编就来介绍一些大闸蟹的做法，满足大家的口腹之欲。大闸蟹的做法一、清蒸大闸蟹材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，...
- 5351
![家烧大闸蟹怎么做-家烧大闸蟹的做法]( "家烧大闸蟹怎么做-家烧大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（4只）辅料面粉（50g）生抽（10ml）盐（2g）鸡精（2g）姜（3片）蒜末（10g）葱花（15g）五花肉（30g）料酒（15ml）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家烧大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、五花肉剁成末。3、大闸蟹切对开。4、面粉放入盘子里，将大闸蟹的刀切面沾上面粉。5、热锅放油，将大...
- 9950
![怎样煮大闸蟹]( "怎样煮大闸蟹")
- 大闸蟹，是中国一道久负盛名的美食，说起大闸蟹，还是阳澄湖大闸蟹最为出名。大闸蟹虽然肉少，但是其鲜美度还真的是难以形容，所以说浓缩的都是精华。十月是吃大闸蟹的最好的时节，因为这个时候的大闸蟹是最鲜美的，那么怎样煮大闸蟹呢？一、怎样煮大闸蟹1、投入锅内加水淹没为止，加入盐...
- 7833
![大闸蟹怎么煮]( "大闸蟹怎么煮")
- 大闸蟹含有多种营养元素，肉质细嫩，口感极其鲜美，是我国久负盛名的美食。金秋时节，又到了吃螃蟹的季节了，好多朋友不知道大闸蟹怎么煮好吃，所以对美食望而却步，接下来小编就来告诉大家几种大闸蟹的制作方法，让你在金秋时节吃个够。一、大闸蟹怎样煮1、投入锅内加水淹没为止，加入盐...
- 14324
味味甜
