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关于鸡肉焖虾的餐饮百科

鸡肉焖虾怎么做-鸡肉焖虾的做法
  • 鸡肉焖虾怎么做-鸡肉焖虾的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)虾(适量)辅料蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉焖虾的做法步骤1、适量虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2、生姜洗净改刀切细。3、鸡腿肉洗净沥干水,加入适量生姜,蚝油,玉米淀粉抓匀静置。4、...
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鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法
  • 鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法

  • “家常焖面。”食材明细主料挂面(500g)辅料黄豆芽(300g)豆角(200g)鸡胸肉(200g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)花椒(少许)八角(2个)酱油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉焖面的做法步骤1、黄豆芽冲洗干净。2、鸡胸肉切丝,葱姜蒜、干辣椒改刀备用。3、蒸锅上火,将挂面...
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鸡肉焖饭怎么做-鸡肉焖饭的做法
  • 鸡肉焖饭怎么做-鸡肉焖饭的做法

  • “今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭,简单快手,美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅,特别的方便。主食蔬菜肉类都有了,也不用担心营养不够,赶快试一下吧!”食材明细主料鸡翅中(5个)鸡腿(2个)鸡翅根(5个)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)调料胡椒粉(1勺)嫩肉粉(2勺)生...
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鸡肉怎么焖肉嫩
  • 鸡肉怎么焖肉嫩

  • 在烹饪前腌制鸡肉时加入鸡蛋。焖蒸是最能保存食材中汁水的烹饪方式,想要焖出来的鸡肉更加滑嫩,要在腌制鸡肉时加入适量的生鸡蛋,鸡蛋可以帮助锁住肉类的汁水。还要注意的是焖鸡肉的时间不宜过长,长时间高温不仅会让肉汁流失,还会破坏成分。...
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黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法
  • 黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(6个)鲜虾(200克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄焖虾鸡翅中的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、鲜虾(已去头去虾线清洗背部划开)、姜片、黄焖酱汁。2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。3、起锅倒油烧热,下入鸡翅...
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鸡肉怎么焖
  • 鸡肉怎么焖

  • 鸡肉是一种比较常见的肉类,同时也是比较常见的药膳。常见的鸡肉的吃法有很多,比如:焖鸡肉、炸鸡肉、炒鸡肉等。焖鸡肉是最常见的吃法,那么鸡肉怎么焖呢?这篇文章就告诉大家一下焖鸡肉的技巧和方法,希望对喜欢吃鸡的你有所帮助。一、鸡肉怎么焖1、食材主料:鸡肉300克、花生100克...
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鸡肉焖土豆饭的做法 【鸡肉焖土豆饭】 鸡肉焖土豆饭怎么做
  • 鸡肉焖土豆饭的做法 【鸡肉焖土豆饭】 鸡肉焖土豆饭怎么做

  • “步骤:1.放入盐,糖,酱油,红米酒,姜片,腌半个小时。用花生油炒熟,待用!2.电饭煲洗米,洗好了泡一会(个人觉得泡过的米比较好吃噢)。3.把土豆切成小小的土豆块,然后放入电饭锅,跟米混在一起。倒入开水,接上电源。(开水就比平时煮饭的水稍微多一点点就可以了,视个人口味而定)4.待饭快熟的时候...
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香菇焖鸡肉怎么做-香菇焖鸡肉的做法
  • 香菇焖鸡肉怎么做-香菇焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡肉(适量)葱花(一根)香叶(几片)辅料老干妈辣椒酱(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块洗干净入锅加入香叶煸炒。2、香菇洗干净备用。3、倒入香菇一起煸炒。4、添加一勺老干妈辣椒酱。5、...
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鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法
  • 鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法

  • “常见的家常菜,腐竹焖鸡,味道不错。”食材明细主料鸡肉(100g)腐竹(40g)辅料黄花干(25g)葱(少许)姜(少许)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)食用油(适量)食盐(适量)豆瓣酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉焖腐竹的做法步骤1、准备的食材。2、腐竹、黄花干都需温水泡软,鸡肉砍小块,其他配菜备齐。3...
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鲜虾焖鸡怎么做-鲜虾焖鸡的做法
  • 鲜虾焖鸡怎么做-鲜虾焖鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)海虾(一斤)辅料姜片(5片)小葱(3根)蒜瓣(1粒)配料红片糖(20克)料酒(5克)盐(少许)味极鲜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾焖鸡的做法步骤1、鸡斩块,洗净沥去血水。2、海虾洗净,在虾背开一刀,去除虾线,也可以更入味。3、姜葱蒜切片装好,红片糖是这道菜的关键,记...
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大虾焖鸡怎么做-大虾焖鸡的做法
  • 大虾焖鸡怎么做-大虾焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)大虾(半斤)白萝卜(半根)辅料料酒(适量)油(适量)姜片(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大虾焖鸡的做法步骤1、预备材料,清洗干净,虾去虾线,鸡和白萝卜切块。2、鸡焯水下料酒,水开,捞起,冲洗干净,备用。3、砂锅,下油,爆香姜片。4、煎一下...
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茨菇焖鸡肉怎么做-茨菇焖鸡肉的做法
  • 茨菇焖鸡肉怎么做-茨菇焖鸡肉的做法

  • “茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。”食材明细主料茨菇(500g)鸡肉(500g)青椒(1个)香菇(适量)辅料蒜头(适量)泡椒(4个)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茨菇焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉斩块...
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鸡腿肉焖饭的做法 电饭锅版鸡腿肉焖饭 鸡腿肉焖饭怎么做
  • 鸡腿肉焖饭的做法 电饭锅版鸡腿肉焖饭 鸡腿肉焖饭怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)鹌鹑蛋(4个)大米(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)八角(1个)葱花(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿肉焖饭的做法步骤1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。2、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。3、把鸡腿洗净,去皮,剔骨,切丁。4、烧热电饭锅5、趁烧热电饭锅的时候...
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虾米肉末焖冬瓜的做法 【兔子爱厨房】虾米肉末焖冬瓜 虾米肉末焖冬瓜怎么做
  • 虾米肉末焖冬瓜的做法 【兔子爱厨房】虾米肉末焖冬瓜 虾米肉末焖冬瓜怎么做

  • “很早以前在外面吃过,回来自己研究了一下,非常鲜的一道菜,很好下饭,而且操作简单”食材明细主料冬瓜(300g)干虾米(1勺)肉末(1勺)辅料食用油(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)辣椒(2个)葱花(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米肉末焖冬瓜的做法步骤1、准备好干虾米、肉沫,冬瓜切丁;2、锅烧...
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三汁鸡翅鲜虾焖锅怎么做-三汁鸡翅鲜虾焖锅的做法
  • 三汁鸡翅鲜虾焖锅怎么做-三汁鸡翅鲜虾焖锅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(十个)鲜虾(适量)辅料洋葱(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)豆芽(适量)大蒜(适量)香菜(适量)调料黄豆酱(适量)韩式辣酱(适量)干锅底料(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)油(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三汁鸡翅鲜虾焖锅的做法步骤1、鲜虾处理干净,鸡翅...
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鸡翅大虾三汁焖锅怎么做-鸡翅大虾三汁焖锅的做法
  • 鸡翅大虾三汁焖锅怎么做-鸡翅大虾三汁焖锅的做法

  • “地上跑的,海中游的,海鲜和陆地的鲜味组合在一起,那是怎样的味觉?我说,那是非常的鲜,非常的好吃、美味。”食材明细肉食类鸡中翅(8个)大虾(9个)食用油(1勺)食盐(半勺)五香粉(1勺)料酒(1勺)蔬菜类土豆(1个)胡萝卜(半个)冬瓜(400克)香芹(4根)酱汁类生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(2勺)香辣酱(1勺)咸鲜(口味)...
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炒鸡简单的油焖大虾的做法 炒鸡简单的油焖大虾教程 炒鸡简单的油焖大虾怎么做
  • 炒鸡简单的油焖大虾的做法 炒鸡简单的油焖大虾教程 炒鸡简单的油焖大虾怎么做

  • “油焖大虾起源于湖北江汉油田(潜江市广华区五七片区),起初在潜江地方上,油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”,后来以潜江为中心,逐渐流传开来,在荆州地区,武汉地区,乃至整个湖北地区慢慢著名,被人称为“潜江油焖大虾”,现已成为一道名菜。”食材明细主料小龙虾(1500克)辅料食用油(250...
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清焖虾的做法 【清焖虾】 清焖虾怎么做
  • 清焖虾的做法 【清焖虾】 清焖虾怎么做

  • “以前吃虾喜欢做香辣味儿的,自己吃很少做这样清淡口味的,犹记得唯一做过的一次,料酒放得有点多,最后盐还放得多,全倒了垃圾桶~~这次主要是将就女儿,小家伙爱吃虾,又吃不了辣,还要吃得香不吃白味儿的,整个一小叼嘴的,硬着头皮做,结果口味确是比上一次的好多了,小家伙吃了个精光,很有成...
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菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做
  • 菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做

  • “不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶,忽然灵机一动,想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好,光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳,汤汁咸鲜。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。”食材...
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肉片虾皮焖冬瓜怎么做-肉片虾皮焖冬瓜的做法
  • 肉片虾皮焖冬瓜怎么做-肉片虾皮焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)冬瓜(适量)辅料虾皮(适量)香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉片虾皮焖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净,切成小块备用。2、煸炒好的肉片备用(合猪油)。3、虾皮备用。4、香葱切成小段备用。5、热锅入猪油,肉片,...
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油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做

  • “为什么叫吸指虾,是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾(二斤)辅料蒜(一头)调料盐(适量)白糖(适量)食用油(一饭勺半)辣酱(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大蒜切沫,放一点凉水,虾洗净。起锅烧油放入食用油。2、...
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酱焖鸡肉怎么做-酱焖鸡肉的做法
  • 酱焖鸡肉怎么做-酱焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)土豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)丁香(适量)老抽(适量)糖(适量)花雕酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻油(适量)生抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸡肉的做法步骤1、先将土豆炸成金黄色,取出备用;2、鸡腿肉洗净,用生抽和胡椒粉腌半...
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虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法
  • 虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法

  • “去澳门的时候在钜记买了一瓶虾酱,虾酱很香,老公说不知道要拿来怎么做菜。在我看来,就把它当成一个调味品,炒菜,蒸鸡蛋,蒸肉应该都可以。今天就用来做了一道焖鸡腿。”食材明细主料鸡腿(2只)木耳(少许)胡萝卜(1个)辅料虾酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾酱焖鸡腿肉的做法步...
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鸡肉焖板栗的做法 鸡肉焖板栗🌰大口吃肉 鸡肉焖板栗怎么做
  • 鸡肉焖板栗的做法 鸡肉焖板栗🌰大口吃肉 鸡肉焖板栗怎么做

  • “板栗具有固肾补益的功效,对身体成长有好处。鸡肉更不用说,富含蛋白质,口感鲜嫩,比牛肉易消化吸收,还不容易长胖(不吃鸡皮)。”食材明细主料鸡腿(1-2个(或鸡肉500g-800g))辅料姜(几片)葱白(2-3根)调料酱油(适量)盐(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡肉焖板栗的做法步骤1、...
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家常油焖虾-油焖虾
  • 家常油焖虾-油焖虾

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(1个)姜(1个)蒜(5瓣)辣酱(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油焖虾的做法步骤1、将虾洗净待用。2、锅中放油,将切好葱,姜,蒜倒入锅中炒香。3、放入洗好的虾倒入锅中翻炒。4、翻炒至变色后。加入少许辣酱,2勺糖,5滴醋,倒入少许白酒(啤酒...
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