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关于水汤的餐饮百科

水汤糍怎么做-水汤糍的做法
  • 水汤糍怎么做-水汤糍的做法

  • “一道清淡,爽口,细腻,口感好的食物。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)白萝卜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水汤糍的做法步骤1、把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。2、锅热后放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用温水和面粉。4、和好面粉后,捏几块...
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汤圆水蛋的做法 #鸡蛋美食#汤圆水蛋 汤圆水蛋怎么做
  • 汤圆水蛋的做法 #鸡蛋美食#汤圆水蛋 汤圆水蛋怎么做

  • 食材明细主料汤圆(20颗)鸡蛋(2只)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)汤圆水蛋的做法步骤1、所有食材2、锅中放水煮开,放入汤圆煮3、煮开后放入鸡蛋煮4、煮开后撇去泡沫5、最后放糖即可6、成品图...
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露水汤圆怎么做-露水汤圆的做法
  • 露水汤圆怎么做-露水汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)辅料猪肉(50g)红萝卜(适量)木耳(适量)笋干(适量)香菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)露水汤圆的做法步骤1、备好图中材料。2、如图剁碎。3、锅内下油,倒入肉末,炒至变色。4、倒入香菇女儿笋干,放入适量粮油,和盐调味。5、倒入红萝卜搅拌...
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香水梨山药汤的做法 “润燥好汤水”香水梨山药汤 香水梨山药汤怎么做
  • 香水梨山药汤的做法 “润燥好汤水”香水梨山药汤 香水梨山药汤怎么做

  • “想吃甜的,多加蜜枣和枸杞就可以。”食材明细主料香水梨(1个)山药(500克)百合(小许)清水(300克)蜜枣(4个)辅料枸杞(小许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香水梨山药汤的做法步骤1、山药去皮洗净。2、香水梨洗净,山药切块。3、去果核。4、切丁。5、蜜枣。6、梨块放煮锅里,放入蜜枣。7...
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水滑肉汤怎么做-水滑肉汤的做法
  • 水滑肉汤怎么做-水滑肉汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(250g)鸡蛋(1个)红薯粉(4勺)辅料生抽(适量)食盐(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水滑肉汤的做法步骤1、瘦肉切片,放十三香,白胡椒粉,少许食盐,生抽,拌匀。2、倒入红薯粉搅拌。3、打入一个鸡蛋。4、让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。5、起...
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红汤水饺的做法 【开封】红汤水饺 红汤水饺怎么做
  • 红汤水饺的做法 【开封】红汤水饺 红汤水饺怎么做

  • “红汤,重庆有红油水饺,吃不了辣椒,就做了红汤水饺,红汤是什么,讲实话,就是焯莲菜的水,呵呵”食材明细主料面团(适量)馅料(适量)辅料红汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红汤水饺的做法步骤1、活的饺子面,已饧1小时,可以直接包水饺2、馅料。肉馅加生抽、红酒、胡椒粉、盐、芝麻...
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水晶汤圆怎么做-水晶汤圆的做法
  • 水晶汤圆怎么做-水晶汤圆的做法

  • “过年就是要吃汤圆、团团圆圆的、财源滚滚来。用木薯粉做了这款水晶汤圆、好吃又好看、祝大家:新年快乐、今年非常时期、百毒不侵、身体健康、财源滚滚、万事如意!”食材明细主料木薯粉(适量)鲜开水(适量)辅料彩色糖果(适量)桂花蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)水晶汤圆...
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无水水瓜汤怎么做-无水水瓜汤的做法
  • 无水水瓜汤怎么做-无水水瓜汤的做法

  • “这是一款用天然植物水(水瓜汁)做汤水的一道菜。特点是鲜,因为水分来源于水瓜,汤水带有浓郁的鲜香味。”食材明细主料水瓜(1500g)鸡胸脯(100g)辅料姜(10g)葱(10g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无水水瓜汤的做法步骤1、取3根水瓜,其中2根削皮洗净,切断入锅蒸15分钟。2、水瓜全部蒸...
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水果汤圆的做法 【辽宁】水果汤圆 水果汤圆怎么做
  • 水果汤圆的做法 【辽宁】水果汤圆 水果汤圆怎么做

  • “还没到十五,满大街都是卖汤圆的,今年电视刷屏的就是这款水果汤圆,作为吃货,必须与时俱进,先尝尝味道,然后在自己制作汤圆,喜欢的看看”食材明细主料汤圆(1包)辅料菠萝(15克)枸杞(10克)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果汤圆的做法步骤1、准备材料2、水开煮汤圆3、等汤圆飘上来的...
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花香水果甜汤的做法 “春季润燥汤水”花香水果甜汤 花香水果甜汤怎么做
  • 花香水果甜汤的做法 “春季润燥汤水”花香水果甜汤 花香水果甜汤怎么做

  • “润燥最好的食物之一就是水果。甘凉的水果煮熟了,可以更柔和的滋润。加了点玫瑰花酿,又香又甜又滋润。”食材明细主料菠萝(适量)长把梨(1个)粑粑柑(1个)花酿(适量)纯净水(1000克)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花香水果甜汤的做法步骤1、买的菠萝直接切着吃来着,特别...
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水果汤圆怎么做-水果汤圆的做法
  • 水果汤圆怎么做-水果汤圆的做法

  • “汤圆中加入水果一起吃、别有一番滋味……”食材明细主料芝麻小汤圆(适量)辅料草莓(2颗)猕猴桃(1个)火龙果(1个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果汤圆的做法步骤1、准备。2、锅中放入适量清水烧起泡、下入汤圆、煮熟捞出。3、水果切小块。4、加入切好的水果。5、好香、色彩...
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祛湿水蛇汤的做法 【粤菜】祛湿水蛇汤 祛湿水蛇汤怎么做
  • 祛湿水蛇汤的做法 【粤菜】祛湿水蛇汤 祛湿水蛇汤怎么做

  • “说到粤菜,广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西,比如蛇啊,鼠啊等等,这应该和广东人所处的环境及物产有相当大的关系。广东古代是南蛮之地,有百越之族,物产并不丰盛,同时又缺医少药,饮食上自然不能过于挑剔,且充分利用实物的药性,进行食疗。千百年来,独特的饮食文化就慢慢的形...
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水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法
  • 水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法

  • “清甜的汤品”食材明细主料水瓜(适量)辅料姜片(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水瓜清汤的做法步骤1、水瓜削皮后改刀切片,切少许姜片。2、热锅放油下水瓜翻炒至软。3、添加适量的水大火烧开。4、调点盐。5、再煮一分钟即可完成。6、成品图。...
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粉汤水饺怎么做-粉汤水饺的做法
  • 粉汤水饺怎么做-粉汤水饺的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)辅料粉(适量)木耳(适量)粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉汤水饺的做法步骤1、把葱,姜,蒜,干辣子切成块丁。2、准备饺子,这是我提前包好冻在冰箱里面的。3、香菜切碎4、提前泡好5、提前泡好木耳6、凉粉切成块7、肉切成...
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水晶汤圆的做法 晶莹剔透的【水晶汤圆】 水晶汤圆怎么做
  • 水晶汤圆的做法 晶莹剔透的【水晶汤圆】 水晶汤圆怎么做

  • “(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为馅料部位,这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。)常见的汤圆皮,都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别,使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆,晶莹剔透,馅料隐约可见,仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上,也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许...
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清汤水饺怎么做-清汤水饺的做法
  • 清汤水饺怎么做-清汤水饺的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料水饺(10个)辅料生菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤水饺的做法步骤1、冷水下冻水饺煮开。2、加入适量盐,可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮开。4、捞出生菜,放入另外一部分生菜煮开捞出。5、生菜捞出装盘。6、捞出煮好的饺子即...
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汤水饺怎么做-汤水饺的做法
  • 汤水饺怎么做-汤水饺的做法

  • 食材明细主料饺子面团(200克)鸡蛋(一个)芹菜(100克)黑木耳(50克)香菇(50克)豆腐(50克)西红柿(一个)黄花菜(50克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汤水饺的做法步骤1、鸡蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒制成馅料备用。2、包饺子备用。3、热锅凉油,西红柿...
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原汤水饺怎么做-原汤水饺的做法
  • 原汤水饺怎么做-原汤水饺的做法

  • “很早以前在绿杜德吃过这个水饺,清淡而不失鲜美,虽然绿杜德已经不在了,但饺子的味道始终记忆犹新,今天复刻了一下这个水饺,感觉还是当年的老味道。”食材明细主料龙利鱼肉(300g)韭菜(100g)猪肉馅(150g)辅料六月鲜(20g)调料油(适量)胡椒粉(5g)味精(适量)葱姜水(适量)香油(5g)木耳末(15g)蛋皮丝(少许...
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水晶汤圆的做法 水晶汤圆【初味日记】 水晶汤圆怎么做
  • 水晶汤圆的做法 水晶汤圆【初味日记】 水晶汤圆怎么做

  • “今年元宵节教大家做普通但又不失颜值的水晶汤圆,这款汤圆的外皮晶莹剔透,馅料隐约可见,口感软糯Q弹、清爽不腻,别有一番风味哦!”食材明细主料木薯粉(150g)热水(适量)炼乳(2勺)紫薯(半个)红薯(半个)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶汤圆的做法步骤1、红薯、紫薯蒸...
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汤水白粿怎么做-汤水白粿的做法
  • 汤水白粿怎么做-汤水白粿的做法

  • 食材明细主料白粿(适量)辅料香肠(适量)瘦肉(适量)白菜(适量)虾干(适量)姜(适量)蒜(适量)干香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汤水白粿的做法步骤1、白粿过水清洗,香肠和瘦肉切薄片,干香菇和虾干用清水泡一会,白菜洗净切段,姜蒜切末2、净锅倒入...
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酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法
  • 酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法

  • “快捷早餐。”食材明细主料速冻水饺(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)味精(少许)虾皮(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤水饺的做法步骤1、锅中加水烧开,下入饺子。开锅后改小火,保持微沸即可。2、在煮饺子的过程中,取一汤碗,放入葱花、盐、味精、虾皮。3...
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酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做
  • 酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做

  • “今年中秋国庆假期长,在家没事干我就整天鼓捣好吃的。第一次尝试自己擀皮包了饺子,还特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸汤水饺吃。自己擀皮包的饺子就是好吃啊。皮薄馅大不说,饺子皮软滑,可比买的好吃多了。老妈还说这次的馅不错,不咸不淡,正合适。其实自己擀皮真的不难的,我...
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解暑汤水
  • 解暑汤水

  • 炎炎夏日,一杯清凉的解暑汤水,该是多大慰藉呀!解暑汤水既清凉解毒又温养身体,当我们还为可乐、冰棍多吃伤肚子的时候,解暑汤水早已经占据了大批养生人士的茶罐了。那么到底有哪些解暑汤水又好吃又容易做呢?就让我们一起来看看吧!炎炎夏日,酷热难耐,你会选择哪种饮品消暑?是健康自...
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水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做
  • 水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做

  • “现在吃汤圆基本都是自己做,但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉,价格是3.5元一斤,而好糯米的价格基本在5元一斤,不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过,煮了确实不够糯。我也买过小包装的,大约价格在8元左右,还算是可以。我家有好糯米,但是自...
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水鸭汤怎么做-水鸭汤的做法
  • 水鸭汤怎么做-水鸭汤的做法

  • 食材明细主料鸭子(1/2只)辅料清补凉(1袋)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水鸭汤的做法步骤1、超市里有卖的。2、全部洗净放进锅里煮就可以了。3、洒点香葱,用盐调味就好。...
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