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关于蒜芽的餐饮百科

蒜芽肉片	如何做简单又好吃-发了芽的大蒜能吃吗
  • 蒜芽肉片 如何做简单又好吃-发了芽的大蒜能吃吗

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料发芽的大蒜:适量瘦肉:适量大葱:少许姜:少许辅料盐:少许食用油:适量鸡精:少许料酒:少许生粉:少许具体步骤1.大葱切末,蒜去皮切片,姜切片2.瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿3.下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒...
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自制蒜芽肉片如何做简单又好吃
  • 自制蒜芽肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。2.瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿。3.下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒。4.至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐...
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蒜芽肉片如何做简单又好吃
  • 蒜芽肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无蒜芽就长芽的大蒜还未成蒜苗的最嫩部分,口感很脆,与肉片翻炒,一定要选择纯瘦肉才能口感更紧实,加了蒜芽后增加抵抗力还能去肉腥,红与绿的组合相得益彰。主料发芽的大蒜:瘦肉:辅料鸡精:料酒:食用油:生粉:大葱:盐:姜:具体步骤1.大...
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蒜香绿豆芽怎么做-蒜香绿豆芽的做法
  • 蒜香绿豆芽怎么做-蒜香绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)蒜瓣(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香绿豆芽的做法步骤1、准备好蒜末,盐、生抽调个汁碗备用,豆芽洗净控水。2、炒锅放猪油煸香蒜末。3、放入豆芽,大火,翻炒。4、豆芽稍炒软。5、倒入盐、生抽汁。6、翻炒匀即可。7...
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蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法
  • 蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法

  • “古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。《日华子本草》认为它“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”。《生草药性备要》认为它“明目、益肾亏,安胎宽...
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大蒜怎么保存不发芽-大蒜发芽温度是多少
  • 大蒜怎么保存不发芽-大蒜发芽温度是多少

  • 平常我们家庭中应该都会保存一些一些大蒜,但是大蒜在保存过程中是非常容易发芽的,那么大家知道大蒜发芽的温度是多少吗?平常我们怎么保存大蒜不发芽呢?一、大蒜发芽温度是多少平常我们买回来的大蒜如果保存的不恰当的话是非常容易发芽的,大蒜发芽需要一个适当的温度,那么大家...
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蒜蓉炒芽菜怎么做-蒜蓉炒芽菜的做法
  • 蒜蓉炒芽菜怎么做-蒜蓉炒芽菜的做法

  • “这是一道非常简单又好吃的小菜,每次吃炒河粉都觉得芽菜太少吃不过瘾,所以今天就做这道菜了~”食材明细主料芽菜(500g)辅料姜(3-5片)蒜(3-5颗)盐(适量)蚝油(适量)辣椒(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒芽菜的做法步骤1、芽菜泡水(水里加盐)20分钟以上,准备好姜蒜葱,切好...
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蒜香黄豆芽怎么做-蒜香黄豆芽的做法
  • 蒜香黄豆芽怎么做-蒜香黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)辅料蒜瓣(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、蒜瓣辣椒爆香。3、放黄豆芽,炒一两分钟放调料。4、成品图。...
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发芽的大蒜能吃吗-大蒜怎么保存不发芽
  • 发芽的大蒜能吃吗-大蒜怎么保存不发芽

  • 大家喜欢吃大蒜吗?大蒜是很多人家里经常用的调料了,把大蒜放入菜里,可以让菜肴香味十分充足,这就是大蒜的能力,但是大蒜有问题,就是怎么保存才好,因为它非常容易发芽了,今天我就给大家说说大蒜怎么保存不发芽。一、大蒜怎么保存不发芽第一个是进行低温保存,要把大蒜弄成一瓣一瓣,...
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蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法
  • 蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(半斤)蒜(3掰)辅料醋(2勺)白糖(1勺)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆芽的做法步骤1、黄豆芽摘洗干净。2、蒜切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒豆芽至软。5、放调料煸炒。6、盛盘即可。...
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蒜香苜蓿芽怎么做-蒜香苜蓿芽的做法
  • 蒜香苜蓿芽怎么做-蒜香苜蓿芽的做法

  • “春天一来,野菜上市!今来一款:蒜香苜蓿芽,口感爽口,低脂健康!爱美的小姐姐吃起来哦!”食材明细主料苜蓿芽(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香苜蓿芽的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、苜蓿芽洗净控水。3、葱和蒜改刀备用。4、炒锅...
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蒜薹炒黄豆芽怎么做-蒜薹炒黄豆芽的做法
  • 蒜薹炒黄豆芽怎么做-蒜薹炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(170克)蒜薹(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)2、将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。4、接着,合入焯...
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香蒜炒黄豆芽怎么做-香蒜炒黄豆芽的做法
  • 香蒜炒黄豆芽怎么做-香蒜炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)香蒜(适量)红小椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜炒黄豆芽的做法步骤1、食材处理洗净待用。2、蒜,椒切好备用。3、热锅冷油放入豆芽煸炒。4、放入红椒5、放盐生抽。6、放入香蒜加味精炒均匀.7、出锅装盘即好....
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蒜粒松柳芽怎么做-蒜粒松柳芽的做法
  • 蒜粒松柳芽怎么做-蒜粒松柳芽的做法

  • “松柳芽香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的维生素C。松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止便秘;经常食用松柳...
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蒜蓉南瓜芽尖怎么做-蒜蓉南瓜芽尖的做法
  • 蒜蓉南瓜芽尖怎么做-蒜蓉南瓜芽尖的做法

  • “简单易学,健康营养,快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉南瓜芽尖的做法步骤1、新摘南瓜芽尖。2、去掉芽尖上的龙须,洗净控水。3、淖一下,捞出,控干水分,切段。4、蒜切碎。5、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再...
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蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做
  • 蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做

  • “我家的菜全部是用电磁炉做出来的,所以有的菜还是没有用煤气炉做出来的好吃。。。不过没办法,条件局限。。。将就将就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明细主料豆芽(1块钱)辅料蒜头(三个拍碎)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒豆...
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蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法
  • 蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法

  • 食材明细主料扁豆芽(一斤)菠菜(三两)米椒(适量)蒜瓣(适量)干辣椒段(适量)辅料生抽(少量)味极鲜(少量)盐(5克)香醋(2匙)白糖(适量)香油(适量)鸡精(少量)胡麻油(3匙)味精(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁豆芽的做法步骤1、洗好食材2、锅里面水烧开后,加少量的盐,先放菠菜焯水后过冷水!再放扁...
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蒜香黑豆芽怎么做-蒜香黑豆芽的做法
  • 蒜香黑豆芽怎么做-蒜香黑豆芽的做法

  • 食材明细主料黑豆芽(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香黑豆芽的做法步骤1、取小碗加入玉米淀粉,适量水搅拌均匀备用,大蒜去皮切碎。2、黑豆芽洗干净沥干水分备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜爆香。4、倒入黑豆芽,煸炒均匀。...
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蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法
  • 蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法

  • “健康营养,蒜香美味,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。2、蒜剥去外皮,切片,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入绿豆...
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春芽炒蒜苗怎么做-春芽炒蒜苗的做法
  • 春芽炒蒜苗怎么做-春芽炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)蒜苗(适量)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春芽炒蒜苗的做法步骤1、绿豆芽洗净备用绿豆衣尽量保留。2、蒜苗切段。3、锅子烧热爆香蒜末。4、放入绿豆芽。5、加入蒜苗翻炒。6、只加少许盐调味即可。7、春天的味道真是不错。...
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青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法
  • 青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法

  • “黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽...
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蒜香豆芽菜怎么做-蒜香豆芽菜的做法
  • 蒜香豆芽菜怎么做-蒜香豆芽菜的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(500g)辅料青椒(1个)生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆芽菜的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅加油放入生姜大蒜辣椒炒香。3、倒入豆芽菜翻炒片刻。4、加盐,鸡精调味炒匀即可。5、装盘出锅。6、成品。...
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蒜蓉芽菜怎么做-蒜蓉芽菜的做法
  • 蒜蓉芽菜怎么做-蒜蓉芽菜的做法

  • “芽菜所含的营养较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜也含有丰富的矿物质,特别是磷的含量丰富。蒜蓉芽菜,清淡可口,低脂养生。”食材明细主料芽菜...
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蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做
  • 蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做

  • “灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙,这大热天,吃些蒜拌菜菜就是开胃哈!今天拌的黑豆芽,之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽,后来问过卖菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明细主料黑豆芽(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉黑豆芽的做法步骤1、黑...
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青蒜豆芽炒肉怎么做-青蒜豆芽炒肉的做法
  • 青蒜豆芽炒肉怎么做-青蒜豆芽炒肉的做法

  • “昨天做汤剩了点豆芽,正好青蒜有很多,炒个肉吧~”食材明细主料猪前腿(100g)青蒜(3根)绿豆芽(200g)辅料姜丝(少许)盐(少许)生抽(适量)醋(少许)料酒(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜豆芽炒肉的做法步骤1、豆芽择掉不好的地方,清洗干净。2、猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开,切...
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