- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干豆腐:350g辅料秘制辣椒油:3勺白糖:半勺味精:适量紫叶生菜:5g具体步骤1.干豆腐两大张2.干豆腐切丝3.调配秘制辣椒油:辣椒面白芝麻花椒粒八角食盐豆油4.加入白糖和秘制辣椒油还有味精,搅拌5.搅拌好后装盘,装...
- 10863
- “老干妈干煸肉丝油辣椒,相当之下饭,不过有三个缺点:贵、油多、肉少。那怎么办呢,自己做啊,嘿嘿不过自己做的就不是老干妈干煸肉丝油辣椒了,既然是姐做的,那就是老干姐干煸肉丝油辣椒O(∩_∩)O哈哈~做好之后放冰箱冷藏,应该可以放一两周,一周应该没问题,所以一次可以多做一点。油多...
- 31962
- “一口丝滑,辣入味说起来,夏天的胃口就像娃娃脸说变就变,一会儿想吃清淡,一会儿又高喊无辣不夏,真真是难以捉摸。凉拌豆腐和手撕鸡就冰火两重天般的口感,犹如红白玫瑰一般,让人吃着这个,念着另一个。那,何不来个双味合璧,让豆腐的爽滑口感和手撕鸡的香辣鲜美完美融合,一步到胃!”食材...
- 13188
- “据说东北的男人都喜欢这道下酒小菜~~”食材明细主料干豆腐(适量)辅料蒜(2-3瓣)芝麻(适量)调料盐(适量)糖(适量)东古酱油(适量)香油(适量)醋(几滴)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油干豆腐的做法步骤1、所需食材:干豆腐、大蒜、芝麻、白糖、盐、酱油、醋、香油、辣椒油。2、...
- 18738
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟土豆丝,有清炒,醋溜等制作手法。土豆丝好吃与否的判断条件并不在于如何调味,各人有各人的口味喜好,但影响土豆丝口感的,只有切丝的手法。土豆丝的粗细,均匀与否,其实大大决定了土豆丝的入味程度。今天给大家介绍...
- 10783
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:18分钟许多人喜欢吃干豆腐,大家可以尝试制作呛拌干豆腐这道菜。接下来介绍这道菜。呛拌干豆腐主要是由搭配不同的调味料烹饪而成。这道菜肴中,干豆腐是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。其中辣椒油让大家的味...
- 10795
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟呛土豆丝,类似于凉拌菜,要先在热水中焯一下,捞出来放凉后,拌上酱料即可开吃。呛土豆丝与其他做法的土豆口感有点不同,其他做法的土豆丝吃起来是粉泥状的,呛土豆丝则是爽口咸淡适中,而且做法极其简单且快速,是土豆...
- 29433
- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料辣椒面(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣干豆腐丝的做法步骤1、焯烫干豆腐。2、干豆腐捞出,切成干豆腐丝。3、锅中放油烧热,放入辣椒面、孜然粉、白芝麻,炒出香味。4、放入干豆腐丝,放入酱油、...
- 24116
- “土豆丝这道菜,实在太家常了,每户人家大概都能端出好几种不同做法的土豆丝。我家的土豆上餐桌的频率很高,因为是女儿的最爱。又因为是女儿的最爱,因此我家土豆的做法颇多,煎炒烹炸炖煮烧,样样都有代表作,光是炒这种做法,随便一数就有6、7种,足以看出我女儿她妈没少在菜式上下功夫...
- 18367
- “土豆是我们平常最爱吃的菜,炒煮炸都尝试了很多次了,今天的这道菜在餐厅里点过,没想到土豆丝呛拌出来会是如此爽脆的感觉,加上配料组合真的是另一种风味,酸甜的口感再泼上香香的麻辣花椒油,真的很开胃。”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料花椒(20粒)干辣椒(5根)大蒜(适量)...
- 9289
- “天热,还是冷菜最爽口。香菜红油豆腐丝,简单又快手。”食材明细主料香菜(适量)豆腐丝(适量)辅料青红椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜红油豆腐丝的做法步骤1、干豆腐丝。2、取适量。3、沸水浸泡10分钟左右。4、...
- 17620
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟呛土豆丝是一道家常菜,比较下饭。它的味道主要以酸和辣为主,虽然它的价格便宜,但它的酸辣味道却是受众人喜爱的。无论在酒家饭店,还是家常便饭里总能看到这个菜系。虽然是道普通的菜品,但做起来也需要一点功夫...
- 18702
- “超简单的一道菜,让我想起家乡的味道。”食材明细主料牛肉(适量)干豆腐(适量)韭菜(一小把)辅料淀粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉干豆腐丝儿的做法步骤1、牛肉切丝。2、干豆腐切丝。3、韭菜切的宽一点。4、牛肉丝里加入胡椒粉,姜粉...
- 26756
- “红油干豆腐丝选干豆腐是关键,要选那种厚实一些,筋性好,豆香味浓的干豆腐才好吃,其次是那一碗香香的红油。”食材明细主料干豆腐(一张)辅料辣椒面(10g)麻椒粒(5g)盐(适量)味精(适量)糖(2g)芝麻(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜族红油干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐洗净入蒸锅蒸5分...
- 30476
- 食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)白糖(2匙)盐(0.5匙)生抽(1匙)鸡精(2匙)陈醋(0.5匙)大蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣红油豆腐的做法步骤1、大豆腐切块。2、郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒适量,白糖2勺,陈醋半勺,鸡精适量充分调成汁。3、油热爆香大蒜后加入一半料汁翻炒...
- 28191
- “自己来做一款简单快捷的麻辣菜吧!”食材明细主料豆腐丝儿(300g)辅料葱(适量)小米辣(适量)酱油(适量)干辣椒粉(适量)盐(适量)花生米(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆腐丝儿的做法步骤1、豆腐丝儿用清水反复冲洗。尽量把黄颜色洗掉。2、锅里烧开水。3...
- 18334
- “一款清淡的小炒,简单的调料。特别的清淡美味,适合夏天吃。”食材明细主料猪瘦肉(一块)干豆腐皮(5块)木耳(5朵)大青椒(一个)辅料菜籽油(二匙)黄豆酱(一匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮儿炒肉丝的做法步骤1、猪肉切,顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。2...
- 21124
- “最近食欲一般,只想吃口辣的,成全自己^_^”食材明细主料洋葱(1块)豆腐皮(200g)胡萝卜(1块)青椒(半个)辅料白芝麻(1匙)老干妈(1匙)酱油(1勺)味精(1匙)花椒(1把)辣椒面(1勺)醋(1勺)蒜(2颗)麻油(少许)香油(少许)盐(1匙)葱(1块)糖(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油豆腐丝的做法步骤1、原材料都切丝,豆腐...
- 26803
- 土豆是家常菜中很常见的一种,富含丰富的淀粉。最常见的是制作成薯条,变成好吃的小吃,相信有很多朋友喜欢它吧,我就是其中的一个薯条迷。那么今天,我们不是分享如果制作薯条哈,今天分享给大家的是如何呛土豆丝,希望以下的做法也能让大家喜欢上。一、呛土豆丝的做法一(一)、用料土豆...
- 27613
- “麻辣面在我家出现的机会很多。我和LG都喜欢吃麻辣。今次煮的麻辣面,除了麻辣酱还加入了剁椒指天椒辣椒干。呼...超爽滴!我和LG吃的大过瘾!要是真的不能吃辣的人,不要像我这样煮哦!真会呛辣哦!到时候别怪罪我咯....”食材明细主料风干面(适量)辅料木耳(适量)冬菇(适量)香肠(适量)鱼圆(...
- 18527
- 食材明细主料土豆(1个)辅料青杭椒(适量)蒜瓣(1个)红杭椒(适量)配料白醋(1大勺)辣椒油(1小勺)花椒油(1小勺)味极鲜(1小勺)食盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,泡去淀粉2、下锅用开水焯熟3、捞出浸凉水4、切好青红椒和拍好蒜瓣5、将沥干水分的土豆和...
- 19422
- 食材明细主料干豆腐(250g)辅料香菜(一颗)小葱(三根)盐(半勺)白糖(一勺)海鲜酱油(二勺)米醋(一勺)香油(半勺)麻油(半勺)辣椒粉(一勺)原味(口味)未知(难度)呛拌干豆腐的做法步骤1、250克干豆腐切丝,香菜/小葱洗干净切丝,备用。2、锅里烧开水把干豆腐丝放锅里烫一下。3、烫好后放冷水里过几遍。4、控干...
- 10647
- “干拌是四川的特色菜采用的是各种干粉拌菜今天这道干拌豆腐干儿是一道快手菜。豆腐干儿在市场上有售。价格非常的便宜。然后里面用了两种可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明细主料豆腐干儿(3个(中号))香菜(一两)小葱(二根)折耳根(一两(鱼腥草))韭菜(二两)辅料味精(半...
- 21310
- “麻辣,爽口。”食材明细主料土豆(一个)小米椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)麻椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红油土豆丝的做法步骤1、土豆擦丝,清水洗去多余淀粉。2、小米椒切丝,香菜切三指段。3、土豆丝焯至断生。4、过凉控水...
- 28673
- “想减脂的小伙伴,要关注我的菜谱哦!”食材明细主料干豆腐(四张)辅料葱(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)花椒粒(适量)味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)辣椒粉(适量)咸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻油拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,切丝,放通风处晾晒半个小时(吸走水...
- 5475