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关于卷炖的餐饮百科

牛肉卷炖西兰花怎么做-牛肉卷炖西兰花的做法
  • 牛肉卷炖西兰花怎么做-牛肉卷炖西兰花的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)西兰花(适量)白菜(适量)豆皮(适量)红萝卜(适量)鱼丸(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)火锅料(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉卷炖西兰花的做法步骤1、各种时蔬随...
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羊肉卷炖时蔬怎么做-羊肉卷炖时蔬的做法
  • 羊肉卷炖时蔬怎么做-羊肉卷炖时蔬的做法

  • 食材明细主料羊肉卷(适量)土豆粉(适量)豆皮(适量)青笋(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆芽(适量)鱼丸(适量)鱼豆腐(适量)马肠(适量)土豆(一个)辅料葱(适量)花椒(适量)藤椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)火锅底料(适量)剁椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉卷炖时蔬的做法...
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妈妈做的—豆腐卷炖带皮猪肉如何做简单又好吃
  • 妈妈做的—豆腐卷炖带皮猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带皮猪肉:俩斤豆腐皮:一张辅料八角:适量桂皮:适量甘草:适量花椒:适量料酒:少许酱油:少许盐:少许味精:少许醋:少许葱:适量姜:适量具体步骤1.豆腐皮洗净下锅煮十分钟捞出等冷却卷起切卷备用2.带皮猪肉洗净开水一烫然后切...
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牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法
  • 牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)白菜(适量)红薯(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆皮(适量)青蒜(适量)鱼丸(适量)红薯粉(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)花椒(适量)调料水(适量)盐(适量)油(适量)甜辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉卷时蔬炖锅的做法步骤1、一盒牛肉卷准备就绪。2、青笋和白...
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鸡肉炖卷子怎么做-鸡肉炖卷子的做法
  • 鸡肉炖卷子怎么做-鸡肉炖卷子的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)面粉(适量)萝卜(适量)土豆(适量)豆角(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉炖卷子的做法步骤1、把鸡肉洗净、剁块,入锅中焯。焯时在锅中倒入些许料酒去腥味儿。焯好鸡肉后,给鸡肉上色,然后加入适量土豆和豆角(也可不加)。后放入丁香、花椒、姜片、葱段、干...
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私房卷卷鸡-卷卷鸡
  • 私房卷卷鸡-卷卷鸡

  • “其实这个菜不能完全算原创很早的时候看别人做过不过现在好像找不到了所以我也做一个发上来”食材明细主料鸡腿(两只)辅料枸杞(一小把)配料黄酒(150ML)生抽(50ML)冰糖(10克)八角(一个)花椒(一小把)蜂蜜(一汤匙)色拉油(一汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房卷卷鸡的做法步骤1、鸡腿...
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美味的粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃
  • 美味的粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟最近在食堂吃到了粉条炖白菜,感觉还不错,别急,我知道肯定有很多朋友想说猪肉炖粉条,其实猪肉炖粉条里面也有白菜啊,只不过不加猪肉,自己做了粉条素炖卷心菜,想减肥的朋友也可以试试,卷心菜美味又健康,融合粉条的嫩...
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麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法
  • 麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)鱼丸(适量)青菜(适量)西兰花(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)干香菇(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、所需配料准备就绪...
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白菜粉条炖牛肉卷怎么做-白菜粉条炖牛肉卷的做法
  • 白菜粉条炖牛肉卷怎么做-白菜粉条炖牛肉卷的做法

  • “热乎乎,麻辣下饭。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)牛肉卷(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条炖牛肉卷的做法步骤1、牛肉卷适量。2、适量水烧开,牛肉卷放入。3、焯一滚儿捞出。4...
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茄汁卷心菜炖鸡肉怎么做-茄汁卷心菜炖鸡肉的做法
  • 茄汁卷心菜炖鸡肉怎么做-茄汁卷心菜炖鸡肉的做法

  • “夏天很热的时候,就会想要做一道茄汁菜,比如这道大人小孩都喜欢的茄汁卷心菜炖鸡肉。”食材明细主料鸡腿(2个)卷心菜(1/2个)番茄(1个)洋葱(1/2个)蒜瓣(1个)盐(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)辅料番茄(1个)番茄酱(1汤匙)香叶(1片)盐(1/2茶匙)糖(1茶匙)百里香(1/2茶匙)水(100ml)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简...
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花卷炖豆角怎么做-花卷炖豆角的做法
  • 花卷炖豆角怎么做-花卷炖豆角的做法

  • “花卷一定要用凉水和面,,绝对不能用发面的面做这个。。。豆角汤一定要没过豆角,因为花卷还要吸收一部分”食材明细主料面粉(适量二个人500克)豆角(200克)辅料豆油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)花卷炖豆角的做法步骤1、面一定要用凉水和好,稍微软...
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家常粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃
  • 家常粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟粉条素炖卷心菜是我夏天经常吃的一道菜,做法简单又方便,平时上班没什么时间做饭,一个人又不想吃外卖,就会做这个粉条素炖卷心菜吃,卷心菜甜甜脆脆的,粉条很爽快,吃起来口感很好,最重要的是做法很简单,对于平时不怎...
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土豆炖排骨花卷一锅出的做法 土豆炖排骨+花卷一锅出 土豆炖排骨花卷一锅出怎么做
  • 土豆炖排骨花卷一锅出的做法 土豆炖排骨+花卷一锅出 土豆炖排骨花卷一锅出怎么做

  • “吃过饭店做的炖鱼和帖饼,当时觉得很好吃,饼上有鱼汤,咬一口饼香和鲜汤的味道,总是让人停不下嘴来。今天在家给家人做土豆炖排骨和花卷,也是一锅出,真的是美味呀,连一向挑剔的妈妈也说好吃,而且也省事,不用另外蒸花卷了。”食材明细主料面粉(250克)清水(花卷)(140克)排骨(660克)土豆(230克...
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酸辣红烧肉炖百叶卷怎么做-酸辣红烧肉炖百叶卷的做法
  • 酸辣红烧肉炖百叶卷怎么做-酸辣红烧肉炖百叶卷的做法

  • “一直不太会烧红烧肉,原因是俺们家的那俩宝都不喜欢吃甜,而红烧肉不放糖就不叫红烧肉了,研究了很久,终于尝试了这款另类的红烧肉-酸辣红烧肉,放了一小块冰糖,辣中带着酸甜的味道,吃起来别有一番风味,喜欢创新的朋友可以一试。”食材明细主料五花肉(500克)百叶卷(适量)辅料葱(适量)姜(适...
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卷心菜炖土豆怎么做-卷心菜炖土豆的做法
  • 卷心菜炖土豆怎么做-卷心菜炖土豆的做法

  • “过年吃得太油腻,老人孩子看什么都没食欲,一天三顿饭不知道该吃啥了,试试这道菜,都是普通食材,物美价廉,营养丰富,做法简单方便,节后全家人就馋这菜,吃了几十年还是吃不够,都是粗纤维,清肠又刮油,炖上一锅,既是菜也是主食,常吃不但能提高免疫力,还有减肥瘦身,美容养颜的功效。”食材明细...
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鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做
  • 鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做

  • “鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬...
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卷心菜炖粉丝怎么做-卷心菜炖粉丝的做法
  • 卷心菜炖粉丝怎么做-卷心菜炖粉丝的做法

  • 食材明细主料卷心菜(100g)粉丝(50g)辅料香葱(1根)调料食盐(适量)食用油(1匙)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炖粉丝的做法步骤1、粉丝放开水里面泡发2、卷心菜切成细丝3、洗净沥干水份4、锅中放油烧热下卷心菜炒软,加清水煮开后转小火慢慢炖5、卷心菜炖软烂后加入粉丝再次煮...
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白菜粉条炖羊肉卷怎么做-白菜粉条炖羊肉卷的做法
  • 白菜粉条炖羊肉卷怎么做-白菜粉条炖羊肉卷的做法

  • “麻辣下饭。”食材明细主料白菜叶(适量)粉条(适量)羊肉卷(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条炖羊肉卷的做法步骤1、羊肉卷适量。2、适量水烧开,羊肉卷放入。3、焯一滚儿捞出。4...
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香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法
  • 香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)茼蒿(适量)鱼丸(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)土豆粉(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、土豆粉,豆芽,鱼丸和豆腐备用。2、茼...
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卷卷卷泡菜怎么做-卷卷卷泡菜的做法
  • 卷卷卷泡菜怎么做-卷卷卷泡菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一颗)辅料白醋(若干)白砂糖(若干)盐(适量)剁椒(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷卷卷泡菜的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净用小刀把菜心切断3、小心的将卷心菜叶一片一片尽可能的完整剥下4、煮锅里放水烧开,将洗净的完整的菜叶放到开水里烫一下,先将菜...
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可口的海带卷素炖如何做简单又好吃
  • 可口的海带卷素炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的海带卷素炖是用豆腐泡和娃娃菜以及素丸子泡发海带丝结等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆腐泡含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收,娃娃菜的营养同样非常的丰富,再加上...
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啤酒炖猪皮卷怎么做-啤酒炖猪皮卷的做法
  • 啤酒炖猪皮卷怎么做-啤酒炖猪皮卷的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)啤酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒炖猪皮卷的做法步骤1、处理好的猪皮卷成卷用棉线系好如图。2、猪皮凉水下锅加料酒,葱姜焯水。3...
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好吃的粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃
  • 好吃的粉条素炖卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在各种面食里,我最喜欢吃粉条了,如果用炖,更软更Q弹。奶奶由于牙齿不好,也非常适合吃粉条类的面食,咀嚼起来不费劲,为了让汤水更甜,我会加一些卷心菜,解解腻,家里正好没有备肉沫,如果有的话,下点肉沫会更好吃哦。粉...
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卷卷包的做法 卷卷包,卷住美味 卷卷包怎么做
  • 卷卷包的做法 卷卷包,卷住美味 卷卷包怎么做

  • “很饿,那就来个面包吧香肠,葱花,芝士粉满足你对咸面包的一切需求”食材明细主料高粉(320克)低粉(76克)酵母(6克)细砂糖(70克)盐(4克)奶粉(14克)蛋液(50克)水(190克)黄油(50克)辅料台湾肠(12根)香葱碎(10克)卡夫芝士粉(10克)白芝麻(10克)全蛋液(少许(刷面))咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷卷包的做法...
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美味的海带卷素炖如何做简单又好吃
  • 美味的海带卷素炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的海带卷素炖它的营养还是比较丰富的,而且你还可以根据自己的口味再在里面增加一些自己喜欢的蔬菜进去一起炖,不同验颜色的蔬菜,五颜六色的看着也很好看。小朋友的话最喜欢看这种不同颜色的东西,相信还能...
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