![美味辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃]( "美味辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣炒熏香腊肠是一道风味十足的下饭小菜，味道香辣咸香，非常诱人，有了它吃两碗白米饭都不是问题。熏腊肠特有的熏制香气十分吸引味蕾，肥瘦适中，咸香光润，并不会很油腻。新鲜的青红辣椒清爽脆辣，颜色搭配也很好看，味...
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![下饭辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃]( "下饭辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣炒熏香腊肠精选上好的熏腊肠，因为熏腊肠好吃，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。熏腊肠不仅好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，劲道好吃，开胃下饭，营养丰富，搭配自由，是下饭的好菜...
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![好吃的辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃]( "好吃的辣炒熏香腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的辣炒熏香腊肠是用熏腊肠和萝卜干以及新鲜青辣椒和红辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，熏腊肠是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，味道香浓可口，含有丰富的油脂，翻炒过后散发出香味诱人，...
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![炒熏腊香肠前要用水煮吗]( "炒熏腊香肠前要用水煮吗")
- 不需要。炒熏腊香肠用水煮，会使熏腊香肠的风味变淡。炒熏腊香肠之前可以将腊香肠放入蒸锅中蒸十分钟左右再烹饪，这样腊香肠的外皮就会变软，口感也会更好。熏腊香肠的烹饪方式广泛，可以同蒜苗、鸡蛋、蒜薹同炒，也可以制作腊香肠炒饭等美食。...
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![熏腊香肠米饭什么时候放熏腊香肠派对]( "熏腊香肠米饭什么时候放熏腊香肠派对")
- 下米饭15分钟后。香熏香肠米饭可以用电饭煲或者砂锅蒸。煮到米饭成熟的时候，大概15分钟左右，等米饭成型，在上面铺上香肠即可；也可以根据个人口味加入一些素菜，胡萝卜、玉米等，这些素菜，都要先在其他的锅里面炒一下，再放进去，这样子才易熟。...
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![熏腊香肠炒之前要煮吗]( "熏腊香肠炒之前要煮吗")
- 需要。熏制的腊肠通常是生的，除非是达到生食条标准的特定熏肉，否则所有的熏制腊肠在炒之前都需要煮熟或者煮到半熟。腊肠在下锅煮之前还需要先将熏制腊肠先清洗干净，这样是为了冲洗掉表面的灰尘和杂质，保证腊肠的食用安全和口感。...
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![炒熏腊香肠要不要先煮]( "炒熏腊香肠要不要先煮")
- 需要。因为熏腊香肠表皮是比较干的，所以吃之前水煮一下可以让变硬的部分变软，而且也可以把熏腊香肠中多余的盐分去除掉，这样的熏腊香肠吃起来的口感会更好。熏腊香肠煮之前需要先用清水冲洗几次，因为表面会残留灰尘、霉菌等微生物。...
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![辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做]( "辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做")
- “家门口的菜场新开了家衡东特产店，有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等，还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠，老板说，白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的，绝对放心食品！用这些食材搭配烹制出香味十足的衡东土菜，香辣下饭，非常开胃！”食材明细主料腊肠（20...
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![熏腊香肠炒之前要不要泡水]( "熏腊香肠炒之前要不要泡水")
- 一到过年的时候，家家户户都会开始做熏腊香肠，这种烟熏的腊肠闻着香，用来制作各种菜肴也特别好吃。那熏腊香肠炒之前要不要泡水呢？怎么炒呢？现在就来教教大家。一、冰辣香肠炒之前要不要泡水可以泡水因为熏腊香肠在熏制的过程当中，表面会有一层熏过的灰，而且在晒制的过程当中也是...
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![炒熏腊香肠要放油吗]( "炒熏腊香肠要放油吗")
- 需要。熏腊肠虽然含有油脂，但是在下锅炒之前还是需要用油热一下锅的，炒制腊肠的时候放入少量的油即可，腊肠下锅后本身的油脂会被更好的激发出来。腊肠比较百搭，常见的做法如下：腊肠炒扁豆、腊肠手撕包菜、腊肠烤饭、腊肠蒸粉丝、腊肠葱香饼等。...
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![中式香肠是熏腊香肠吗]( "中式香肠是熏腊香肠吗")
- 是。香肠不仅可以用烟进行熏制，直至变干，还可以将香肠挂在自然通风的地方，用风进行吹制。腊肠一般在广东比较常见，也比较著名。香肠一般是将动物的肠衣清洗干净，然后将猪肉灌入肠衣里面放在阴凉的地方风干。...
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![熏腊香肠要炒几分钟才能熟]( "熏腊香肠要炒几分钟才能熟")
- 三至五分钟。炒熏腊香肠的时间不宜过久，以免熏腊香肠的质地变硬，吃起来影响口感。炒熏腊香肠的过程中也可酌情添加少量的清水，可以使熏腊香肠的口感变得更好。熏腊香肠可以单独炒，也可以搭配蒜苗、芹菜、韭菜、青椒、荷兰豆等食材一起同炒。喜欢吃辣味的熏腊香肠，也可以在烹饪...
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![熏腊香肠炒辣椒还需要先煮一下么]( "熏腊香肠炒辣椒还需要先煮一下么")
- 不需要。熏腊香肠炒之前用水煮，味道会变得比较淡，可以放入蒸锅蒸半个小时再炒。熏腊香肠质地较硬，可以先放水中浸泡，泡软后再烹饪美食。熏腊香肠是将肉腌制、晾晒而成的美食，入口风味十足，烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、烤着吃、入馅、制作炒饭等。...
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![熏腊香肠炒之前要不要泡]( "熏腊香肠炒之前要不要泡")
- 需要。熏腊香肠经过加工后会变得比较干硬，同时为了延长保存时间还会加入较大量的食盐，因此在炒制熏腊香肠的时候建议提前用温水洗干净表面浮尘之后，再用温水浸泡一段时间直到熏腊香肠变的柔软，并且减少一部分的盐分，更适合炒制和食用。...
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![熏腊香肠炒之前要不要煮]( "熏腊香肠炒之前要不要煮")
- 要。熏腊香肠本身比较油，所以在炒之前需要先将香肠煮一煮，这样可以有效的去除它的油腻，炒的时候也不要放太多油。其次要注意的是，熏腊香肠煮完之后需要放凉再切，这样切出来的香肠片比较完整，若煮完立即切的话，很容易就把香肠切碎了。...
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![蒜苗炒熏腊肠怎么做-蒜苗炒熏腊肠的做法]( "蒜苗炒熏腊肠怎么做-蒜苗炒熏腊肠的做法")
- 食材明细主料熏腊肠（适量）辅料蒜苗（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒熏腊肠的做法步骤1、腊肠切片，蒜苗切段备用。2、先把腊肠放入锅中煎出油。3、加入蒜苗，翻炒。4、不用其它调料，因为腊肠已经够味啦。...
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![熏腊香肠直接炒能熟吗]( "熏腊香肠直接炒能熟吗")
- 能。熏腊肠直接炒烹饪的时间会比较久，而且吃起来口感会比较干，所以最好蒸熟或煮熟后再烹饪。熏腊肠是一款风味食品，是将肉腌制后，晾晒或烘干制成的食物。熏腊肠的口味比较多，包括麻辣口味熏腊肠、香辣口味熏腊肠、甜味熏腊肠、咸味熏腊肠等。熏腊肠的烹饪方式极广，可以炒着吃、...
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![米饭蒸熏腊香肠什么时候放熏腊香肠]( "米饭蒸熏腊香肠什么时候放熏腊香肠")
- 等米饭快蒸好的时候再放。另外蒸米饭的时候放熏肠香肠之前需要提前将其在清水中浸泡1个小时左右的时间，这样不仅可以将熏肠香肠表面的灰尘去掉而且可以将其表面多余的盐粉去掉，这样蒸出来的米饭不会出现味道比较咸的情况。...
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![熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗]( "熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗")
- 需要。熏腊香肠直接炒制口感会比较硬，烹饪之前需要提前煮制或蒸制。熏腊香肠的质地比较硬，在煮之前需要放在清水中浸泡，这样既能浸泡出咸味，也能使口感变得更软。清洗熏腊香肠的时候可以用淘米水反复搓洗，这样会清洗的比较干净。煮熏腊香肠的过程中可以添加适量的姜丝或料酒，煮...
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![炒熏腊香肠之前先要给熏腊香肠焯水吗]( "炒熏腊香肠之前先要给熏腊香肠焯水吗")
- 需要。这样可以把熏腊香肠肠衣上多余的盐分焯掉，因为熏腊香肠在制作的时候为了防止出现变质的情况，会加入大量的食盐，因此炒之前焯一下可以去除掉大部分的盐，这样的熏腊香肠吃起来的口感也会更好。因为熏腊香肠比较咸，因此炒菜的时候可以不加盐。...
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![广式熏腊香肠炒之前要煮吗]( "广式熏腊香肠炒之前要煮吗")
- 不要。烹饪广式熏腊香肠的时候不需要煮，否则会影响广式熏腊香肠的口感和风味。广式熏腊香肠肠在炒之前可以放在蒸锅中蒸制，口感会更好。熏腊香肠是由猪肉、食用盐、白糖、料酒等食材，熏制而成的美食。熏腊香肠的烹饪方式多样可以用于炒制、烤制以及制作腊肠饭等。...
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![生的熏腊香肠炒多久才熟]( "生的熏腊香肠炒多久才熟")
- 20-30分钟。腊肠中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是有害物质，煮的时间越长，则亚硝酸盐含量越少，因此煮腊肠一般需要至少半个小时。在煮时一定要冷水下锅，若用热水下锅，腊肠表面的蛋白质遇热收缩，影响水的进入，则难以使腊肠恢复湿润，食用口感较差。...
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![辣椒炒熏肠怎么做-辣椒炒熏肠的做法]( "辣椒炒熏肠怎么做-辣椒炒熏肠的做法")
- “简单超下饭”食材明细主料麻辣腊肠（一根）辣椒（3根）辅料生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒熏肠的做法步骤1、将材料准备好2、将辣椒切成段，去掉辣椒子3、先炒辣椒，放腊肠，翻炒，出锅...
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![熏腊香肠做麻辣香锅需要煮一下吗]( "熏腊香肠做麻辣香锅需要煮一下吗")
- 需要。熏腊肠通常是生的，在制作麻辣香锅之前需要先煮熟再加入其他配料进行炒制。熏腊肠在煮之前需要注意用清水将腊肠表面的灰尘和杂质洗去，经过熏制的腊肠食用起来带有独特的烟熏香，因此煮制腊肠的时间也不需要太久，煮制10分钟左右煮熟即可。...
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![广东熏腊香肠炒之前要煮吗]( "广东熏腊香肠炒之前要煮吗")
- 不需要。与湖南、四川等地熏腊的香肠不同，广东地区由于气候和做法上的差异，熏腊出的香肠较这两地的香肠肉质纤维显得更软一些，经过简单的烹制即可成菜，不需要通过蒸或煮的方式来软化肉质以便于咀嚼。因此，广东的熏腊香肠炒之前不需要煮，直接入锅炒制即可。...
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味味甜
