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关于三色炒鸡蛋怎么做的餐饮百科

三色炒鸡蛋怎么做-三色炒鸡蛋的做法
  • 三色炒鸡蛋怎么做-三色炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)青椒(一个)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净,胡萝卜去皮洗净。2、青椒切碎。3、胡萝卜切成碎末。4、一起放入大碗里,加入适量盐,料酒去腥。5、打散。6、锅内放油烧热,倒入蛋液,先不要动...
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三色蛋怎么做-三色蛋的做法
  • 三色蛋怎么做-三色蛋的做法

  • “好久没更新了,这个好像是18年做的,今天更新下。”食材明细主料鸡蛋(4个)皮蛋(2个)辅料鸡蛋(4个)调料皮蛋(2个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色蛋的做法步骤1、皮蛋切成大块,然后再切成丁,鸡蛋开一个小空,倒出部分蛋清,然后将切好的皮蛋丁装进鸡蛋即可。2、将装好的鸡蛋上锅蒸熟...
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鸡蛋干炒三丝的做法 【北京】鸡蛋干炒三丝 鸡蛋干炒三丝怎么做
  • 鸡蛋干炒三丝的做法 【北京】鸡蛋干炒三丝 鸡蛋干炒三丝怎么做

  • “平时咱们吃的鸡蛋都是白黄分明的,即使做成蛋羹或者摊鸡蛋皮儿也是黄灵灵的。今天这盘菜,足足用了四个鸡蛋的量,却连一个鸡蛋块都看不到。一盘吃光了,愣是没找一块黄色的鸡蛋呢!儿子说我骗人!嘿嘿,我把包装拿给他看,他才算服气。真是没想到,鸡蛋居然能做成这样!”食材明细主料鸡蛋...
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三色时蔬炒蛋怎么做-三色时蔬炒蛋的做法
  • 三色时蔬炒蛋怎么做-三色时蔬炒蛋的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(100g)胡萝卜(100g)韭苔(100g)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(些许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色时蔬炒蛋的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、打丝。3、放清水焯水。4、洗净绿豆芽。5、胡萝卜煮开2分钟放绿豆芽。6、煮开锅。7、洗净的韭苔切段。8、放...
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鹅蛋炒三色糙米饭怎么做-鹅蛋炒三色糙米饭的做法
  • 鹅蛋炒三色糙米饭怎么做-鹅蛋炒三色糙米饭的做法

  • “糙米不粘,特别适合炒饭,做出来颗粒分明的感觉。”食材明细主料糙米饭(50克)鹅蛋(1个)辅料食用油(1汤匙)花菜及叶子(30克)腊肠(小许)红椒(小许)葱白(小许)清水(30克)调料食盐(0.5克)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋炒三色糙米饭的做法步骤1、所有配料都已经改刀。2、鹅蛋洗净...
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三丁炒米饭 鸡蛋三丁炒米饭怎么做-鸡蛋三丁炒米饭的做法 鸡蛋
  • 三丁炒米饭 鸡蛋三丁炒米饭怎么做-鸡蛋三丁炒米饭的做法 鸡蛋

  • 食材明细主料剩米饭(适量)辅料酱肉(少量)腊味腊肠(少量)广味腊肠(少量)豌豆(少量)玉米粒(少量)鸡蛋(四个)配料干白辣椒(少量)绿辣椒(少量)洋葱(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋三丁炒米饭的做法步骤1、隔夜米饭从冰箱中取出缓半小时;2、去四个鸡蛋洗净皮备用;3、取少量白干辣椒洗净...
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鸡蛋炒三丁怎么做-鸡蛋炒三丁的做法
  • 鸡蛋炒三丁怎么做-鸡蛋炒三丁的做法

  • “食材多样,色彩丰富,营养齐全,健康加倍。送给春苗厨房的孩子们,愿你们的生活也能如此多姿多彩,健康快乐!”食材明细主料胡萝卜(半根)鸡蛋(2个)豆干(60g)豌豆(50g)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒三丁的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,打散成蛋液,胡萝卜洗净,削去外皮切成小丁,豆...
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三文鱼鸡蛋色拉怎么做-三文鱼鸡蛋色拉的做法
  • 三文鱼鸡蛋色拉怎么做-三文鱼鸡蛋色拉的做法

  • “买了三文鱼,切了点小丁拌个色拉!就用日式色拉汁来调味,比色拉酱清爽多了!”食材明细主料鸡蛋(3个)三文鱼(90克)黄瓜(1/2根)辅料柠檬汁(1/4个)日式色拉汁(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼鸡蛋色拉的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥去外壳,一切为二2、2个挖出蛋黄,蛋白留下有用3、1个...
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三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做
  • 三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)嫩豆腐(半砖)辅料鸡汤(50毫升)香葱花(少许)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。(1:1:2)2、把鸡蛋打撒。3、冰箱有鸡翅尾,我就把它加少许姜,青葱,料酒,水熬成了少许滴...
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三色牡丹花瓣炒鸡蛋怎么做-三色牡丹花瓣炒鸡蛋的做法
  • 三色牡丹花瓣炒鸡蛋怎么做-三色牡丹花瓣炒鸡蛋的做法

  • “牡丹花既是一种极具观赏性的花卉,又是一种食材和药材,主要适合女性。牡丹花可以养血和肝,散郁祛瘀,适用于面部有黄褐斑、皮肤衰老的病人。可以使气血充沛,容颜红润,精神饱满,能够减轻痛经,降低血压,对改善贫血及养颜美容非常有帮助。还可以镇痛,止咳止泻,促进血液循环,防止高血压等...
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三色蒸蛋的做法 【广州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【广州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • “三色蒸蛋不仅颜色漂亮,还好吃。咸蛋的沙与香,皮蛋的Q弹,新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合,不需要调料,原汁原味,多层口感,鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋(2个)咸蛋(2个)皮蛋(2个)辅料花生油(1ml)盐(1克)生姜(3克)香葱(5克)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备食...
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三色蛋炒饭怎么做-三色蛋炒饭的做法
  • 三色蛋炒饭怎么做-三色蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料隔夜饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料西兰花(适量)胡萝卜(半根)腊肠(适量)葱(1棵)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蛋炒饭的做法步骤1、准备所有食材:隔夜饭1碗、鸡蛋2个、西兰花掰开,腊肠、胡萝卜切小丁、葱切碎2、锅里放油加入胡萝卜丁翻炒3、加入腊肠丁翻炒一会,加入西...
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三色芝士年糕鸡蛋羹怎么做-三色芝士年糕鸡蛋羹的做法
  • 三色芝士年糕鸡蛋羹怎么做-三色芝士年糕鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料三色芝士年糕(250克)鸡蛋(2只)辅料枸杞(适量)温水(1小碗)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色芝士年糕鸡蛋羹的做法步骤1、食材:三色芝士年糕、鸡蛋、枸杞(已泡)、温水。2、取三色芝士年糕放入大碗中。3、将鸡蛋打入碗中打散。4、随后,加适量的盐。5、倒入温...
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三月三吃红色鸡蛋吗
  • 三月三吃红色鸡蛋吗

  • 吃。每年的三月三,在我国都会吃红色鸡蛋,是我国的一种传统风俗习惯。寓意一年红红火火,吉祥如意。红色鸡蛋又叫做喜蛋,除了在三月三这一天吃以外,还会在一些喜庆的日子、祝福的日子吃一些。...
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三色蒸蛋的做法 【闽菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【闽菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • “【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋(1只)皮蛋(1只)鸡蛋(2只)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)香...
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三色炒蛋怎么做-三色炒蛋的做法
  • 三色炒蛋怎么做-三色炒蛋的做法

  • “回娘家,中午做饭时,妈妈对我讲:“昨天整理厨柜,找到一个皮蛋,中午把它吃了吧”。我看了看这枚孤单的皮蛋,实在有些犯愁,就一枚,凉拌太少不够这么多人吃,况且还占盘子,正巧,侄女小萱拿了一枚咸鸭蛋进来,要我帮她剥,灵机一动,想起来以前曾看到有朋友用咸蛋、皮蛋和鸡蛋来蒸菜的方法,于是...
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三色鸡蛋炒饭怎么做-三色鸡蛋炒饭的做法
  • 三色鸡蛋炒饭怎么做-三色鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)火腿粒(60克)青豆(适量)玉米粒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡蛋炒饭的做法步骤1、材料:米饭、鸡蛋、青豆、玉米粒、火腿粒2、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。...
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三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎么做
  • 三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎么做

  • “本篇是上篇蛋坯的继篇,上篇的菜谱中,朋友们会发现,并没有任何调味料,是因为还要进行二次加工的,蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法,小时候妈妈摆上餐桌的样子。”食材明细主料蛋坯(一块)香葱(适量)干辣椒(适量)辅料食用油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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三色炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 三色炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:一根胡萝卜:一根干木耳:一把鸡蛋:四个辅料具体步骤1.干黑木耳抓一把放水里泡发.2.黄瓜胡萝卜切片.鸡蛋打散.3.锅里到油.烧热鸡蛋到锅里摊平.装碗4.锅里再到点油,放胡萝卜.炒几下放木耳炒,再放黄瓜.““...
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三色炒鸡怎么做-三色炒鸡的做法
  • 三色炒鸡怎么做-三色炒鸡的做法

  • “鸡肉搭配上蔬菜菌菇更营养”食材明细主料鸡块(150克)胡萝卜(1/3个)鲜香菇(2个)青椒(1.5个)辅料香菜(1/2棵)葱(1/5棵)姜(1克)蒜(2个)老抽(1匙)生抽(1/6匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡的做法步骤1、胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用,青椒切小块儿,鸡肉焯水放凉,切成小碎块儿...
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番茄鸡蛋三色面鱼的做法 番茄鸡蛋三色面鱼儿 番茄鸡蛋三色面鱼怎么做
  • 番茄鸡蛋三色面鱼的做法 番茄鸡蛋三色面鱼儿 番茄鸡蛋三色面鱼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料番茄(1个)鸡蛋(1个)艾草粉(适量)紫薯粉(适量)猪瘦肉(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋三色面鱼的做法步骤1、面粉里加入少许盐,将凉水慢慢倒入面粉,边搅拌边倒水,直至成絮状开始用手揉。2、把面粉揉成不沾盆不沾手的光...
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鸡蛋炒三色椒怎么做-鸡蛋炒三色椒的做法
  • 鸡蛋炒三色椒怎么做-鸡蛋炒三色椒的做法

  • 食材明细主料红青椒(1个)黄青椒(1个)绿青椒(1个)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)五香粉(适量。)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒三色椒的做法步骤1、三色椒2、洗净掰成小块3、打入2个鸡蛋4、炒好备用5、锅中热油下葱花蒜末爆香6、加入三色椒7、炒制三色椒变软然后加入炒...
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三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮蛋丁混合着放进蒸碗中。5、蛋白打散,滤掉泡沫倒入蒸碗里...
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三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎么做
  • 三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎么做

  • “最近在网上看到一些花式蒸蛋的教程,一时勾起回忆,想念小时候妈妈做的三色蛋,纯朴美味,今天动手做起来。这次的菜谱分成上下两部分,这篇是蛋坯的做法。”食材明细主料土鸡蛋(四只)松花蛋(一只)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色蛋的做法步骤1、材料准备起来,四只土...
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炒三色怎么做-炒三色的做法
  • 炒三色怎么做-炒三色的做法

  • “黄瓜的清香,鸡蛋的淡香味,还有脆脆肠的烤味......感觉不错,很下饭的!要不大家试试这道菜,只是不知道给它叫什么名字呢?”食材明细主料黄瓜(一个半)鸡蛋(两个)脆脆肠(两个)辅料葱(适量)配料油(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)咸盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒三色的做...
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