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关于抹茶面包的做法的餐饮百科

抹茶面包的做法 面包物语@@抹茶面包 抹茶面包怎么做
  • 抹茶面包的做法 面包物语@@抹茶面包 抹茶面包怎么做

  • “打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天,本来就让人烦躁,但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧!这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯!揉面团的时候面团还很绿绿的,烘烤出来怎么就不一样了呢!唉...照吃吧,不过还是有散发抹茶淡淡的香味....”食材明细主料高筋面粉(250克)糖粉(4...
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抹茶面包怎么做-抹茶面包的做法
  • 抹茶面包怎么做-抹茶面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)干酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(250克)黄油(60克)抹茶粉(15克)辅料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、加入黄油。3、再搅拌至面团能拉开...
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抹茶日式面包卷怎么做-抹茶日式面包卷的做法
  • 抹茶日式面包卷怎么做-抹茶日式面包卷的做法

  • “松软的日式面包卷,可爱的造型,抹茶的醇香,一切都刚刚好。此配方可以做12个小面包。”食材明细主料高粉(350克)抹茶粉(15克)细砂糖(50克)盐(3克)全蛋液(50克)牛奶(205克)酵母(3克)辅料黄油(35克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶日式面包卷的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入厨师...
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抹茶辫子面包怎么做-抹茶辫子面包的做法
  • 抹茶辫子面包怎么做-抹茶辫子面包的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)玉米油(45g)绵白糖(50g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)辅料抹茶粉(2g)酵母粉(3g)盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶辫子面包的做法步骤1、先和一块白面团,然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发2、将饧发好的面团在操作台上分剂3、先擀成长条状再卷起来4、然...
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黄油抹茶面包条怎么做-黄油抹茶面包条的做法
  • 黄油抹茶面包条怎么做-黄油抹茶面包条的做法

  • “偷懒用了面包机,一键式的大面包,然后切成条状,刷上一层黄油,经过烤箱一烤,“嘎嘣嘎嘣”,超级香脆。小朋友更是一根接着一根,完全停不下来。这次做了抹茶味的面包,后续制作出来的面包条便成了双重口味,黄油的香味,抹茶的清香,还有酸酸甜甜的黑加仑葡萄干,完美!”食材明细主料高筋粉(28...
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抹茶条纹面包怎么做-抹茶条纹面包的做法
  • 抹茶条纹面包怎么做-抹茶条纹面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(60克)卡仕达(装饰)酱黄油(20克)抹茶粉(10克)调料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶条纹面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、在加入40...
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抹茶麻薯面包怎么做-抹茶麻薯面包的做法
  • 抹茶麻薯面包怎么做-抹茶麻薯面包的做法

  • 食材明细主料麻薯预拌粉(200克)牛奶(100克)抹茶粉(3克)蔓越莓(25克)奶粉(15克)黄油(50克)调料鸡蛋(一个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶麻薯面包的做法步骤1、成品图来一张。2、准备所以所需要的食材。蔓越莓用开水浸泡,然后切碎备用。3、第一步将牛奶,抹茶粉加入麻薯预拌粉中。4...
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抹茶杏仁小面包怎么做-抹茶杏仁小面包的做法
  • 抹茶杏仁小面包怎么做-抹茶杏仁小面包的做法

  • “一款小清新的小面包,一股浓浓的清香的小面包,味道超级好吃!”食材明细主料抹茶(10克)面包粉(250克)白糖(20克)鸡蛋(一个)牛奶(100克)黄油(20克)杏仁片(适量)酵母粉(2克)辅料抹面包表面鸡蛋(一个)调料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁小面包的做法步骤1、特写来一张吧!看着不错...
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抹茶戚风面包的做法 怎样把蛋糕卷进面包里——抹茶戚风面包 抹茶戚风面包怎么做
抹茶小面包怎么做-抹茶小面包的做法
  • 抹茶小面包怎么做-抹茶小面包的做法

  • 食材明细主料抹茶(10克)面包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米淀粉(撒表面)(适量)黄油(20克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶小面包的做法步骤1、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,启动和面程序搅拌3分钟。然后停一会,放入黄油继续搅拌程序,搅拌3分钟。2、能轻...
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抹茶坚果面包怎么做-抹茶坚果面包的做法
  • 抹茶坚果面包怎么做-抹茶坚果面包的做法

  • “既能果腹还是营养和颜值担当。加了少许抹茶粉,带着淡淡的绿色,看着就是小清新。”食材明细主料面包粉(210g)抹茶粉(8g)细砂糖(20g)盐(1g)酵母粉(3g)鸡蛋液(35g)牛奶(70-80g)黄油(15g)辅料核桃仁(130g)葡萄干(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶坚果面包的做法步骤1、烤箱预热180度,放核...
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抹茶布里欧面包怎么做-抹茶布里欧面包的做法
  • 抹茶布里欧面包怎么做-抹茶布里欧面包的做法

  • “王森世界名厨学院抹茶布里欧面包配方与制作总重600克,每个100克,可做6个”食材明细主料原味布里欧面包(600克)克林姆酱(300克)红豆粒(100克)辅料抹茶粉(6克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抹茶布里欧面包的做法步骤1、将发酵完成的布里欧面团冷冻压平。2、在表面挤入抹茶克...
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抹茶红豆面包怎么做-抹茶红豆面包的做法
  • 抹茶红豆面包怎么做-抹茶红豆面包的做法

  • “这个方子是我多次试验,总结出来的。红豆是美容补血瘦身的,抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、......
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抹茶炼乳面包怎么做-抹茶炼乳面包的做法
  • 抹茶炼乳面包怎么做-抹茶炼乳面包的做法

  • “融合抹茶的淡淡苦味,炼乳的奶香甘甜,成就淡绿色的可爱可口面包”食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(135g)盐(2g)鸡蛋(25g)黄油(25g)炼乳(40g)辅料抹茶(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶炼乳面包的做法步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有...
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抹茶蜜豆面包的做法 #花样美食#抹茶蜜豆面包 抹茶蜜豆面包怎么做
  • 抹茶蜜豆面包的做法 #花样美食#抹茶蜜豆面包 抹茶蜜豆面包怎么做

  • “抹茶和蜜豆是非常完美的组合”食材明细主料高筋面粉(250g)水(150g)葡萄籽油(20g)耐高糖酵母(3g)抹茶粉(10g)糖(20g)红豆沙(80g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶蜜豆面包的做法步骤1、将高筋面粉倒入盆内,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水2、将面粉揉成团之后醒发2小时至2...
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抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法
  • 抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法

  • “因为缺少经验,以为原方面团对于450克吐司模来说太多了,于是自作主张分成了两份。于是……就得到了一个大矮子面包和一个小胖子面包。”食材明细主料高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黄油(30克)熟板栗(90克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小...
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抹茶蜜豆面包怎么做-抹茶蜜豆面包的做法
  • 抹茶蜜豆面包怎么做-抹茶蜜豆面包的做法

  • “这款面包是用电压力锅做的,面粉用的是普通的富强粉。”食材明细主料富强粉(350克)辅料鸡蛋(1个)奶粉(15克)抹茶粉(20克)白糖(30克)酵母(5克)黄油(15克)盐(1克)水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆面包的做法步骤1、将黄油以外的几种原料混合。2、揉成面团后,加入黄油。3、...
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抹茶肉松面包怎么做-抹茶肉松面包的做法
  • 抹茶肉松面包怎么做-抹茶肉松面包的做法

  • “一款清晰的面包,好吃美味,喜欢的味道!早餐来一份美味好吃!”食材明细主料抹茶(10克)面包粉(350克)牛奶(180克)白糖(20克)肉松(20克)鸡蛋(一个)沙拉酱(适量)纸托(适量)辅料酵母粉(2克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶肉松面包的做法步骤1、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡...
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抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做
  • 抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做

  • “这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。有图为证,亲可以亲自检查效果哟!”食材明细主料家用特精...
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抹茶夹层面包的做法 抹茶夹层面包成型方法 抹茶夹层面包怎么做
  • 抹茶夹层面包的做法 抹茶夹层面包成型方法 抹茶夹层面包怎么做

  • “今天和大家分享一个抹茶夹层面包的成型方法。将面包坯切成长条形状后打个扣就可以变成立体感很强的抹茶面包啦!成型方法很简单,吃腻了一成不变的单一口味面包的朋友可以试试哦。抹茶夹层的制作方法这里就把介绍了,请参考以前的文章---〉抹茶夹层心型面包”食材明细主料...
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抹茶面包三明治怎么做-抹茶面包三明治的做法
  • 抹茶面包三明治怎么做-抹茶面包三明治的做法

  • 食材明细主料抹茶面包(三块)鸡蛋(1个)火腿片(2块)辅料盐(少量)芝士(1片)油(少量)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶面包三明治的做法步骤1、备好用面包机做好的抹茶面包。2、切块。3、将鸡蛋加少量盐煎熟,火腿片煎熟。4、分层加入鸡蛋,火腿片,芝士片。5、可以吃了!小窍门配上一杯热咖...
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抹茶牛奶卷面包怎么做-抹茶牛奶卷面包的做法
  • 抹茶牛奶卷面包怎么做-抹茶牛奶卷面包的做法

  • 食材明细主料高粉(280克)牛奶(180克)鸡蛋(1个)奶粉(12克)宇治抹茶粉(8克)糖(45克)黄油(30克)辅料盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶牛奶卷面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。2、揉出手套膜。3、放入容器中盖上保鲜膜...
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抹茶豆沙面包的做法 新手创作——抹茶豆沙面包 抹茶豆沙面包怎么做
  • 抹茶豆沙面包的做法 新手创作——抹茶豆沙面包 抹茶豆沙面包怎么做

  • “喜欢面包,软软的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路过面包房,那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃,后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西,再加上愈演愈烈的食品安全问题,决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯!”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(12...
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抹茶红豆面包卷怎么做-抹茶红豆面包卷的做法
  • 抹茶红豆面包卷怎么做-抹茶红豆面包卷的做法

  • “包入红豆馅的面包卷,口感香甜,做早餐和零食都可以。”食材明细主料面包粉(中种面团)(280g)耐高糖酵母粉(中种面团)(2g)面包粉(120g)奶粉(20g)抹茶粉(20g)耐高糖酵母粉(主面团)(2g)白糖(50g)辅料清水(中种面团)(170g)清水(主面团)(70g)盐(4g)橄榄油(15g)红豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)抹茶红...
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红豆抹茶面包怎么做-红豆抹茶面包的做法
  • 红豆抹茶面包怎么做-红豆抹茶面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(90克)白糖(80克)干酵母(5克)鸡蛋(一个)牛奶(250克)抹茶粉(15克)豆沙(适量)黄油(60克)调料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、在加入黄油。3、再搅...
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