![蒜香豉汁凤爪怎么做-蒜香豉汁凤爪的做法]( "蒜香豉汁凤爪怎么做-蒜香豉汁凤爪的做法")
- “在广东，每次去喝早茶豉汁蒸凤爪是一道必点的菜。豉汁蒸凤爪的豉汁一般都是用豆豉熬出来的，但是今天我们试试用古劳面豉来做一下这道菜！”食材明细主料鸡爪（10只）辅料小米辣（3个）葱（两根）大蒜（6个）姜（一块）调料东古古劳面豉（一勺）东古酱油（一勺）东古叉烧酱（半勺）东古一品鲜酱油（一勺）东古草菇...
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![豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做]( "豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做")
- “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的，自己就地取材，将制作步骤稍稍简化了一下，但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可，做出来口感软烂酥香、入口即化，端上饭桌一扫而光，真的是老少皆宜呢！”食材明细主料鸡爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）辅料生抽（一勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）豆豉酱（一勺）糖（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）...
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![纹鲍汁凤爪的做法 《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比 纹鲍汁凤爪怎么做]( "纹鲍汁凤爪的做法 《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比 纹鲍汁凤爪怎么做")
- “鸡脚含丰富的胶原蛋白，是保养皮肤的最佳选择。鸡脚经过炸，腌，再小火慢炖出来，口感香糯无比。”食材明细主料鸡脚（适量）辅料鲍鱼汁（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）纹鲍汁凤爪的做法步骤1、凤爪洗干净。2、去掉指甲...
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![豆豉酱爆凤爪怎么做-豆豉酱爆凤爪的做法]( "豆豉酱爆凤爪怎么做-豆豉酱爆凤爪的做法")
- “这是一道很好味很经济的消口货或餐前小吃，边看着电视剧边嗳着它，真是一种享受，不信您试试？说明一下：与原博客有改动，因图片的分折问题，重新做过此菜。”食材明细主料鸡脚（约300克）豆豉酱（2汤匙）辅料红辣椒（1-2根）绿辣椒（1-2根）姜（3-5片）蒜头（2-3粒）配料盐（1/8茶匙）生抽（1汤匙）糖（1/4茶匙）玉米淀...
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![广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做]( "广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做")
- “广式豉汁虎皮凤爪，每次早茶必点，我们家孩子特别喜欢，每次都觉得没吃够，而且还回味无穷，为了满足孩子们的胃口，我也在家学习做凤爪。没想到做出来以后孩子太喜欢了，儿子还夸我做的超越某早茶店的味道，关键是特别适合自家的口味，微微的辣。咸中带甜，凤爪入口脱骨，芡汁丰富，唇齿留香，越...
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![蜜汁豆豉凤爪的做法 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪 蜜汁豆豉凤爪怎么做]( "蜜汁豆豉凤爪的做法 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪 蜜汁豆豉凤爪怎么做")
- “豆豉凤爪是四川的一道很好吃的小吃，味道咸甜，凤爪口感劲道，豆豉味道令人回味，这道菜我自己按照自己的口味，按照四川的惯有的做法，做出这道味道美味的豆豉凤爪。”食材明细主料凤爪（20个）豆豉（一包）黄豆（一小碗）蜂蜜（适中）辅料醪糟（4勺）配料咸盐（一勺）鸡精（一勺）生抽（一勺）老抽（一小勺）料酒（两勺）...
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![这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做]( "这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做")
- 泡椒凤爪是我们生活中常见的一种美食，不仅酸辣爽口，肉也是非常的鲜香。对食欲不振的人群还有着开胃生津的功效。小编每次去超市里都会买好几大包，常常都是被辣的掉眼泪。但说到正宗的泡椒凤爪，那还是四川的最为经典，大家一起来学习它的做法吧。一、四川泡椒凤爪的做法材料：凤爪...
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![豆豉蒸凤爪怎么做-豆豉蒸凤爪的做法]( "豆豉蒸凤爪怎么做-豆豉蒸凤爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸凤爪，比第一次成功，希望大家会喜欢。”食材明细主料鸡爪（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）葱段（适量）辣椒（适量）辅料调味料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆豉蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪去指甲，切成两瓣。2、用老抽上色，先放一边备用。3、准备一些辣椒、豆豉、蒜末...
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![蒜香凤爪的做法 【兔子爱厨房】蒜香凤爪 蒜香凤爪怎么做]( "蒜香凤爪的做法 【兔子爱厨房】蒜香凤爪 蒜香凤爪怎么做")
- “全家周末组织家庭日活动，😏出去烧烤，顺手做了个蒜香凤爪，当休闲零食。”食材明细主料凤爪（800g）辅料蒜头（2个）小青柠（1个）酱油（2勺）料酒（2勺）蚝油（2勺）食用油（2勺）盐（适量）糖（少量）香菜（2颗）辣椒（适量）米醋（2勺）蒜香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜香凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净，切成三份，备用；2、蒜、...
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![豉汁凤爪的做法 【豉汁凤爪】---改蒸为炖更入味 豉汁凤爪怎么做]( "豉汁凤爪的做法 【豉汁凤爪】---改蒸为炖更入味 豉汁凤爪怎么做")
- “每次去吃茶餐厅，总喜欢点豉汁蒸凤爪，但是今天这道凤爪可不是蒸出来的，是炖出来的。相比蒸的，更加入味，而且这么大一盘，想吃多少吃多少，比蒸凤爪那一小盘来的过瘾多啦这个更是一道经典老菜，改蒸为炖，老菜新作，更入味”食材明细主料鸡爪（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料豆豉（适量）豉油...
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![蒜香凤爪怎么做-蒜香凤爪的做法]( "蒜香凤爪怎么做-蒜香凤爪的做法")
- 食材明细主料凤爪（一斤）辅料蒜蓉（适量）配料盐（5小勺）桂皮（适量）花椒（适量）茴香（适量）陈皮（适量）八角（适量）蒜香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香凤爪的做法步骤1、准备好卤的材料，洗干净。2、将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放入锅中，调到中小火煮30分钟，捞起备用。3、锅里放油，烧至...
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![豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、...
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![豆豉凤爪怎么做-豆豉凤爪的做法]( "豆豉凤爪怎么做-豆豉凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（200g）豆豉（20g）辅料卤水（200ml）料酒（1勺）姜片（适量）大蒜（20g）花生油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净剁去指甲，加料酒、姜片焯至变色。2、捞起用冷水冲泡。3、放入卤水小火炖半小时。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、热锅...
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![豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法 ※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪 豉汁青麻椒虎皮凤爪怎么做]( "豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法 ※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪 豉汁青麻椒虎皮凤爪怎么做")
- ““豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪，以往大家吃得最多的凤爪制作方式，以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合菜系“粤、川”的烹饪方式制作完成，此菜特点汤汁香浓，凤...
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![豆豉焖凤爪怎么做-豆豉焖凤爪的做法]( "豆豉焖凤爪怎么做-豆豉焖凤爪的做法")
- “去茶楼吃早点特爱吃蚝油凤爪，这次自己在家特地买了解解瘾。”食材明细主料虎皮鸡爪（500克）辅料豆豉（1勺）蚝油（1.5勺）酱油（1勺）姜（适量）葱（适量）调和油（1勺）盐（适量）朝天椒（1个）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆豉焖凤爪的做法步骤1、凤爪去掉指尖，对半切开，洗干净滤干水。2、所有辅料加进...
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![豉汁凤爪怎么做-豉汁凤爪的做法]( "豉汁凤爪怎么做-豉汁凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（10个）辅料豆豉（25粒）老抽（1勺）料酒（2勺）豉油鸡汁（适量）秘制辣油（适量）蒜末（适量）姜末（适量）花生油（适量）香葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豉汁凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净，切两段，去指甲。2、煮锅放水后加料酒和老抽，煮开鸡爪3、捞出，晾干4、下油锅开炸，一定要盖上锅...
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![豉椒凤爪怎么做-豉椒凤爪的做法]( "豉椒凤爪怎么做-豉椒凤爪的做法")
- “很惹味的豉椒凤爪，制作步骤不复杂，取材容易，是下啤酒、聊天和看电视的消口品。”食材明细主料凤爪（约300克）辅料蒜头（3-5粒）泡椒（1条）腌酸辣椒（5条）配料生抽（3茶匙）盐（1/8茶匙）糖（1/4茶匙）水淀粉（1茶匙）料酒（1茶匙）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉椒凤爪的做法步骤1、将凤爪顺着脚骨切半...
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![豉油凤爪怎么做-豉油凤爪的做法]( "豉油凤爪怎么做-豉油凤爪的做法")
- “以前喜欢吃自制的泡椒凤爪，后来朋友告诉了这个方子，觉得味道更胜一筹。”食材明细主料凤爪（8两）辅料蒸鱼豉油（1两）生抽（1两）醋（半两）香料（若干）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豉油凤爪的做法步骤1、一家三口吃，我这次只买了八两凤爪，洗净，剪掉指甲，对半切开，切开的目的是为了更好的入...
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![豉香凤爪怎么做-豉香凤爪的做法]( "豉香凤爪怎么做-豉香凤爪的做法")
- “强烈推荐啊。真的好吃到停不下来啊。”食材明细主料凤爪（8个）青红椒碎（少许）辅料姜（少许）生抽（3勺）番茄酱（1大勺）豆豉（5g）草果（1个）八角（2个）花椒（1小撮）蒜（少许）冰糖（10g）老抽（半勺）香叶（3片）蚝油（2勺）水淀粉（少许）茴香（1小撮）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉香凤爪的做法步骤1、锅中放入清水大约3...
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![豉蒸凤爪怎么做-豉蒸凤爪的做法]( "豉蒸凤爪怎么做-豉蒸凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料豆豉（适量）青红椒（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）白糖（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）豉蒸凤爪的做法步骤1、准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡脚趾甲后备用2、将鸡爪放入冷水锅中大火煮开，小火煮3-5...
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![豉椒爆凤爪怎么做-豉椒爆凤爪的做法]( "豉椒爆凤爪怎么做-豉椒爆凤爪的做法")
- 食材明细主料辣椒干（适量）凤爪（适量）豆豉（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉椒爆凤爪的做法步骤1、用小锅将凤炸到金黄色，捞起滤油备用（炸时盖盖子，否则油星飞溅四周伤人）。2、将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎。3、起锅注油，...
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![豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “在我们家，过年必须要有这道菜，而且家里上班的要多吃哦，代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是女人们的天然美容食品呢，无意中看到这个做鸡爪的好方法，感觉操作起来不是很复杂，于是第一时间就着手尝试。过程不是很复杂，口感软嫩中带着点点劲道，皮轻轻...
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![豉汁蒸凤爪怎么做-豉汁蒸凤爪的做法]( "豉汁蒸凤爪怎么做-豉汁蒸凤爪的做法")
- “过年啦，一定要吃点鸡爪，意吉祥。很简单的做法，自己在家也能做出好吃的鸡爪。”食材明细主料鸡爪（20只）辅料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（二匙）酱油（一匙）蚝油（一匙）老抽（少许）色拉油（二匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豉汁蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪加葱姜蒜。煮熟备用。2、捞出沥干...
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![豉汁凤爪的做法 【广东】豉汁凤爪 豉汁凤爪怎么做]( "豉汁凤爪的做法 【广东】豉汁凤爪 豉汁凤爪怎么做")
- “茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东地区早茶中更为常见，有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色泽诱人，酥嫩浓香，入口即脱骨，它可以称之为粤系茶点中的人气王之一，看过专业做法所用配料多得让人头晕，既然是家庭制作力求简单、...
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![豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜，点击率都极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，颜色诱人，入口即化一吮就会脱骨。我和朋友们也爱点这个，还有白凤爪。我觉得啃骨头也是一种乐趣，就没有把凤爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明细主料鸡爪（8只）辅料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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味味甜
