![炒沙肝如何做简单又好吃]( "炒沙肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料沙肝：适量芝麻(可放可不放)：适量干辣椒(可放可不放)：适量辅料盐：适量孜然(可放可不放)：适量具体步骤1.沙肝洗净，放开水中煮，一般煮5分钟，略厚的就多煮一会儿。煮好后切成0.5cm厚的片状。2.热锅将油烧热，放入干...
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![蒜苔炒猪肝的做法 【蒜苔炒猪肝】 蒜苔炒猪肝怎么做]( "蒜苔炒猪肝的做法 【蒜苔炒猪肝】 蒜苔炒猪肝怎么做")
- “猪肝味甘、苦；性温；归肝经。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料猪肝（适量）蒜苔（适量）蒜片（适量）姜（2片）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）生粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒猪肝的做法步...
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![炒菌肝怎么做-炒菌肝的做法]( "炒菌肝怎么做-炒菌肝的做法")
- 食材明细主料菌肝（适量）泡萝卜（适量）辅料姜（适量）泡辣椒（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒菌肝的做法步骤1、菌肝切片，姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣酱剁碎，泡萝卜切丝，香葱切末2、锅里放油烧热后放入调料翻炒3、在放入泡萝卜翻炒4、再放入菌...
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![炒肝尖怎么做-炒肝尖的做法]( "炒肝尖怎么做-炒肝尖的做法")
- 食材明细主料猪肝（2块）辅料胡萝卜（1根）木耳（适量）葱姜蒜花椒油（适量）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒肝尖的做法步骤1、猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。2、猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。3、锅中放水焯猪肝，去除血沫。4、锅中放...
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![爆炒猪肝的做法 补肝明目，养血——湘菜爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 补肝明目，养血——湘菜爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做")
- “怎样选购猪肝：猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。麻肝：反面有明显的白...
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![炒猪肝怎么做-炒猪肝的做法]( "炒猪肝怎么做-炒猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（300g）辅料泡菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炒猪肝的做法步骤1、猪肝清水洗净。2、猪肝切薄片，用大葱段，姜片腌制，加盐。（炒锅烧油前挑出葱姜扔掉，放少量湿芡，混匀后放少量植物油，少量花椒油，以及步骤3的姜末混匀）。3、准备姜末，大葱段，泡菜...
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![肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎么做]( "肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎么做")
- “很美味的一道川味家常菜，超级下饭，做这道菜的同时，请记得多备一碗饭。”食材明细主料猪肝（150g）猪腰（1个）西芹（120g）辅料菜籽油（30g）盐（1g）生抽（3g）姜（5g）蒜（2g）泡椒（5g）淀粉（2g）白酒（2g）花椒（3g）大葱（5g）泡萝卜（15g）胡椒粉（1g）豆瓣酱（5g）干辣椒（5个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肝腰合炒的做法步骤1、...
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![炒羊肝怎么做-炒羊肝的做法]( "炒羊肝怎么做-炒羊肝的做法")
- 食材明细主料羊肝（2块）甜椒（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）花椒（适量）料酒（1勺）糖（适量）五香粉（适量）白胡椒（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊肝的做法步骤1、准备好的材料。2、羊肝切片。3、奶锅烧开水，加点白醋，放入羊肝焯一下。4、青椒切块蒜切沫葱姜切丝...
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![沙茶炒猪肝如何做简单又好吃]( "沙茶炒猪肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料沙茶酱：45猪肝：280辅料红辣椒：25青椒：100姜：8洋葱：90玉米淀粉：5具体步骤1.猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。2.姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱...
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![炒肝儿的做法 北京风味小吃---炒肝儿 炒肝儿怎么做]( "炒肝儿的做法 北京风味小吃---炒肝儿 炒肝儿怎么做")
- “我喜欢吃炒肝，有一阵子，每天早点都去楼下的小餐馆吃包子炒肝，后来家人提出来‘抗议’。说什么，这个不干净，那个。。。为了这口，自己动手在家丰衣足食。洗肠子是个又苦又累的活，我足足洗了一个下午，嗨。。。吃货就是这样滴，，你们懂的。炒肝儿特点汤汗晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香...
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![炒鸡肝怎么做-炒鸡肝的做法]( "炒鸡肝怎么做-炒鸡肝的做法")
- 食材明细主料鸡肝（10颗）尖椒（3颗）姜（1块）辅料油辣子（1勺）豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）炒鸡肝的做法步骤1、鸡肝洗净焯一下水捞出冲下凉水沥一下水切块装盘备用（第二种方法不用焯水，洗净后的鸡肝切块用姜片料酒生粉腌制一下备用）。2、姜切成片尖椒切块备用。3、凉油下锅...
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![炒猪肝的做法 细嫩无腥的炒猪肝 炒猪肝怎么做]( "炒猪肝的做法 细嫩无腥的炒猪肝 炒猪肝怎么做")
- “炒出来的猪肝咸香微辣，细嫩滑爽，配上洋葱的软滑与青椒的爽脆，会让你的味蕾得到极大满足的。”食材明细主料猪肝（一斤）辅料青椒（一个）洋葱（半个）大葱（一段）香菜（一棵）调料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）泡辣椒（四五个）生姜（一小块）大蒜（五瓣）料酒（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒猪...
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![鸡肝炒茶干的做法 【鸡肝炒茶干】 鸡肝炒茶干怎么做]( "鸡肝炒茶干的做法 【鸡肝炒茶干】 鸡肝炒茶干怎么做")
- “【鸡肝炒茶干】徽州龙湾茶干切片，香滑柔韧，搭配土鸡肝，营养美味。话不多说，上菜了~”食材明细主料鸡肝（100g）茶干（100g）辣椒（50g）辅料食盐（10g）味精（10g）白糖（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肝炒茶干的做法步骤1、食材准备2、将青椒，茶干切片3、倒入油，待油热放入鸡肝，翻炒。4、...
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![芹菜炒猪肝的做法 芹菜炒猪肝--春日养肝 芹菜炒猪肝怎么做]( "芹菜炒猪肝的做法 芹菜炒猪肝--春日养肝 芹菜炒猪肝怎么做")
- “顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生，”春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜疏肝。菠菜，韭菜，芹菜，莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜，富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。此道菜猪肝为补血补铁之佳品，再配上芹菜使其功效更...
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![辣炒鸡肝的做法 米饭杀手——辣炒鸡肝 辣炒鸡肝怎么做]( "辣炒鸡肝的做法 米饭杀手——辣炒鸡肝 辣炒鸡肝怎么做")
- “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。这次老家拿来了一些晒干了的辣椒，想着炒个鸡肝，很下饭哦”食材明细主料鸡肝（适量）干辣椒（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（1勺）水（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...
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![青椒炒猪肝的做法 【青椒炒猪肝】 青椒炒猪肝怎么做]( "青椒炒猪肝的做法 【青椒炒猪肝】 青椒炒猪肝怎么做")
- “为什么猪肝能补血，并不是因为它看起来血乎拉唧，所以补血效果好。恰恰相反，猪肝里的血是最不能要的，因为猪肝是猪体内最大的解毒器官，它里面的大量血液是含有部分有害物质的，因此买回来的猪肝应用自来水反复冲洗，再放在水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，才可烹调食...
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![青椒炒肝的做法 #家常菜#青椒炒肝 青椒炒肝怎么做]( "青椒炒肝的做法 #家常菜#青椒炒肝 青椒炒肝怎么做")
- 食材明细主料青椒（1个）熟猪肝（5片）辅料盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肝的做法步骤1、青椒洗净掰小块。2、熟猪肝切片备用。3、锅中倒油烧热。4、倒入青椒猪肝翻炒，期间加入少许酱油。5、青椒断生后加入适量盐调味。6、盛出装盘。7、成品图。...
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![沙茶猪肝的做法 【沙茶猪肝】 沙茶猪肝怎么做]( "沙茶猪肝的做法 【沙茶猪肝】 沙茶猪肝怎么做")
- “除了在厦门吃过沙茶面外，就没有在别的地方吃过类似有沙茶的食品，所以对沙茶酱的味道没有特别的深刻记忆，甚至是淡忘了。有一次在外面商场购物顺便带了一瓶沙茶酱，但是一直没有用来做菜，年底家里杀了土猪来，上至猪头，中至内脏，下至猪尾，各样都有一些，看着平时都做瘦肉猪肝蛋汤的猪...
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![沙肝是什么]( "沙肝是什么")
- 猪脾。沙肝是猪的脾脏器官，也是猪的造血器官。除了叫沙肝，也叫联贴、草鞋底、猪横脷。沙肝是可以拿来食用，例如可以用来炒，煮粥、煮汤。都是不错的选择。炒就可以姜片、干辣椒、葱花、盐、酱油等去爆炒。煮粥和煮汤就简单了，煮的时候，可以放一些姜，能去一些腥味。...
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![自制老北京炒肝-老北京炒肝]( "自制老北京炒肝-老北京炒肝")
- 食材明细主料猪肝（一块）猪大肠（500g）淀粉（450g）辅料大蒜（2个）生抽（三勺）老抽（三勺）八角（两个）料酒（一勺）水（适量）糖（半勺）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老北京炒肝的做法步骤1、猪肝洗净2、切成片3、猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净4、切成小块5、猪肝用热...
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![炒珺肝怎么做-炒珺肝的做法]( "炒珺肝怎么做-炒珺肝的做法")
- “偶做饭真滴是得着什么配料就开始做了。”食材明细主料珺肝（2个）辅料洋葱（半个）黄瓜（一根）配料自制豆瓣酱（1勺）自制泡椒（3个）自制泡姜（1丫）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒珺肝的做法步骤1、洋葱、黄瓜切成菱形，备用2、珺肝切成片，泡椒、炮姜切成丝，三样东西合在一起。再加入料酒和...
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![小炒猪肝的做法 小炒猪肝（速成版） 小炒猪肝怎么做]( "小炒猪肝的做法 小炒猪肝（速成版） 小炒猪肝怎么做")
- “青椒诚然可以独善其身，干煸油淋，各尽其妙。但和猪肝一起爆炒就像天生一对似的，青椒鲜辣可口带着肉味，猪肝脆嫩带着青椒的辣意，可下饭三碗，可佐酒半斤。不尽让人感叹，有吃的厌的山珍海味，没有吃的厌的青椒炒猪肝呀。”食材明细主料猪肝（250g）青椒（100g）黄酒（5g）老抽（2g）辅料盐（3g）鸡精（4g）胡...
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![小炒猪肝的做法 小炒猪肝【小家常】 小炒猪肝怎么做]( "小炒猪肝的做法 小炒猪肝【小家常】 小炒猪肝怎么做")
- “吃猪肝对眼镜好···很简单的做法。。。”食材明细主料猪肝（一个）尖椒（两个）辅料大蒜（两瓣）姜（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味素（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒猪肝的做法步骤1、这是我们的原材料。洗净洗净。2、洗好的猪肝切成块。适当就好。3、用酱油，盐、味...
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![爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做")
- “早上送孩子上学买了瘦肉猪肝，回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。”食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水煮开倒入猪肝3秒滤水。4、切好了。5、油锅热了放红绿椒...
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![洋葱炒猪肝的做法 清肝明目的洋葱炒猪肝 洋葱炒猪肝怎么做]( "洋葱炒猪肝的做法 清肝明目的洋葱炒猪肝 洋葱炒猪肝怎么做")
- “猪肝营养丰富，经常食用具有补血补铁清肝明目功效，很多人都说自己做的猪肝有腥有柴，下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。”食材明细主料猪肝（800g）洋葱（1个）芦笋（4个）辅料生姜（1块）红椒（1个）青椒（1个）调料食用油（30克）生抽（3勺）盐（3勺）白糖（2勺）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱炒...
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味味甜
