![烤薄切牛排怎么做-烤薄切牛排的做法]( "烤薄切牛排怎么做-烤薄切牛排的做法")
- 食材明细主料薄切牛排（840g）辅料烧烤料（适量）姜粉（适量）调料生抽（适量）黑胡椒粉（适量）花生油（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤薄切牛排的做法步骤1、薄切牛排去血水，沥干水分。2、放黑胡椒粉。3、放姜粉。4、放生抽和花生油。5、抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。6、摆入放了...
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![牛舌厚切和薄切区别]( "牛舌厚切和薄切区别")
- 1、等级不一样。牛舌厚切和牛舌薄切的厚度不一样，等级也会不同。牛舌厚切的等级是M3等级别，而牛舌薄切的等级是M2级别。2、口感不一样。牛舌厚切摆盘时会更加精致，口感多汁，嚼劲十足。牛舌薄切的口感会比较柔软。3、烹饪时间不一样。牛舌厚切的烹饪时间要久一些，牛舌薄切的烹...
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![八爪鱼薄切怎么做-八爪鱼薄切的做法]( "八爪鱼薄切怎么做-八爪鱼薄切的做法")
- 食材明细主料八爪鱼（适量）辅料低筋粉（适量）黄油（适量）帕玛臣芝士（适量）烩洋葱（适量）番茄（适量）紫苏（适量）百里香（适量）红糖（适量）八角（适量）红酒（适量）蛋黄（适量）芝麻菜（适量）帕马臣芝士雪糕（适量）西芹（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料生抽（适量）芝麻酱（适量）橄榄油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）柠檬汁（适量）咸鲜（口味）煮（工...
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![厚切五花肉怎么切]( "厚切五花肉怎么切")
- 冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话，能够薄厚均匀且完整，冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力，猪肉口感也会很好，厚切五花肉厚度不要超过1.5厘米，肉片过厚不易做熟且很油腻。...
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![猪腰如何切薄片]( "猪腰如何切薄片")
- 猪腰吃上去会有尿骚味儿，因此很多人很排斥。其实只要把它处理干净，不仅口感好，而且营养价值高，非常适合吃。那么猪腰如何切薄片呢？今天就来跟大家具体聊一下。一、猪腰如何切薄片其实猪腰切薄片的方法并不是特别的难，只要将猪腰上面的白色的筋络处理干净之后，然后将猪腰切成两半...
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![薄饼的做法 厦门小吃－薄饼 薄饼怎么做]( "薄饼的做法 厦门小吃－薄饼 薄饼怎么做")
- 食材明细主料包菜（1颗）胡萝卜（1个）瘦肉（100克）豆干（2块）海蛎（200克）茭白笋（3根）荷兰豆（100克）春卷皮（500克）辅料芹菜（50克）青蒜（50克）配料盐（少许）甜辣酱（少许）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）薄饼的做法步骤1、包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝2、豆干、瘦肉切丝3、海蛎汆烫熟备用，芹菜、青蒜切碎4、茭...
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![薄饼的做法 平底锅做薄饼 薄饼怎么做]( "薄饼的做法 平底锅做薄饼 薄饼怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（300ML）辅料细黑麦面粉（400ML）牛奶（400ML）酵母（15g）配料盐（适量）浅色糖浆（适量）黄油（50g）糖（适量）大茴香（1茶匙）小茴香（1茶匙）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）薄饼的做法步骤1、材料准备。2、工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的。3、将大小茴香碾成粗末。4、捏...
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![有何方法-如何切鱼片薄]( "有何方法-如何切鱼片薄")
- 鱼，是生活在水里的生物，也是人们经常性的会食用到的一种肉类。鱼的烹饪方式很多，但是要想鱼能够更好的入味的话，那便需要把鱼片给切的薄一些了。以下小编便为大家所整理到了鱼片的切法所在，喜欢吃鱼的人们，可以跟随着小编一起来看看！一、如何切鱼片1、大头鲢一条，两斤不到，去鳞去...
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![黄瓜切片怎么切]( "黄瓜切片怎么切")
- 斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为冷菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的冷菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。黄瓜烧皮蛋汤也深受欢迎。...
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![自制切糕-切糕]( "自制切糕-切糕")
- 食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下凉了即可使用3、完成...
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![切的越薄越好吃-云南诺邓火腿怎么吃]( "切的越薄越好吃-云南诺邓火腿怎么吃")
- 一只成熟的诺邓火腿，一般至少需要3年时间才能完全的风干，此时诺邓火腿上的大部分脂肪已经被氧化成了特殊的美味，当然诺邓火腿每个部分的吃法都是不一样的，一般来说贴近中间骨头部分的肉味道是最好的，接下来向大家介绍一下云南诺邓火腿怎么吃?云南诺邓火腿怎么吃1.食用诺邓火腿...
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![家常杏仁薄切糕如何做简单又好吃]( "家常杏仁薄切糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料三象糯米粉：500辅料大杏仁片：适量矿泉水：450纯牛奶：200白糖：适量具体步骤1.白糖准备比这个图上稍微多个半斤，后面要用到2.步骤1图上那点白糖牛奶矿泉水糯米粉倒在一起，搅拌充分3.托盘稍微找个大点点的，因为叫薄切...
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![香菇切花刀怎么切]( "香菇切花刀怎么切")
- 刀刃呈45度斜角切入香菇顶部，另一边同样操作，反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值，可用于点缀、摆盘，在味道上并没有任何的影响。...
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![私房白切鸡-白切鸡]( "私房白切鸡-白切鸡")
- “白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有"太羹元酒之味"。如今，粤菜厨坛中，鸡的...
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![炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎么做]( "炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎么做")
- “炸薄荷、好香哦！！”食材明细主料薄荷（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（1到2个）番茄酱（适量）配料糖（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸薄荷的做法步骤1、第一次发哦、告诉大家个秘密、今年我14岁哦、嘻嘻咳咳、昨天让外婆给我带了一棵野薄荷、好香哦！！然后就搜薄荷能做什么、炸...
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![薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做]( "薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做")
- ““薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳（500g）辅料蒜（半个）小米椒（2个...
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![薄披萨的做法 薄披萨🍕 薄披萨怎么做]( "薄披萨的做法 薄披萨🍕 薄披萨怎么做")
- 食材明细面饼配料高筋面粉（100g）酵母（2g）温水（50g）融化黄油（适量）饼馅配料罗勒叶（适量）牛肉碎（适量）调料盐（适量）黑胡椒（适量）罗勒叶（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄披萨的做法步骤1、干酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成面絮，用铁勺柄揉成团（面团比较稀不要用手）。2、倒入融化的黄油...
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![厚薄适中好吃到舔盘子！-猪肝怎么切片？猪肝这样切]( "厚薄适中好吃到舔盘子！-猪肝怎么切片？猪肝这样切")
- 猪肝是猪的肝脏，它营养价值颇丰，具有补铁、补血、护肤的效用，深受人们喜爱。猪肝做法多种多样，但要想做出美味的猪肝，那么最重要的一步就是切猪肝，猪肝切太厚，不好入味，切的太薄，口感不!好。那么猪肝怎么切呢?下面小编就为大家介绍猪肝的切法吧一、猪肝怎么切片1.横刀切开猪肝，去除...
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![腊肉切薄片后要煮多久]( "腊肉切薄片后要煮多久")
- 20分钟。切薄片的腊肉受热均匀熟的较快，煮20分钟左右即可。切薄的腊肉煮熟可直接装盘，非常方便。保存用保鲜膜封好或者直接放入冰箱冷藏，腊肉的肉质有嚼劲，经历风干而成，放久一点也没事，需要注意避免温度升高，以防腊肉变质，口感不佳。...
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![香菇切薄片一般炒几分钟]( "香菇切薄片一般炒几分钟")
- 10-15分钟。新鲜的香菇，应该是黄褐色的。在挑选香菇时，要购买香菇柄比较短的香菇。香菇的吃法还是比较多的，比如说香菇炒肉、辣椒炒香菇以及香菇排骨汤等。在做香菇的时候，建议在锅中倒入适量的酱油，可以使得香菇更加看起来更有食欲。...
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![五花肉如何切薄片]( "五花肉如何切薄片")
- 新鲜的五花肉买回来之后，可以制作各种不同的美食，比如红烧肉或者烤肉片，当然还可以把它切成片，放在火锅里面涮。那么如何把一整条的五花肉来切片呢？今天就来教大家五花肉如何切薄片。五花肉如何切薄片1.先冷冻后切从市场上买回来的新鲜的五花肉，一般都是现杀的猪，所以非常软乎油...
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![腊肉怎么切好切]( "腊肉怎么切好切")
- 1、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长，否则会熟，影响后面制作。2、将香油涂抹在刀的两边，香油有润滑的作用，这样切腊肉也会比较容易。3、保存腊肉可以将其密封好之后，放在冰箱里面进行冷冻，不过不要保存太长时间。...
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![猫耳朵如何切薄]( "猫耳朵如何切薄")
- 放入冰箱冷冻六个小时后再切。猫儿朵面团揉好后，较为软榻，切的时候不易成型。猫儿朵制作时，切的越薄，炸至好后口感越酥脆。在保存猫耳朵时，要将其用保鲜袋或是保鲜盒密封保存，放置干燥处，避免其回潮，影响口感。猫耳朵等油八成熟下锅，下锅后炸至浮起即可捞出。...
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![薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎么做]( "薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎么做")
- “。。。。这个。。。。实在是。。。很简单。。。偶都不知道该咋米再仔细说了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜欢淡淡的喵。。。如果口味重的话。。。可以把鲜薄荷换成干薄荷的喵~~~”食材明细主料鲜薄荷（适量）辅料冰糖（少许）香草（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简...
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![回锅肉切薄的技巧]( "回锅肉切薄的技巧")
- 水煮后再切。回锅肉具有肥瘦相间、入口柔软鲜香的特点。回锅肉的生肉偏软，难以切薄片，可先将肉煮熟，再放入冰水中过滤一遍，肉的肉质会更加紧致，也更容易切薄片。回锅肉时要选用肥瘦相间的猪肉，煮是可加入适量生姜、料酒、香叶、花椒等，可以提鲜去腥。...
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味味甜
