薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做
- 小吃
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
薄饼的做法步骤
1、包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝
2、豆干、瘦肉切丝
3、海蛎汆烫熟备用,芹菜、青蒜切碎
4、茭白切丝
5、将所有的菜分别入锅内炒熟。
6、将所有炒过的菜再次入锅一起炒,加盐调味。
7、这就是薄饼皮
8、取一张皮,在3分之一处放入炒好的菜,想要包得好看就不要一次放太多菜,象这样刚好。
9、将皮小的这边往上盖住菜
10、左右两边的皮往中间折,再往前卷起即可
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