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关于自制咸猪肉怎么做好吃的餐饮百科

自制咸猪肉-咸猪肉
  • 自制咸猪肉-咸猪肉

  • “在网络上学了星星师傅腌咸猪肉的方法,用来炒菜和豆干很美味,在原来只加黑椒和生盐的基础上加了八角和花椒,这样就比较能去肉腥味了,而且提了香。自己做的咸肉可以放心食用,无添加剂、无防腐剂和无色素,安全健康。”食材明细主料五花肉(约500克)调料海盐(2大匙)桂皮(1块)八角(1朵)花椒...
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自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄
  • 自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄

  • “咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”食材明细主料猪肝(1000克)咸蛋黄(4颗)辅料盐(30克)生抽(2勺)老抽(2勺)花椒面(10克)辣椒面(10克)料酒(2勺)糖(10克)十三香(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度...
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自制猪肉松的做法 DIY猪肉松 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 DIY猪肉松 自制猪肉松怎么做

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料八角(适量)料酒(适量)白糖(适量)咖喱粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制猪肉松的做法步骤1、材料:猪里脊调味:葱段、姜片、八角、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐各适量2、肉置锅中,加入葱段、姜片、大料、加...
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自制咸菜猪肉饼如何做简单又好吃
  • 自制咸菜猪肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸菜猪肉饼,材料咸菜、猪肉,还有面粉。做的美味鲜香,此菜有咸菜的咸味,还有猪肉的鲜美,相互结合,美味可口。如果早餐是配上一碗美味的白粥,简直整天都有精神对待工作和活动,精神饱满,精力充沛。拥有强大的饱腹功能...
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自制猪肉松的做法 自制猪肉松(面包机版) 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 自制猪肉松(面包机版) 自制猪肉松怎么做

  • “自己做肉松,零添加,吃得放心。用面包机制做,超简單方便。”食材明细主料瘦肉(600克)辅料料酒(少许(去腥))调料生抽(少许)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)花生油(少许)老抽(一丢丢)咸香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制猪肉松的做法步骤1、瘦肉,清洗干净。2、用清水泡去血水大约1...
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自制咸肉怎么做-自制咸肉的做法
  • 自制咸肉怎么做-自制咸肉的做法

  • “#腊味#在很多地方称腌制过后猪肉,为腊肉;不过在我们江浙一带则称之为咸肉。立秋过后,离冬天就不远了;冬天,腌点腊肉(或咸肉),或煮饭烧菜或蒸食等等,都非常地美味;不过咸肉是大盐的腌制品,每次还需尽量少吃为好。咸肉与腊肉有相似之处又有不同。咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉。...
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自制猪肉香肠怎么做-自制猪肉香肠的做法
  • 自制猪肉香肠怎么做-自制猪肉香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(5斤)盐(适量)料酒(适量)辅料肠衣(适量)五香粉(适量)白酒(适量)五香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时2、肠衣凉水泡发3、用大漏斗套上...
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自制猪肉松的做法 健康辅食——自制猪肉松 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 健康辅食——自制猪肉松 自制猪肉松怎么做

  • “自制的才最健康,宝贝吃着放心!麻麻看着安心!若给一岁以下宝宝制作肉松,煮肉和烘烤都不要放任何调味品。猪肉松,主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓、生津开胃、干软酥松、易于消化等特点,利于人...
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自制猪肉松怎么做-自制猪肉松的做法
  • 自制猪肉松怎么做-自制猪肉松的做法

  • “一定要擀碎一点,碎一点,我这擀的就不太碎,做出来的成品不是很完美,下次我要擀的碎一点。”食材明细主料猪肉(适量)油(适量)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香也(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)小茴香(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制猪肉松的做法步骤1、把...
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自制咸菜煲猪肉如何做简单又好吃
  • 自制咸菜煲猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟自制咸菜煲猪肉,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。更是受到了广东客家人的热捧。这道自制咸菜煲猪肉,猪肉肥而不腻,咸菜酸咸适中,味道浓郁可口,开胃,下饭。我们除了用咸菜和猪肉做主料外,还可以加入一些猪粉...
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自制咸蛋怎么做-自制咸蛋的做法
  • 自制咸蛋怎么做-自制咸蛋的做法

  • “简单到不行,省去了传统的用泥巴来腌制过程,可味道是有过而无不及喔,成品出来大家看看蛋黄好多蛋油哦,我这个是黄色的蛋黄,如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水,蛋黄便会红色了,喜欢吃咸蛋的试试吧!”食材明细主料蛋(适量)辅料粗盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)...
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自制猪肉脯怎么做-自制猪肉脯的做法
  • 自制猪肉脯怎么做-自制猪肉脯的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(500g)辅料姜沫(适量)玉米淀粉(1勺)调料料酒(1勺)蚝油(1勺)老抽(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(1勺)辣椒粉(适量)蜂蜜(1勺)孜然粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制猪肉脯的做法步骤1、精瘦猪肉大约500g。2、切成小块与姜片放入绞肉机绞碎。3、加入适量的调料,加...
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自制咸牛肉如何做简单又好吃
  • 自制咸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层,焦糖状洋葱,烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2.每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟,直到饼成为淡棕色及...
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自制猪肉松的做法 自制猪肉松之碎末版 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 自制猪肉松之碎末版 自制猪肉松怎么做

  • “突然兴起的念头,总觉得外面买的猪肉松是不是加了很多添加剂之类的东西,为了宝宝的健康成长,所以耐着性子做了这道菜,各位菜友们,做这道菜一定要耐住性子哦,否则不能成功o(∩_∩)o”食材明细主料精肉(500g)辅料茴香(适量)香叶(适量)配料白糖(适量)酱油(适量)老酒(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工...
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自制腌咸肉如何做简单又好吃
  • 自制腌咸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:适量盐:适量辅料具体步骤1.肉不用洗放进盆里把盐直接均匀的涂抹在肉上,过二天后把肉翻个身,腌上一个星期。2.一个星期后盆里肉出了很多水,然后把肉拿出来,把盆里的水倒入锅里再加点水和盐把水烧开,去除...
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自制咸味肉松-咸味肉松
  • 自制咸味肉松-咸味肉松

  • “用排骨上的瘦肉和后腿瘦肉都做过肉松,相比还是猪后腿瘦肉做的肉松丝长点,口感好些。”食材明细主料猪后腿瘦肉(750克)十三香(3勺)蚝油(4勺)辅料老抽(1勺)生抽(3勺)盐(半勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制咸味肉松的做法步骤1、瘦肉切块2、电压力锅内锅里放入3勺十三...
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自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做
  • 自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做

  • “自小,猪肉脯就成为馋嘴小食。自己最爱吃厨师牌猪肉脯,方方正正的一块,2块钱。咸中带甜,都是精瘦肉,满足!在家也能自己做来吃,口感超级棒!”食材明细主料精瘦肉(500g)辅料蜂蜜(适量)白芝麻(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制猪肉脯的做法步...
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自制猪肉松的做法 自制营养猪肉松 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 自制营养猪肉松 自制猪肉松怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制猪肉松的做法步骤1、所有材料洗净,把肉上面的筋膜去掉2、猪肉切块,切大点,我就切的太小了3、锅里放水加花椒、料酒烧开,放入锗肉焯出血...
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自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法
  • 自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法

  • “家里有竹园,吃不完的笋用这个方法保存一年也不坏,烧咸笋鸭汤,特别鲜美!”食材明细主料燕笋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸笋的做法步骤1、笋剥好,切块。2、全部切好,放少许水加盖烧,加比平时炒菜多一倍的盐,烧至收汁,中间偶尔翻翻。3、放凉,分袋放入冰箱...
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自制咸蛋的做法 轻轻松松自制咸蛋 自制咸蛋怎么做
  • 自制咸蛋的做法 轻轻松松自制咸蛋 自制咸蛋怎么做

  • 食材明细主料白酒(适量)鸭蛋(10个)盐(适量)辅料保鲜膜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸蛋的做法步骤1、先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐,不用重复滚。4、滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。...
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超简单自制咸肉怎么做-超简单自制咸肉的做法
  • 超简单自制咸肉怎么做-超简单自制咸肉的做法

  • “咸肉用处很多,例如想要做腌笃鲜,或者炒菜的时候配菜增添风味,或者煲汤,都用得上。这个咸肉做法超简单,肉+盐+时间就行了,随手做一点放在冰箱,要用的时候随用随取~”食材明细主料里脊肉(5片)辅料盐(肉上抹一层的用量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)超简单自制咸肉的做法步骤1、5片...
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自制咸肉如何做简单又好吃
  • 自制咸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:43分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.先把买来的五花肉分段切开,具体大小可根据自己喜好而定。2.把切好的五花肉放在大点的碗里并撒上食用盐,也可以直接把盐倒在碗里,然后把肉的每一面都在盐上揉搓一会,目的是...
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自制猪肉肠的做法 营养早餐:自制猪肉肠 自制猪肉肠怎么做
  • 自制猪肉肠的做法 营养早餐:自制猪肉肠 自制猪肉肠怎么做

  • “肠粉,属于广式点心之一。”食材明细主料肠粉粉(100g)水(250g)辅料猪肉碎(适量)葱花(适量)植物油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制猪肉肠的做法步骤1、大超市里会有这样的粉卖,当然也可以通过某宝购买,牌子有很多,诸亲自己根据喜好进行选择。2、将100g肠粉粉称重,倒入大盆中...
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自制猪肉丸怎么做-自制猪肉丸的做法
  • 自制猪肉丸怎么做-自制猪肉丸的做法

  • “自制丸子营养健康,宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力,可以随意切换各种肉和添加辅料。”食材明细主料瘦肉(500g)肥肉(50g)冰(150g)木薯淀粉(50g)蛋清(2个)调料盐(18g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制猪肉丸的做法步骤1、准备材料,两个鸡蛋忘记拍了。2、瘦肉,肥肉,盐,冰水,放入绞肉...
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自制猪肉锅盔怎么做-自制猪肉锅盔的做法
  • 自制猪肉锅盔怎么做-自制猪肉锅盔的做法

  • “(主要放花椒的,又麻又香)”食材明细主料面粉(500g)温水(400g)食盐(1匙)辅料猪肉馅(300g)玉米油(2勺)食盐(2g)姜碎((仅去腥)2g)黑胡椒粉(2g)蚝油(3g)调料花椒粉(30g)盐(2g)糖(4g)鸡精(1勺)大豆油(40g)麻香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制猪肉锅盔的做法步骤1、主料混合均匀,温水和面,揉到光面,表面刷油...
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