![肉丝酸菜粉丝怎么做-肉丝酸菜粉丝的做法]( "肉丝酸菜粉丝怎么做-肉丝酸菜粉丝的做法")
- “酸菜可以做馅，可以炖肉，而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜，放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油，所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量，这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人，没吃过北方的酸菜，每每有这道菜，这菜就恨不能是他一人独...
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![宽粉酸菜丝怎么做-宽粉酸菜丝的做法]( "宽粉酸菜丝怎么做-宽粉酸菜丝的做法")
- ““宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成，为了丰富菜肴的滋味，又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作菜肴，有点类似于涮锅。”食材明细主料宽粉条（100克）酸菜丝（300克）肉片（200克）辅料浓缩高汤（15克）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宽粉...
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![酸菜粉丝包怎么做-酸菜粉丝包的做法]( "酸菜粉丝包怎么做-酸菜粉丝包的做法")
- 食材明细主料面粉（600克）猪肉（400克）泡菜（500克）香菇（若干）粉丝（适量）葱（适量）辅料白糖（少量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）泡打粉（2克）发酵粉（6克）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜粉丝包的做法步骤1、600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。2、...
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![酸菜粉丝羊肉煲怎么做-酸菜粉丝羊肉煲的做法]( "酸菜粉丝羊肉煲怎么做-酸菜粉丝羊肉煲的做法")
- “某日，忽然想到可不可以用酸菜来炖羊肉汤，而且还莫名其妙地感觉应该是东北酸菜的羊肉汤。后来搜了一下，还真有，还真就是东北酸菜的羊肉汤。忽然就起了腌制东北酸菜的心，可惜没坛子，而现腌也赶不上这堆羊肉。还只能就用那四川老坛酸菜。也许是感觉光捞酸菜吃没什么意思，也许是还...
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![猪肉酸菜粉丝鱼丸怎么做-猪肉酸菜粉丝鱼丸的做法]( "猪肉酸菜粉丝鱼丸怎么做-猪肉酸菜粉丝鱼丸的做法")
- “北方人特别喜欢吃酸菜，尤其是自己腌的酸白菜，真是百吃不腻。酸菜是自然发酵产生的，白菜汆烫之后放凉，码入瓦缸里，再用凉白开完全浸没，经过多日自然发酵而成的。北京人管腌酸菜叫“积酸菜”，发“积”这个音，但是不是这么写我还真拿不准。酸菜可做菜、做汤，还能做馅包包子、饺子、...
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![酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做]( "酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做")
- “隔壁的热心阿姨是到江南定居的东北人，前几日给我送来了自家腌制的酸菜，说酸菜汆白肉很好吃，并告知了烧制的做法。我也就依葫芦画瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）红薯粉丝（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分...
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![肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法]( "肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）酸菜（适量）粉丝（一小把）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会。2、攥干备用。3、五花肉切成片。4、粉丝一小把泡软，在锅中煮一下捞出。5、热锅凉油放...
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![酸菜肉丝汤米粉怎么做-酸菜肉丝汤米粉的做法]( "酸菜肉丝汤米粉怎么做-酸菜肉丝汤米粉的做法")
- “酸爽可口，吃不厌的口味。”食材明细主料米粉（1个）酸菜（少许）肉丝（少许）辅料葱花（少许）酱油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉丝汤米粉的做法步骤1、备好食材：米粉，葱，酸菜，肉丝，后两样都是熟的，葱切成葱花备用。2、热锅下酸菜炒一会。3、加入适量的开水煮2分钟左右。4、放入...
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![酸菜猪肉炖粉丝怎么做-酸菜猪肉炖粉丝的做法]( "酸菜猪肉炖粉丝怎么做-酸菜猪肉炖粉丝的做法")
- “多年前第一次吃这个菜就很喜欢这个味道，酸爽开胃，有菜有肉，很是下饭！”食材明细主料五花肉（250克）酸菜（250克）粉丝（1把）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（1大勺）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤1、准备的原料。2、五花肉加葱姜煮熟，切薄片，粉丝加清水泡软。3、酸菜多过...
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![酸菜白肉粉丝怎么做-酸菜白肉粉丝的做法]( "酸菜白肉粉丝怎么做-酸菜白肉粉丝的做法")
- “冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。”食材明细主料醋泡包菜（1/4个）粉丝（1把）水煮白肉（1块）辅料红椒（少许）香葱（2根）生姜（适量）配料油（2茶匙）盐（适量）胡椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿...
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![酸菜苕粉肉丝怎么做-酸菜苕粉肉丝的做法]( "酸菜苕粉肉丝怎么做-酸菜苕粉肉丝的做法")
- “这道“泡菜苕粉肉丝”，是最市民的小菜，它先是从大排档流行起来，用地道的四川泡菜切成丝，加入干辣椒，与肉丝煸炒，后加入红薯粉一同炒制后，红薯粉会吸收泡菜的酸辣味，变得非常有韧性。由于这道菜非常适合湖北人口味人，味道偏辣，且价格低廉，制作方便，也很下饭，所以一经推出，非常受到湖北...
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![五花肉粉丝炖酸菜怎么做-五花肉粉丝炖酸菜的做法]( "五花肉粉丝炖酸菜怎么做-五花肉粉丝炖酸菜的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）细粉丝（一小把）辅料葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉粉丝炖酸菜的做法步骤1、五花肉一块儿解冻。2、切成薄片。3、酸菜备好。4、取适量洗净。5、切成细丝。6、放清水里浸泡一会儿。7、攥出水分。8、细粉丝放开...
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![酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法]( "酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（500克）肉（适量）粉丝（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（一勺）鸡精（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净，挤去多余水分。5、...
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![肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法]( "肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料干红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料：酸菜，猪肉（最好五花肉），粉丝，干红辣椒，花椒，葱，蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出...
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![猪肉酸菜粉丝馅饼怎么做-猪肉酸菜粉丝馅饼的做法]( "猪肉酸菜粉丝馅饼怎么做-猪肉酸菜粉丝馅饼的做法")
- “自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！”食材明细主料猪肉馅（适量）粉丝（适量）酸菜（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（2颗）面粉（适量）配料色拉油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）十三香（适量）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤1、面粉用温水活成面团，放在盆里然后盖...
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![肉丝酸菜炖粉条怎么做-肉丝酸菜炖粉条的做法]( "肉丝酸菜炖粉条怎么做-肉丝酸菜炖粉条的做法")
- “肉丝、酸菜、粉条是非常好的搭配，营养均衡，味道很好。糯糯的红薯宽粉，爽脆的东北酸菜，嫩嫩的猪后肘肉，哪样吃到口里都享受，多吃一碗是免不了的。”食材明细主料猪肉（100g）酸菜（150g）红薯粉条（80g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半...
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![酸菜肉丝汤粉怎么做-酸菜肉丝汤粉的做法]( "酸菜肉丝汤粉怎么做-酸菜肉丝汤粉的做法")
- 食材明细主料红薯粉饼（1块）酸菜（1棵）五花肉（50g）辅料泡椒（3个）小米辣（3个）植物油（1勺）调料郫县豆瓣酱（1勺）盐（1/2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜肉丝汤粉的做法步骤1、红薯粉饼浸泡至软。2、酸菜切丝。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切丝。5、锅中加入植物油，放入肉丝翻炒至出...
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![酸菜粉丝汆白肉怎么做-酸菜粉丝汆白肉的做法]( "酸菜粉丝汆白肉怎么做-酸菜粉丝汆白肉的做法")
- “这是毛毛雨第一次给大家发教程😝我不是什么大厨，我就是一个两个孩儿的宝妈，还有一个大宝就是我挑食的老公😉我喜欢做菜，各种家常菜，开胃菜🙏🏻希望大家多多支持，么么哒💕今天做的这道菜是我特别特爱吃的，酸菜开胃，白肉香而不腻😋超级解馋💕你们爱吃吗？”食材明细主料猪肉（半斤）细...
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![酸菜粉丝白肉怎么做-酸菜粉丝白肉的做法]( "酸菜粉丝白肉怎么做-酸菜粉丝白肉的做法")
- “酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒（适量）酸咸（口味）氽（工艺）半小...
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![酸菜粉丝怎么做-酸菜粉丝的做法]( "酸菜粉丝怎么做-酸菜粉丝的做法")
- “酸辣开胃。”食材明细主料红薯粉（500g）辅料酸菜（100g）泡椒（5个）金针菇（100g）花菜（100g）调料盐（适量）芝麻油（3勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜粉丝的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后，放入酸菜炒香，加入泡椒，金针菇和清水烧开。3、再加入花菜一起煮开，煮出酸菜汤特有的...
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![酸菜肉丝粉条怎么做-酸菜肉丝粉条的做法]( "酸菜肉丝粉条怎么做-酸菜肉丝粉条的做法")
- “不知道大家喜欢酸菜不？我倒是很喜欢酸菜，我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜，好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了，下班回家就泡了粉条，翻出了周末买的酸菜，还切了点肉丝。。。。。”食材明细主料...
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![肉丝酸菜粉怎么做-肉丝酸菜粉的做法]( "肉丝酸菜粉怎么做-肉丝酸菜粉的做法")
- “酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。”食材明细主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉条（100克）辅料油（1汤匙）盐（8克）生抽（1汤匙）味精（2克）葱姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝酸菜粉的做法步骤1、把...
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![酸菜猪肉粉丝煲怎么做-酸菜猪肉粉丝煲的做法]( "酸菜猪肉粉丝煲怎么做-酸菜猪肉粉丝煲的做法")
- 食材明细主料酸菜（300克）猪肉（100克）粉丝（50克）辅料盐（3匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉粉丝煲的做法步骤1、酸菜和猪肉切片；2、热锅热油，加入酸菜片炒香；3、加入水煮开；4、加入粉丝煨煮；5、加入猪肉片煮熟，起锅前加入盐。小窍门1.酸菜一定要炒香了之后再加入水；2.猪肉如果...
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![酸菜粉丝汤怎么做-酸菜粉丝汤的做法]( "酸菜粉丝汤怎么做-酸菜粉丝汤的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（半袋）粉丝（1卷）辅料葱末（1勺）调料盐（1勺）鸡精（2g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝汤的做法步骤1、酸菜，葱准备，粉丝泡发，葱切末。2、酸菜洗净，攥干水分，锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜，至出酸味。3、倒入清水烧开煮五分钟。4、放入泡发好的粉条继续煮...
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![酸菜粉丝肉圆汤怎么做-酸菜粉丝肉圆汤的做法]( "酸菜粉丝肉圆汤怎么做-酸菜粉丝肉圆汤的做法")
- 食材明细主料瘦肉（3两）酸萝卜（一个）粉丝（一把）辅料姜（2片）小葱（1根）生抽（半勺）盐（适量）芡粉（适量）香油（适量）味精（少许）水（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝肉圆汤的做法步骤1、备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。2、将瘦肉剁碎，加入生抽、盐、芡粉腌制。3、酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、...
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味味甜
