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关于香椿拌饭怎么做的餐饮百科

香椿拌饭怎么做-香椿拌饭的做法
  • 香椿拌饭怎么做-香椿拌饭的做法

  • “这是个食用香椿的季节,俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”意思就是说谷雨节气以前的香椿很嫩,而过了谷雨,香椿就老了,所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用,因为谷雨后食用的话,不仅香椿的口感乏味,营养价值也大大降低了。”食材明细主料香椿芽(150克)大米(300克)鸡蛋(2个)辅...
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香椿炒饭的做法 家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】 香椿炒饭怎么做
  • 香椿炒饭的做法 家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】 香椿炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料香椿(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿炒饭的做法步骤1、材料:米饭、香椿、胡萝卜、葱。2、把葱、香椿、胡萝卜切粒。3、起锅热油,先放入胡萝卜粒炒熟。4、放入葱花。5、放入香椿粒,翻炒均匀。6、放入米饭。7、小火慢炒,将...
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拌香椿怎么做-拌香椿的做法
  • 拌香椿怎么做-拌香椿的做法

  • “香椿是春季不容错过的食材,一次买了一大盒,炒鸡蛋,炸香椿变着花样吃,今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿,为了保留香椿的原汁原味,只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽(200克)调料芝麻油(半勺)盐(5克)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌香椿的做法步骤1、香椿芽200克。2、...
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凉拌香椿怎么做-凉拌香椿的做法
  • 凉拌香椿怎么做-凉拌香椿的做法

  • “阳春三四月,正是采椿时。椿芽,则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香,品一悠长。日子因香椿醇香,回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道!”食材明细主料香椿(一把)调料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做

  • “脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿,捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内,小米椒放...
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香椿拌豆干怎么做-香椿拌豆干的做法
  • 香椿拌豆干怎么做-香椿拌豆干的做法

  • “老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节!不知不觉中又过了一个四季轮回,时间过得真快!去年的这个时候,吃了不少香椿,转眼又是一年了。”食材明细主料香椿(100克)辅料豆干(50克)花生米(50克)配料盐(适量)糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟...
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凉拌香椿面怎么做-凉拌香椿面的做法
  • 凉拌香椿面怎么做-凉拌香椿面的做法

  • 食材明细主料老干妈豉油(1茶匙)生抽(2茶匙个)香椿(40克左右)盐(半小勺)辣椒油(半茶匙)鸡精(1小勺)面条(100克左右)葱(2根)胡萝卜(2片)辅料香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌香椿面的做法步骤1、香椿40克2、准备好食材3、香椿洗净,焯水,葱切葱花,胡萝卜2片切碎备用(准备一杯凉开水)4...
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香椿炒饭的做法 春食香椿鲜~香椿炒饭 香椿炒饭怎么做
  • 香椿炒饭的做法 春食香椿鲜~香椿炒饭 香椿炒饭怎么做

  • “香椿鲜香,米饭粒粒,别有一番风味。”食材明细主料香椿(150g)杂粮米饭(适量)辅料葱花(适量)洋葱(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿炒饭的做法步骤1、香椿洗净焯水,控干。2、香椿叶切段,梗切碎,分开放。3、热锅冷油,放入洋葱碎,葱花,炒香。4、放入香椿梗,炒香。5、放...
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香椿拌虾皮的做法 香椿,春天专属的—香椿拌虾皮 香椿拌虾皮怎么做
  • 香椿拌虾皮的做法 香椿,春天专属的—香椿拌虾皮 香椿拌虾皮怎么做

  • “上海老人欢喜吃腌制过的香椿,就着泡饭,那是一种享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我们又有几个知道香椿的美味。”食材明细主料香椿(200克)芒种虾皮(25克)辅料盐(适量)酱油(适量)糖(适量)味精(适量)麻油(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌虾皮的做法步骤1、香...
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香椿拌萝卜怎么做-香椿拌萝卜的做法
  • 香椿拌萝卜怎么做-香椿拌萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半棵)香椿(五十克)辅料葱(适量)辣椒面(适量)盐(适量)蒜(适量)调料香醋(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香椿拌萝卜的做法步骤1、香椿焯水挤水切小段备用。2、白萝卜切细丝加少许的盐拌匀腌制二十五分钟。3、葱蒜切碎。4、白萝卜挤掉水分,放...
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香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法
  • 香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法

  • 食材明细主料冻鲜香椿(80克左右)肥牛(50克)辅料油辣子(5克)生抽(5克)韩国辣酱(3克)香醋(3克)食盐(0.3克)鸡精(0.5克)白糖(小许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌肥牛的做法步骤1、焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。2、沥干水分。3、锅烧开水。4、放入香椿再次焯水。5、过冷水。6、撰干水...
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香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法 野菜
  • 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法 野菜

  • 食材明细主料香椿(1把)豆腐(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘,撒香椿沫,撒小葱盐和酱油搅拌均匀即可。...
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炒蛋拌香椿怎么做-炒蛋拌香椿的做法
  • 炒蛋拌香椿怎么做-炒蛋拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(80克)鸡蛋(1个)大蒜(1瓣)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(2克)陈醋(2克)白糖(小许)辅料小米辣(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蛋拌香椿的做法步骤1、香椿洗净。2、切段。3、锅烧热水,放香椿焯水,变色即可。4、过冷水,捞出放碗里。5、热锅冷油。6、洗净的鸡蛋。7、油热打...
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炝拌香椿怎么做-炝拌香椿的做法
  • 炝拌香椿怎么做-炝拌香椿的做法

  • “香椿鲜嫩,投入沸水中一焯即出,生味尽去,椿香四溢。爽口开胃,时令菜!”食材明细主料香椿(两把)辅料干辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌香椿的做法步骤1、鲜嫩香椿,摘洗干净。2、香椿放到开水里焯1分钟,捞出过凉,过完凉...
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椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法
  • 椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法

  • 食材明细主料椿芽(1把)香干(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿芽拌香干的做法步骤1、食材:椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将香干放在案板上切碎,待用。5、接着,将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎。8、放...
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香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法
  • 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法

  • 食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐,放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细。4、豆腐切丁。5、水中加点盐,放入豆腐烧2分钟捞出。6...
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香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法
  • 香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法

  • “第一次吃香椿拌面是小时候去亲戚家,捞面的菜码有一盘香椿芽,四十多年前,香椿是稀罕物,大概是亲戚家院里有一棵香椿树,那时候我还小,记不得香椿的味道,我却一直记着香椿可以拌面,可以做捞面的菜码。”食材明细主料香椿芽(适量)面条(适量)调料花椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量...
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凉拌香椿的做法 #春食野菜香#凉拌香椿 凉拌香椿怎么做
  • 凉拌香椿的做法 #春食野菜香#凉拌香椿 凉拌香椿怎么做

  • “香椿是一种“树上蔬菜”,谷雨前后最为鲜嫩,凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽(半斤)辅料蒜(几瓣)葱(一段)生抽(两匙)蚝油(一匙)花椒油(几滴)香油(几滴)香醋(两匙)苹果醋(1匙)盐(适量)鸡精(少许)干辣椒((小)一个)食用油(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿的做法步骤1、香椿去掉...
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香椿拌豆干的做法 #春食野菜香#香椿拌豆干 香椿拌豆干怎么做
  • 香椿拌豆干的做法 #春食野菜香#香椿拌豆干 香椿拌豆干怎么做

  • “香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食...
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香椿拌豆腐的做法 春食香椿鲜~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做
  • 香椿拌豆腐的做法 春食香椿鲜~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做

  • “春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。”食材明细主料香椿(300g)豆腐(一块)辅料盐(适量)香油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后,过冷水,控水待用。4、控水后香椿,切碎。5、豆腐切小粒,盐水焯制,晾凉。6、适量的...
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香干拌香椿怎么做-香干拌香椿的做法
  • 香干拌香椿怎么做-香干拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(85克)香干(75克)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干拌香椿的做法步骤1、材料:香椿、香干2、将香椿清洗一下,捞出待用。3、将香干放在案板上切碎,待用。4、随后,将清洗好的香椿下入沸水中焯一下捞出。5、用凉水过凉。6、接着,将过...
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香椿拌香干怎么做-香椿拌香干的做法
  • 香椿拌香干怎么做-香椿拌香干的做法

  • “微辣,咸香。脆嫩的香椿配上筋口的豆干,也是春日的一大美味。😋”食材明细主料香椿(适量)豆干(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌香干的做法步骤1、香椿洗净,开水焯至变绿捞出,焯一二十秒即可。2、过凉水,攥干水份,切成小粒。3、豆干4块。...
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香椿拌豆皮怎么做-香椿拌豆皮的做法
  • 香椿拌豆皮怎么做-香椿拌豆皮的做法

  • 食材明细主料香椿(300克)豆皮(300克)辅料香菜(10克)配料辣椒油(5毫升)香油(2毫升)生抽(1汤匙)香醋(1汤匙)精盐(3克)味精(2克)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆皮的做法步骤1、原料图。2、豆皮切丝,香菜洗净切段,蒜切末,辣椒油倒入碗中备用;3、豆皮放在大碗中,加入开水浸泡到水凉后,挤净...
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香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法
  • 香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常见的就是香椿炒蛋、香椿鱼和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆干和花生碎同拌,因为香干本身有咸味,而我们又是冲着香椿来的,所以此道菜调味比较轻。香椿浓香宜人、香干Q弹有嚼劲,花生碎香脆,一道看似简单的小菜在味道上层次很是丰富,简直可以让人回味一...
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石锅拌饭的做法 鸡茸香椿饼、石锅拌饭 石锅拌饭怎么做
  • 石锅拌饭的做法 鸡茸香椿饼、石锅拌饭 石锅拌饭怎么做

  • ““香椿”,是一种木本植物的嫩叶。在春季植物刚刚冒芽时,当嫩叶生长到8-10厘米长时便可采摘食用,因此也叫做“香椿芽”。此时,叶子的外观呈深紫色,而经过开水汆烫后颜色便开始变成绿色,吃起来香香的很嫩。“香椿”的季节性很强,一棵香椿树大约采摘期也就在半个月左右,而第二茬以...
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