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关于麻麻香的餐饮百科

麻麻香怎么做-麻麻香的做法
  • 麻麻香怎么做-麻麻香的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻麻香的做法步骤1、取适量的面粉,白糖和芝麻加适量的清水揉成面团醒一小时左右。2、醒好的面团再次揉匀,擀成面皮。用模具压出饼型,如图。3、用模具压出的饼坯。4、将压出来的饼放...
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麻辣香锅的做法 绝版麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 绝版麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • “洋葱、藕,都是比较容易储存的材料;鱼豆腐和豆干、火腿、虾仁等也是冰箱的常客。搜罗起来,用麻辣香锅底料做一锅本来就不需要太多章法的麻辣香锅,绝对震撼!”食材明细主料鱼豆腐(3块)豆干(50g)洋葱(半个)火腿(50g)藕(80g)芹菜(60g)虾仁(30g)辅料香菜(5g)配料麻辣火锅底料(1汤匙)麻辣花生(适量)孜...
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家常麻辣香锅-麻辣香锅
  • 家常麻辣香锅-麻辣香锅

  • 食材明细主料午餐肉(半盒)娃娃菜(1棵)金针菇(1把)豆腐皮(2张)菠菜(1小把)辅料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)干红椒(5-6个)八角(1个)一品鲜酱油(适量)色拉油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣香锅的做法步骤1、准备食材,其实麻辣香锅跟火锅一样,喜欢吃啥就放啥,今天之所...
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芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法
  • 芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料小茴香(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)调料菜籽油(适量)玉米油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻五香麻叶儿的做法步骤1、白芝麻,黑芝麻备用。2、小茴香切碎备用。3、取适量面粉准备就绪。4、芝麻洗净控干水分。5...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “香酥麻花,不是硬的那种。”食材明细主料面粉(160g)奶粉(25g)盐(1g)小苏打(1g)无铝泡打粉(1g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30g)猪油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖,加1个鸡蛋,加5克猪油,搅拌匀。2、加160克面粉,25克奶粉,1克盐,1克小苏打,1克无铝泡...
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麻香麻辣口水牛肉怎么做-麻香麻辣口水牛肉的做法
  • 麻香麻辣口水牛肉怎么做-麻香麻辣口水牛肉的做法

  • “牛腱子灼熟切片油泼辣子蒜茸香醋牛肉高汤浸入入味撒京葱丝花生碎香菜小红椒小泡椒”食材明细主料牛腱子肉(一斤)蒜(半头)花生碎(一小把)香菜(一颗)辅料辣椒碎(一把)牛肉高汤(一小碗)辣椒(一小把)芝麻(一小搓)麻辣(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻香麻辣口水牛肉的做法步骤1、牛腱子放...
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蒜香麻叶的做法 麻叶 蒜香麻叶怎么做
  • 蒜香麻叶的做法 麻叶 蒜香麻叶怎么做

  • “潮汕人都喜欢吃麻叶,麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了...
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麻辣香锅的做法 【麻辣香锅】 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 【麻辣香锅】 麻辣香锅怎么做

  • “有虾!速速来碗米饭,麻辣香锅,最爱食物之一!花,这里一定是重口味之地,麻辣鲜香!在我心目中,麻辣香锅就是解决冰箱剩菜的最好去处,别小瞧剩菜解决之道,几个月都是一人食,研究出了一套路,做好吃了,拌饭、炒面百搭!无辣不欢,辣度自己掌握哈,辣椒品种不同也决定了口味不同,千万别问我...为什...
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麻辣香锅的做法 【山东】麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 【山东】麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • “寒冷的冬天,最想吃的菜就是火锅,看着袅袅的热气升腾,温暖着周围的空气,也温暖着守着火锅的人。火锅最是随意,添加的菜可以是各种肉类,也可以是各种蔬菜,总之自己怎么喜欢就怎么吃,一家人围坐在火锅旁,可以聊聊家常,也可以畅想未来的生活,寒冷的冬日周末就因为这个火锅让人感觉惬意...
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芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法
  • 芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)食用油(20g)盐(3g)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋,放盐,食用油,适量水2、和成面团醒十分钟3、擀成一厘米厚的片4、切成一厘米宽的条5、搓长条,向相反的方向上劲6、对折...
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自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉
  • 自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉

  • “自从自家开始做面包之后,才发现外面的面包店有多坑爹;自从自家开始做饼干之后,才发现外面卖的饼干有多少糖;自从自家开始做调料之后,才发现外面卖的调料有多么假;真心的,以前老喜欢吃炸鸡,炸薯条,炸……总喜欢来些椒盐粉,这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉...
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麻辣香锅的做法 【四川】麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 【四川】麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • “麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。春节期间,三五好友围坐一桌,一起吃着麻辣香锅,一起喝点小酒,是不是特别惬意呐!”食材明...
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麻香饼怎么做-麻香饼的做法
  • 麻香饼怎么做-麻香饼的做法

  • “主要特点:外酥内软,香甜可口”食材明细主料面粉(140克)辅料白糖(60克)植物油(30克)小苏打(1克)水(35克)全蛋液(少许)熟芝麻(15克左右)配料蜂蜜(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻香饼的做法步骤1、准备面团材料2、准备表面装饰料3、白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,搅拌至溶化4、加入小苏打,搅...
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麻里麻里、好吃的麻辣香锅!
  • 麻里麻里、好吃的麻辣香锅!

  • 由于人们消费观念的转变,促进了饮食行业的快速发展,为市场增添了新鲜的活力,推动了餐饮市场的发展。这对许多商家来说是很好的发展机遇,因此麻里麻里麻辣香锅成为投资加盟行业的重要一员。麻里麻里一直采用最优质的原材料,搭配麻里麻里独有的制作工艺,成就了麻里麻里成为行业的...
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麻辣香怎么做-麻辣香的做法
  • 麻辣香怎么做-麻辣香的做法

  • “本人超级爱吃麻辣烫和串串香,但每次只能选一种吃,因为麻辣烫的量太大,而串串香的品种又太多。想要兼顾麻辣烫的麻辣口感和串串香的浓香口味,只有自己想办法了。想学的就耐心看吧,绝对值得一试。”食材明细主料面筋(适量)火锅粉(适量)豆腐皮(适量)生菜(适量)辅料芝麻酱(适量)豆瓣辣椒酱...
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芝麻酥香小麻花怎么做-芝麻酥香小麻花的做法
  • 芝麻酥香小麻花怎么做-芝麻酥香小麻花的做法

  • “宝贝一直比较喜欢吃麻花。其实俺也是。所以免不了隔三差五地买一些回来吃。可是,现在地沟油闹得太厉害,真是怕了外面的食物。这不,好长时间都没有再买过了。昨天喝油茶的时候,突然怀念起油茶泡麻花的味道了,干脆自己动手开整。自己动手,丰衣足食。这话一点都不假。这不,放心又...
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炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做
  • 炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做

  • “家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)辅料白芝麻(8克)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻椒油的做法步骤1、准...
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家常版麻辣香锅-麻辣香锅
  • 家常版麻辣香锅-麻辣香锅

  • 食材明细主料虾(15只)土豆(1个)藕(半截)西兰花(1个)炸豆腐(3片)辅料麻辣香锅调料(1包)蒜末(适量)姜片(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版麻辣香锅的做法步骤1、准备材料,藕去皮洗净切片,西兰花洗净切小块。2、土豆去皮,切片,虾洗净去虾须,用牙签将虾肠挑出来。3、将炸豆腐改刀成小...
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麻辣香干的做法 【川菜】----麻辣香干 麻辣香干怎么做
  • 麻辣香干的做法 【川菜】----麻辣香干 麻辣香干怎么做

  • “一道在四川十分家常的凉拌菜。”食材明细主料香干(300克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(5克)辣椒油(10克)麻椒粉(5克)糖(5克)醋(15ml)味达美(10ml)香油(5ml)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣香干的做法步骤1、把香干切成片。2、葱姜蒜分别切末。3、把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。4、...
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自制喷香芝麻盐-喷香芝麻盐
  • 自制喷香芝麻盐-喷香芝麻盐

  • 食材明细主料芝麻(50克)辅料食盐(可随自己口味)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制喷香芝麻盐的做法步骤1、我在外面买的生芝麻,干净自己炒出来还很香,以前也买过熟芝麻不干净里面有很多杂质,洗还不好洗建议生芝麻2、最好用这种铁锅来抄,我家是农村的,城里的没有这种也可以用平...
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麻辣香锅的做法 麻辣香锅-家庭版 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 麻辣香锅-家庭版 麻辣香锅怎么做

  • “昨天家里来客人吃的涮羊肉,剩下了部分食材,我觉得消灭掉这些食材的最好方式就是做麻辣香锅啦!今天准备的食材都是昨天吃涮羊肉剩下的,每样就那么一丢丢,凑在一起刚好够一盘菜,其实做麻辣香锅还可以按照自己的喜好添减食材。”食材明细主料羊肉片(2两)木耳(适量)鸭血(适量)香肠(适量)...
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自制香脆小麻花-香脆小麻花
  • 自制香脆小麻花-香脆小麻花

  • “外面买的油炸食品安全堪忧,自己又喜欢吃。这二天莫名其妙的皮肤过敏,没法出门,闲着无聊就想备点零食放家里。”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)盐(1匙)花椒粉(1勺)黄油(20克)食用油(500克)黑芝麻(10克)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制香脆小麻花的做法步骤1、准备材料2、黄...
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麻辣香锅的做法 正宗麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 正宗麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • “麻辣鲜香,有芹菜的清香,土豆的麻辣,花生脆脆的,海鲜丸子鲜鲜的,超级下饭。”食材明细主料芹菜(适量)木耳(适量)香菇(6个)土豆(3个)花生(适量)海鲜丸子(适量)圆葱(半个)辅料麻辣香锅料(适量)调料食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣香锅的做法步骤1、芹菜洗净,切小段。2、土豆去皮...
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麻辣香锅的做法 麻辣鲜香的麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 麻辣鲜香的麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • “夏日炎炎食不知味,来一份麻辣香锅,麻辣鲜香超过瘾,今天我给大家分享做法,无需调制底料,只需小石窑麻辣香锅一瓶,轻轻松松搞定,超级简单一次就成功。”食材明细主料海虾(8只)莴笋(1根)莲藕(1节)土豆(1个)芹菜(1根)牛肉丸(8粒)胡萝卜(1根)辅料香菜(1根)调料小石窑麻辣香锅(1瓶)麻辣(口味)炒(工艺)十分...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做

  • “过完年宝宝就要上幼儿园了,总想着给宝宝做好吃的,这不就学前实习早餐了。想起做麻花了,没想到很好吃,宝宝也爱吃。这款麻花做法简单,而且很好吃滴”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥香麻花的做法步骤1、准备...
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