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关于辣味炖猪蹄的家常做法的餐饮百科

辣味炖猪蹄怎么做-辣味炖猪蹄的做法
  • 辣味炖猪蹄怎么做-辣味炖猪蹄的做法

  • “一道软烂入味多汁的炖猪蹄其实简单的很,只要给它足够的时间就行了,在空闲的周末大家可以试一下这道菜,犒赏一下自己”食材明细主料猪蹄(1千克)葱姜蒜(用量如图)小红辣椒(2个)豆瓣酱(1大勺)花椒(适量)辅料料酒(1大勺)老抽(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(适量)盐(适量)醋(1茶勺)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)...
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腊味花生炖猪蹄怎么做-腊味花生炖猪蹄的做法
  • 腊味花生炖猪蹄怎么做-腊味花生炖猪蹄的做法

  • “为了给媳妇增加营养,下乳汁,做了这道汤菜。我国古代医家早就推崇吃猪蹄,认为它比猪肉更能补益人体,如清代《随息居饮食谱》载,猪蹄“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”中医认为,猪蹄性平,味甘、咸,具有补血、滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒...
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炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做
  • 炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做

  • “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘(若干个)猪蹄(若干个)辅料八角(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(适量)红烧肉酱油(适量)料酒(适量)姜(适...
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茄汁黄豆炖猪蹄的做法 猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄 茄汁黄豆炖猪蹄怎么做
  • 茄汁黄豆炖猪蹄的做法 猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄 茄汁黄豆炖猪蹄怎么做

  • “元旦过后匆匆又是几天过去了,今天才有时间上网。也只能上来溜达一下,匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了,上菜。”食材明细主料猪蹄(两个)黄豆(100克)蚕豆米(50克)西红柿(两个)辅料葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(100克)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口...
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家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法
  • 家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪蹄(600)辅料姜(3块)红辣椒(2个)桂皮(1块)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常猪蹄的做法步骤1、冷水下猪蹄。2、放姜片、料酒大火煮滚5分钟,放水龙头下冲洗干净沥干水分。3...
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红烧猪蹄辣味的做法 红烧猪蹄(辣) 红烧猪蹄辣味怎么做
  • 红烧猪蹄辣味的做法 红烧猪蹄(辣) 红烧猪蹄辣味怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一根)辅料料酒(适量)香料(适量)蚝油(一匙)味精(适量)盐(适量)老抽(一匙)蒜(4瓣)葱(适量)干辣椒(8个)酱油(适量)姜(一块)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄辣味的做法步骤1、锅中倒入水淹没猪蹄,葱切段,姜蒜切片一起放入锅里,水烧开后加入料酒,继续煮5~8分钟2、把猪蹄捞出,用清...
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海带炖猪蹄的做法 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味 海带炖猪蹄怎么做
  • 海带炖猪蹄的做法 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味 海带炖猪蹄怎么做

  • “话说,又到了二月二了,打小儿我就喜欢这个日子。有句俗话说:二月二,龙抬头。按旧历来说,正月是不能理发的,而出了正月的二月初二这一天,是个吉祥如意的日子,所以理发也就安排到了这一天,称作剃龙头,也算是沾上点儿好彩头的意思。而在老家,二月二这一天的活动可不止理发这一项,还有相...
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家常风味辣猪蹄如何做简单又好吃
  • 家常风味辣猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪脚:一只辅料姜:少许蒜:少许蒜苗:少许糍粑辣:适量啤酒:1瓶生抽:适量盐:少许食用油:适量具体步骤1.猪脚洗净,剁小块;2.洗净辅料,姜去皮切片,蒜去皮保留整个,蒜苗切粒;3.冷水锅,下猪脚及部分姜片,盖上盖子煮;4.水煮滚后,...
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家常红烧猪蹄怎么做-家常红烧猪蹄的做法
  • 家常红烧猪蹄怎么做-家常红烧猪蹄的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”挑选猪蹄需注意:颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸...
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炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做
  • 炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做

  • “今天正好是清明节,不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄,因为前一天怀念姥爷做的猪蹄,想自己试试~好在做完之后,饼干先生大赞!欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄(5个)辅料葱(适量)姜(适量)红色干辣椒(5个)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小...
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酱炖猪蹄怎么做-酱炖猪蹄的做法
  • 酱炖猪蹄怎么做-酱炖猪蹄的做法

  • “炖猪蹄是家常美味。简单好做。”食材明细主料猪蹄(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,焯水。2、焯水的猪蹄洗干净备用。3、高压锅里放适量热水,放入猪蹄,放料酒,酱油,葱姜,大料,料酒,...
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清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做
  • 清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做

  • “这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了,但还是记录下我炖得比较少的【清炖猪蹄】吧~~~所以正确的打开方式应该是:...
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家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做
  • 家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料香叶(两片)姜(三片)蒜头(两个)八角(五小个)冰糖(十二颗)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(一瓶)盐(两满茶匙)鸡精(适量)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开,倒入猪蹄。3、水再次开后,放适量料酒,继续煮五分钟。4、倒出来洗净浮...
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猪皮炖猪蹄怎么做-猪皮炖猪蹄的做法
  • 猪皮炖猪蹄怎么做-猪皮炖猪蹄的做法

  • “猪蹄美容养颜,猪皮也一样富含胶原蛋白,多吃对皮肤很好。平时吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起来,多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃,于是炖猪蹄时突然来了创意,放点猪皮进去,反正猪蹄上也那么多皮,多放点不知道会不会影响味道。结果做出来居然是猪皮...
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家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做
  • 家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做

  • “婆婆爱吃猪蹄,但外面买回来的虽然味道不错,但商家为了不伤分量、模样好看,价钱又不贵,难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄,做好了明天请婆婆来品尝。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)大料(适量)香叶(适量)精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)白糖(适量)...
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家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法
  • 家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法

  • “天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)猪蹄(1只)调料炖(卤)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一块)辣椒(半只)酱油(...
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美味的清炖猪蹄的家常做法如何做简单又好吃
  • 美味的清炖猪蹄的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟美味可口的清炖猪蹄的家常做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。在我们的日常生活中,猪蹄占据了很重要的地位,特别是在举办宴席的时候。我们吃腻了红烧猪蹄,现在我们就要去学习清炖...
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香辣黄豆炖猪蹄怎么做-香辣黄豆炖猪蹄的做法
  • 香辣黄豆炖猪蹄怎么做-香辣黄豆炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一只)辅料黄豆(适量)调料香辣蟹(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生姜(适量)花椒(适量)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣黄豆炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,冷水入锅,加入姜片,料酒焯水。2、捞出,清洗干净。3、将洗净的猪蹄放入高压锅中,加入生姜,香辣酱,酱油,...
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炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法
  • 炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法

  • “说起猪蹄,大家一点也不陌生,猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,猪蹄还有美容亮肤的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明细主料猪蹄子(1000克)辅料盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(...
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香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)黄豆(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热,把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)3、然后加入冷水烧开后...
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清炖猪蹄怎么做-清炖猪蹄的做法
  • 清炖猪蹄怎么做-清炖猪蹄的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些炖菜暖和暖和身体是不错的选择,四川吃法就是老妈蹄花,猪蹄里只放芸豆,但是我婆婆吃不惯芸豆,我就改放菜类了。”食材明细主料猪蹄(2个)藕(1个)青笋(1个)辅料姜(1块)葱(4段)蒜瓣(4个)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪蹄的做法步...
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美味的炖猪蹄的家常做法如何做简单又好吃
  • 美味的炖猪蹄的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟炖猪蹄的家常做法有很多种,你想煮着吃,炖着吃,烤着吃,焖着吃都可以,最终猪蹄都会变得绵软可口,入口即化的肉都能给人带来愉悦感。红烧有红烧的风味,炖汤更有炖汤的鲜美,总之你想怎么吃,就怎么吃,只要你也愿意在家尝...
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炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法
  • 炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一个)调料冰糖(一块)草果(一个)八角(三个)香叶(三片)酱油(20毫升)蚝油(20毫升)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火焖大概一个小时。4、成品。...
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香辣炖猪蹄怎么做-香辣炖猪蹄的做法
  • 香辣炖猪蹄怎么做-香辣炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(半个)鸡蛋(2个)辅料姜(1大块)蒜(4颗)辣椒(6个)花椒(十几粒)香叶(3片)八角(2个)桂皮(1块)盐(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)鸡精(1勺)葱(1颗)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣炖猪蹄的做法步骤1、材料。2、猪脚去掉毛洗干净,锅中注入适量清水放入两三片姜大火煮开,放入猪蹄并且...
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香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净,用镊子拔掉毛毛,斩成大块。2、煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3、炒锅烧热加入冰糖,至...
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