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关于中种葡萄干面包的餐饮百科

欧式红酒葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 欧式红酒葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:200细砂糖:10酵母:4温水:20ml全蛋液:20ml辅料细盐:g奶粉:.5g红酒:0ml无盐黄油:2g酒渍葡萄干:白芝麻核桃碎:具体步骤1.将材料A中的全蛋液、温水、红酒和细砂糖混合,搅拌均匀;2.取一半面粉放入一只干净的大碗,加...
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好吃的中种葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 好吃的中种葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟中种葡萄干面包是一种相对来说做法比较复杂的面包,但是它却非常好吃,里面所富含的营养价值也非常高。外面卖的中种葡萄干面包是比较硬的,自己动手做的会相对来说比较健康好吃,喜欢吃葡萄干的可以加多点葡萄干...
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香甜的中种葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 香甜的中种葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时我们平时懒得做面包,因为耗费时间,而且可能做得不好吃。我们常买的面包里面含有葡萄干,而且我们也比较喜欢。平时忙碌的时候不能自己做来吃,放假的时候又只想着休息,因此不会自己做东西吃。其实自己做东西吃是...
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自制葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 自制葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时22分钟    烹饪时间:60分钟主料面包粉,高筋面粉:半杯/一杯半辅料糖:60奶粉:9盐:3鸡蛋:一个牛奶:165ml酵母:3黄油:30黑芝麻:少许蜂蜜,食用油:适量具体步骤1.食材准备好。2.葡萄干提前用清水泡发,变的软软的,口感更好。3.原本想用凉水的,换成牛...
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美味的中种葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 美味的中种葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味的中种葡萄干面包,这是一种非常美味的点心。自制的面包吃起来非常的健康,而且非常的松软可口。在里面加入葡萄干吃起来口感更佳,而且更有味道一些。而且这个面包吃起来还有奶香味,而且外面的皮烤得金黄金...
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提子干面包如何做简单又好吃
  • 提子干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:100黄油:25蛋液:25奶粉:10酵母粉:4普通面粉:150辅料水:135盐:3细砂糖:40具体步骤1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵。2.将基础发酵结束的面...
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面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做
  • 面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)鸡蛋(55克)辅料白糖(50克)酵母(4克)盐(3克)葡萄干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版葡萄干面包的做法步骤1、所有材料2、面包桶内加入牛奶,玉米油,盐,和白糖3、倒入高筋面粉,覆盖整个液体材料,中间挖个坑,把酵母埋进去4...
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65度汤种葡萄干面包怎么做-65度汤种葡萄干面包的做法
  • 65度汤种葡萄干面包怎么做-65度汤种葡萄干面包的做法

  • 食材明细主料汤种(75克)高筋面粉(240克)白糖(35克)盐(3.5克)酵母(5克)蛋液(25克)牛奶(100克)无盐黄油(25克)葡萄干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)65度汤种葡萄干面包的做法步骤1、将原料1混合,搅拌均匀,加热至65度离火冷却即成汤种。注意加热的时候要不停地搅拌。2、取75克汤种与...
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葡萄干面包的做法 自制葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
  • 葡萄干面包的做法 自制葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(1000克)辅料奶油(两勺)牛奶(两袋)鸡蛋(一个)白砂糖(4勺)盐(1小勺)葡萄干(一把)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡萄干面包的做法步骤1、高筋粉1000克放入面包机2、将所有原料按配方顺序依次倒入面包桶(葡萄干除外)3、将牛奶、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐放入面包机。选...
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葡萄干面包的做法 【怡汝烘焙】尝试做---葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
  • 葡萄干面包的做法 【怡汝烘焙】尝试做---葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • “看到薄灰的面包做的很好,也想练习将来能像她一样棒,想想还是从简单的入手吧,今天是第二次做面包,做了葡萄干面包。虽然样子还不是很理想,但是一点也不影响口感。吃起来也很松软可口,酸酸甜甜的,味道还真不错呢,这里非常感谢薄灰的分享,!”食材明细主料高筋粉(300克)辅料馅料:葡萄干(...
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葡萄干面包的做法 简单早餐面包-葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
  • 葡萄干面包的做法 简单早餐面包-葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250g)盐(3g)鸡蛋(1个)酵母(2g)牛奶(120g)糖(45g)奶粉(15g)黄油(30g)辅料葡萄干(适量)杏仁片(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干面包的做法步骤1、将所有材料称好,放在一边备用。2、将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。(放盐、糖的...
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葡萄干牛奶吐司的做法 面包机版葡萄干牛奶吐司(中种法) 葡萄干牛奶吐司怎么做
超薄葡萄干面包的做法 DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包 超薄葡萄干面包怎么做
  • 超薄葡萄干面包的做法 DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包 超薄葡萄干面包怎么做

  • “续那天做了面包类似批萨后,在做另一个超薄葡萄干面包,这个嘛!喜欢吃葡萄干的一定会喜欢。”食材明细主料面包粉(150g)酵母(5g)辅料水(适量)奶油(30g)葡萄干(适量)糖(适量)配料盐(1/2tsp)糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超薄葡萄干面包的做法步骤1、除奶油外,所有材料(A)混合揉匀。...
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葡萄干面包的做法 面包机自制——葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
  • 葡萄干面包的做法 面包机自制——葡萄干面包 葡萄干面包怎么做

  • “老妹来昆明玩,晚上就要去丽江,好想给她做些好吃的,可是要上班,中午休息时间赶紧准备材料做上,最后老妹很喜欢,老妹说有我在的城市都很有归属感!真想跟她在一起工作!”食材明细主料面粉(250g)糖(两勺)奶粉(两勺)食用油(一勺)盐(2~3g)鸡蛋(一颗)酵母(4g)葡萄干(一把)辅料水(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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葡萄干面包卷的做法 葡萄干面包卷(中种法) 葡萄干面包卷怎么做
  • 葡萄干面包卷的做法 葡萄干面包卷(中种法) 葡萄干面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)盐(3克)奶粉(20克)辅料高筋面粉(56克)糖(35克)黄油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄干面包卷的做法步骤1、种面团材料用筷子搅拌混合,成团即可,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜发酵。2、发酵好的种面撕成小块,放...
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葡萄汁豆沙中种面包怎么做-葡萄汁豆沙中种面包的做法
  • 葡萄汁豆沙中种面包怎么做-葡萄汁豆沙中种面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克(主面团))葡萄汁(180克)酵母(1克)鸡蛋(2个(80克))白糖(40克)黄油(40克)辅料豆沙馅(250克)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)葡萄汁豆沙中种面包的做法步骤1、将中种材料放入盆中揉匀后放入冰箱冷藏发酵2、将主面团放入面包机中,发酵好的中种面团撕小块一起放入面包机中...
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波兰种芋泥葡萄干面包怎么做-波兰种芋泥葡萄干面包的做法
  • 波兰种芋泥葡萄干面包怎么做-波兰种芋泥葡萄干面包的做法

  • “用了波兰种的面包非常柔软,不易老化,放3天都不硬。我做的面包糖和油都少,但是组织各方面都不错,家人都爱吃,根本放不到3天就吃光了。我一般都是头天做,有时会到晚上才烤完,顶多放一晚上,第二天,全入肚了。”食材明细波兰种高筋面粉(50克)干酵母(0.5-1克)凉水(50克)主面团高筋面粉(200克...
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葡萄干面包的做法 葡萄干面包(老面法) 葡萄干面包怎么做
  • 葡萄干面包的做法 葡萄干面包(老面法) 葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)盐(5克)黄油(25克)辅料高粉(250克)老面团(150克)糖(30克)盐(3克)牛奶(150克)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干面包的做法步骤1、准备材料。2、将老面团材料混合后揉至出膜,放冰箱冷藏,随用随取。3、将主面团材料中除葡...
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全麦葡萄干面包的做法 【东北】全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包怎么做
  • 全麦葡萄干面包的做法 【东北】全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(15g)酵母(3g)盐(1g)牛奶(40g)白糖(20g)全麦面包粉(150g)辅料葡萄干(20g)表面撒高筋粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦葡萄干面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面程序结束后,放入黄油启动第二次和面程序3...
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面包机葡萄干面包怎么做-面包机葡萄干面包的做法
  • 面包机葡萄干面包怎么做-面包机葡萄干面包的做法

  • 食材明细主料高精粉(250克)辅料鸡蛋(1个)奶粉(20克)酵母(4克)糖(50克)黄油(30克)葡萄干(20克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机葡萄干面包的做法步骤1、放入鸡蛋、水2、一角放入糖,另一角放入盐。放入奶粉。3、依次再放入黄油、面粉,在面粉顶部挖根坑放入酵母。4、东凌面包机...
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椰香葡萄干面包的做法 椰香葡萄干面包----面包机版 椰香葡萄干面包怎么做
  • 椰香葡萄干面包的做法 椰香葡萄干面包----面包机版 椰香葡萄干面包怎么做

  • “自己做的面包,既卫生,又比较有营养,没有了店里的添加剂,吃起来放心多了。而且还有面包机这种好工具,就算平时上班忙,但还是可以把一切交给面包机,只要花几分钟准备好一切东东,按个按钮,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料椰子汁(150)奶粉(15g)干酵母(3g)葡萄干(50...
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中种葡萄干吐司怎么做-中种葡萄干吐司的做法
  • 中种葡萄干吐司怎么做-中种葡萄干吐司的做法

  • “吐司一直做,特别喜欢做中种吐司,觉得特别柔软,朋友特意从新疆带来的葡萄干,喜欢烘焙的我只能错过如此美食呢!放入葡萄干的吐司又收获了一份甜蜜,吃的时候无需添加任何果酱,只有原汁原味的东西才是真正的美味”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料黄油(28g)盐(2g)酵母(3g)牛奶(210g)绵白糖(40g...
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葡萄干卷面包的做法 【葡萄干卷面包】 葡萄干卷面包怎么做
  • 葡萄干卷面包的做法 【葡萄干卷面包】 葡萄干卷面包怎么做

  • “这是第一次把我做的面包,写成了菜谱。想一想当初做面包的时候,真不是那么简单的。因为没有面包机,做面包就很费劲了。而且还不懂发酵的要有多大,加了黄油要揉成什么样的、、好多好多的问题。第一次做的是失败的,面没发好不说,还特别的硬。第二次就好了一些,在学习了很多面包知...
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自制中种酸奶葡萄干小面包图解
  • 自制中种酸奶葡萄干小面包图解

  • 一直都很喜欢吃松软的面包,但是外售的面包有时候会添加一些添加剂所以没那么健康,今天在家自制中种酸奶葡萄干小面包,里卖弄加了酸奶,会让面包很松软,是很天然的添加剂,里面加了葡萄干又增加了一种口感,吃起来很棒。主料高筋面粉:140g辅料盐:2g酵母:2g鸡蛋:18g酸奶:40g牛奶:40g黄油:10g...
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葡萄干面包怎么做-葡萄干面包的做法
  • 葡萄干面包怎么做-葡萄干面包的做法

  • “春节过后剩余了葡萄干,今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法,方便易学,味道甜美可口,松软好吃。”食材明细主料高筋面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料发酵粉(10g)白糖(20g)调料花生油(1匙)牛奶(1盒)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干面包的做法步骤1、高筋面粉中打入两个鸡蛋。2、倒入发...
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