- “说到华夫饼大家一定都不陌生,华夫饼大致分为两种,一种是面团版,也就是面团中加入酵母,通过面团的发酵使做出的华夫饼香软可口,另外一种是面糊版,是在面糊中加入泡打粉,小苏打等发泡剂,是做出的华夫饼更松软可口,面糊版最大的优点就是快手,面糊做好以后马上就可以操作制作华夫饼,但...
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- “华夫饼分为三大派别:美式酥脆华夫饼,欧式以比利时华夫饼为代表的松软华夫饼,以及香港圆形的格仔饼。这次介绍的是欧美普遍更受欢迎的比利时华夫饼配方。外层酥脆,里层柔嫩,蓬松暄软,散发浓郁的蛋香和奶香。操作很简单,食材分几个组去分别混合,再按一定顺序混合起来,最后倒入华夫...
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- “一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做点心、饼干,自然少不了模具,看似简单的模具,可以让你的面粉“活”起来。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(120ml)辅料鸡蛋(2枚)香草豆荚(1/5)草莓(2至3颗)配料白砂糖(30g)无盐黄油(50g)泡打粉(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草华夫饼的做法步...
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- “最近家里华夫饼吃了不少~~~兴许别人家的华夫饼是早餐~~~而我家的华夫饼是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子饼,混合鸡蛋与牛奶的香浓,搭配水果~~那真是营养美味又健康~~~做香蕉味的华夫饼,香蕉要挑选熟透了的~~~~如果挑选的香蕉成熟程度一般,吃起来会有点涩味~~~这个时候用鸡尾酒...
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- 加入泡打粉或是苏打粉等其他可以发酵类的辅材即可。泡打粉可以使得华夫饼更加膨胀,这样做出来的华夫饼才会更加的美味香甜又松软。若是没有加入发酵类的辅材使其膨胀,做出来的华夫饼就会像死面饼一样无法膨胀也没法变得更大。...
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- 食材明细主料香蕉(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香蕉华夫饼的做法步骤1、香菜压成泥。2、加入适量糯米粉。3、加入适量面粉。4、加入适量发酵粉。5、揉成面团。6、醒发好。7、分成小面剂。8、预热后放入面剂5分钟即可。9、开动啦...
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- “这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)辅料黄油((融化)50克)牛奶(60克)盐(1克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆脆华夫饼的做法步骤1、称...
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- “给孩子做个非常简单的早餐,”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(180g)香橙子果酱(4勺子)辅料牛奶(80g)玉米油(60g)白糖(50g)泡打粉(3)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香橙华夫饼的做法步骤1、鸡蛋打散2、加入面粉3、加入牛奶4、在加入白糖5、果酱加入6、搅拌均匀7、搅拌好的面糊8、华夫...
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- “自从收到华夫饼试用模具后,我是几乎每天都在做这个小点心,简单便捷,真的很好用。有时候早晨时间紧,我就会拿个大碗,随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油,随便那么一搅和,将模具预热2分钟,倒入面糊,哇咔咔,几分钟就做出了美味华夫饼。不用那么严...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟椰香华夫饼很美味很美味的一种甜点哦,我们平时在家没事的时候就可以做做这个椰香华夫饼出来吃,保证你会爱上吃这个椰香华夫饼的,不过现在的问题就是这个椰香华夫饼怎么做,不过当然不用担心啦,我现在就来教大家...
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- “华夫饼好吃有好看,特别喜欢那格子美食。家里有个在燃气灶上用的模具,但是温度很不好控制,于是就搁置不用了。又入手了电动的华夫饼机,它采用食品级涂层烤盘,有优良的不粘性、耐温性盒悬浮性,轻轻松松就可以做出好看的华夫饼了。有了趁手的机器,参考了华夫饼书上的方子,做了这款...
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- “刚败回了的华夫饼模具做了几次都很软,这次不知能否成功,正好中午没饭,就随意加了些面粉鸡蛋,没想到效果很好哦!”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料泡打粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、面粉+鸡蛋+泡打粉2、成品3、成品...
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- “零失败!香软好吃的高颜值华夫饼。华夫饼做过几个配方,但我还是超爱这个配方做出来的华夫饼。操作简单还好吃,零失败的配方。爱了爱了。现将它与大家分享,喜欢的集美们不要错过哟~”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(45g)纯牛奶(80g)淡奶油(30g)玉米淀粉(50g)泡打粉(5g)低筋面粉(150g)玉米油(40g)...
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- 食材明细主料青椰(1个)玉米油(75g)低筋面粉(90g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(6个)辅料食盐(1g)白醋(适量)调料白砂糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰汁华夫饼的做法步骤1、玉米油倒入盆中,加入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。2、青椰开口,将椰汁倒出。3、将椰汁倒入盆中。4、搅拌均匀。5、分离鸡...
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- “比利时人最喜欢吃的松饼,也被称之为华夫饼,是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点,加上各种水果、巧克力酱的点缀,颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”食材明细主料华夫饼粉(500g)水(150g)液态黄油(适量)水果(适量)辅料牛奶(45g)鸡蛋(5个)奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟对于喜欢烹饪却没做过的朋友们来说,华夫饼无疑是初级烹饪的最佳选择,而且它的材料也十分普通,便于取得,更重要的是它的口感,松软又不失嚼劲,甜美又不会腻味。平时饿了可以拿来当零食,当然也可以拿来当主食送菜吃。...
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- “懒人早餐”食材明细主料全蛋(150g)低筋面粉(160g)玉米淀粉(40g)辅料泡打粉(6g)无盐黄油(60g)配料糖(40g)盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。2、加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。3、加入融化的黄油,搅匀即...
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- 食材明细主料蛋糕粉(100g)牛奶(100g)辅料鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(15g)椰子粉(1小袋)小苏打(1g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰奶华夫饼的做法步骤1、准备食材。2、分别称重备用。3、安佳黄油隔水软化。4、把除牛奶之外的食材都倒入盆中翻拌均匀。5、加入牛奶,用打蛋器打至粘稠无颗粒...
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- “华夫饼模样子可爱、也很轻巧,手柄的长度恰到好处,握在手里很舒服,太短容易被燃气烫伤,太长了又会不易于操作。内外都做了不粘处理,清洗也很容易,使用起来非常方便。导热也很快,食物很容易就熟透了,而且模子的材质非常厚实,尽管导热很快,里面的食物完全不会焦糊。模内凹槽的设计也...
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- “搬了新家以后,换好了华夫饼模具,等了一年的时间,终于通了煤气。所以,我这心心念的华夫饼,就在此刻美梦成真!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(25g)玉米淀粉(10g)香草精(2ml)辅料泡打粉(2g)白糖(10g)牛奶(10ml)黄油(10g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草华夫饼的做法步骤1、准备好黄油。2...
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- “今天做一款家庭版零失败华夫饼,外酥内软,奶香浓郁超好吃,给自己一个美美的下午茶吧。也可以跟我一样加上自己喜欢的果仁、巧克力酱等,口味更为丰富噢!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料牛奶(65g)炼乳(25g)玉米油(10g)柠檬汁(几滴)黑芝麻(5g)调料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “朋友送的纯椰子粉,做了香甜松软的椰香华夫饼,趁热吃外脆里软,淋上美味巧克力酱,简直就是人间至味哦!面糊做的太少了,明显不够吃,建议您把食材翻倍。”食材明细主料低筋面粉(75克)椰子粉(10克)鸡蛋(1个)水(60克)辅料玉米油(15克)细砂糖(20克)无铝泡打粉(1克)巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分...
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- “今天给大家分享一款适合夏天吃的华夫饼做法,外皮非常酥脆,真的好好吃哦,学会了自己在家也能做,新手零失败。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(160克)玉米淀粉(40克)泡打粉(3克)牛奶(100克)辅料蓝莓(6颗)谷物燕麦脆(10克)原味发酵酸奶(适量)调料细砂糖(60克)黄油(35克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)...
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- “今天做一款打发蛋白版本的华夫饼,感觉上稍微有点麻烦,但是用厨师机打发蛋白,做起来其实也简单,口感上也更佳,就算隔天吃也是很软的哟。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)牛奶(65g)炼乳(25g)零卡糖(20g)玉米油(10g)辅料黑芝麻(5g)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻...
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- “今日早餐给小朋友做的华夫饼,加入香肠及青菜”食材明细主料珍妮香肠(3根)青菜(30克)面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)泡打粉(3克)油(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香肠华夫饼的做法步骤1、珍妮香肠。2、上锅煎。3、煎好的。4、切碎。5、切碎加入青菜及胡萝卜。6、在加入面粉...
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