当前位置:味味甜 >

关于简易豉汁炒面怎么做好吃的餐饮百科

简易豉汁炒面怎么做-简易豉汁炒面的做法
  • 简易豉汁炒面怎么做-简易豉汁炒面的做法

  • “以前在广东吃到豉油皇炒面,看上去简简单单,但是吃起来味道不道。自己在家试过几回,都不成功,总算这次有点样子,虽然比起大厨来还是差远了,不过我觉得看上去也象那么点样子了。炒这个面原本是用广东那种鸡蛋面,没有就用波纹面代替,普通挂面不行,注意波纹面不是快速面哦,只是形状和...
  • 14330
豉汁苦瓜炒牛肉怎么做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法
  • 豉汁苦瓜炒牛肉怎么做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法

  • “今天介绍的又是一道粤菜当中的一道经典的家常菜。苦瓜作为夏天的时令菜,对心、肺和胃都有良好都清热降火都功效。”食材明细主料嫩牛肉(150克)苦瓜(250克)辅料豆豉(10克)生蒜(3瓣)炸蒜(1汤匙)生抽(适量)黄酒(适量)白糖(适量)姜丝(适量)生粉(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉...
  • 16070
豉汁爆炒生肠怎么做-豉汁爆炒生肠的做法
  • 豉汁爆炒生肠怎么做-豉汁爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料猪生肠(适量)辅料豆豉(少许)姜(少许)蒜(少许)葱花(少许)红葱头(少许)调料油(少许)酱油(少许)生粉水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豉汁爆炒生肠的做法步骤1、准备好食材:如图(豆豉提前用温水浸软)。2、生肠处理:先用剪刀剪开,易清洗干净。3、然后放盐,面粉抓洗干净。4、...
  • 29070
简易版捞汁拌面如何做简单又好吃
  • 简易版捞汁拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料块面:一块辅料黄瓜:适量胡罗卜:适量捞汁:适量蒜瓣:适量芝麻酱:适量洋葱:适量香菜:适量盐、鸡精:适量具体步骤1.黄瓜、胡罗卜、洋葱切丝、蒜瓣拍碎备用2.锅里的水烧开下面3.面煮好后(用凉水过一下面)在与备好的蔬菜放...
  • 8593
豉油王炒面怎么做-豉油王炒面的做法
  • 豉油王炒面怎么做-豉油王炒面的做法

  • “一道材料简单,价格优惠,自己在家做都很方便,而且自己做可以控制用油的份量,比外面的健康卫生。”食材明细主料鸡蛋面(250克(竹升面))辅料洋葱(半个)青椒(少许)红椒(少许)葱(少许)酱油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉油王炒面的做法步骤1、洋葱半个切丝,青红椒切丝,葱切...
  • 16870
简易茄汁面如何做简单又好吃
  • 简易茄汁面如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:适量面条(刀削面):适量香菇:适量青菜:适量黄豆芽:适量番茄沙司:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量辅料具体步骤1.茄汁面重要的就是汤汁,我们取两个番茄去皮切末备用2.在干净的锅中加入一点点食用油,葱姜切片爆香,...
  • 7923
简单易学茄汁意面如何做简单又好吃
  • 简单易学茄汁意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料意面:500火腿肠:两条培根:两条洋葱:一个西红柿:一个口蘑等:适量辅料具体步骤1.火腿肠切2厘米段,意面从横切面穿过。2.培根洋葱,西红柿,大蒜,青椒,口蘑切碎。3.少许迷迭香捣碎。4.热油炒洋葱培根。5.倒入其他蔬菜...
  • 18676
豉汁炒五花的做法 豉汁炒五花肉 豉汁炒五花怎么做
  • 豉汁炒五花的做法 豉汁炒五花肉 豉汁炒五花怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400g)油豆豉(20g)辅料青椒(10g)红椒(10g)姜片(5g)蒜片(5g)葱白段(5g)配料盐(1g)蚝油(10g)鸡粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁炒五花的做法步骤1、五花肉切成0.1cm的薄片2、将五花肉放入锅里煎3、至两面金黄、出油,倒出控油4、锅倒油炒香葱、...
  • 10700
豉香炒面怎么做-豉香炒面的做法
  • 豉香炒面怎么做-豉香炒面的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)猪肉(适量)年糕(适量)面条(适量)辅料蒜(适量)豆豉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香炒面的做法步骤1、油菜和猪肉切丝,年糕切条;2、在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;3、将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟;4、将面条下入滚...
  • 15129
豉汁凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃
  • 豉汁凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟夏天的时候是燥热,需要去去火,解解暑,这个时候绿豆和凉瓜是很好的选择,可以用绿豆做饮品,用凉瓜做菜。一道豉汁凉瓜炒牛肉,最合适不过了。可以考虑考虑让它登上你家夏季的餐桌呦!主料牛肉:150g凉瓜:一条辅料阳江豆...
  • 20387
豉油皇炒面怎么做-豉油皇炒面的做法
  • 豉油皇炒面怎么做-豉油皇炒面的做法

  • 食材明细主料面饼(适量)韭黄(适量)绿豆芽(适量)辅料葱段(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油皇炒面的做法步骤1、绿豆芽摘去头尾后洗净备用。2、韭黄洗净切小段。3、香葱洗净切段备用。4、锅中水烧开,放入面饼。5、焯至面饼散开后捞出,过凉...
  • 7023
豉汁烤排骨如何做简单又好吃-简易版
  • 豉汁烤排骨如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小肋排:600豆豉:50辅料姜:适量烧烤料:2糖:10小葱:适量蚝油:15酱油:35水:20大蒜:6瓣料酒:15具体步骤1.准备好食材。2.排骨洗净,用冷水浸泡1小时泡出血水。最后用开水再烫一下,沥干水份。3.将豆豉、酱料,料酒,耗油大蒜...
  • 17497
家常豉汁甜椒拌面如何做简单又好吃
  • 家常豉汁甜椒拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面:150公克豆豉:1茶匙陈皮:3公克红甜椒:1/2个姜末:1/2茶匙红葱末:1/2茶匙沙拉油:20㏄蚝油:1/2茶匙糖:1/2茶匙米酒:1茶匙辅料具体步骤1.陈皮泡水15分钟,切细末;豆豉泡水10分钟,取出切末;红甜椒洗净切小丁备用。2.热锅,倒...
  • 5486
豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法
  • 豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法

  • “最受欢迎的小海鲜,价平味鲜,用豉汁来爆炒,别有一番风味。”食材明细主料花甲(750克)辅料青辣椒(半根)红彩椒(四分之一)黄彩椒(四分之一)小葱(4根)干葱头(1个)姜(1块)蒜(4瓣)小米辣(2根)淀粉(2克)调料豆豉(15克)生抽(2汤匙)广东米酒(2汤匙)白砂糖(1克)蚝油(1汤匙)老抽(半汤匙)油(适量)其他(口味)爆(工艺)半小时(耗...
  • 14944
豉汁紫苏炒石螺如何做简单又好吃
  • 豉汁紫苏炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豉汁紫苏炒石螺,是一道用紫苏和石螺为主要原材料制作而成的菜品里面改天加了豉汁的辅助,味道香醇浓厚,吃一口石螺,满满的都是豉汁和紫苏的味道,并且紫苏和石螺还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋...
  • 22397
豆豉炒面筋如何做简单又好吃
  • 豆豉炒面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面筋:300香葱:2根豆豉:适量白糖:适量食盐:适量食用油:适量生抽:适量辅料具体步骤1.面筋切半指厚的方块,开水汆烫,控水备用。2.香葱切碎,豆豉用水泡10分钟捞出备用,去掉部分咸味。3.油烧热,炒香豆豉,下入香葱翻炒后...
  • 19321
简易酱汁意面怎么做-简易酱汁意面的做法
  • 简易酱汁意面怎么做-简易酱汁意面的做法

  • “一切从简,简单酱汁意面----意面很有Q劲,好吃藏在酱汁里。”食材明细主料意大利面(250)辅料洋葱(适量)配料蚝油(适量)番茄酱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)意面酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易酱汁意面的做法步骤1、意大利面,洋葱,黄瓜。番茄酱,蚝油,盐,橄榄油。(不建议用番茄沙司)...
  • 24261
易做的豉汁蒸排骨如何做简单又好吃
  • 易做的豉汁蒸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:450辅料油:适量豆豉:适量盐:适量生姜:适量大蒜:适量具体步骤1.大蒜剁成蒜蓉;生姜切成姜蓉;豆豉切碎。2.排骨洗净备用。3.把事先准备的姜蓉、蒜蓉、豆豉加入排骨里面,再加入适量的酱油。4.用筷子搅拌均匀...
  • 27738
豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做
  • 豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做

  • “前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦,中间的鱼骨都是透明的软骨呢。”食材明细主料鲟鱼(1条)辅料姜...
  • 20914
豉汁炒青口怎么做-豉汁炒青口的做法
  • 豉汁炒青口怎么做-豉汁炒青口的做法

  • “青口也叫海虹,晒干后叫淡菜,青口含人体所需的各种氨基酸,可增强免疫力。”食材明细主料青口(2磅(908)g)辅料李锦记豆豉蒜蓉酱(1.5大匙)糖(1茶匙)油(1大匙)料酒(1大匙)淀粉水(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁炒青口的做法步骤1、半边青口洗净。2、姜切片,葱切葱花。3...
  • 20386
鲍汁冬菇面如何做简单又好吃-简易版
  • 鲍汁冬菇面如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋面:200炖鲍鱼:一碗辅料冬菇:50香菜:少许具体步骤1.鸡蛋面直接丢冷水中煮开2.因为是干面,煮好可焖三分钟。冬菇也丢进去一起煮。3.把冬菇捞出,切碎在锅里放油煎出香味,加少许生抽煮入味。4.把鲍鱼肉和鲍汁浇...
  • 24797
自制豉汁炒牛肉如何做简单又好吃
  • 自制豉汁炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉片用调料A腌约20分钟;青椒切片,辣椒、姜切小片备用。2.油热锅,将作法1腌好的牛肉片炒散,下作法1的辣椒、姜及调料B以大火快炒。3.倒入调味料C的太白粉水于作法2的锅中勾芡,再滴香油即可。...
  • 15160
简易炒面如何做简单又好吃
  • 简易炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料面条:1个人的量白菜:少量肥肉:少许火腿:半个西红柿:1个辅料葱:少许油:适量酱油:一勺蚝油:一勺盐,鸡精:适量具体步骤1.准备好所用材料2.开水煮面条,煮熟备用(煮熟即可,过一下凉水更爽滑哦!)3.炒锅放油烧热放入葱姜4.依次...
  • 14743
豉油皇炒面如何做简单又好吃
  • 豉油皇炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料港式生面:150公克韭黄段:50公克银芽:50公克姜丝:20公克洋葱:1/2颗葱:3根红辣椒丝:少许蒜苗丝:少许高汤:130㏄蚝油:3小匙老抽:1小匙鸡精粉:1小匙细砂糖:1/2小匙白胡椒粉:少许辅料具体步骤1.1港式生面以沸水汆烫后捞起沥...
  • 29549
紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法
  • 紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法

  • “两年前第一次接触橄榄油的时候,我专门上网查阅使用说明,那句话“橄榄油不适合高温烹饪”一直深深印在我的脑海里,所以买回来的橄榄油一般都是用于凉拌或者护肤。但是用现在的科学测验否定了旧说法。橄榄油的烟点已经达到摄氏207度,远高于其他日常用油的烟点值,完全可以满足...
  • 22107
专题