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关于红烧海兔的餐饮百科

红烧海兔怎么做-红烧海兔的做法
  • 红烧海兔怎么做-红烧海兔的做法

  • 食材明细主料海兔(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)老抽(1勺)红辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧海兔的做法步骤1、海兔下锅焯水备用2、锅中热油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫县豆瓣炒出红油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均匀,...
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酱海兔怎么做-酱海兔的做法
  • 酱海兔怎么做-酱海兔的做法

  • 食材明细主料海兔(1000g)辅料油(适量)香油(适量)花椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)糖(适量)酱油(适量)黄豆酱(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱海兔的做法步骤1、海兔洗干净,不需去内脏,里面都是籽。2、水开在锅里焯一下,去水份,迅速捞出。3、锅中放底油,加入花椒大料...
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酱爆海兔怎么做-酱爆海兔的做法
  • 酱爆海兔怎么做-酱爆海兔的做法

  • 食材明细主料海兔(200克)辅料葱(10克)姜(10克)花生油(5克)豆瓣酱(5克)鸡精(0.5克)清水(若干)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆海兔的做法步骤1、冷冻的海兔化冻。2、去软骨,洗净。3、冷水下锅。4、水开后即可,冲洗浮末备用。5、锅烧热油。6、油热下所有材料,大火爆炒,炒的过程放豆瓣酱...
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红烧野兔怎么做-红烧野兔的做法
  • 红烧野兔怎么做-红烧野兔的做法

  • “烟台地区属于属于丘陵地带,连绵起伏的山峦和山谷,茂密的树林,丰盛的水草,数不清的野菜野果,这么得天独厚的地理环境,是野兔生长的有利条件。一个朋友家买了大片的山林,曾经她家的守林人一个冬天抓到野兔就卖了十万块。多数猎人猎到野兔是直接跟饭店交易的,因为饭店的需求很大,...
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红烧兔腿怎么做-红烧兔腿的做法
  • 红烧兔腿怎么做-红烧兔腿的做法

  • 食材明细主料兔腿(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒面(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧兔腿的做法步骤1、兔腿洗净宰块。2、葱切段,姜切片。3、油锅烧热,下葱姜,大料暴香。4、下兔腿块,加花椒面翻炒。5、兔肉炒收紧后...
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海兔炒韭菜的做法 【东北】海兔炒韭菜 海兔炒韭菜怎么做
  • 海兔炒韭菜的做法 【东北】海兔炒韭菜 海兔炒韭菜怎么做

  • “海兔不是“兔”。海兔也叫墨斗鱼、乌贼。海兔和韭菜搭配,无论是色泽还是味道,堪称绝配。简单的的烹制方法,制作出家常的美味佳肴,无论是自己品味还是当做宴客佳肴,都是不错的选择。”食材明细主料海兔(500克)韭菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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红烧海鲜怎么做-红烧海鲜的做法
  • 红烧海鲜怎么做-红烧海鲜的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(2条)活皮虾(180克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧海鲜的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。3、接着,合入活皮虾,搁入...
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自制烤海兔-烤海兔
  • 自制烤海兔-烤海兔

  • 食材明细主料海兔(300g)圆葱(100g)辅料酱油(1匙)蚝油(1匙)料酒(0.3匙)糖(1匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.5匙)孜然粒(1勺)蒜蓉辣椒酱(1勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制烤海兔的做法步骤1、买的新鲜的海兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用2、切好圆葱小块3、海兔放人容器中放人调...
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红烧肉炖茄子海兔如何做简单又好吃
  • 红烧肉炖茄子海兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:适量茄子:适量海兔:适量辅料盐:适量冰糖:适量香叶:适量草果:适量丁香:适量大料:适量桂皮:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.茄子洗净切小条,五花肉切小块,海兔干用清水泡一下,葱切断,姜切片备用。2.起锅少许油,放入冰...
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又名麒麟兔不可小看哟图解-红烧兔子肉
  • 又名麒麟兔不可小看哟图解-红烧兔子肉

  • 到成都大家肯定都想的是吃火锅吧?其实不然,成都的麻辣兔头也是非常有名的,来旅游的人还会打包带回家。那么跟着小编一起来看看红烧兔子肉怎么做的吧,好不好吃亲自实践后才得知哦~主料兔子:1只红椒:少许辅料葱,姜,蒜:适量干辣椒:1把花椒:1勺料酒:少许盐:适量白糖:适量老抽:1勺桂皮,八角:适...
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红烧野兔肉怎么做-红烧野兔肉的做法
  • 红烧野兔肉怎么做-红烧野兔肉的做法

  • “红烧野兔肉是一道特色美食。主要食材为野兔肉、猪排骨。红烧野兔肉色泽酱红,味香肉烂,营养丰富,瘦而不柴。”食材明细主料野兔(适量)猪排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
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你吃过海兔的吗-海兔怎么吃
  • 你吃过海兔的吗-海兔怎么吃

  • 我们今天想给大家介绍的是一种海鲜,之所以叫做海兔,不是因为它是海里的兔子,这个说法是非常的滑稽的,我们想告诉大家的海兔就是小的乌鱼,很多的东北的朋友喜欢称呼他为海兔,如果你感兴趣的话就跟着我们的文章具体看看海兔怎么吃。一、海兔怎么吃,你吃过海兔的吗海兔有很多种做法...
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海兔的做法有哪些-海兔是什么
  • 海兔的做法有哪些-海兔是什么

  • 我们平时吃的食物其实是有很多种了,但是我们所能见到的种类其实都是非常的有限的,有些东西可能别人见过,但是我们并没有见过,比如有的人就会说一种叫做海兔的东西,那么海兔是什么东西呢?一、海兔是什么东西有人听说海兔这个名字之后,可能觉得他就是兔子,其实并不是。他主要是一...
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上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做
  • 上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做

  • “红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。”食材明细主料...
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凉拌海兔的做法 #快手懒人餐#凉拌海兔 凉拌海兔怎么做
  • 凉拌海兔的做法 #快手懒人餐#凉拌海兔 凉拌海兔怎么做

  • “在我们海边城市,新鲜的海鲜都是不需要重口的。所以呢,不要放辣椒或蒜泥之类重口味的东西调料。假如你在海边城市,你点的海鲜饭店是重口烹饪的,那么恭喜你,你吃到的海鲜不是最好最新鲜的。不新鲜才会用重口来掩饰。想想吧,做清蒸和白灼的,都是活海鲜呢。”食材明细主料海兔(适量...
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红烧兔肉怎么做-红烧兔肉的做法
  • 红烧兔肉怎么做-红烧兔肉的做法

  • “我记得小时候,秋冬季,尤其是临近过年,大舅常常可以用陷阱,工具捉到野兔,那是我们也会享受难得的美味大餐;我公公也是野兔的捕猎能手,现在生态环境好,山上的野兔很多,娃娃们就喜欢上了雪菜炖兔肉,原汁原味,鲜香可口,几乎连舌头也能一块儿吞下去,似乎这也成为我们最喜欢用的烹饪方式,至...
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香辣海兔怎么做-香辣海兔的做法
  • 香辣海兔怎么做-香辣海兔的做法

  • “求关注,求收藏。”食材明细主料海兔(200g)辅料青椒(2个)胡萝卜(半个)盐(5g)鸡精(5g)香辣酱(2勺)蚝油(10g)老抽(2g)水淀粉(5g)香菜(2g)干红辣椒(2个)小米辣(2个)蒜(2颗)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣海兔的做法步骤1、海兔切段,焯水备用。2、青椒切段,胡萝卜切片。3、大勺多加油,三成油温,放入...
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海兔炒韭菜的做法 海兔(墨鱼仔)炒韭菜 海兔炒韭菜怎么做
  • 海兔炒韭菜的做法 海兔(墨鱼仔)炒韭菜 海兔炒韭菜怎么做

  • “墨鱼仔在我们这边叫海兔海兔是我最爱的海产品之一鲜美有嚼劲炒韭菜更突出了它的鲜美营养丰富价格低廉爸爸经常会给我带一些涮火锅或凉拌或炒食不过我更喜欢炒食或涮火锅”食材明细主料韭菜(200克)海兔(50克)辅料花雕酒(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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红烧茭白兔腿怎么做-红烧茭白兔腿的做法
  • 红烧茭白兔腿怎么做-红烧茭白兔腿的做法

  • 食材明细主料兔腿(1只)茭白(3株)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)黄冰糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧茭白兔腿的做法步骤1、食材:兔腿(已清洗)、茭白、桂皮、八角、黄冰糖。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将兔腿放在...
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红烧海葵怎么做-红烧海葵的做法
  • 红烧海葵怎么做-红烧海葵的做法

  • “原料:新鲜海葵500G姜末15G蒜末15G料酒适量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙红辣椒少许红糖适量葱花适量1先清洗海葵,先分次在海葵上撒盐,接着用手不断的揉搓海葵,海葵会不停的出粘液,最后用清水冲洗海葵,这个动作重复四次。2至清水冲洗粘液去除干净为止,然后捞出沥干水分备用。3姜...
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韭菜炒海兔的做法 【大连】韭菜炒海兔 韭菜炒海兔怎么做
  • 韭菜炒海兔的做法 【大连】韭菜炒海兔 韭菜炒海兔怎么做

  • 食材明细主料姜(3克)海兔(300克)蒜(5克)韭菜(100克)辅料糖(0.3匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)料酒(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韭菜炒海兔的做法步骤1、海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头2、这就是海兔的骨头噢3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可4、焯好水的海兔立即放入...
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红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法
  • 红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法

  • 食材明细主料兔(一只)土豆(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)八角(适量)白糖(适量)葱(适量)酱油(适量)线辣椒(适量)草果(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧兔肉焖土豆的做法步骤1、兔肉切小块在冷水里漂2小时。2、冷水下锅,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出捞出。4...
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海兔能吃吗-海兔是什么
  • 海兔能吃吗-海兔是什么

  • 海兔是什么相信很多人都不知道吧,我们在日常生活中也不经常能见到,海兔也是有四条腿是白色的,也有两个长长的“耳朵”,它生活在海里,所以大家叫它海兔。那究竟海兔是什么呢?海兔能不能吃啊?接下来,我们就给大家介绍一下这神秘的海兔吧。一、海兔是什么海兔子是一种营养价值很高的...
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酱焖海兔怎么做-酱焖海兔的做法
  • 酱焖海兔怎么做-酱焖海兔的做法

  • 食材明细主料海兔(适量)辅料小葱(三根)黄豆酱(适量)葱(少许)糖(适量)蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖海兔的做法步骤1、海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。2、开水焯熟备用。3、小葱洗净切断,酱用水调匀。4、葱姜蒜炝锅,加入调好的酱汁。5、加点糖把海兔放进去翻炒入...
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红酒烧兔肉怎么做-红酒烧兔肉的做法
  • 红酒烧兔肉怎么做-红酒烧兔肉的做法

  • “兔肉的嫩,被红酒包围,去除了兔肉的腥味,又增加了一丝丝酒香,土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道浸润着,家庭版的佳肴。”食材明细主料兔肉(500g)辅料土豆(300g)香菇(5朵)独头蒜(3个)葱(1把)洋葱(半个)调料油(50g)红酒(60g)豆瓣酱(3勺)香叶(3片)八角(3个)山柰(3个)姜(1块)干辣椒(1把)花椒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1...
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