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关于蚝油炒塔菜的餐饮百科

蚝油炒塔菜怎么做-蚝油炒塔菜的做法
  • 蚝油炒塔菜怎么做-蚝油炒塔菜的做法

  • 食材明细主料塔菜(三棵)辅料葱(适量)蒜(适量)调料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒塔菜的做法步骤1、三棵塔菜洗净备用。2、葱和大蒜备用。3、塔菜洗净控水后切大块。4、葱和蒜切碎装盘。5、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。6、加入塔菜翻炒均匀。7、放...
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蚝油清炒菜花怎么做-蚝油清炒菜花的做法
  • 蚝油清炒菜花怎么做-蚝油清炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1个)辅料蒜(4瓣)葱(2根)蚝油(2大匙)油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油清炒菜花的做法步骤1、菜花切小朵,洗净。2、蒜剁末,葱切葱花。3、热油锅,把蒜末和葱白爆香4、放菜花炒。5、放入蚝油和少许水煮至菜花软身。6、放入葱花炒匀即可。7、简单的素菜。...
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蚝油花菜炒生菜怎么做-蚝油花菜炒生菜的做法
  • 蚝油花菜炒生菜怎么做-蚝油花菜炒生菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)生菜(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜炒生菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入适量蚝油。5、翻炒。6、翻炒均匀即可。7、装盘。小窍门花菜洗净后焯水。...
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蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法
  • 蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法

  • “蚝油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明细主料油菜(8颗)香菇(10朵)调料蒜瓣(2)食盐(一勺)蚝油(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇炒油菜的做法步骤1、将油菜用洗米水浸泡一下,然后清洗干净。2、蘑菇加入面粉多次冲洗干净。3、将蘑菇切成小块,油菜对半切开。4、锅内加...
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蚝油炒菜薹怎么做-蚝油炒菜薹的做法
  • 蚝油炒菜薹怎么做-蚝油炒菜薹的做法

  • 食材明细主料菜薹(400g)辅料蚝油(1勺)食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒菜薹的做法步骤1、菜薹摘去老根洗净沥水2、锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺,再放入菜薹焯水3、焯过水后把菜薹迅速捞起4、炒锅烧热放入适量的食用油,待油冒烟时加1勺蚝...
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蚝油油菜炒胡萝卜怎么做-蚝油油菜炒胡萝卜的做法
  • 蚝油油菜炒胡萝卜怎么做-蚝油油菜炒胡萝卜的做法

  • 食材明细主料油菜(一斤)胡萝卜(1个)辅料蚝油(2勺)生抽(2勺)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油油菜炒胡萝卜的做法步骤1、油菜洗净切半2、胡萝卜切片3、葱姜蒜切碎,青麻椒准备4、锅中放油炼葱姜蒜麻椒油5、留油,其他扔掉,放胡萝卜煸炒2分钟6、放入油菜煸炒断生7、倒入生抽,...
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爆炒蚝油生菜怎么做-爆炒蚝油生菜的做法
  • 爆炒蚝油生菜怎么做-爆炒蚝油生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)蚝油(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蚝油生菜的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末炒香放两勺耗油翻炒均匀。2、放生菜。3、翻炒均匀不用放盐,因为耗油是咸的。4、出锅了。...
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蚝油炒白菜怎么做-蚝油炒白菜的做法
  • 蚝油炒白菜怎么做-蚝油炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料蚝油(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切成小块(白菜茎和叶子分开放)。2、叶子切成小块备用。3、热锅入油,放入白菜茎大火翻炒一分钟。4、放入叶子大火翻炒至熟,加入适量盐,蚝油,鸡精...
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蚝油炒油菜怎么做-蚝油炒油菜的做法
  • 蚝油炒油菜怎么做-蚝油炒油菜的做法

  • “一把新鲜的小油菜,几瓣蒜,一勺蚝油,清香美味。”食材明细主料油菜(300克)辅料蒜(3瓣)食用油(2勺)八角(1个)调料蚝油(1勺)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒油菜的做法步骤1、油菜择洗干净。2、蒜切碎备用。3、油菜切小段。4、食材处理好了。5、起油锅放入食用油,油热后放...
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蚝油炒油麦菜怎么做-蚝油炒油麦菜的做法
  • 蚝油炒油麦菜怎么做-蚝油炒油麦菜的做法

  • “实话说,这是我第二次炒油麦菜。第一次的时候,油麦菜和生菜都剩下一点儿了,我就想说随便混搭着炒吧,结果小白同学说很好吃!今天他就买了好多油麦菜回家,要我像上次那样炒。╮(╯▽╰)╭没办法,我就弱弱地满心欢喜地给他炒了这道"蚝油炒油麦菜"!很简单,又家常,重要的是,很好吃哦!...
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蚝油炒生菜怎么做-蚝油炒生菜的做法
  • 蚝油炒生菜怎么做-蚝油炒生菜的做法

  • “生菜,改善睡眠,减肥瘦身,增强免疫。”食材明细主料生菜(400克)辅料油(适量)蚝油(2汤匙)鸡粉(少许)盐(少许)小苏打(极少)葱白(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒生菜的做法步骤1、生菜洗净,加适量水少许盐浸泡备用。2、锅烧热下葱白炒香,下蠔油、鸡粉、盐、小苏打、水调够味,下生...
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蚝油炒菜心怎么做-蚝油炒菜心的做法
  • 蚝油炒菜心怎么做-蚝油炒菜心的做法

  • “菜心,是咱儿子爱吃的菜,做法要不白焯、要不蚝油炒,都能主动夹来吃,其他的(除了西洋菜)菜类都要请他,才勉强吃几根”食材明细主料菜心(适量)辅料姜粒(适量)蒜粒(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料蚝油(适量)海鲜酱油(适量)鸡粉(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒菜心的...
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蚝油白菜炒粉丝的做法 家常小菜——蚝油白菜炒粉丝 蚝油白菜炒粉丝怎么做
  • 蚝油白菜炒粉丝的做法 家常小菜——蚝油白菜炒粉丝 蚝油白菜炒粉丝怎么做

  • 食材明细主料粉丝(一小把)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油白菜炒粉丝的做法步骤1、粉丝用开水泡发2、泡好的粉丝切成十厘米长的段。3、白菜洗净,切成条。4、辣椒切成段,葱、姜、蒜去皮...
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蚝油炒芹菜怎么做-蚝油炒芹菜的做法
  • 蚝油炒芹菜怎么做-蚝油炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料蒜末(适量)调料玉米油(2勺)花椒(适量)干辣椒(适量)蚝油(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净。2、切好。3、蒜末切好。4、锅内放油烧热,放干辣椒、花椒、蒜末炒香。5、倒入芹菜,翻炒一会。6、放蚝油。7、盐。8、炒匀即可...
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蚝油芹菜炒面怎么做-蚝油芹菜炒面的做法
  • 蚝油芹菜炒面怎么做-蚝油芹菜炒面的做法

  • “我家挺爱吃炒面,一般都是从市场买来蒸熟的细面条,加洋白菜胡萝卜肉丝炒面,省事,适合我们上班族。今儿加了一点芹菜,没想到芹菜的味道真浓,压过了别的蔬菜。所以就成了芹菜炒面,不过,芹菜要用嫩的,或者用芹菜芯最好。放蚝油提鲜味。不错的一道快手饭菜。”食材明细主料炒面条(适量...
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蚝油炒菜怎么用
  • 蚝油炒菜怎么用

  • 使用蚝油时要注意蚝油的使用时机,蚝油不适合久炒,久炒会失去鲜味,所以蚝油要在起锅的时候再加入,可以保证菜的味道鲜美。并不是所有的菜都适合使用蚝油,比如麻辣口味的菜,因为麻辣的味道会将蚝油的味道覆盖。使用耗油的时候也要加的适量,若是放的过多也会影响其口感。...
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蚝油炒菜南瓜怎么做-蚝油炒菜南瓜的做法
  • 蚝油炒菜南瓜怎么做-蚝油炒菜南瓜的做法

  • 食材明细主料菜南瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒菜南瓜的做法步骤1、婆婆种的菜南瓜准备就绪。2、南瓜去瓤改刀切片装盘。3、葱和蒜切碎备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、加入南瓜片翻...
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蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做
  • 蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做

  • 食材明细主料油菜(一把)辅料蒜(3瓣)辣椒(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)植物油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油油菜的做法步骤1、准备好油菜,摘洗干净2、大蒜剥皮洗净3、锅里烧开水,下油菜焯一下4、捞出沥干水分备用5、大蒜切末备用6、取一小碗,加淀粉...
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蚝油油菜炒豆腐怎么做-蚝油油菜炒豆腐的做法
  • 蚝油油菜炒豆腐怎么做-蚝油油菜炒豆腐的做法

  • “水豆腐过一下油变成炸豆腐再炒菜真的很美味,解锁豆腐的另一种吃法。”食材明细主料豆腐(1块)油菜(5棵)辅料蒜(3瓣)香菜(1棵)调料蚝油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油油菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成1厘米厚的长方形片。2、锅里油热后一片一片放入豆腐开...
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蚝油生菜的做法 快手家常小炒蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 快手家常小炒蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • “家常小炒,生菜好吃快手的做法,无需放盐,快速大火猛炒,爽脆开胃,鲜香味美。”食材明细主料生菜(2颗)辅料大蒜(3瓣)调料蚝油(1勺)味极鲜(1勺)白糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油生菜的做法步骤1、准备生菜两颗,大蒜3瓣切碎备用。2、调个料汁:碗中放味极鲜酱油1勺。3、蚝油1勺。...
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蚝油炒椰菜花怎么做-蚝油炒椰菜花的做法
  • 蚝油炒椰菜花怎么做-蚝油炒椰菜花的做法

  • “清淡爽口,鲜嫩微甜,素菜也很美味。”食材明细主料椰菜花(适量)香芹(1棵)辅料油(少许)蚝油(少许)蒜末(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒椰菜花的做法步骤1、椰菜花摘成小朵泡洗,香芹也是。2、切点蒜末,蚝油备好。3、香芹切段。4、椰菜花放入开水锅中煮2分钟捞出沥水。5、...
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蚝油炒芥菜怎么做-蚝油炒芥菜的做法
  • 蚝油炒芥菜怎么做-蚝油炒芥菜的做法

  • “这个菜好久前的了,在超市看到芥菜,想起来好久没吃,就买了把,炒的时候放点蚝油倒也很鲜脆可口。”食材明细主料芥菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗干净,切好。备点蒜。2、热锅下油,放入蒜炒香。3、倒...
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蚝油炒圆白菜怎么做-蚝油炒圆白菜的做法
  • 蚝油炒圆白菜怎么做-蚝油炒圆白菜的做法

  • “这道菜是我最喜欢的青菜了,炒出来脆脆嫩嫩的,再配上蚝油的鲜美,更是给这道菜菜加足了分,让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。”食材明细主料圆白菜(半颗)辅料蚝油(一大勺)大蒜(两瓣)配料盐(少量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒圆白菜的做法步骤1、所需用到...
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蚝油生菜的做法 家常小炒----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 家常小炒----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(500克)辅料色拉油(20克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)蚝油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2、热锅放油,爆香葱花。3、倒入生菜段,翻炒均匀,将生菜炒至断生。4、翻炒均匀,加入精盐,五香粉。5、翻炒均匀,...
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蚝油炒酸菜怎么做-蚝油炒酸菜的做法
  • 蚝油炒酸菜怎么做-蚝油炒酸菜的做法

  • “最喜欢吃酸菜了,下饭菜,很美味,自己腌制的酸菜吃得安心。”食材明细主料酸菜(适量)辅料油(少许)蚝油(适量)蒜头(少许)姜(少许)红辣椒(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒酸菜的做法步骤1、自己腌料酸菜一棵泡洗干净。2、酸菜切丝,切点姜,蒜,红辣椒备用。3、热锅,不放油,下酸菜炒...
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