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关于青椒鸡丁的最正宗做法的餐饮百科

青椒鸡丁怎么做-青椒鸡丁的做法
  • 青椒鸡丁怎么做-青椒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香醋(少许)姜片(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青椒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块,切成小丁,加少许盐,料酒,胡椒粉,蚝油,蚝油抓匀入味,腌制一下。2、青椒洋葱切成小块儿。3、锅内放油烧...
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青椒炒鸡丁怎么做-青椒炒鸡丁的做法
  • 青椒炒鸡丁怎么做-青椒炒鸡丁的做法

  • “微辣,菜色油润,清鲜适口。”食材明细主料菜椒(2个)圣女果(3个)鸡丁(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(2个)花椒(适量)盐(适量)鸡丁(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡丁的做法步骤1、菜椒两个洗净。2、切成小丁。3、圣女果三个切小块。4、滑好的鸡丁适量。5、锅内...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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麻辣青椒鸡丁怎么做-麻辣青椒鸡丁的做法
  • 麻辣青椒鸡丁怎么做-麻辣青椒鸡丁的做法

  • “今来一款:麻辣青椒鸡丁!开胃爽口,麻辣可口,多吃一碗饭呢!鸡肉的蛋白质含量比例较高,很容易被人体吸收,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉温中益气,健脾胃,活血脉,强筋骨,多食有益哦!辣椒更是味辛,性热,入心,精啤,温中散寒,开胃消食...
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正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法
  • 正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法

  • “辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒(适量)大蒜梗(适量)辅料姜(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)白酒(适量)麻辣(口...
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虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做
  • 虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做

  • “餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸,成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中,煸炒至水分蒸发,变蔫变焦糊,然后再加油加佐料炒制,我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说,是至尊级美味,因为这道菜中辣椒不再是调味品,而...
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青红辣椒炒鸡丁怎么做-青红辣椒炒鸡丁的做法
  • 青红辣椒炒鸡丁怎么做-青红辣椒炒鸡丁的做法

  • “简单的家常小炒。”食材明细主料鸡腿(一只)青椒(两个)红椒(一个)小米椒(四个)葱(两根)姜(一块)蒜瓣(三个)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)食用油(适量)料酒(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红辣椒炒鸡丁的做法步骤1、准备一只鸡腿2、要用到的食材。3、鸡腿上的肉剔下来,切成丁。4、食...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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这种做法最正宗!!-椒麻鸡的汤是怎么熬的
  • 这种做法最正宗!!-椒麻鸡的汤是怎么熬的

  • 说到椒麻鸡,四川和重庆的朋友是比较熟悉的,而且是非常喜欢的,正好满足了我们的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢,会不会很负责呢,接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作过程。一、椒麻鸡的汤是怎么熬的1、椒麻鸡洗净。2、鸡...
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青椒麻辣鸡丁怎么做-青椒麻辣鸡丁的做法
  • 青椒麻辣鸡丁怎么做-青椒麻辣鸡丁的做法

  • “喜欢吃辣子鸡丁,每次去饭馆总要点上一盘,饭馆里的辣椒放得特别多,鸡肉就一点点,总是在辣椒堆里找鸡肉吃,让人吃得很不过瘾;还是自己做实惠些,也干净卫生,喜欢吃肉就多放点,可以随意搭配组合,自己吃得舒服就行了”食材明细主料鸡腿(2个)青椒(3个)辅料葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗的酱爆鸡丁勾芡吗
  • 正宗的酱爆鸡丁勾芡吗

  • 需要勾芡。酱爆鸡丁是用东古酱,鸡胸肉制作而成的,鸡胸肉要清洗干净切成丁用调料腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,葱段,姜丝,蒜沫,胡椒粉,花椒粉等调料,用这些调料把鸡肉丁腌制7-10分钟,腌制好的鸡肉丁放入锅里大火爆炒,炒制变色后放入东古酱焖3-5分钟即可。...
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蚝油青椒鸡丁怎么做-蚝油青椒鸡丁的做法
  • 蚝油青椒鸡丁怎么做-蚝油青椒鸡丁的做法

  • “爱的味道故事:我遇见你,然后遇见我自己。青娇遇见姬丁,从此,蚝油成了见证人。”食材明细主料鸡胸肉(200克)青椒(半个)腌料蚝油(1.5汤匙)生粉(1汤匙)糖(适量)盐(适量)料酒(少许)芡汁蚝油(1/2汤匙)水(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青椒鸡丁的做法步骤1、准备所需食材。2、鸡胸肉...
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钵钵鸡哪里的最正宗
  • 钵钵鸡哪里的最正宗

  • 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
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青椒香菇炒鸡丁怎么做-青椒香菇炒鸡丁的做法
  • 青椒香菇炒鸡丁怎么做-青椒香菇炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(225克)香菇(60克)青椒(90克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒香菇炒鸡丁的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切成丁)、新鲜香菇(已清洗切成丁)、青椒(已去蒂去籽切成丁)。2、在鸡胸肉中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、抓匀。5、烧...
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正宗宫保鸡丁怎么做-正宗宫保鸡丁的做法
  • 正宗宫保鸡丁怎么做-正宗宫保鸡丁的做法

  • “宫保鸡丁,很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁,那是因为他们不知道这道菜的由来:关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为...
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哪种火鸡面最正宗
  • 哪种火鸡面最正宗

  • 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫快速面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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黄焖鸡哪里的最正宗
  • 黄焖鸡哪里的最正宗

  • 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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青椒炒鸡肉丁怎么做-青椒炒鸡肉丁的做法
  • 青椒炒鸡肉丁怎么做-青椒炒鸡肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(适量)红干辣椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒鸡肉丁的做法步骤1、先把鸡肉切丁,然后放入生抽、料酒、盐腌制10分钟2、把花椒红干辣椒姜(姜切沫)全部准备好3、把青椒切成跟鸡肉丁大小一样就可以了...
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青椒洋葱炒鸡丁怎么做-青椒洋葱炒鸡丁的做法
  • 青椒洋葱炒鸡丁怎么做-青椒洋葱炒鸡丁的做法

  • “我母上大人曾经从网上学了一道菜给我,是用彩椒和洋葱炒肉丁,我稍微改动了一下,把彩椒换成了青椒,猪肉换成了鸡肉,感觉吃起来更嫩一些。总的来说这是一道非常下饭的菜,酸甜可口,做成盖浇饭也很合适。”食材明细主料鸡胸脯(2块)青椒(半个)洋葱(半个)辅料葱(少量)姜(2片)蒜(2瓣)盐(1勺)糖(适量)醋...
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青红椒炒鸡丁怎么做-青红椒炒鸡丁的做法
  • 青红椒炒鸡丁怎么做-青红椒炒鸡丁的做法

  • “今天买了块鸡胸肉,可能是长时间没有吃了,觉得味道很鲜美!”食材明细主料鸡胸肉(半块)青椒(适量)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净,切小丁,加入料酒,淀粉,白胡椒粉,少量的清水腌制一下2、...
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青椒木耳炒鸡丁怎么做-青椒木耳炒鸡丁的做法
  • 青椒木耳炒鸡丁怎么做-青椒木耳炒鸡丁的做法

  • “麻辣鲜香,鸡丁嫩滑。”食材明细主料鸡胸肉(一块)青椒(适量)黑木耳(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)姜(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒木耳炒鸡丁的做法步骤1、从冰里拿出的鸡胸肉,稍微解冻,趁机切片。2、切...
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宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做
  • 宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做

  • “网上说正宗川菜一定要有豆瓣什么的就不要参考了哈”食材明细主料鸡脯肉(1个)青笋(1棵)花生米(2勺)辅料姜(1个)蒜(2个)干辣椒(10克)淀粉(5克)糖(1匙)醋(3匙)盐(1匙)菜籽油(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宫保鸡丁的做法步骤1、准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉,糖,醋,盐腌渍十分...
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